物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ42

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/21(水) 17:03:15.83

■はじめに
「ぐぐれ」「ばか」「あほ」「かす」など質問者を罵倒するぐらいならばスルーしましょう。
ここは優しくお母さんのように答えてあげるスレin料理板です。

※次スレは>>980が立てて下さい。
○踏み逃げ厳禁
○スレ立て不可の方は踏まないように気をつけて下さい
○ホスト規制等で立てられなかった場合は宣言して他の方に依頼して下さい
○980を超えても新スレが立っていない場合は書き込みを控えるようにして下さい

【前スレ】
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ41
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1612439219/

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/17(木) 19:35:41.58

スナップえんどう的な豆をもらって冷蔵庫に入れてたら、皮がカビて来ました。
中身は無事そうです。
とりあえず剥いて洗ったほうがいい？
どう料理したらいいかもわからない。豆ごはんは嫌いです。
卵とじ以外のおすすめ料理教えてください。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/17(木) 19:43:43.91

>>712
ピーマン
人参
ネギ
油揚げ

ウチでは味噌汁orコンソメには入れないよーって具もあるかもだけど、
そこをどうするかは貴方にお任せするわね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/17(木) 19:58:16.58

>>713
剥いて洗ったほうがいいかどうかは、状態が見れないから何とも言えないわ
無事に見えるのと実際に無事なのとは大きく話が違うもの

むいちゃうのなら、実エンドウと同じ感覚で使えば良いんじゃないかしら
お母さんならエンドウ豆の煮物にするか、チャーハンの具にするか、スープの浮き身にするわ
量が多いならポタージュにも出来るわよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/17(木) 20:03:57.39

>>715
諦めて捨てるのもありかな。
本来は食べきれない野菜は茹でて冷凍。

最初にその処理をめんどくさがった自分を諌めるため捨てる。
すごーーーく悔しくて。その気持ちを日々の野菜処理に生かす。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/17(木) 20:04:00.36

ワッフルとホットケーキの生地の違いってなぁに？
レシピググってもみんな強力粉使ったり薄力粉使ったりベーキングパウダー使ったりイースト使ったり水分量とかもいろいろで違いがワカランちん

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/17(木) 23:04:40.19

>>671
ありがとう。人参、日持ちしそうだし買ってみようと思う。丸かじりするかもだけど

>>672-673
シリアル食べてた時もあるけど、ずっとそれって訳にも行かず…。完全食もそうかなぁ。ありがとう

>>674
なるほど、それはいいかも。それなら料理食べれるね。元気な時に100均行ってみます。ありがと

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/19(土) 00:52:30.84

あまり日持ちのしない１袋１玉入りの茹でうどん・焼きそば・日本蕎麦・中華麺・細うどんが
つゆ・ソース・スープ付きなんかで２～３玉入り袋セットや流水麺よりも
１玉当たりの値段でもものすごく安く売っていますが、それを茹でずに炒めずに煮ずに
レンチンだけあるいはレンチン＋水洗いだけで、麺つゆなどで食べられるものですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/19(土) 00:54:48.91

>>719
食べられるわよ
お母さんは安いときにまとめ買いして冷凍してるわ
冷凍したらレンチンだと時間長くて袋が溶けちゃうから取り出してレンチンするか茹でてね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/19(土) 01:42:28.51

ありがとうございます
流水麺じゃないものは、茹でも炒めもレンチンもしないで
水洗いだけでは食べられませんよね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/19(土) 01:45:40.17

ボソボソするけど食べるには食べられるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/19(土) 16:31:40.61

>>722
消化不良のおそれは無いのかしら？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/19(土) 17:10:56.01

お母さん恥ずかしいけど聞くね
玉ねぎって切ったら水にさらしてから料理するものなの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/19(土) 17:19:49.78

>>724
そのまま生食するとき(薄切りタマネギに鰹節や卵の黄身でたべるとか)の時は、少し水にさらした方がピリピリした刺激が弱まってたべやすくなるわ。
生食でも、ドレッシング的な、香りを楽しむ使い方の時は、薄切りやみじん切りをさらさずに使うことも多いわね。
その他の煮物や炒め物の時は、切ってそのまま使ってOKよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/19(土) 17:27:22.82

>>724
生食するとき以外はさらさないんじゃないかしら
軽くしか加熱されないときは、することもあるかもしれないわね
例えばピザのチーズの下のオニオンスライスとか、南蛮漬けみたいに熱々のをかけるだけというときには
加熱が弱めだからさらす場合もあるわね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/19(土) 18:08:29.74

お母さんトマトとりんごは合う？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/19(土) 22:36:35.76

野菜ジュースにはトマトとりんごをブレンドしたものが結構な数あるので、割合を間違えなければ合わない事はないと思うよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 08:24:12.04

>>567
特に必要無いよ。
関東方面の人は油っちいのがすきなので、肉じゃがでも筑前煮でも豚汁でも先に炒めてから煮る。
そういう癖で炒めてる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 09:14:18.89

>>725 >>726
お母さん'ｓ
どうもありがとう！
心置きなくハンバーグを作れる！
みじん切りにした玉ねぎ水にさらしたっけな？と悩んでいたの
かっこ内の玉ねぎかつおぶしおいしそうだから一緒に作ってみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 13:43:33.85

>>728
ありがとう
試しにトマトジュースとリンゴジュースを混ぜてみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 15:30:05.48

>>577
長持ちさせる必要ある？
美味しいところだけ食べて、捨てちゃえよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 15:33:17.58

>>724
水に晒すことにあんまり意味は無い。
生で薄切りを食べるときには歯応えシャッキリさせるくらいの効果はあるけれど、
それ以外にほとんど意味はない。
鼻にツンとくる辛味をとるなら、切って小半刻ほど冷やしておくといい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 15:40:25.59

ガチの初心者ならこんなところで名無しに聞かないで本でも読めば良い
まあ本によって全然違う事が書いてあったりもするけどｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 16:14:02.71

以前イカを買った時に中身を引っ張り出して
どこが捨てるところか分からず胴体、足、白いプチプチの卵含めた内臓で分けてそれぞれ冷凍しました

内臓は調べたら捨てる部位があるらしいですがそのまま使うのは問題ありますか？
そのまま使えるとしたらおすすめの使い方はありますか？
ちなみに魚の内臓等は苦くて苦手です

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 16:37:19.24

白いぷちぷちは捨てたほうがいいわね。特殊な人以外、普通は食べないと思うわ
内蔵も一回冷凍しちゃったものはどうかしらね　新鮮なモノならいいけど、やはり捨てたほうがいいと思うわ
使うのは足だけね

一般的には目の下あたりで切り離して、足は冷凍。それ以外は捨ててしまったほうがいいわよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 17:05:52.09

>>735
鮮度が良ければワタを焼き物や塩辛に利用することはある
そこらで売ってるのは駄目でしょう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 17:15:25.89

>>736
>>737
なるほど、では内臓は捨てます

買ったその日の物などなら加熱料理でもお母さんたちは使わないものですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 17:30:09.42

店員さんに聞くのがいいですよ
そこらの店だと、店頭に並ぶ段階でもう時間は経過してるので

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 20:20:22.56

唐辛子のかかったフグが安かったから買ったんだけどどうやって食べたらよいですか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 20:51:07.80

チャーハンにしなさい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 22:10:11.57

できないのでもうちょっと簡単に焼くとかなんか付けて食べるとかないですか
店員は生はダメみたいに言ってました

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 22:20:22.76

正直どういう商品なのかわからないので困るのだけれど、
茹でてポン酢しょうゆで食べたら間違いないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 22:43:50.13

肉じゃがのレシピで醤油抜きの出汁で煮込んで、仕上がる少し前に醤油を入れるというレシピがありますが、
醤油を後から入れるのにどんな意味があるのですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 22:44:13.29

ありがとう、それで行ってみます

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 23:03:51.45

>>740
韓国の方の調理法みたいね。
焼いて適当に辛味噌などで食べるみたいよ。

>>744
出汁メインの味付けで、加熱で醤油の香りが飛ばない
ようにするってところね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/20(日) 23:21:11.82

>>744
醤油を後で入れた方がコクと旨みが増して美味しくなるのよ。
カップ麺でも後から入れるのはその為よ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/21(月) 00:34:06.87

最近、煮物でもキャラメリゼ決めると美味しい。
全然違う。やっぱり、味付けは砂糖からなんだな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/21(月) 07:22:13.30

>>744
最初から入れると醤油の香りが飛ぶ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/21(月) 07:33:18.82

>>740
一夜干しに七味がかかったやつなら普通に焼いておかず

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/21(月) 17:12:13.63

出来た煮物に醤油かけて食べるのは駄目なの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/21(月) 17:27:16.49

煮物って普通はそのまま食べる用に味付けしてあるわよね？
もしくは素材の味を活かすためにわざと薄味にしてあることもあるわ
それに醤油をかけるというのは、お前の作ったの味が薄いんじゃいボケカスアホって言ってるようなものよ

例えば凄く長い付き合いで、好みの違いを知っているとか、そういう場合以外にはやめといたほうが無難ね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/21(月) 17:36:45.80

貰ったバナナの房の繋がってるところに薄くカビが着いてました
拭き取って冷蔵庫に入れたら普通に食べられるでしょうか？
潔く捨てるべきでしょうか？
皮はまだ黄色い部分が多く綺麗に見えます
また長持ちする保存方法などあれば知りたいです

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/21(月) 18:09:58.81

人参さんは皮ごと食した方が良いそうですが、
綺麗な人参さんばかりではなく大抵の人参さんは部分的に黒ずんでいますよね。
洗浄しても綺麗にはなりませんが、皮の黒いのも食した方が栄養的には良いのでしょうか？
また千切りサラダにする場合も皮ごと刻んだ方が良いですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/21(月) 18:43:52.43

>>753
皮を剥いて中身に異変がなければ基本的には大丈夫よ

>>754
人参は皮まで食べられるというか、一般的に販売されているものは洗浄の過程で皮が剥かれるので大丈夫なのよ
だから農家や個人が家庭菜園的にやってるのでは、皮が厚めの場合があるわ
でも食べられるわよ

黒ずんでいるのはポリフェノールが空気に触れて変色したものなので、基本的にそのまま食べられるわ
気になるならむけばいいのよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/21(月) 20:21:13.59

>>755
ありがとうございます
大丈夫そうだったのでカビのところを切り落として保存してみます

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/21(月) 22:28:53.61

>>747
味染みるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/21(月) 22:53:57.72

>>757
肉じゃがは、多くの人が作る料理で、それぞれ異なる作り方が好きな人がいるから、
どれがいいかというのは難しいのよ

醤油後入れとしては、水分多めで煮て砂糖などで甘みをつけてから、後から醤油を入れて煮ることで、
中まで甘みが入るようにするという方法もあるし、すき焼きみたいな水分少なめで材料を炒めてから
後から醤油を入れたこってり系もあるので、わりとそれぞれよ。

前者の場合はじゃがいもが柔らかかったり、煮崩れるかもしれないけど、染みこませるのが好きな人。
後者の場合はじゃがいものほくほくを残して、表面に強めの味付けをして食べるのが好きな人ね。

煮崩れほろほろがいいのか、ほくほくがいいのか、味が均一に染みてるほうがいいのか、
表面だけ濃いめのほうがいいのか、人それぞれだから難しいわ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/21(月) 22:58:50.77

煮物は冷める過程で味が染み込むとか言うわね
一旦冷ましておいて食べる前に温め直すとかでもいいかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/22(火) 00:12:23.72

肉じゃがみたいな庶民的な料理を食べる時に醤油の香りがどうのこうの考えるなんて野暮だわ
解ったつもりになってる初心者ほどくだらないことにこだわるのよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/22(火) 01:09:59.80

まあ、醤油の香り以前に、減塩減塩で味のしない煮物量産するうちのババアを殴ってやりたくはある。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/22(火) 01:39:47.50

>>760お母さんほどストイックではないけれどポピュラーな家庭料理は目分量で一気呵成にワーッと仕上げた方がおいしいと言うのは体感としてあるわ
そういう調理法がきっと日本人の生活スタイルにあっているのね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/22(火) 02:24:30.63

>>758
なるほど
ちなみに自分は最初から醤油を入れるけど出来るだけ触らず煮崩れさせない派だわ
カレーの時もじゃがいもは炒めず他の具材を炒めて水を入れ沸騰したところにじゃがいもを入れて火を通すと煮崩れしなくて好みの食感になるの

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/22(火) 07:16:57.36

>>763
醤油は最初と最後に分けて入れる。好きに作ればいいじゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/22(火) 07:37:05.20

煮崩れしないように丁寧に作っても、家庭料理はすぐ食べきるわけじゃないから
芋の品種を選ぶほうがいいと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/22(火) 07:42:34.95

>>744
出汁で煮込むときに塩や淡口醤油は入れるのかしら？
最後に入れる醤油は普通の濃い口醤油？

おそらく理由としては>>749さんの言うように醤油の香りを鮮やかに残すためだと思うわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/22(火) 07:43:18.63

ひょっとしたら減塩の意図もあるのかもしれないけれど、レシピを見てみないとそこまでわからないわね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/22(火) 21:21:53.89

ダブル炭水化物は否定されがちですが、
ダブル大豆やトリプル大豆は何故否定されないのですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/22(火) 22:10:04.47

広い範囲の炭水化物と狭い大豆を比較するのはナンセンスよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/22(火) 22:43:54.03

納豆厚揚げ油揚げとか一度に食べることがあるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/22(火) 23:11:21.48

大豆は栄養バランスが良いからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/22(火) 23:36:40.64

女性化乳房

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/22(火) 23:41:34.30

>>737
するめイカは鮮度が見分けやすいから、そこらで買ってきて塩辛に出来る場合も多いよ。
大雑把に言うと、赤いものが新しい。小豆色・葡萄酒色のような部分が7割8割、白い部分との境界がハッキリしている。
ぱっと見の印象で、シャチの白いところが小豆色みたいな感じでの赤白のものが新しい。
古くなると赤色のところが薄くなってきて、しまいには全体に灰色になる。その頃にはペッタンコになって見るからに古そうになるよ。

剣先イカ、やりイカは、形は似ているけれど新しい時の色の感じが違うし、説明もしにくい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 14:35:41.46

イカって種類や呼び名がとても多過ぎる気がするけど
高級・上等・高価な順番でベスト５は、一体どういう並びになるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 14:42:35.20

高級イカA があらわれた！
高級イカB があらわれた！
高級イカC があらわれた！
コマンド？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 19:21:37.33

>>774
1位　シロイカ
2位　ヤリイカ
3位　スルメイカ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 21:28:18.89

高級なものでは烏賊の王様と呼ばれる剣先烏賊よ。
鮪で例えると黒鮪ね。
次に高級なのは赤烏賊よ。
こちらは鮪で例えると本鮪かしら。
次にランクインする烏賊がいるとしたら真烏賊だと思うわ。
鮪と例えると中トロってところね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 21:35:39.57

イカの刺身って噛みきれなくてもぐもぐしてると身がなくなってスジだけになって気持ち悪くなるんだけど
何かよく噛み切れるような下準備とかある？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 21:40:39.24

軟体動物なんてそんなものよ
格子状に切り込みとか入れれば多少は噛みきりやすくなるかもね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 21:46:28.27

母ちゃん！健康診断で血圧が高いって言われたお(´・ω・｀)
毎朝、サバ缶と玉ねぎの味噌汁飲むようになってから下がってきたんだけど、
玉ねぎが持て余すよお

一食あたり、サバ缶1缶と玉ねぎ1/4使ってる
残る3/4の保存と使い方教えてよ
ちな、生の玉ねぎは苦手(´・ω・｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 21:47:57.85

ラップに包んで冷蔵庫へ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 21:48:00.57

>>778
それは安物の烏賊だからよ。
500円以上の烏賊なら口の中で溶けたりするわよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 21:49:23.91

>>780
切った玉ねぎでも冷蔵庫に入れておけば1週間以上持つわよ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 21:55:55.48

ありがとう母ちゃん

ついでに味噌汁と野菜炒めと生姜焼き以外で玉ねぎの簡単な活用教えて
血圧に効くやつ

あ、まずいのはだめよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 21:58:40.84

>>784
すりつぶしてポン酢と和えてドレッシングにしなさい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 21:59:32.70

>>779
格子状の切り込みね、やってみる
>>782
お高いイカは買えないよお母さん…

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 21:59:48.82

牛丼豚丼鶏丼

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 22:37:50.63

>>786
引っかかっているのは皮じゃないかしら？
皮むいてるかい？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 23:10:57.37

>>780
血圧が高いならカリウムを摂るのよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/23(水) 23:31:22.02

>>774
水イカ
剣先イカ
ヤリイカ
紋甲イカ
シリヤケイカ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 02:59:44.00

>>784
効くかは知らないけど肉じゃがにもカレーにもシチューにも玉ねぎは入れるわよ
生がいけるならこの時期はマリネが美味しいんだけどね
玉ねぎのかき揚げや玉ねぎフライはどう？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 05:48:36.40

>>784
血液サラサラ効果は生の状態で酸化させると発揮されるのよ
だから、みじん切りにして平らで大きなお皿に薄くのばしてしばらく空気にさらすの
それからお酢でマリネして冷蔵保存しておくといいわよ

茹で卵と和えたり、ツナと和えたり、
お肉や魚をマリネして焼いたり、
トマトに乗せてマヨをちょい足しするのも美味しいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 06:32:16.24

>>774
比較的有名なイカを、高価と思われる順に並べると

　１　シイカ　（墨イカの生まれ立て）
　２　墨イカ：甲イカ
　３　アオリイカ：水イカ
　４　剣先イカ：赤イカ：白イカ
　５　槍イカ

　・　あとは下位に、輸入紋甲イカ、蛍イカ、スルメイカ：真イカ、他

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 08:15:20.38

母ちゃんありがと
ついでに、中古で良いから車買って！
友達はみんな親に買ってもらってるよ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 08:46:31.16

まず免許取ってから言いなさい
何回試験落ちたら気がすむの！教習所だってタダじゃないのよ？！

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 09:15:30.10

>>793
アオリイカが絶対王者よ
味も価格も

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 09:58:43.25

一番肉厚なイカは何イカ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 10:26:40.62

>>797
せーいかよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 10:36:18.86

イカとか太りそうだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 11:02:02.84

>>797
ソデイカ（タルイカ）かしらね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 13:05:40.81

間違いなくダイオウイカだろう

というか、イカタコエビって、値段で味のランキングはつけられない気がする
アオリイカもネットリが自分は好きじゃないし、タコやエビの種類をブラインドで
当てられる人はどんだけイルカ
さかなくんでも怪しいゾ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 17:02:31.76

永谷園のチャーハンの素なんだけど、賞味期限が5月11日だった！
1ヶ月以上経ってるけど使っても大丈夫かな？
お母さんなら家族に内緒で使っちゃう？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 17:18:59.09

余裕で使うけど自己責任でお願いね
少しでも心配だと感じたら捨てなさい

つまり、ここにかき込んでる時点で不安に思っているということなのだから、捨てなさいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 17:22:02.49

私も余裕で使うけど心配なら捨てなさい…あら？テンプレだった「よくある質問」が削れちゃってるわね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 17:46:12.59

>>803,804
そうだね、お母さんに聞くって事は本当の答えは分かってたんだろうけど、それでも聞きたかったの
やっぱりお母さんの言う通りだわ。ありがとう！
夫に食べさせるね！

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 18:48:14.22

玉ねぎの血圧効果で調べてみたけど、切って空気に晒すと強化するらしいね
その後に熱を加えたらダメなん？
そこら辺が書いてあるの見つからんかった
やっぱり火を入れる方が格段に食べやすい
甘くなるし

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/24(木) 20:49:28.71

>>806
食べ物で血圧下げる考えはやめた方がいいわよ。高血圧なら素直に医師から降圧剤。慢性腎臓病を発症していればたまねぎでは無理。
食べ物なら食塩摂取を下げるのは効果ある。1日6g以内。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/25(金) 00:51:48.48

ラーメンと同じように焼きそばを冷凍してしまったんですが
考えたら普通に煮れば元に戻るラーメンと違って焼きそばはそれができません
どうやったら上手い具合に戻せるでしょうか
麺の質が違うはずなのでラーメンみたいな汁の麺にするのもどうかと

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/25(金) 01:12:22.06

電子レンジにかけて解凍してからフライパンかなんかで炒めてご覧なさい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/25(金) 04:57:09.76

>>801
ダイオウイカは食用に適さないほどまずいので
値段がつくような商取引は皆無

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/25(金) 08:19:26.47

全粒粉は薄力粉と強力粉のどちらの代用になりますか?

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/06/25(金) 08:41:05.98

>>811
それ質問自体がおかしい

お米で喩えると、
「玄米は粳米と糯米のどちらの代用になりますか?」

魚で喩えると
「尾頭付は鯛と鯖のどちらの代用になりますか?」

くらいの感じ