自家製ベーコン
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0756ぱくぱく名無しさん
NGNGチップを、お茶殻で代用、なんて話もききますよ。
以前、NHKの番組で紹介されたらしいし…。
このスレの過去レスか、パート1で話題出てました。
ただ、段ボールでやるならスモークウッドの方が絶対におすすめ。
チップはそのものが燃えませんから火が必要で、ウッドは可燃性の
ものと混ぜてあって炭のように燃え続けるので、手軽です。
夏場だとホームセンターなんかにも置いていて手に入りやすいです
よ。ベーコンを温燻するなら大きいウッド一本あればなんとか大丈
夫かな。1本400円前後です。
段ボールでやるのに、下からカセットコンロか炭で熱しながらチップ
を燃やすのは、ウッドでやるより危険です〜。気をつけて!
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