じゃあ基本皆さんの回答としてはダマスカス鋼はそうでない鋼と特別性能的には変わりがないということなのかな？
見た目だけで。。
なんかよく切れてカッコいいから良い包丁なのかなーと思っていたけどそうではないということなのか・・・