【家庭用】包丁の選び方 91丁目【業務用】
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0001ぱくぱく名無しさん
2021/09/07(火) 07:14:23.22ID:YNtKsaq9※次スレは>>980が立ててください
※前スレ
【家庭用】包丁の選び方 90丁目【業務用】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1626551500/
0453ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 09:12:47.59ID:DoKDFFQl0454ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 09:51:08.76ID:BRobXlQcこれは複雑化する生産に、コンピュータによる最適化を行うもので、
商品力の向上と原価低減を実現するとしています。
Kaiの貝 武雄 社長は「これからの未来を考える上で、効率だけでなく、
環境負荷低減、リサイクルの容易性等も考え、
SDGs(持続可能な開発)にも配慮した物作りを進めていきたい」としています。
0455ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 10:27:32.92ID:CfaEJkeM欠けやすかったり、サビ易かったりするのでしょうか?
母も使うかもですが、ズボラすぎて水洗いしてそのまま放置する人なので
よろしくお願いします
0456ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 10:28:08.39ID:yOeBIA2J( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
0457ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 10:34:35.98ID:DoKDFFQl0459ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 10:56:04.31ID:DoKDFFQl粉末ハイスの中ではSG2がサビに強くてよいかと
0460ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 11:32:44.72ID:SGFKyzDX0461ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 14:12:37.16ID:+C1kBNFw422 ぱくぱく名無しさん ▼ 2021/09/23(木) 12:01:00.25 ID:DbwgEan+
VG10の割込だと思ってたらVG10の全鋼だった
439 ぱくぱく名無しさん ▼ New! 2021/09/23(木) 16:58:08.11 ID:DbwgEan+
刃境線がはっきりしてないから全鋼だと勘違いしたかもしれない
0462ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 14:26:00.47ID:P6f+FhiP( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
0463ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 14:33:43.91ID:BRobXlQcシャカチキいいよね
0464ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 14:54:33.40ID:+C1kBNFwマジワロw
0465ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 15:03:28.58ID:01dvamKS0466ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 15:20:23.60ID:+C1kBNFw「全鋼だった 」 ワケでw
つか「だった」じゃなくて
「なんで全鋼?」となるよね、フツーw
つか更に言えばアッサリ「全鋼」と思い込めるオツムw
さすが本業は“ナイフコレクター”ならではのメンタリティw
「全鋼」がデフォのナイフという、御自慢のコレクション達と一緒に
お部屋の引き出しに後生大事に収納されて終わり、というオチ。
0467ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 15:22:33.88ID:u8yw0RmXマニアですらないのでは
0469ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 17:31:56.30ID:fIrPTh4G0470ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 17:52:59.48ID:DoKDFFQlこんもりとエポキシで柄埋めしてあるんだな
あと牛刀というより幅広牛刀だな
明日にはまた包丁届く予定w
0471ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 18:06:17.17ID:DoKDFFQl0472ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 18:12:39.99ID:+C1kBNFw割込みのハズが「全鋼だった 」でアッサリ納得するような拍手モノの面白野郎とっては
たかだか漢字1文字の間違いよりも
テメエ自身の方が遥かに上の存在らしいw
0473ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 18:19:22.06ID:DoKDFFQl冶金をチキンと読んじゃって尚且つ治金と書き込んだからね
人として終わってます
0474ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 18:20:49.33ID:KTg77W8I0475ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 18:21:59.31ID:+C1kBNFw>割り込みと全鋼間違えるのは包丁の素人というだけだけど
実際に他ならぬナイフヲタだもんな、オメーはw
包丁や鉋と違って、「使わない」の代名詞的存在である刃物が専門なんだから
そら、「そんな事」などハナからどうでもイイ事なのは良く分かるよw
0476ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 18:30:36.05ID:+C1kBNFw>冶金をチキンと読んじゃって尚且つ治金と書き込んだからね
プw
そら俺らのような建築関係の人間は鍛冶屋サンと違って
「冶金」なんて言葉なぞ直接業務に普段何ら縁も関係も無いし
そんな「冶金」より「治水」の方が遥かに身近な言葉なんだから
別に混同するのもムリは無いハナシなのだがw
0477ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 18:30:47.42ID:DoKDFFQl誰と間違えてるのか知らんけど
間違えるのは漢字だけにしとけよ
因みに明日届くのは酔心プレミアムINOXな
0478ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 18:34:13.42ID:DoKDFFQl0479ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 18:35:24.14ID:WrG2S+p7> そら俺らのような建築関係の人間は鍛冶屋サンと違って
> 「冶金」なんて言葉なぞ直接業務に普段何ら縁も関係も無いし
> そんな「冶金」より「治水」の方が遥かに身近な言葉なんだから
> 別に混同するのもムリは無いハナシなのだがw
こんな言い訳の仕方ある?w爆笑w
0480ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 18:38:16.58ID:+C1kBNFw>前にも書いたけどオレはナイフになんて全く興味ないんだよ
プw
包丁に“興味が有る”ようなヤツが
他ならぬテメエ自身が選んで注文して包丁に対し、
「割り込だと思ってたけど全鋼だったわ」なんて
アッサリ、スンナリ思い込めるものかとw
見え透いたホラ吹くんじゃねえってのw
実際は何ら使わないで、眺めてハアハア、磨いてハアハアの
ナイフコレクターヲタの匂いプンプンな有様じゃねえかw
0481ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 18:39:22.88ID:DoKDFFQl間違えるなよ
0482ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 18:40:37.09ID:+C1kBNFw漢字1文字の間違いどころの有様じゃねえってのw
↓
422 ぱくぱく名無しさん ▼ 2021/09/23(木) 12:01:00.25 ID:DbwgEan+
VG10の割込だと思ってたらVG10の全鋼だった
439 ぱくぱく名無しさん ▼ New! 2021/09/23(木) 16:58:08.11 ID:DbwgEan+
刃境線がはっきりしてないから全鋼だと勘違いしたかもしれない
0483ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 18:42:42.30ID:+C1kBNFwそもそも「勘違い」ウンヌンが
既に十分おかしいってのw
0484ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 18:48:34.12ID:WrG2S+p7#1000番で包丁仕上げにイチャモンをつけだす
↓
草刈り鎌を1000番で仕上げると豪語
↓
皮砥で散々否定したメーカー製砥石、ニュー大村低IR-1000(#150)を#1000の砥石と勘違いして嬉々として乗せる←イマココ
0485ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 18:50:30.58ID:DoKDFFQlチキンとナイフコレクターの間に過去何があったのか
オレはここ一年半で急に包丁に目覚めたただの包丁にわかなのにな
包丁を数十本も購入するようになるとは予想もしてなかったし我ながらちょっと自分に引くわw
と言いつつ注文してまだ届いてない包丁があと3本もあるw
0486ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 19:07:02.14ID:+C1kBNFwただの包丁にわかなのにな
◎オレはここ一年半で急にナイフから包丁に目覚めて
包丁にも手を伸ばし始めたコレクターなのにな
0487ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 19:20:11.18ID:DoKDFFQlオレがナイフコレクターじゃないとなにが都合悪いんだ?
ウチにあるナイフなんて送料無料にするために辻褄合わせで注文した肥後守しかないんだけどな
0488ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 19:42:28.52ID:DoKDFFQlあと正広のオリジナル炭素鋼とかツヴィリングのとか
ちょっと買いすぎたな
今注文してるので暫くはもう買うのはやめようっとw
0489ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 21:16:34.95ID:2rza+4p+( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
てかどんなIM使って打ち込んだのか気になるwww
0490ぱくぱく名無しさん
2021/09/24(金) 21:27:20.52ID:pJ7OAGeqHRCの簡易硬度計みたいなの手に入れて測ってみてよ笑
0493ぱくぱく名無しさん
2021/09/25(土) 08:06:35.43ID:Z10qx8wo> ちょっと買いすぎたな
プw
そんな珍妙極まりないマネするのは
他ならぬオメーがナイフコレクターヲタそのものだからだろw
0494ぱくぱく名無しさん
2021/09/25(土) 08:09:54.12ID:Z10qx8wo>なるほどその時のトラウマなんですね
プw
そんな絵に書いたように自演でナイフコレクター野郎なんざを持ち上げる小芝居打つのは
やはり他ならぬオメー自身がナイフコレクターのキモヲタだからだろw
0495ぱくぱく名無しさん
2021/09/25(土) 08:37:08.77ID:rFvYr3AN0496ぱくぱく名無しさん
2021/09/25(土) 08:53:15.39ID:Z10qx8woマジでクソワロw
0497ぱくぱく名無しさん
2021/09/25(土) 09:08:34.25ID:RPRUYgJi0498ぱくぱく名無しさん
2021/09/25(土) 10:43:25.61ID:Z10qx8wo絵に書いたようなヲタなナイフコレクターぷりに草
488 ぱくぱく名無しさん ▼ 2021/09/24(金) 19:42:28.52 ID:DoKDFFQl [12回目]
VG1、VG10、440C、MBS26、コバルトスペシャル、ZA18、エーデルワイス鋼、スウェーデンステンレス(ミソノ、グランドシェフ)、8A、カイゴールド、SLD、クロマックス、白一、白二、青S、青一、青二、SG2、HAP40、ZDP189
あと正広のオリジナル炭素鋼とかツヴィリングのとか
ちょっと買いすぎたな
今注文してるので暫くはもう買うのはやめようっとw
0499ぱくぱく名無しさん
2021/09/25(土) 11:03:04.00ID:Juac+78Y0500ぱくぱく名無しさん
2021/09/25(土) 12:17:03.04ID:Z10qx8woソースは?
0501ぱくぱく名無しさん
2021/09/25(土) 12:59:05.35ID:Juac+78Y0502ぱくぱく名無しさん
2021/09/25(土) 13:09:12.78ID:Z10qx8wo「袋叩き」てw
0503ぱくぱく名無しさん
2021/09/25(土) 14:34:23.54ID:YEgojln50504ぱくぱく名無しさん
2021/09/25(土) 21:45:46.29ID:bWOitDeT0505ぱくぱく名無しさん
2021/09/25(土) 22:04:12.72ID:RPRUYgJiオメガ高い
ダイソーのGALAXYって包丁と、
ダイソーのセラミックがこのスレで一番人気
0506ぱくぱく名無しさん
2021/09/25(土) 22:33:35.11ID:qtOM6Oyo京都まで車で二時間以上、高速道路代も7000円くらいかかってしまった、、
店の人がとにかく人懐っこくて親切で、1時間くらい相談にのってもらった
クレジットカードが使えないって言われたけど、現金を持っていっててよかった
0507ぱくぱく名無しさん
2021/09/26(日) 09:26:30.56ID:aJBl89i4https://youtube.com/shorts/ellBOsAqg0w
0508ぱくぱく名無しさん
2021/09/26(日) 18:16:21.61ID:1zCYHL1Q包丁の詐欺サイトなんてある?
0509ぱくぱく名無しさん
2021/09/26(日) 18:40:55.37ID:94WEKWMDウラルぶち込めよ
0510ぱくぱく名無しさん
2021/09/26(日) 19:37:16.18ID:1zCYHL1Q0511ぱくぱく名無しさん
2021/09/26(日) 19:41:20.75ID:2OmGsA0xクレジットカードや代引きがあればグレー
0512ぱくぱく名無しさん
2021/09/26(日) 20:09:24.20ID:BCedA/pcurlはってみ
0513ぱくぱく名無しさん
2021/09/26(日) 20:22:44.52ID:1zCYHL1Q0514ぱくぱく名無しさん
2021/09/26(日) 20:32:34.87ID:SLnoGAoo0515ぱくぱく名無しさん
2021/09/26(日) 20:35:34.11ID:Ea2mmysb0516ぱくぱく名無しさん
2021/09/26(日) 20:38:37.36ID:1zCYHL1Q0517ぱくぱく名無しさん
2021/09/26(日) 20:58:52.83ID:VRLIDQQZ騙されない様に気を付けろよ
ここの古い?画像を勝手に使ったっぽいね
https://gochisoknife.shop-pro.jp/?mode=grp&gid=2141172&sort=n
0518ぱくぱく名無しさん
2021/09/26(日) 21:50:35.24ID:BCedA/pcこれがない時点でアウト
0519ぱくぱく名無しさん
2021/09/26(日) 21:59:53.56ID:ykgevZPq0521ぱくぱく名無しさん
2021/09/27(月) 08:03:56.20ID:3AWJZq6yなんか自演臭いよね
0522ぱくぱく名無しさん
2021/09/27(月) 08:53:40.63ID:Z+NWwpiX0523ぱくぱく名無しさん
2021/09/27(月) 10:12:22.72ID:kMiDJKO3これで注文した包丁終わりだな
0524ぱくぱく名無しさん
2021/09/27(月) 13:21:41.75ID:YY6rb6AD422 ぱくぱく名無しさん ▼ 2021/09/23(木) 12:01:00.25 ID:DbwgEan+
橋本幹造もうとどいた
VG10の割込だと思ってたらVG10の全鋼だった
436 ぱくぱく名無しさん sage ▼ 2021/09/23(木) 16:44:06.52 ID:fsqmR0SL
おめ!どれ買ったんですか?
橋本さんのってVG10なの?しかも全鋼?ならおれも買いたいかも
441 ぱくぱく名無しさん ▼ 2021/09/23(木) 17:04:33.97 ID:DbwgEan+
橋本幹造は全鋼と書いたけどHPだと割込になってるね
刃境線がはっきりしてないから全鋼だと勘違いしたかもしれない
443 436 sage ▼ 2021/09/23(木) 17:15:31.37 ID:fsqmR0SL [3回目]
早速に見せてくれてありがとう
たしかに刃境が分かりにくい感じですねこれ
0525ぱくぱく名無しさん
2021/09/27(月) 13:50:54.51ID:kMiDJKO3流石ですね
すべてお見通しとはおそれいります
私の自演を見破ったのは貴方が初めてです
というか全て白状しますと貴方のレス以外全て私の自演なんです
私ごときに高名なコンパネ大工様がレスをお返しいただけるとは光栄です
0526ぱくぱく名無しさん
2021/09/27(月) 15:38:33.85ID:3AWJZq6yメジャーな鋼材ばっかりで萎えるわ
0528ぱくぱく名無しさん
2021/09/27(月) 16:21:50.94ID:3AWJZq6yVG7
0529ぱくぱく名無しさん
2021/09/27(月) 19:10:33.60ID:kMiDJKO3>>488だけどメジャーな鋼材ばかりで萎えさせてすまんね
これらのメジャー鋼材を凌ぐ優秀な鋼材沢山教えてくれないだろうか
VG7だけという訳でもないんだろう?
0530ぱくぱく名無しさん
2021/09/27(月) 20:49:04.50ID:LBWblQSI0532ぱくぱく名無しさん
2021/09/27(月) 21:24:14.48ID:YY6rb6ADやはり包丁も本来の趣味であるナイフと同様に
「集めるだけで使わない」このナイフコレクターヲタの野郎は、
同時にIDコロコロ使い分けで、テメエのレスにテメエで御返事するという、
せっせと“独り芝居”に励む、クソキモい自演野郎でもあるんだよね、これがw
485 ぱくぱく名無しさん ▼ 2021/09/24(金) 18:50:30.58 ID:DoKDFFQl
オレはここ一年半で急に包丁に目覚めたただの包丁にわかなのにな
包丁を数十本も購入するようになるとは予想もしてなかったし我ながらちょっと自分に引くわw
と言いつつ注文してまだ届いてない包丁があと3本もあるw
488 ぱくぱく名無しさん ▼ 2021/09/24(金) 19:42:28.52 ID:DoKDFFQl
VG1、VG10、440C、MBS26、コバルトスペシャル、ZA18、エーデルワイス鋼、
スウェーデンステンレス(ミソノ、グランドシェフ)、8A、カイゴールド、SLD、クロマックス、白一、白二、青S、青一、青二、SG2、HAP40、ZDP189
あと正広のオリジナル炭素鋼とかツヴィリングのとか
ちょっと買いすぎたな
今注文してるので暫くはもう買うのはやめようっとw
0533ぱくぱく名無しさん
2021/09/27(月) 21:42:23.57ID:jaTpeTlK自演するしかないのよ
0534ぱくぱく名無しさん
2021/09/27(月) 22:01:12.77ID:kMiDJKO3コンパネ大工さん流石ですね
恥ずかしいからほどほどにたのみますね
前にも言いましたが貴方のレス以外は全て私の自演であると認めますのでわざわざご指摘していただくこともありませんよ
0535ぱくぱく名無しさん
2021/09/27(月) 22:07:04.97ID:rXn9yFM/( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
0536ぱくぱく名無しさん
2021/09/27(月) 23:08:23.08ID:kMiDJKO3これで注文したもの全て届いた
これまでに購入したものをかぞえたら101本だった
もうほぼ欲しいものはあらかた買ってしまったな
これで暫くは購入はやめにしてこれからは包丁をローテーションさせて楽しんでいこう
いやー101本だって!我ながら病気だな、アタマおかしいわオレ
0537ぱくぱく名無しさん
2021/09/27(月) 23:49:18.31ID:shRYDtmqチキンやぞ
アホか若造
0539ぱくぱく名無しさん
2021/09/28(火) 00:13:08.09ID:9L/gq23P0540ぱくぱく名無しさん
2021/09/28(火) 00:31:23.32ID:7uSYQPWG0541ぱくぱく名無しさん
2021/09/28(火) 01:21:51.02ID:6y23zTtD15本ぐらいはキッチンにナイフスタンドなどに立ててすぐにつかえるように
残りは箱のまま数カ所の棚にまとめて置いてある
0544ぱくぱく名無しさん
2021/09/28(火) 08:29:13.28ID:q1QhNEHM0545ぱくぱく名無しさん
2021/09/28(火) 10:27:27.30ID:2tFGDy1Q他ならぬテメエ自身で選んで注文している分際で
その包丁が割込みなのか全鋼なのかさえ把握出来ない有様ワロスw
422 ぱくぱく名無しさん ▼ 2021/09/23(木) 12:01:00.25 ID:DbwgEan+
橋本幹造もうとどいた
商品説明にもあったけど重心は前側よりだな
手元に重心あるのが好きな人には不満かもな
柄は栗型なのはオレ好み
VG10の割込だと思ってたらVG10の全鋼だった
439 ぱくぱく名無しさん ▼ 2021/09/23(木) 16:58:08.11 ID:DbwgEan+
橋本幹造は全鋼と書いたけどHPだと割込になってるね
刃境線がはっきりしてないから全鋼だと勘違いしたかもしれない
0546ぱくぱく名無しさん
2021/09/28(火) 11:08:14.13ID:VL+oF7Zp( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
0547ぱくぱく名無しさん
2021/09/28(火) 11:51:34.88ID:6y23zTtDまさしく4垢あらためコンパネ大工さんのおっしゃる通りでお恥ずかしい限りです
これ以上赤っ恥をかかないように注意していきたいと思います
特に漢字の間違いは恥ずかしいので気をつけるようにしますね
どうしよう漢字間違えたら恥ずかしくて二度とこのスレに来れなくなってしまう
もし漢字間違えるような学のない間違えをしてしまってもこのスレにまた来ても良いでしょうか?4垢さんはどう思いますか?全てにおいて完璧な4垢改めコンパネさんアドバイスお願いします
0548ぱくぱく名無しさん
2021/09/28(火) 12:11:56.73ID:2tFGDy1Qもし本焼きのような「全鋼」の包丁であった場合、
軽くパニくるよね、大抵のヒトはw フツーw
「全鋼だった」と早々に納得なんかしないでさw
422 ぱくぱく名無しさん ▼ 2021/09/23(木) 12:01:00.25 ID:DbwgEan+
橋本幹造もうとどいた
商品説明にもあったけど重心は前側よりだな
手元に重心あるのが好きな人には不満かもな
柄は栗型なのはオレ好み
VG10の割込だと思ってたらVG10の全鋼だった
439 ぱくぱく名無しさん ▼ 2021/09/23(木) 16:58:08.11 ID:DbwgEan+
橋本幹造は全鋼と書いたけどHPだと割込になってるね
刃境線がはっきりしてないから全鋼だと勘違いしたかもしれない
0549ぱくぱく名無しさん
2021/09/28(火) 12:51:39.91ID:OmF2/ezCいちいちごもっとも
おっしゃるとおりでございます
4垢改めコンパネさんは今日は冶金明けあっしまった間違えた、夜勤明けですか?
お疲れのところわざわざこんな私のレスをご丁寧に何日も遡っていただき恐縮です
お忙しいでしょうにすみません
0550ぱくぱく名無しさん
2021/09/28(火) 13:54:03.66ID:YVU75kYEどーせまた買ってもいないんだろう
前も拾い画像上げて喜んでたしな
0551ぱくぱく名無しさん
2021/09/28(火) 14:44:17.44ID:6y23zTtDいちいちごもっともでございます
やはりコンパネ大工さんは4垢さんでしたか
すっかり文体が4垢文体にお戻りですね
おなつかしゅうございます
せっかく他人になりすまして以前コンパネと4垢は文体が違うから別人だよというレスまでしたのに水の泡でございますね
0552ぱくぱく名無しさん
2021/09/28(火) 15:22:13.47ID:kR5nn6a0■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています