昔の包丁あるけど、ほんとすぐ錆びるんだよな・・・
洗ってそのままで乾かせないから、面倒で使ってない

最近はグラインダーでガーっと研ぐようになって楽になりました
本来はよくないんだろうけど、１０分もかからんし俺が砥石で研ぐより
均一に研げてまぁまぁ切れるから問題ない
砥石だと切れねぇ切れねぇって散々迷って１時間以上かかってたからなぁ
グラインダーだと早すぎるかもだから、もうちょい遅い機械（ドリルドライバーとか）
の方がいいかもしれんが、熱持つと焼きなまるんだっけか