料理初心者です。一人暮らしをすることになり、またウェイトトレーニングをしているので、ミールプレップをやろうと思っていますが、ブロッコリーと玉ねぎを炒めて冷凍したら、解凍後は食べられる状態というか食感？また味になるでしょうか。
またブロッコリーは下茹でせずにいきなり炒めても大丈夫でしょうか。冷凍ブロッコリーの場合はどうでしょうか。
長文すみませんが、よろしくお願いします。