なかなか国内でWebに上げている人が少ないので
自分でコールドスモークジェネレーターと
即納だったアップルスモークペレットのセットをaliで買ってみた
到着まで三週間を要してついに到着！

早速チーズ、ソーセージ、竹輪をセットしてスモーク開始
https://i.imgur.com/PkCMENH.jpg

さすがにコールドスモークジェネレーターを名乗るだけのことはあり、
煙の出が悪いわけでもないのにスモーカーの温度が上がらない
https://i.imgur.com/WDfJq5r.jpg

今回は65度まで上げたいのでオガ炭をおこして暖める方法を使う
https://i.imgur.com/XiKYwMT.jpg

一本じゃ足りないので、おき炭を追加
https://i.imgur.com/fjFmaEZ.jpg

ちょっと低めだけどこのまま続行
https://i.imgur.com/GE8b93z.jpg