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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 181日目

レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
0001ぱくぱく名無しさん2020/09/11(金) 03:37:03.98ID:b189oz2a
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 180日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1597756233/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 179日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1596134086/
0818ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 13:47:35.88ID:FUHVQ79i
>>806
スーパーストーンバリアのフライパンいいよ。鍋振りいらんし全然こびりつかん
全熱源対応だけどIH以前はあんまり高機能フライパン無かったよなぁ
0819ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 14:01:04.33ID:PynFo6nO
まぁ自炊半年とか当然作ったことない料理のほうがはるかに多いわな
1つづつアレコレ試してみるこったな
それが得意料理やレパートリーを増やすって事さね
0820ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 14:06:30.54ID:/jyoQvqS
>>808
偏った人間関係なんだな
バカ死ね
0821ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 14:11:08.16ID:FflIi7qc
>>806
厨房機器のリサイクルショップ、しっかりした調理器具が格安で買えるし色んな器具あって面白いぞ
パスタマシンとか蕎麦打ちセットとか個人の趣味の延長みたいな感じの物もある
自分はIH対応のステンレスフライパン買った(重くて疲れるw)
0822ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 14:22:05.12ID:ABmfE3vD
>>805
俺にアンカー付けんなカス馬鹿が伝染る
0823ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 14:25:03.28ID:o9oM+C+e
>>822
俺にアンカー付けんなカス馬鹿が伝染る
きっしょ
0824ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 14:36:54.43ID:G4015V+o
>>817
自分の場合は好きなものを好きなだけたべたいからが1番
付け合せや小鉢ででてくる一品も自炊なら長靴いっぱいだろうが好きなときに食える
0825ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 15:04:17.64ID:JS/LsBjX
>>821
4000+8000kcalの準業務用コンロ買った
しかしそんなゴツイので何を作るのかはまったく不明ｗ
ステンレス作業台とかガス台も、ぜんぶ中古だ
0826ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 15:11:07.71ID:bCR+rjqR
>>823
餡掛け？
0827ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 15:36:29.05ID:ABmfE3vD
>>823
オウム返し無能消えろ
0828ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 15:42:31.76ID:o9oM+C+e
>>827
うるせーゴミクズ
バーカ
0829ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 15:50:15.27ID:uX0HNp6x
クソヴァカは２匹ともミートチョッパーに落ちて泣き叫びながら肉クズにされてこいボケども
0830ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 16:26:31.76ID:d1BY9HvO
スルーかあぼーんで
0831ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 16:27:21.46ID:o9oM+C+e
>>827
さっさと「100円の大葉詰め」チェックして来いよｗ
売り切れてても八つ当たりすんなよ？馬鹿が
0832ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 17:28:50.68ID:PynFo6nO
ジャガイモが安くなってきて嬉しい
男爵一口大乱切りをレンチン、塩コショウやマヨネーズで
をやってるがシンプルで美味いわー楽だし
0833ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 17:47:15.91ID:hsHfmY+G
料理も多分に漏れずインプットが大事
色んな映像みるだけでも全然違う
Netflixの料理ドキュメンタリーがお薦めだよ
0834ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 18:26:02.40ID:tqCpIFw7
単にインプットを何度繰り返してもなかなかインプットはされない
見るだけでインプット出来るって人はアウトプットの経験が豊富なんだろう
インプットとアウトプットは卵と鶏のようなものだよ
そいや最近親子丼作ってないな
0835ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 18:29:48.10ID:/EGnDzgb
>>833
何て名前のやつ？
0836ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 19:01:50.84ID:JS/LsBjX
すずしいですな、今夜は何を食べようかな
0837ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 20:27:32.69ID:2kf4mOos
親子丼とか割下とタマネギで出汁作るプロセス舐めてると物凄く不味くなるね
特にタマネギ後入れだと硬いわ臭いキツいわで食えんかったわ
0838ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 20:37:37.27ID:tm2aUIJP
>>835
ザシェフショー
料理の4大要素
料理じゃないけど腹ペコフィル
0839ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 21:14:19.85ID:cHjT0hT3
>>792
キッチンで炒め物して壁紙が汚れるの？

作り方を工夫するっていう方向はなし？
https://note.com/airspice/n/n337313e043d1
https://note.com/airspice/n/nf718bbed3ec5
https://note.com/airspice/n/n1ff3f8736240
https://intojapanwaraku.com/travel/100574/
0840ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 21:28:46.28ID:KL5J2GoG
粒マスタードの瓶が地味に邪魔だったから玉ねぎとにんにくすりおろして万能タレ的なやつと
超久々にハンバーグ作った
鶏よりも肉食べてる！って感じがして美味しすぎる
0841ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 21:56:38.71ID:/EGnDzgb
>>838
ありがとう
ネトフリ見ながら料理すること多いから今度見てみるわ
0842ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 22:00:29.30ID:ZSPS4U/v
>>796
正直、お茶の水？て思いましたよね
0843ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 22:18:27.86ID:ZSPS4U/v
噂どおりに大葉が安かったのでとりあえずピストゥにして、具材を比較的和素材にして作ったスープベースでプロヴァンサルなスープに
後がけのしらすでお好みの塩加減に
あとはスープ用に湯剥きしたトマトの残りとナスを使ってイスマイル・バエルディ
これにバゲットを付けて今日はおしまい
0844ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 22:24:33.61ID:0KKMnEBZ
ハンバーグ！
0845ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 23:13:25.98ID:/KAsac9C
アメリカ産牛肉は成長ホルモン入れてるから、日常的に食ってると低学年で胸大きくなったり初潮始まるんだと
0846ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 23:17:25.93ID:VSCRUebe
tntnは?
0847ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 23:26:55.21ID:ABmfE3vD
>>831
何で俺が今　大葉を持って無い　と思った？

底無しの　馬　鹿　！！！　


死ね！！！！！！！！！！！！！！！１１１１１１１１
0848ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 23:33:19.86ID:Nz731huX
うちの青紫蘇はもう花を付けたがら今年は終わり
来年も生えてきてね
0849ぱくぱく名無しさん2020/09/25(金) 23:42:17.68ID:iV+ru7pg
>>845そういう話があるけどさ、影響が出ている人がうらやましいよ…
0850ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 07:48:38.18ID:a2NYuJfA
久しぶりにホットケーキ焼いた
マックスバリュブランドのヤツだけど凄い膨らむ
生地の段階でパン生地みたいにモチモチしてる
ヨーグルトにレーズン入れた物を朝食用に常備してるんだけど生地に混ぜてみたら
外サクサク中ふわふわのぶどうパンみたいで旨いわ
0851ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 08:04:22.62ID:6ZCGo/LJ
トップバリュのこと？
0852ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 08:07:30.70ID:/hrdkkkL
自分はよくハムとチーズのホットケーキするのう
0853ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 08:08:22.43ID:UpWcwd3v
>>852
https://i.imgur.com/coWRLXQ.jpg
これとか美味かったよ
0854ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 08:16:29.15ID:SieRibu9
絹豆腐混ぜるのももちもちしてうまいよ
冷めてもしっとり柔らかく食べられる
0855ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 08:20:07.98ID:a2NYuJfA
>>851
そだ、トップバリュ。600gに釣られて買ってしまった
レーズンのおかげで何も付けずバクバクいけた
0856ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 09:56:27.89ID:/1OLPqE3
自炊初めてまだ三ヶ月なんだけどレシピ通りに作ってるから大きな失敗は1度しかない
「失敗してナンボ」とよく言うけどこと料理に関してはそのまま食に繋がるからか
ちゃんと出来上がってくれたほうがモチベーション上がるね

それからキッチン周り改装したり調理中にほしいなって思った器具揃えたり
今までなら触れすらしなかったオレンジページを読むようになったり生活変わった気がするわ
0857ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 10:00:51.16ID:/1OLPqE3
あと恥ずかしながらギャンブルとかやってたけど自炊はじめて三ヶ月全く行かなくなった
「パチ打ってる時間に豚汁作れるじゃん」とか「パチの金で○日過ごせるじゃん」って思うようになったw

スーパー行ったときも惣菜コーナー直行だったのが野菜コーナーから見るようになったし
いい傾向なのかな
0858ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 10:03:30.46ID:zrLK2EAt
生産性と創造性のある趣味をみつけてよかったな
>>856
0859ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 10:10:13.89ID:/1OLPqE3
>>858
ありがとう！
こっちはこっちで圧力鍋や冷蔵庫大きいのほしいとかだんだん欲が強くなってきたわw
0860ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 10:12:57.57ID:OGFinQCa
日頃からスーパーの食材選びで頭悩ませてるせいか100円が食材に見えてきて無駄遣いしなくなったな
1000円なら調理器具、10000円なら調理家電に見えてくる
0861ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 10:18:15.74ID:SieRibu9
1000円なら外食ランチ
2000円なら映画
10000円なら小旅行
0862ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 10:29:00.96ID:bxuLuWc5
>>859
調理器具資金調達のためにパチ屋に走ったらあかんで
0863ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 10:31:46.31ID:AR/lrCOY
没頭できるものが出来るというのはいいことだよね
特に料理は出来て困ることはないしそのまま極めてもいいしね

それで新しい道が出来るかもしれないし（保証はしないけど）
0864ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 11:14:02.19ID:MhvYyvRq
1000円なら小さい調味料2つ
2000円なら安いオイル2つ
10000円ならいいオイル2つ
0865ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 11:36:49.76ID:QFherW8s
美味しいものつくってたくさん食べたら太るさ〜
0866ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 12:12:23.54ID:2VCVt+CU
1万なら調理家電だけど5000ならちょっといい外食とおもってしまうw
ランチでコース料理とか
0867ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 14:20:32.63ID:wZt6PGN6
5000を食事に使ったことないな
たぶん2000もない
自炊で1000ならごちそうだな
0868ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 14:22:28.52ID:QRXk1Nuy
いいお店で食べるのもいい勉強ですからね
いいことだと思います
0869ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 14:34:09.03ID:SieRibu9
今日は久々お好み焼き
餅とチーズ入り
0870ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 14:41:26.63ID:5XiQXOVw
お好み焼きいいね
カセットコンロ買って居間で作ってみようかな
台所で作るのめんどいし
0871ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 15:33:29.27ID:pP50rc72
カセットコンロ買おうかな〜？＾＾
0872ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 15:39:31.37ID:Dxh7P3jq
カセットコンロ貰おうかな〜、へへへ〜ん
0873ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 15:47:07.11ID:ZDqRJj4A
チルド の油そば、混ぜラーメンか味濃いめなんでもやし半袋入れて食べたら丁度良いな、美味いわ地味に

夜は肉ニラ炒め、ガラだしと酒、塩胡椒のみで作るつもり、味噌汁はわかめ、あとご飯のちょっと手抜きw
0874ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 15:50:28.26ID:QFherW8s
親から大量にうまかっちゃんが。
即席でも野菜をたくさんいれると美味しいね
0875ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 15:54:42.88ID:5XiQXOVw
即席めんいいね
カセットコンロ買って居間で作ってみようかな
台所は寒くてめんどいし
0876ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 15:56:29.70ID:bxuLuWc5
袋麺はたまにラード多めの野菜炒めとすりおろしニンニク足して背徳系にする
0877ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 16:05:08.54ID:ETYE5Uwx
最近、野菜を炒めてからスープ入れて煮ながら麺を投入するやり方で作ってる
0878ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 16:07:16.76ID:Dxh7P3jq
>>877
野菜炒めを作る
どんぶりに移す
らうめんを茹でる
茹で上がり30秒前にのせる
そのまま丼にスライドさせて入れる
0879ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 16:09:55.93ID:/hrdkkkL
うまかっちゃんは
あの調味オイルが好きだ
苦手な人もいるみたいだが
0880ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 16:18:30.51ID:khvKchzE
レーズンに入ってる砂の食感が苦手だわ
0881ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 16:21:26.56ID:38Z74FZV
砂なの？
種じゃなく？
0882ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 16:32:16.76ID:SieRibu9
種というか取り残った枝の一部じゃないかな？
0883ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 17:01:37.96ID:pP50rc72
うまかっちゃんいいね！
カセットコンロでお鍋わかして作ろうかな＾＾
カセットコント買わなきゃ！
0884ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 17:09:41.34ID:d0lYkbFy
チルドの安い醤油ラーメン(具無し)に昨日の残り物のカレーをかけたら美味い。
カレーもラーメンも好きなら一度試して欲しい。なんならレトルトカレーでも可。
0885ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 17:20:31.04ID:pP50rc72
それは美味そうだなあ
今夜早速やってみよう！
0886ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 17:26:22.24ID:5XiQXOVw
今夜は寒いからラーメンにしよう
辛ラーメンが身に染みる季節になってきたわ
0887ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 17:31:44.19ID:SieRibu9
醤油ラーメンを酢を入れて酸辣湯麺にするのが好き
安いコープのラーメンでもグレードアップする
0888ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 17:40:25.06ID:w7ZeD2vg
毎日毎日、腹が減って腹が減ってしょうがない。
間食でシリアル山ほど食べてもご飯は別で食べてしまう。
0889ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 17:47:48.15ID:6ei4bUxS
デブは物理的にも見た目的にも迷惑なので太らないようにしてくださると助かります
0890ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 17:54:16.22ID:VIs+J1PA
お腹空きすぎてお腹痛い
最近寒いからあったかいものがいいよね
と言っても鍋とかそういう系作れる食材は冷蔵庫にないが
0891ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 18:04:23.92ID:OGFinQCa
ちゃんと飯食わないから腹が減るんだよ
0892ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 18:06:36.97ID:/hrdkkkL
冷蔵庫２０年目だが
いつどうなるかコワいわ
0893ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 18:18:22.21ID:pQORSS1c
うちは10年だけど製氷機能が壊れてる上に冷蔵庫が冷えすぎて修理してもらった前科がある
冷蔵庫はさすがに壊れる前に買うべきなのか迷うところだよね
0894ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 18:25:34.94ID:OGFinQCa
20年前だと買い換えれば年間1万以上電気代安くなるかもよ
環境省のサイトで比較できる
https://ondankataisaku.env.go.jp/shinkyusan/sp/
0895ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 18:39:08.95ID:61j1mMEF
おれも20年もの。
4年前から夏になると明らかに冷凍室の冷えが悪い。ひどいときにはアイスが溶けている。
0896ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 18:50:12.16ID:pQORSS1c
>>895
それはさすがに買い換えろ
少し補助してやるから
つ 10000ジンバブエドル
0897ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 19:24:40.26ID:WhnK0RfW
ワイも応援するで
っ50000ジンバブエドル
0898ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 19:34:43.03ID:QRXk1Nuy
久しぶりにプッタネスカ作った
お手軽美味しい〜
0899ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 21:13:03.32ID:CelWKUKg
うちのも15年ぐらいかな？まだnational時代のだ
サッカーはガンバが好きだからスポンサーのパナので買い換えたいけど条件が合わなくて先送りにしてしまってる
ほとんど料理しない一人暮らし向けか大きい家族向けしかないんだよな
パナがいいのを出してくれたら買い換える口実にするのに
0900ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 21:27:49.62ID:mIg9mp3u
うちも15年前のNational製だわ容量162Lのやつ
0901ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 21:37:52.83ID:CelWKUKg
>>900
national時代の家電、安いのにムダに丈夫だよなw
壊れないから買い換えるタイミングに困る
0902ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 22:16:01.34ID:RzHrUpjs
マヨネーズは味の素よりキューピーだよな
0903ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 22:22:22.48ID:pP50rc72
なんで？
0904ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 22:25:46.30ID:pP50rc72
>>884
夕飯にやってみたけどウマかったわー！
卵をトッピングした！
サンクス！
0905ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 23:09:00.70ID:avzzTi5b
ピラフ自分で作るとどうしてもグチャグチャになる
水分量間違えてるのか？
0906ぱくぱく名無しさん2020/09/26(土) 23:11:34.82ID:mtpebmjX
炊き込み？
0907ぱくぱく名無しさん2020/09/27(日) 00:40:17.27ID:uzJCavHp
>>905
水分の多い野菜やきのこを沢山いれてない？
その分、水分をへらさないとべちゃべちゃになるよ
0908ぱくぱく名無しさん2020/09/27(日) 00:43:42.77ID:PYdcfsvq
野菜炒め作ると必ずベチャベチャになるｗ
野菜煮と言ってもいいくらい
0909ぱくぱく名無しさん2020/09/27(日) 01:37:06.19ID:HcMPWSiQ
そういやウチの冷蔵庫、電化製品の中で1番古株やな、いつのだろ？と思って見てみたが
冷蔵庫て何年製みたいなシール貼ってないな
MITSUBISHI MR-22KWて型番ググっても古すぎてヒットせん
0910ぱくぱく名無しさん2020/09/27(日) 01:56:20.48ID:vTK7Ysx/
背中に貼ってない？
0911ぱくぱく名無しさん2020/09/27(日) 02:31:06.06ID:hS71XvH4
ワンルーム住みなんだがフライパンで肉焼きながら豚汁作りたいという理由だけで卓上IH買ってしまった………
0912ぱくぱく名無しさん2020/09/27(日) 02:38:50.79ID:TEaAaTG0
今年の３月辺りに買った袋麺の賞味期限が１２月だが長過ぎて何か怪しくもある
0913ぱくぱく名無しさん2020/09/27(日) 05:54:46.62ID:sqv61xvt
>>908
最後に片栗粉使うと美味くなるよ
https://hironosaori.com/mixture-of-starch-and-water-for-vegetable-stir-fry/
0914ぱくぱく名無しさん2020/09/27(日) 06:09:01.78ID:36+1ymwE
は〜、久々にカレーでも作ろうかなぁ
カレーの話題多くて嫌でも気になるし、最近いいレシピ見つけたのもあるし
とりあえずカレー粉作っとこうと
0915ぱくぱく名無しさん2020/09/27(日) 07:36:08.18ID:79k8FRHH
>>908
炒め過ぎ
0916ぱくぱく名無しさん2020/09/27(日) 07:56:14.39ID:YZJs+SpH
>>908
具材は均一に火が通るように切る、又は入れるタイミングを変える
中火で炒める
味付けは一番最後
0917ぱくぱく名無しさん2020/09/27(日) 08:56:32.74ID:xFEaJU+s
>>874
あんた南国島の出身かい？
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。