【家庭用】包丁の選び方 92丁目【業務用】

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/12(火) 15:01:37.58

家庭用・業務用を問わず包丁と､その選び方について意見交換するためのスレッドです。

※次スレは>>980が立ててください

※前スレ
【家庭用】包丁の選び方 90丁目【業務用】
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【家庭用】包丁の選び方 91丁目【業務用】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1630966463/

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/12(火) 21:20:26.01

乙です。
amazonブランドのumiってシリーズがあるけど、
PVを見たら鍛冶が手作りしてるみたいだけど、
どこで作ってるんだろ？
材質とか切れ味とかどうなんだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/12(火) 21:23:02.73

せっかくの鏡面に近い仕上げなのにサンドブラストしてるし

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/12(火) 21:24:47.45

連投ごめん
9CR18MOV合わせって書いてあった

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/13(水) 02:48:55.57

>>2
思いっきり中国製やん
最近の中国製はドイツステンレスを売りにしてるの多い
てか、9Cr18MoVて中華ステンレスやんけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/13(水) 08:26:32.11

中国製包丁ってやたらとドイツ製鋼材使用を謳ってけるけど
日本だとそれ逆効果じゃね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/13(水) 08:29:16.89

ステンを鍛冶職人が手打ち製法してるのかな
中華はありそうで怖い

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/13(水) 09:22:49.78

技術研修生とは名ばかりの、実際は安価な賃金でコキ使える事が目的の
中国&ベトナム出稼ぎ労働者に頼らざるを得ない、
海外生産丸投げに半分足をツッコんでいるような
大手の大量生産品が幅を利かせている国内状況を勘案すると
いまさら中華モノがどうこうなぞ時代錯誤も良いハナシだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/13(水) 09:51:13.80

技術研修生とか言ってるのに海外生産とかもう意味不明
無職はあたまよわそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/13(水) 09:57:25.75

漢字も読めないからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/13(水) 10:43:33.36

例の油砥石の人に似てるな
アク禁解除されたんか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/13(水) 12:29:23.38

まさに中華完全委託の一歩手前な有様ｗ

85 ぱくぱく名無しさん ▼ 2021/09/12(日) 09:54:00.69 ID:So4b/acR
鍛冶屋とか笑うわ
鋼材買ってきて、研磨して、焼き入れするのが鍛冶屋か
まぁそうとも言えるかもしれないが、
単なる工業製品でしかないとは思いたくないんだろうな

113 ぱくぱく名無しさん ▼ 2021/09/12(日) 19:03:23.37 ID:So4b/acR
岐阜県関市　技能実習制度監理団体
https://gai-access.com/gifu2-seki/

118 ぱくぱく名無しさん ▼ 2021/09/12(日) 19:20:10.50 ID:So4b/acR
ベトナム人技能実習生はめちゃくちゃ働くからな
借金して、家族養うために来てるからな
全然モチベーションが違う

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/13(水) 13:10:50.30

コンパネうざいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/13(水) 14:55:49.72

ぶっちゃけ俺らって単なる消費者だし
誰が製造してるとか興味ないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/13(水) 15:36:43.29

先ほどまで中華だの中国製だのという言葉が並んで御登場している現実を前に
「誰が製造してるとか興味ない」とかワロスｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/10/13(水) 15:57:00.05

>>9
日本製の包丁だって出稼ぎ外国人が作ってるんだから
中国製敬遠しても大差なくね？

ってコンパネは書いてるんだろうに
日本語読めてないのは自分の方じゃねーの

コンパネをバカにできるレベルじゃないと思う