一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 191日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/19(金) 01:58:44.53

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 190日目
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**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/19(金) 07:52:29.24

スレ立てありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/19(金) 09:07:54.94

いちおつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/19(金) 16:36:25.07

おいしいカプレーゼの作り方ってありますか？
JOJOで見て幻想抱きすぎなのかもしれないが、
自分で作ってみても、もっとおいしい作り方があるんじゃないかと思ってしまう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 11:44:37.77

イタリアのお爺ちゃんがだるそうにモタモタやってたのが美味そうだった
ま、日本では入手困難なフレッシュ良品だろうなので真似しなくてヨシ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 12:01:13.98

自炊あるある
切って冷凍しといたピーマンをナポリタンに入れたらキクラゲだった

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 15:02:35.32

ピーマンが高杉で触手が伸びないここ一週間
4個入り180円、ハウスものなのにちょっとおかしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 15:52:48.66

夏野菜だから当たり前じゃね。ハウスは暖房費がかかるだろうし

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 16:00:53.69

触手てw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 16:03:54.88

白菜￥130
大根￥68
タマネギ￥33
ネギ3本で￥198
人参３本で￥178
きゅうり3本で￥160

埼玉の道の駅などでの地物価格

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 16:29:23.51

自炊の敵は半額弁当・半額惣菜

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 16:45:35.47

惣菜売り場眺めて献立かんがえたりしてるわ
たまにデパ地下の半額惣菜を買うと変わった組み合わせのサラダとか付け合せがあってまんねり打破の参考になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 18:56:44.37

白菜が1/2で60円と安かったので買ってきました鍋以外にどのような食べ方があるでしょうかご存知の方がいらっしゃったらよろしくお願いいたします

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 19:02:46.78

ねーよ!w

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 19:10:42.29

とりあえず、その１／４でラーパーツァイでも作ろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 19:15:32.52

>>13
クリーム煮！

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 19:18:27.71

>>13
塩昆布とサラダ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 19:19:28.01

白菜は1/4にカットしてベーコン挟んで焼くだけってやつがうまかったなぁ
クリーム煮もいいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 19:19:55.70

>>16
だな
消費量凄い

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 19:49:22.22

>>8
冷え込めばその分だけ燃費がかかるってことか
ハウスだから通年で価格安定と思っていたけれど盲点を突かれたらしい
ピーマン絶ちの生活になるなんて

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 19:58:56.54

>>20
俺は4個で100円だったから買ったぞ
でもピーマンって中身スカスカだから食う意味ないよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 20:18:01.99

白菜のお好み焼きは美味いよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 20:41:09.41

白菜は煮浸しにしたらかさがへってすぐなくなる
油揚げかちくわをいれるのが好き。ベーコンきざんで洋風にしてもいけそうだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 21:01:03.34

中華風な炒めもあり　＜白菜

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 21:16:57.10

絶妙な塩加減の白菜の浅漬けと濃い目の緑茶で朝から晩までこたつむりは体に悪い

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 21:39:21.21

白菜の煮浸しはホント美味しいよなあ　おかずにも肴にもバッチグー
白菜の安値には助けられた感が強い
基本は油揚げ、さつま揚げだが、けっこうあれこれ入れちゃう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 22:05:31.05

キャベツの代わりに白菜使って
回鍋肉や野菜炒めはできるだろうか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 22:06:18.79

フライパンに白菜と豚バラを交互に重ね水を1カップ入れて蓋をして弱火で煮る
肉に火が通ったら完成
料理と言えないほど簡単だけどポン酢で食うとうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 22:10:02.74

>>28
それ美味そう
ロール白菜ですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 22:13:34.50

ミルフィーユ鍋は水入れないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 22:41:28.64

白菜の常夜鍋は自分も酒少ししかいれないな
そんなに水っぽくいれたらスープみたいになりそう
煮浸しでもいつも水入れすぎて後悔するから…

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/20(土) 23:11:14.13

キャベツの代わりにちゃんぽんに白菜入れるのも美味しかったよ
ちゃんとシーフードミックスとか基本的な具材揃えて作ったからかもだけど意外と誤魔化せた

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/21(日) 00:35:05.53

白菜は浅漬けしてから料理に使うと水っぽくなくてうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/21(日) 00:42:05.41

料理アプリって使ってる？
俺は今日まで存在自体知らなかったんだけどこれメチャメチャ便利だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/21(日) 00:46:18.50

リュウジ先生見てたら数年前に全く同じレシピをククパに出してる人が居た
至高のパクりｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/21(日) 01:14:44.26

リュウジって昔こういうところ話題になったレシピの焼直しが多いよね…間違えてつべスレでも開いてしまったかとおもったわ

前スレでレンジ調理の話が出てたけど、白菜と豚バラ（かベーコン）の重ね蒸しは
火の通りが早い物通しの組み合わせだからレンジ調理も向いてるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/21(日) 01:59:34.61

リュウジが動画でやってたサバの水煮缶とキムチをごま油で炒めるやつはいまだにリピートしてる
材料3つでとにかく簡単
つまみにもご飯のお供にもなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:25:00.27

「すりおろしたレンコンを入れれば牡蠣が縮まない」
https://maidonanews.jp/article/14192115

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:55:20.49

白菜ちゃんぽんは旨いね
白菜ポトフも
鍋系はいける

とん平焼きは白菜だと水っぽくてダメだった

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/21(日) 09:34:30.13

余ってたきな粉をパンケーキの生地に混ぜてみた
はちみつがよく合う和風な味

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/21(日) 11:14:07.04

本日も忙しい、小春日和が続いておるのにちっとも遊びに行けない、
怒りを込めてシイタケ・チンゲン菜入りのカルボナーラを作る予定だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/21(日) 12:43:55.18

生クリームネタさえ荒れるのに邪道ぽいから避けてきたけど、やっぱり入れたほうがおいしいと認めざるをえない

カルボナーラにコンソメ