一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 181日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/11(金) 03:37:03.98

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

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**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 20:17:46.45

>>977
ならとりガラ買ってきてスープから作れば？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 20:28:08.63

ウェイパー使ってる中華屋多いぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 20:33:54.52

>>979
そうなんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 20:34:02.61

蕎麦屋のカレーうどんみたいな出汁ベースの和風カレー作ろうと思って鶏ガラから出汁とるところからやったことあるけどカレーのせいで全然分かんなかったわ
出汁だけで味見したら出汁自体はうまかったけど別に素つかっても同じようなもんだと思う
化調がチートなら無添加使えばいいんじゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 20:35:32.61

>>970
既に売り場づくりしてるはずだが、
ここでその話を振るということは、素なんか使わず自作しろ的な返答を待っているのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 20:37:41.49

>>981
スープカレーや町中華のカレーならわかるけど、何で蕎麦屋のイメージで鶏ガラなんだ

ちなみに「うまさ」で言うなら、当然、素人が鶏ガラでとったスープよりも、
化調入りの市販鶏がらスープの素のほうが「うま」いぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 20:37:43.51

>>981
和風ならカツオ・昆布・イリコ等々じゃね？鶏ガラは中華
ためしに鰹節だけで黄金だし作ってみなよ、まさに和風になるからカレーも和風になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 20:39:02.00

鰹節とか昆布も大概チートだぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 20:39:30.76

>>978
は？まあそれは美味いよ下手&めんどっちい奴は知らんかもだが
それは豆腐の鶏ガラスープ煮込み＋αが正しい言い方じゃ無いかという事

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 20:43:49.17

オーブン料理をよくやるんだが
チーズとかいうチート食材に頼るのは程々にしてる
あの旨味の暴力に比べたら味の素ひと振りなんて上品過ぎるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 20:49:14.25

>>982
そのあと見て回ったら鍋コーナーじゃなく精肉とかなんかの角とか色んな場所に分散して置いてあったわ
疲れてるので自作する気はない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 20:50:37.60

なんかカレーに生卵はありかなしか！で60%はアリとのことだが100%ねーわ。アホだろカレーに生卵て。バカばっかだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 20:53:47.01

>>983
肉を鶏にしたから
素はユウキの無添加のやつ使ってる

>>984
さんきゅー
やってみるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 20:54:34.64

>>987
最近のおしゃれ風なパン屋ってすぐクリームチーズ使うよなｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 20:56:00.44

>>988
そのあと？？昨日の投稿ならともかくさっきの投稿だろ
けっきょく、鍋の素屋のステマ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 21:00:29.97

チートっていうか旨味が強くて他の味を殺しちゃうんだろうね
使い方の問題じゃないかな
やっぱりおいしい店はチーズも出汁も下品にならない使い方してるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 21:04:20.76

>>990
つべで「黄金だし」で一発で出てくる、かんたんだよ～

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 21:05:54.50

>>992
ガチで鍋の素屋の投稿だと思うならキチガイだとしか思えないんだけど
鍋コーナー見ながら>>977書いて>>988の時点では既に帰宅してる
977の時点で7時半、988の時点で8時半
逆に何が引っかかってんの？
そしてなんでそんなに攻撃的なの？荒らしか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 21:09:32.39

落ち着け
>>970と>>981だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 21:11:32.26

うめぼし

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 21:12:13.77

>>996
！？！！？れ？
本気で977と988に見えてた

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 21:14:00.05

カレーに生卵とかソースてアホすぎ
こんな奴とは飯行きたくないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 21:14:19.09

>>1000なら今年のクリスマスはあの子とディナー

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