山菜の天ぷらが大好きで、春の時期はコシアブラやタラの芽ふきのとうヨモギなど
スーパーや道の駅などで買ってきて家で食べるんだけど
オフシーズンで山菜の天ぷらの代用になるようなネタってどんなものがあるかな？
シソの葉と春菊の天ぷらは山菜のような風味と良い意味でのエグみがあって好きなんですが…