塩漬け豚の燻製がベーコンだろ
なんで胡椒とかハーブとか言うかなぁ？
ベーコンのバリエーションとかいろいろアレンジしてみました
とかいうなら理解できるのだが・・・

それより本物のベーコンは冷燻だと思うのだが
自家製でそうゆうことをやってる人はいるのだろうか？