日高シェフのアクアパッツァもropiaでアップした時の動画にはなかったけど
あとで日高シェフのチャンネルで本当は見せたくないんだけど〜とアサリかなんかの大鍋のスープを実は使ってるのを公開してたよな

まぁ仮にすべて公開したところで取引先の素材を合わすことまではほぼ不可能だし
火入れのタイミングや水分量とかすべてをコピーするのは無理でしょ
結局アクアパッツァのアクアパッツァを食べたいならアクアパッツァに行くしかないってことよ

これはスポーツとかでもそうだけど
本当にすごいものなら何もかも公開しても結局実物を見ないとわからんでしょっていうのが常識になりつつある
SNSでどれだけ公開しても結局本人にとってはプラスになると思うわ