料理系YouTube動画紹介スレ part.4

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/16(水) 11:27:01.18

主に料理系youtubeの動画を紹介するスレ
・誹謗中傷する様な発言は禁止

※前スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1603583511/

*プロ系を志向する方はこちら
Youtubeにある料理人の動画（本格料理）紹介スレ 3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1604502578/

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/02(土) 20:08:05.16

え？ちょっと意味わかんないんだけど冬休みだからか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/02(土) 20:12:25.65

>>317
タイプミスのこと

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/02(土) 20:39:37.11

>>321
そうなのかー
じゃあ>>312はなにをタイプミスと言っているの？

>インタビュワーが質問していく形にしたんですね
ってタイポしてるのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/02(土) 20:59:20.43

インタビュアーってことだろ？
自分が糞みたいな間違いしてるのに他人のしょうもない指摘をするなってことだと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/02(土) 21:36:20.45

インタビュワーが間違いで
インタビュアーが正解なのか…すげえなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/02(土) 22:02:31.88

とりあえず実際に作った感想とかそういうのを聞きたいんだが
難癖の類いはいいから

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/02(土) 22:11:06.73

ropiaちゃん(笑)

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/02(土) 22:45:24.44

ィンタッヴュァが正解だろ
英語できないやつしかいないんだな

>>325
そういうのはこちらでお願いします

【画像】今日のご飯を潔く晒せ125
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1605789617/

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/02(土) 22:53:50.03

>>327
> ィンタッヴュァ
まさか普段からそうじゃないとは思うけどお前冗談だとしてもヤバいぞ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/02(土) 23:51:27.87

口だけの奴がいい加減ウザすぎるんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 00:27:39.09

ロピアの新弟子がコメ欄でえらく叩かれてるな
どうでもいいけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 00:57:25.71

ロピアスレでやれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 01:42:25.26

だれウマ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 02:11:05.89

やっぱ無料サービスにはアホがたかるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 02:33:56.94

オンラインサロンのメンバーとのやりとりとはレベルが違うわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 02:41:56.50

パスタを極めた！
の漂う亭の影響が濃いな
人気者じゃん！ウレション漏らせよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 05:29:17.47

あれマジで恥ずかしい発言だったよね
相当料理下手なんだなってのはやり取りの感じから読み取れたけど、なんか極めつけというかいろいろ納得の行く思想をお持ちだったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 11:50:29.07

ropiaの新弟子「フローリアのカルボナーラが僕は世界で一番おいしいと思います」
草しか生えん

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 11:57:09.58

でもお前フローリア行ったことないよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 12:38:09.44

カルボナーラって一回マスターしたら配合以外ではほとんどプロと素人で違いを出せないよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 12:48:29.64

プロは金とって他人に食わせるから
高い食材と油と脂と塩を入れまくる
その段階で素人にはなかなか真似できない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 12:49:47.61

イタリア料理って料理としての完成度よりレシピの完成度というか様式美みたいなのに価値観持ってるなぁと感じる時がある

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 12:52:53.22

>>339
和えるだけだからね。
あとは材料の違いが大きい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 13:03:32.16

リストランテフローリアのカルボナーラは本当においしいよ
信じられないという人は長野に趣き一度味わってみるといい
俺は全国30店舗くらいのカルボナーラを食べたが一番うまいと思ってる
細麺でソースがよくからんで味がよくわかる
カリカリすぎない柔らかいパンチェッタが本当にジューシー
お皿に残ったひだまり卵のソースをピッツァでよく拭って柔らかくなったのを食べる
バカの一つ覚えでyoutubeで覚えた太麺カリカリパンチェッタの店が多すぎ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 13:03:41.09

ライ君は売名目的で売れてやるで～ってのが表に出過ぎてるからまあキャラとしてはアリや。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 13:04:42.91

ropiaの動画
コメ入れてる連中が信者化しててキモい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 13:15:14.24

日高・奥田シェフのコラボは良かったね
巨匠の競演はこれからも観たい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 13:31:43.42

>>337
イタリアはじめ数ヶ国の食べ比べをしたガチ系か、反対に国内で数店舗しか食べたことのないネタ系のどちらか以外はドン引きするコメントだった

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 14:31:39.55

>>339
パスタ全般に言えるでしょ
肉の火入れなんかと違って、
経験による差が出にくい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 15:28:37.97

ロピアの視聴者の民度低ない？
長野のローカルタレント？が来たときと荒れてたし

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 15:47:31.11

荒れてるといっても再生数の1%以下の低評価やクソコメなんてゴミみたいなもんだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 21:40:36.49

ローカルタレントはまぁ…って感じで荒れても仕方ないかなと思ったが
今回の新人は若いからな
ロピアの視聴者達は若い人と仕事しない意識高い奴らばっかりなんだろうよw
あの位なら若気の至りで実際反省コメントだしてるのに
それにも突っ込むってマジで民度低いと思ったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 23:27:52.60

ライの関西弁がなんか受け付けない
早いとこ退職して欲しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/03(日) 23:53:42.90

>>352
退職は厳しすぎて草

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/04(月) 02:11:05.16

どんな料理youtuberでもそうだけど
デブは無理。生理的に好きになれない
食欲失せる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/04(月) 02:12:12.79

ある意味大人しかったキャップの次がガツガツ来るタイプだったから拒絶感あったんだろ
ここで話題になってるからどんなもんかと見てみたけどなんとなく気持ちはわかる、それをコメントにするのはあれだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/04(月) 03:22:01.45

youtubeのコメントの民度なんてどこも同じように低いだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/04(月) 05:02:56.51

間違いないそして5chの民度も低い

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/04(月) 12:25:52.08

>>346
奥田シェフは小林浩司氏以上の理論派かもしれないね。
仮説を図書館で立証していくと言ってたから。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/04(月) 13:59:48.23

よく知らんがラーメンやってた人ならイタリアンにも素早く適応出来るの？
それともお互い肩書きにひかれてWin-Winて感じ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/04(月) 14:43:54.10

>>358
攻める分野が違う
感覚的な部分の裏付けをするのと、未開の地を手探りで切り開くことの違いみたいなものがある

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/04(月) 17:01:18.09

>>360
で、どっちがどれなわけ？

塩分濃度の濃いお湯で似て、
普通のお湯に漬けて塩抜きして使う
って、未開の地を感覚で切り開き、
図書館で裏付けしてるわけだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/04(月) 17:15:33.24

電子レンジでパスタ茹でるやつで湯切りしたあと
電気ポットのお湯を入れてぬめり取ってたわ
わいも素質あるんやな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/04(月) 17:54:03.93

大西さんがNHKに出てるじゃん
NHKにレギュラー出演なんて出世し過ぎでしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/04(月) 18:10:29.92

バターも使わない即席ベシャメルとか本当に美味しいのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/04(月) 18:31:53.69

>>359
ラーメン屋でもいるんだよ
元イタリアンとか元フレンチの肩書でやってる人
そういうの狙ってるんじゃない？
フローリアなんてお店としては　並　レベルでも
YouTubeのおかげで有名店にはなったからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/04(月) 23:06:54.81

>>352　
確かにライはちょっと酷いな。世界一上手いカルボナーラをラーメン屋から転職したてのおっさんが作れると思ってるのは色々ダメだな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/05(火) 00:33:11.73

リュウジ酒飲みながら料理作ってるwwww

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/05(火) 11:05:49.30

ロピアの炎上狙いうまくいってるじゃないか！
ピンセット使うようになったのはファビオの影響かな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/05(火) 11:06:54.28

タコとじゃがいものやつは日高シェフのやつだな！

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/05(火) 16:21:51.64

アンチもロピアさんの術中にハマっているよな
ロピアさんにとってはアンチもファンだからｗ
アンチが動画について重箱の隅を突いたような話をすれば
他のアンチやファンも検証の為に動画を再生するんだよ

もちろんアンチの指摘の中には的を得ているものもあるだろう
それはロピアさんの肥やしにもなる
アンチが一生懸命騒げば騒ぐほどにロピアさんの力になっているのは皮肉だがねｗ
ロピアさんのすごいところはアンチの存在も「ロピアという物語」の一部にしてしまっていることだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/05(火) 16:28:35.12

YouTuberってそういうもんだな
アンチにすら飽きられたら終わりよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/05(火) 16:50:10.61

ファ〇オって人別に嫌いじゃないし料理も美味しそうなんだけど経歴がめっちゃフワっとしてるの怪しくね？本当に元ミシュランシェフなの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/05(火) 17:14:12.52

ミシュラン星付で皿洗いのバイト1日でも
一応そう言えるからね。

どういうポジションでどれだけの期間やっていたのか
が重要

東京のビブグルマン星付きラーメン屋でバイトでも
ミシュラン星付き出身って名乗るからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/05(火) 17:59:36.79

いろいろお前が透けて見えるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/05(火) 18:32:27.32

>>372
前のチャンネルでは店名も併記してたよ
日本人シェフの店もあるから適当なことは言えないはず

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/05(火) 20:23:27.82

前職のご主人である鳥羽さんの方がクラシルで人気出そうなのが皮肉だね
鳥羽さんは本当に実力ある人だから納得だけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/05(火) 20:40:03.76

鳥羽さんのお店でファビってたのか。知らんかった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/05(火) 20:42:11.54

鳥羽シェフはガムシャラで凄いエネルギーのある人だよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/06(水) 00:30:54.24

そもそもファビオ自身は自分からミシュランがどうのとは言ってない気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/06(水) 01:29:59.37

本人が明言しなくても動画の解説に書いてあるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/06(水) 03:29:57.67

>>367

普通の職場では上に偉そうに言われたら
逆らうタイプ
プライド強そうだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/06(水) 08:10:00.52

16歳の時、イタリアで仕事をする父親を頼りに訪れたローマで、知り合いのマンマの手作り料理に触れ、素朴でやさしいイタリア料理に魅了されました。服部栄養専門学校を卒業後、渡独。地元レストランでの研修と、その合間を縫っての星付きレストラン食べ歩きに明け暮れたそうです。22歳でイタリア現地レストラン採用後は、数々のミシュラン1つ星や2つ星レストランにて、パスタ部門やパティシエ部門のシェフを歴任。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/06(水) 09:16:07.05

リュウジ逆らう根性なさそ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/06(水) 15:38:00.43

年末年始にはついったらんどでは本棚食堂が流れてきていたが
ここではあいもかわらず漂う亭の誘導のもと独自のコミュニティ
あっちは30万超の再生数だけどココ平和でいいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/06(水) 15:55:38.17

ケンタッキーは急上昇のってたな
ここの人らは興味無いだろうから何も書かなかったけどああいう動画大好きだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/06(水) 17:13:10.95

Eテレのリュウジの番組すごいな
スタジオにわざわざ、リュウジの自宅風のキッチン作って撮影してる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/06(水) 19:07:00.38

Eテレって3chのこと？
えねエッチけえ教育テレビ？

だから受信料払いたくないんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/06(水) 19:17:58.38

酩酊Youtubetを出すのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/06(水) 20:09:56.32

ロピアさん、日高シェフのとこと同じユニフォームにしたんですね
青い線があるのおそろでカッコイイ
https://i.imgur.com/bt9mGMu.jpg
https://i.imgur.com/naqEGzP.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/06(水) 20:39:08.10

リュウジの話したい奴はヲチスレにでも行っとけよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/06(水) 20:47:29.49

だれウマがインチキくさい事やってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/07(木) 00:38:12.41

ロピアアンチとクキパパアンチとだれうまアンチ定期的に現れるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/07(木) 00:42:13.38

小林論史

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/07(木) 00:42:13.38

小林論史

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/07(木) 00:42:13.38

小林論史

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/07(木) 01:18:35.54

https://youtu.be/tWfQdamdr-U

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/07(木) 21:34:27.81

>>389
どっちがどっち真似したんだろう
ロピアさんかっこいいね～

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/08(金) 00:12:01.26

https://youtu.be/bwD5OF0T_c0

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/08(金) 01:17:27.59

今日の中華一筋の試食してる女の子
メチャクチャ可愛いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/08(金) 06:28:24.50

おっぱいピアノとかと一緒でうげぇってなって観ないよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/08(金) 07:50:36.97

奥田シェフが「パスタで今まで17人泣かせてしまった。相手の心を弄ぶことになってしまうのでパスタ作りを一時やめてた」とか真顔で言ってたけどここだけイカれポイントがずば抜けてたな

パスタ食って泣く客なんてほんまにおるんか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/08(金) 08:32:27.47

明かな冗談通用してないの草

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/08(金) 08:41:10.34

>>401
普通に思い浮かぶわ
このスレのロピア信者見てたらわかるだろ

奥田も元々有名人
涙が出るほど美味いわけではなく、
奥田信者なら、奥田のパスタ食えれば
それだけで涙が出てくるんだろうよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/08(金) 08:42:45.79

>>403
そういえば昔、ラーメンの鬼の佐野実のラーメン食べて泣いてるオタクいたわ

ドキュメント番組でやってたな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/08(金) 10:53:23.87

パスタづくりって言うと
普通はオレキエッテとかルマコーニとかツィーティーみたいなのを
他人の小麦農家が育てたものを他人が粉にして
更にそれをこねこねするものだけど
何をイキってるんだって感じだなソレ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/08(金) 11:41:47.38

奥田とか小林みたいな尖った拘りあるとこで1回食べてみたいわ
案外王道の方が美味しかったりして

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/08(金) 13:24:47.15

食べてみたいなら食べに行けよ
誰かが止めてんのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/08(金) 18:08:17.47

鬱のときに美味しいもの食べると泣けるよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/08(金) 18:19:45.81

奥田さんの食材選びの本は役に立ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/08(金) 18:32:09.54

助手の方、いい仕事するなーーーhttps://youtu.be/gHJdyX6hmh4

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/08(金) 21:33:54.13

ロピアはニコニコ時代からコツコツ動画上げて花開いた苦労人だから応援したいけどなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/08(金) 23:19:54.97

それ、努力の方向が間違ってるよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/09(土) 00:08:03.04

と大した努力したことないヤツが申しております

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/09(土) 02:00:06.50

https://youtu.be/8qpECQwXLw4

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/09(土) 08:16:39.75

努力したことない奴が
適当に作ったマズメシでも
食べたら涙流すのもいるだろうな
現代でも餓死する親娘とかニュースになるんだし

価値観なんてそんなものだぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/09(土) 09:19:40.22

まあでもぶっちゃけイタリアで修行したイタリアンシェフよりも
イタリアで修行してないイタリアンシェフが成功したのは事実
売上と知名度と人気だってだいぶ上だろう
イタリアなんていかなくてもネットで検索したり本を読んだりすれば修行以上の効果があるということだ
親の金でイタリア行かせてもらっただけで努力もなにもしてない人よりも
日本で店をやりながら勉強していくほうが優位だということが証明された
ロピアさんの動画ずくりと動画投稿の歴史は凄まじく長いから
今から始めたところでどんなyoutuberでも叶わないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/09(土) 09:24:55.48

またお前か

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/09(土) 09:31:52.43

動画ずくり

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/01/09(土) 09:32:05.17

ネット上で検索したうえで
漂う亭とか書く馬鹿がいるよな
なんで生きているんだろう