一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 197日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/03(木) 07:18:30.97

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 196日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1621266529/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 195日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1619958402/

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/03(木) 08:22:50.87

>>1乙！

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/03(木) 21:38:15.89

いちおつ
前スレうまったようなんであげ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 01:44:58.51

カレーに人参入れすぎて甘い

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 02:01:33.53

ぶり大根作った！
やっぱりぶり大根の主役は大根だわな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 02:06:41.52

ワシは大根おろして豚シャブをいただいたわい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 03:04:51.83

もう春キャベツは終わってしまったのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 07:44:51.55

おつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 08:33:28.20

塩と一味唐辛子の違いがわからない(´・ω・｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 09:02:40.94

ブリはたとえ売っていても、季節外れ旬外れ過ぎるだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 09:50:02.64

確か養殖はサイクルずらしてるんじゃなかったかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 11:43:41.71

知らなかったんだけれど今の季節もなにげに大根のシーズンなんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 12:43:37.55

大根よりカブが欲しい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 13:55:12.96

わいレベルの舌だと
かえって養殖もんの方が旨かったりする
脂がのってるからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 13:58:03.40

実際養殖の方が色々平均的に仕上がるだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 15:33:09.28

ブリ大根という料理自体が醸し出す季節感から言ったら・・・・・
和食はその辺が難しいものだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 16:36:12.29

天然ぶりの柵が片身の背側が398円
腹側が298円とかで売ってるのでたまに買う
刺し身と漬けと焼きかソテーかカツで2日に分けて食べる
できるだけ上身を狙う

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 17:13:41.06

自分も脂まみれな養殖のやつ好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/04(金) 19:58:41.00

40センチ位の天然物なら300円程度で買える時もあるので刺身と焼き物にして
中骨や頭は柔らかくなるまで煮ると棄てるのはエラとえらぶたぐらいしかなく無駄の無い食材

大きくなると骨まで柔らかく煮るのは大変50センチ位迄なら柔らかい