>>634
巧いかどうかは何視点かによる

映像として料理を巧く見せるとか
タマネギの下処理ひたすらするとか

美味いかどうかは食べ比べないとわからないし、
個人によって感じ方は違うだろう

経歴などは比較できる
ロピアはヤンキー上がりでカフェ見習いからイタリアでの修行経験はない
今もイタリア料理店なのか、洋食屋なのか不明
ファビオは中学からイタリア料理本見て料理して、
イタリアには親の仕事の関係で住んでもいて、
イタリアの多数の店で料理長としてミシュランの星をとってきた