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【家庭用】包丁の選び方 91丁目【業務用】

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ぱくぱく名無しさん2021/09/07(火) 07:14:23.22ID:YNtKsaq9
家庭用・業務用を問わず包丁と､その選び方について意見交換するためのスレッドです。

※次スレは>>980が立ててください

※前スレ
【家庭用】包丁の選び方 90丁目【業務用】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1626551500/
0353ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 09:13:57.13ID:/yQj6o7O
ミソノのロゴはプリントとか言ってたシッタカとコンパネしか居なくなったんだねｗ
0354ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 09:17:01.83ID:xuHROChn
ミソノのロゴは印刷だぞ
何言ってんだコイツ
0355ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 09:46:06.01ID:n8JFQRYk
>>351
冶金<もしかして:やきん>
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
0356ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 10:18:27.17ID:AoNtRHzu
>>352
＞ 刃物に無関係な言葉の間違いならともかく刃物関連の単語

プｗ
「革砥」などという包丁に無関係なブツをトクイに持ち出すような
ナイフコレクター崩れのキモヲタが
必死に何ら根拠の無い持論をホザいていますｗ
0357ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 10:24:11.37ID:KeSL+6k9
革砥は包丁でも使うが
0358ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 10:29:22.26ID:xuHROChn
使うよな
0359ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 10:33:21.49ID:KeSL+6k9
いや、便利だから使うが
0360ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 10:37:14.97ID:7klftlZu
今日はID間違るなよ　キレると直ぐ間違えるからな
0361ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 10:50:34.86ID:xuHROChn
漢字も間違えんでくれよ
0362ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 10:50:58.01ID:xuHROChn
漢字も間違えんでくれよ
0363ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 10:52:42.73ID:xuHROChn
大事だから2回言っとく
0364ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 12:35:57.75ID:fg2+KkwQ
藤次郎 天然革砥
https://tojiro.net/shop/products/detail/179

包丁の刃先にできるバリ（刃返り）を、砥石では取ることのできない細かいものまで取り除き、非常にきめ細やかで鋭い刃先に仕上げることができます。包丁の日々のお手入れや、砥石を使った後の最終仕上げに使用することで、切れ味が格段に向上します。裏面に滑り止めゴム付。
0365ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 12:39:09.31ID:fg2+KkwQ
革砥石｜ナニワ研磨工業株式会社
https://www.naniwa-kenma.co.jp/sharpening_stone/leather/

革表面の滑らかな皮革により、包丁の刃先にできる微細なカエリ（バリ）をキレイに取り除き、非常に鋭い刃先に仕上げることができます。
仕上砥石や超仕上砥石の後に使用することでより効果を発揮します。包丁の切れ味が思わしくない際、本製品で刃先を少し擦ることで、一時的に切れ味が向上する場合があります。
■両刃・片刃使用可能
0366ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 12:41:21.04ID:ltTGIQRE
革砥連呼してるの
はステマなんか
0367ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 12:45:19.49ID:xuHROChn
>>364 >>365
GJ
0368ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 12:48:13.73ID:fg2+KkwQ
革砥 - 龍泉刃物 公式オンラインショップ
https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=140208404

ご自宅で手研ぎの究極を求める方に『龍泉オリジナル 革砥（返り取り用）』の登場!!
砥石で研いだ後の刃先部分に残る微細な突起の返り・バリを取り除くために使います。ベルトに付いているフックで一方を固定し、持ち手側を手前に引っ張りながら、包丁両面の刃先を革に擦り付けることで、より滑らかで鋭い刃先に整えることができます。高品質牛革材質を採用しているため、柔らかく耐久性があります。砥石とセットのご使用で滑らかな切れ味をお楽しみください。
0369ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 12:54:57.57ID:fg2+KkwQ
包丁の研ぎ方 | 砥石・シャープニングツールから、革砥の使い方まで
ストウブ、ツヴィリング、ヘンケルスの公式通販
https://jp.zwilling-shop.com/Kitchen-World/Inspiration/knife_sharpening.html

〜革砥〜
包丁のメンテナンス、研ぎの最終工程として使用。刃先を非常に細かく整え、切れ味を向上させます。
0370ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 16:30:44.56ID:xuHROChn
>>369ツヴィリングにも革砥あったの知らなかったよ
0371ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 17:02:27.53ID:UJ5xgPd8
ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパンって日本の企業やん
0372ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 18:38:15.89ID:xuHROChn
貝印と橋本幹造のコラボ包丁デザインよいね
洗練されてる
0373ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 20:28:43.66ID:AoNtRHzu
＞天然革砥　藤次郎
＞革砥石　ナニワ
＞革砥 龍泉刃物
＞革砥　ヘンケルス

で？
商売人が自社カタログに掲載している商品、という事は良く分かったから
さて、このブツがいったいドコの誰の包丁使う現場で
「便利」だのと使われているのだい？

刺身相手のような、そこそこ包丁が切れてくれないとダメな現場で働く
板サンが使ってんのかあ？
0374ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 21:40:00.17ID:GCp00lUN
あんた大工だったら包丁のスレで暴れずに鑿とか鉋のスレで暴れてろよ
冶金の読み方も知らんのだし
0375ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 21:42:15.57ID:xuHROChn
皆様頼むからもう荒らしの相手をしないでくださいね
荒らしの相手もまた荒らしといいますからね
荒らしにはスルーが一番効果的です
どうしても荒らしに一言言いたい方は「スルー」とレスしてさしあげましょう
「スルー」で物足りない方は「チキン」でもよいでしょう
0376ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 21:43:47.97ID:gOrBiu6d
白紙の話しようぜ
0377ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 21:51:17.06ID:JTGVPil4
>>374
スレタイも読めない
0378ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 21:56:38.54ID:7klftlZu
>>375
お前さんが相手してたくせに何言ってんだか・・・同罪でしょ
0379ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 22:02:30.92ID:GCp00lUN
>>374
と思って鑿とか鉋のスレ見たら
「プw」って言ってる人が居たw
0380ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 22:09:09.76ID:xuHROChn
ではまずは私から
スルー
0381ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 22:31:01.09ID:O2c4HHFY
じゃあ4垢じゃない俺様もスルーするー
0382ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 22:56:02.09ID:xuHROChn
橋本幹造良さげなのになんで今まで全然話題に出てないんだろうな
知られてないの？
0383ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 23:11:25.45ID:DbndSKWT
>>382
コバルトスペシャル以上で6000円以下なの？
0384ぱくぱく名無しさん2021/09/21(火) 23:42:39.05ID:xuHROChn
コバルトスペシャル以下で6000円以上ですね
0385ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 00:43:31.99ID:stMschvH
>>384
ゴミやん...
存在価値あるん？
0386ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 01:35:24.65ID:Oqd23WO7
>>385
鋼材名と値段だけで判断するとは典型的なえぁぷだね
浅井浅井なあ
0387ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 09:37:09.90ID:x+1MiuXI
>>376
＞白紙の話しようぜ

興味を持ってキチンと調べれば
いろいろ深い話が出てくる鋼材だよね

白鋼、青鋼だのと珍妙な語句を用いる商売人に
好き勝手に操られている包丁を取り巻く現状において
そりゃそんな商売人が青紙より下の位置に置きたがるのも当然かと。
0388ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 10:02:35.07ID:q0sXWNVl
>>387
いつも見てるよ
0389ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 12:28:54.60ID:Tv7q/r/D
柳刃包丁のおすすめの長さを教えて下さい
0390ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 14:53:58.70ID:CAihDsrw
大は小を兼ねる
0391ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 15:00:55.37ID:+oEzAr25
狭くてしゃーないとこなら八寸か九寸で、可能なら尺で、かなあ
0392ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 15:03:54.83ID:LgnHHf2t
ねえねえ・・質問なんだけど・・・
この牛刀良い？
https://store.shopping.yahoo.co.jp/sakai-fukui/2900000818552.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_img
0393ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 15:09:50.44ID:S6qS0L57
>>392
高くはないけど良さが見当たらないから、
ツインセルマックスの200mmと買った方がいい
鋼材はZDP-189、柄はマイカルタ
ツヴィリングの最高級包丁
MOCO'Sキッチンでもこみちが使ってたMD67と同じ素材

これで女ウケもばっちり
セゥクス◯
0394ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 15:19:36.61ID:V+BSRiWH
女は大出刃見たらビビるから見えないとこにしまってある
0395ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 15:21:18.86ID:LgnHHf2t
>>393
検索した。
高いなー。カッコいいけど。
プロでもこんな高いの使わないでしょうね。
0396ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 15:28:32.94ID:LgnHHf2t
>>393
一カ月のお小遣い分ぐらいある値段だな。。。
貧乏の私にとっては高根の華・・・
0397ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 17:28:18.25ID:Oqd23WO7
百聞は一見にしかずで橋本幹造注文した
0398ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 17:31:31.28ID:x+1MiuXI
またナイフコレクター崩れクンの
トクイの自演ハアハア劇場が開幕しているｗ
0399ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 17:32:34.35ID:x+1MiuXI
「もこみちが使ってた」てｗ
0400ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 17:40:48.33ID:NZRxNEKc
>>397
これ使い易そうだな、俺の好きなフォルム。
九州の人なのかな一本で大抵の事は出来そう。
0401ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 17:41:18.18ID:Oqd23WO7
398 ごめん別に自慢のつもりはないんだよ
羨ましがらせてしまってすまんね
0402ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 17:52:58.16ID:S6qS0L57
>>399
早速もちこみか？
0403ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 17:55:39.02ID:Qxget6fD
またポチったのかw
0404ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 18:23:31.32ID:Oqd23WO7
この2ヶ月で大分包丁の本数増えてしまったな
今週中には武田刃物の青紙スーパーも届く予定だしな
0405ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 18:32:21.45ID:Oqd23WO7
武田刃物から発送通知届いてた
明日明後日には到着するな
2ヶ月待ちは長かった
0406ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 22:18:48.21ID:stMschvH
ツインセルマックス M66 シェフナイフ 200mm
たった22,223円

20年使うとすると、1日たった3円

これで毎日とびっきりの切れ味、しあわせを！
0407ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 22:29:07.16ID:stMschvH
究極の切れ味を目指すなら、
セラミックなんだよな
極限まで薄く、極限まで表面を平滑に、かつ滑らかな曲線を

セラミックの表面をプラズマDLCコーティングとかしても良いのかもしれない
0408ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 22:30:03.52ID:stMschvH
すげー簡単にDLCコーティング出来るみたいだから、
これ読んでやってみ？

http://www.jspf.or.jp/Journal/PDF_JSPF/jspf2011_08/jspf2011_08-548.pdf
0409ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 22:32:30.42ID:stMschvH
DLC膜ハンドブック 斎藤 秀俊

素人でも出来るような雰囲気あるから、
これで小学生の自由研究思い出して、DLCコートに挑戦してみては？
0410ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 22:39:34.50ID:stMschvH
電子レンジを真空にして、セラミック包丁を置いて、
ポチッとしながら、アセチレンガスをぶち込んだらいいらしい

大人の工作シリーズにしては真空ポンプが高いかな
0411ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 23:02:16.86ID:x+1MiuXI
>>404
＞ この2ヶ月で大分包丁の本数増えてしまったな
＞今週中には武田刃物の青紙スーパーも届く予定だしな

プｗ
さすが「コレクター」っぷりがハンパねえな、オメーｗ
ひょっとして、これまで集めたナイフコレクションの数に並んだんじゃね？ｗ
0412ぱくぱく名無しさん2021/09/22(水) 23:26:33.24ID:Oqd23WO7
>>411
一人で盛り上がってるとこすまないがオレはナイフには全く興味ないんだが
なんかずっーーーーーとナイフコレクターの人とオレを勘違いしてレスしてるけど的外れだよ
漢字も読めない、相手も間違える間違いだらけだね
0413ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 05:51:43.22ID:AYPwnf1w
ステンレス牛刀の話しようぜ
0414ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 06:39:35.22ID:49EsVh9H
>>413
高村最高
0415ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 08:44:49.26ID:WOmdbaAa
>>412
＞一人で盛り上がってるとこすまないがオレはナイフには全く興味ないんだが

プｗ
そら必死に言い張って否定するのは勝手だが
もしそれが事実だとすれば、輪を掛けてより不審さが増す一方だってのｗ
包丁を次々買い漁るコレクターなんて奇妙なヲタの存在はｗ
0416ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 09:06:45.11ID:ncnF//WR
>>413
なんだかんだで一番使い勝手がいいと思う
モリバナ〜VG10あたりで必要十分
0417ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 10:30:21.44ID:vY8RSbax
鍛治職人が切れ味を妥協しないためにも、
硬度を大切にしていきたい

素材
マルテンサイト系ステンレス目安HRC58.5
超合金HRC167
サファイアHRC227
あずきバーHRC320
ダイヤモンドHRC711

今、ダイヤモンドが2インチウェハーまで実用化されてるから、
それでダイヤモンド包丁を作らせてあげよう
0418ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 10:31:00.49ID:vY8RSbax
なんでサファイアの包丁がないんだ
舐めてんのか
0419ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 10:36:52.62ID:vY8RSbax
刃物の町、関はタングステンカーバイドのビットとか作りまくってんだろうな
ベトナム人が🇻🇳
0420ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 10:45:28.17ID:vY8RSbax
ダイヤモンドライクカーボン加工を施した剃刀の刃を、
ハンドソーみたいにコの字型のところに通して使うのが一番刺身に対するダメージが減るのかな

電動包丁とハンドソーで、鍛治職人も納得の切れ味を出せそう
0421ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 10:49:22.66ID:DbwgEan+
>>415
大学もでてない漢字も読めないアホに不審に思われてもな
0422ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 12:01:00.25ID:DbwgEan+
橋本幹造もうとどいた
商品説明にもあったけど重心は前側よりだな
手元に重心あるのが好きな人には不満かもな
柄は栗型なのはオレ好み
VG10の割込だと思ってたらVG10の全鋼だった
0423ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 12:15:51.52ID:kCmJwPJq
銀三ですらサビさせてしまうずぼらなワイには、青とか白とか絶対無理(´･ω･`)
0424ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 12:25:35.77ID:DbwgEan+
錆び取り消しゴムでうっすら変色した錆び取りするの意外と好き
0425ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 12:31:45.07ID:WOmdbaAa
>>422
＞商品説明にもあったけど重心は前側よりだな
＞手元に重心あるのが好きな人には不満かもな

プｗ
「好きな人」てｗ
そもそもそんな「好み」程度の事でしかない内容を
さも重要そうに御大層に語ってみせるハッタリ具合が
絵に書いたようなコレクターヲタっぷりを漂わせてまくっていて草
0426ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 12:37:13.68ID:DbwgEan+
漢字読めないバカが何言っても説得力ないな
0427ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 12:59:02.65ID:WOmdbaAa
プｗ
漢字一文字の間違いごときに大イバリという、
必死なトンチキぶりを晒しまくるオメーの方が遥かにオモシロ過ぎなんだがｗ
ナイフコレクター崩れのキモヲタ君よｗ
包丁でも何ら同じノリで集めまくりというｗ
0428ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 13:36:21.23ID:QWqFBCyP
初心者です
家庭で使ってるステンの両刃と鋼の片刃包丁の研ぐ頻度って皆さんどれ位ですか？
利用頻度とかは無視してご自身の頻度を教えて貰えるとありがたいです
0429ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 13:46:39.85ID:DbwgEan+
漢字読めないアホ
0430ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 13:47:58.07ID:DbwgEan+
漢字読めないアホ
0431ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 14:07:18.59ID:uRw5YSga
>>417
Gサカイもだが
おまえアホだろ
0432ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 14:59:02.10ID:4V3ZQtQL
>>427
>>351
冶金<もしかして:やきん>
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
0433ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 15:09:11.02ID:DbwgEan+
今日は橋本幹造以外に佑成も届いた
冶金をチキンと読む人には読めないかな？
0434ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 16:08:16.22ID:FcXUNSau
>>422
やべぇ欲しくなった。全鋼使ってて焼き入れてたら欠けないのかな。
硬度表記は書いてあった？
0435ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 16:34:22.78ID:unqlMnEk
刃先をコツコツ毎回強く当てなければ良い包丁は相当の期間切れ味を保つ。
0436ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 16:44:06.52ID:fsqmR0SL
>>422
おめ！どれ買ったんですか？
橋本さんのってVG10なの？しかも全鋼？ならおれも買いたいかも
ハイカーボンステンレス割り込みって表記だったからあんま好みのタイプじゃないのかと思っとったよ
0437ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 16:46:14.85ID:fsqmR0SL
>>435
スーパーの水産で使ってる衛生まな板(緑の塩ビ柔らかいの)だと刃先かなり長持ちしますよ
0438ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 16:52:12.05ID:ncnF//WR
橋本幹造っての全部割込みじゃん
全鋼なんて無いだろ
嘘付くんじゃねぇよ
0439ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 16:58:08.11ID:DbwgEan+
橋本幹造は全鋼と書いたけどHPだと割込になってるね
刃境線がはっきりしてないから全鋼だと勘違いしたかもしれない
申し訳ない
鋼材は関孫六ダマスカスと同じと貝印には確認したからVG10だと思う
0440名無し2021/09/23(木) 17:04:23.74ID:DbwgEan+
ちなみに刃先はこんな感じ
https://i.imgur.com/tq4eEH2.jpg
https://i.imgur.com/o8STCtk.jpg
0441ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 17:04:33.97ID:DbwgEan+
橋本幹造は全鋼と書いたけどHPだと割込になってるね
刃境線がはっきりしてないから全鋼だと勘違いしたかもしれない
申し訳ない
鋼材は関孫六ダマスカスと同じと貝印には確認したからVG10だと思う
0442ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 17:08:53.19ID:DbwgEan+
二重投稿になってしまった失礼
04434362021/09/23(木) 17:15:31.37ID:fsqmR0SL
>>440
早速に見せてくれてありがとう
たしかに刃境が分かりにくい感じですねこれ
VG10割込みで薄手・軽量タイプだったら、七寸か刺身用かほしいかも
0444ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 17:36:15.51ID:DbwgEan+
>>443
私が購入したのは7寸ですが実測200gでした
どちらかと言うと重めの包丁でしょうか
0445436 4432021/09/23(木) 18:19:45.90ID:fsqmR0SL
>>444
やや重たいめ、みたいですね
ともあれ、情報ありがとうございました
0446ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 19:31:41.95ID:WOmdbaAa
プｗ
たかが漢字一文字間違いどころの騒ぎじゃねえだろｗ


422 ぱくぱく名無しさん ▼ 2021/09/23(木) 12:01:00.25 ID:DbwgEan+
VG10の割込だと思ってたらVG10の全鋼だった

439 ぱくぱく名無しさん ▼ New! 2021/09/23(木) 16:58:08.11 ID:DbwgEan+
刃境線がはっきりしてないから全鋼だと勘違いしたかもしれない
0447ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 19:53:13.84ID:WOmdbaAa
つうか「しれない」じゃなくて
明らかに勘違い「している」ワケでｗ

そもそも、勘違いする、しない以前に
「全鋼だった」と、それでスンナリ納得して終わりにするような内容なのかとｗ
普通軽くパニくるだろうによｗ

さすがどうせ使わねえコレクター野郎にとっては、
机の引き出しにゴッソリしまってある御自慢のコレクションのナイフの横に
箱入れのまま同じように仕舞い込んで終わりだから
割込みだろうと全鋼だろうとハナからどうでもイイ話だってかｗ
0448ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 20:08:21.29ID:/H/5KBF8
ネジ工場の新キャラうるせえぞ
セリカ買えたのか？
0449ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 20:21:26.48ID:WOmdbaAa
「全鋼だった」

プｗ
0450ぱくぱく名無しさん2021/09/23(木) 22:34:53.79ID:vY8RSbax
ベトナム人の作る関の包丁欲しい
日本人じゃいいものは出来ない
ベトナムじゃないとダメ
0451ぱくぱく名無しさん2021/09/24(金) 00:14:01.14ID:NmmKt2lt
自演でやりとりとかしてんのか
気持ちわりいｗ
0452ぱくぱく名無しさん2021/09/24(金) 09:01:41.92ID:+C1kBNFw
プｗ

440 名無し Sage ▼ 2021/09/23(木) 17:04:23.74 ID:DbwgEan+
ちなみに刃先はこんな感じ
https://i.imgur.com/tq4eEH2.jpg
https://i.imgur.com/o8STCtk.jpg

443 436 sage ▼ 2021/09/23(木) 17:15:31.37 ID:fsqmR0SL
>>440
早速に見せてくれてありがとう
たしかに刃境が分かりにくい感じですねこれ
VG10割込みで薄手・軽量タイプだったら、七寸か刺身用かほしいかも
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