一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 181日目
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0001ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 03:37:03.98ID:b189oz2a困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）
お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 180日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 179日目
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0002ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 10:42:23.25ID:3XdNESZR0003ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 15:18:16.87ID:tvrPocoO0004ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 18:00:49.97ID:FMBdHvB30005ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 18:16:29.37ID:eJJuEzfc0006ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 19:40:46.16ID:URPexEcvカレーに合いますかね？
0008ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 20:11:32.40ID:UKANvhkb0009ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 20:54:53.63ID:jLTJ/td20010ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 21:20:33.70ID:k8+6MGb4グリーンカレーに入れたことあるけどルーがよく絡んで食べ応えあったし美味しかったよ
肉は鶏肉がいいと思われ
0012ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 21:35:54.28ID:GQMFIfLk0013ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 21:43:36.66ID:O6MDHHbk蕎麦屋のカレーうどんみたいに出汁きかせて長ねぎ入れて肉は鶏肉
0014ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 21:53:42.90ID:TrOFrbrv0016ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 22:09:10.42ID:Apu3H5lpしかしえのきを天ぷらにするぐらいならそのまま天ぷらとして食べた方が絶対旨いな
0017ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 22:12:01.72ID:E7J8y48Kもう料理したくて職場で悶々としてました
0018ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 22:14:52.57ID:fVDaTI1rうちじゃよく入れる
0019ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 22:19:48.53ID:URPexEcv明日は手羽元とえのきのカレーにするわ
0020ぱくぱく名無しさん
2020/09/11(金) 23:10:04.31ID:vHsYYXJDけっこうかさ増ししても味は変わらなさそう
0021ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 00:39:52.61ID:oZSHsCGn白ワイン、野菜のブロードで少し伸ばしたりして
ホーリーバジルを刻んだり、コリアンダーシードを振ったりしてもいいかも
0022ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 04:39:23.99ID:WuJ7pmsN半年で消費したが計算したら週１ペースで作ってたｗ
0023ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 07:16:02.93ID:1yhR3VEXトースターとにらめっこしながらパインパイを焼いてみたけどまあまあ膨らんでくれた
具の下は少しバター溜まりみたいになっちゃったけど一応層がわかるレベルで焼けてる
二回戦目やってたらサーモ働いてヒーター切れてしもうたw
0024ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 07:22:50.31ID:6Hn2RiMa0025ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 11:36:05.54ID:2bvJDD7cあと冷凍の唐揚げとかをカリッと解凍できる
0027ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 16:11:38.91ID:oZSHsCGnオーブン持ってない人が最初に持つには良いらしく
0028ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 16:38:27.53ID:2bvJDD7cしかし高火力必須なハード系には火力不足感ある
調理済みの冷凍揚げ物や惣菜の再加熱はカリッとサクサクに仕上がる一方ノンフライ調理は成功したことない
単機能レンジくらいのサイズ感で軽いから比較的省スペースだし移動もさせられる
トースターとしても使えるのでトースターを置かずにこれを置くという手もある
0029ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 16:50:09.90ID:GNqEoFdeダイヤル回すだけでめちゃくちゃシンプル
0030ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 17:53:23.69ID:Bma8QhvU0031ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 18:03:41.19ID:+dfTOJgKヒーターの立ち上がり時間と魚とか焼いた後の匂いはどんなもん？
ファンの通り道掃除出来れば最高なんだけどな
今は冷めた揚げ物なんかはレンジで数十秒加熱してからトースターで表面焼き直してる
0032ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 18:10:15.56ID:6AkY+jb0安物扇風機ですらアイリスよりヤマゼンを選んでしまう
いい加減、一人暮らししたての頃に揃えた家電が買い換えの時期だから興味はあるが
とりあえず冷蔵庫を冷凍庫が広いタイプにしたい
350〜300Lぐらいの一人暮らしにしては大きめの奴とか
0033ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 18:18:01.76ID:2bvJDD7c立ち上がりはオーブンとしては早くてトースターとしてはどちらかというと遅い
魚は焼いたことないから不明だけど特に消臭機能があるわけではないので察して
ファン内部は掃除できる感じしない
0034ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 19:01:17.06ID:1yhR3VEXこれ、卵黄をビニール袋使ってデコペンやったら映る作品出来そう
スプーンで白身にポタポタ黄身垂らしただけでも面白かった
0035ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 19:08:13.62ID:DQGLOX97350Lとか一人でも全然大きくないよ
ちょうどいいかもう一回り大きくてもいい感じ
冷蔵：冷凍：野菜のスペース比率が5：2.5：:2.5だが
飲み物ポケット、小物入れ、冷凍室、このあたりのスペースがもっと欲しい
野菜室は間に合ってる
0036ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 20:15:00.53ID:X4RtfZg40037ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 20:42:12.88ID:6AkY+jb0そこまでいくと完全に家族向けサイズだな
今使ってるのが200L台後半ぐらいの2ドア一人暮らしサイズで小さいんだよね
J2琉球でサッカーやってる人の独身自炊動画をみてると家族向けのでかいサイズでうらやまw
今は米や醤油やらは常温だけど、でかけりゃでかいで冷蔵庫にいれられるからありか…
0038ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 20:44:46.77ID:6AkY+jb0場所はあるからでかいののがいいかな…
まだ壊れはしないからじっくり選ぶ
0039ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 20:47:58.41ID:BKSci0pQバゲットとかは薄いとなるね
食パンは8枚切りでもラスクまではいかないよ
予熱をちゃんとやればね
今更だけど陶器の水入れてオーブンをスチームにするやつ買おうか迷ってる
ほんとにパンがしっとりなるのかな
0040ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 21:00:31.31ID:DQGLOX97でも買ったときにこう思うんだよ、自分の例だけど
「こんなに電力効率が良くて、快適に使えて、もっと早く買い替えてもよかったわ」ってｗ
0042ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 21:49:35.99ID:Bma8QhvU0043ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 21:55:48.89ID:3LGpE5TK400〜450Lかなぁ
0045ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 23:08:46.60ID:phDx1+N/気持ち酸っぱかった
えのきが腐ってたのか？
0046ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 23:15:18.63ID:DQGLOX97醤油や塩、ポン酢みたいなのには合うがカレーは個人的には合わない
0047ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 23:35:29.82ID:snpsRU5f煮物くらいしか作り置き思いつかないしかと言って量多いと飽きるし難しい
0048ぱくぱく名無しさん
2020/09/12(土) 23:54:59.81ID:HyuA4OZb0049ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 01:41:44.61ID:EjEWJ6adかぼちゃサラダとかかぼちゃコロッケは冷凍できるぞ
チンしてあらくく潰して素材の状態で冷凍って手もあるかと思うが
0050ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 02:28:38.28ID:/m6JwPIM1イニング数十分、球を10球ちょい放って2000万くらい。サラリーマンの平均年収は400万くらいか？社畜が一年必死に通勤して残業して汚い汗水垂らして週5で稼ぐ年収を
ダルは初回先頭バッターのカウントスリーボールワンストライクになったあたりで稼いでるのか
0051ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 02:51:18.93ID:lEvayyju0052ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 05:19:54.06ID:2NvQou0H今度は味噌で試そうかのう
0053ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 05:22:03.99ID:GbdGDVSm0054ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 05:55:37.15ID:KdzoCRlUとんこつ醤油は店にもあるから大丈夫かと思う。
0055ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 07:01:15.91ID:9fUfcBG+0056ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 07:14:15.46ID:3C0Z7KWL0057ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 09:15:39.24ID:9tiOY9Wf0058ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 09:17:54.51ID:a1GnIRXV0059ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 09:20:18.83ID:a1GnIRXV蒸し、鍋、炒め物、トマト系パスタ、他、出番が多いからほぼ常備アイテム
0060ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 09:44:24.05ID:Pe2Pv0tF冷凍した方が味も栄養も良くなるらしい
0061ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 09:49:20.26ID:a1GnIRXV0062ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 10:01:09.92ID:HV1LxmBy0063ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 10:10:48.51ID:kpsnak5B未だにオルニチンサプリとかしじみ何個分なんだな
ビタミンC界のレモンみたい
0064ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 11:09:57.42ID:3C0Z7KWL0065ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 12:26:06.27ID:5ahOSUfIご飯は一合炊いてる
0066ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 12:32:38.49ID:GZSCo4vwちな、カレーにえのきは合わなかった
0067ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 13:02:53.93ID:d+pNKAiC0068ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 13:04:16.82ID:9fUfcBG+0069ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 13:23:30.68ID:ZWuylBzvうん、すり鉢に戻ろう
0070ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 13:59:18.19ID:RhRMSV/lあくまで馴染ませる程度で
せいぜい香りを移すくらいまでがいいところかと
0071ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 14:37:46.72ID:5ahOSUfI今日は入れなかったけど、たまに椎茸を微塵切りにして入れるのはやるな
市販の麻婆豆腐の素やミートソースなんかも椎茸の微塵切り軽く炒めて入れるだけでちょっと味変わって結構美味いよ
0072ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 14:48:59.89ID:VAaU6NEO0073ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 14:53:03.24ID:Oi8r6lUp0074ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 15:00:08.78ID:GZSCo4vw中国産ってのが気になるけど
0075ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 15:03:25.20ID:5ahOSUfI蕎麦なんかも、干し椎茸の戻し汁と干し椎茸入れるだけで市販の麺つゆでもワンランク味が上がるね
0076ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 15:29:47.21ID:Pe2Pv0tF笠の内側に小さい虫がいっぱいたかってて捨てたことあった
0077ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 15:39:23.66ID:D36F49hm0078ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 15:45:07.48ID:HV1LxmBy0079ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 16:51:48.44ID:OIBHEX0e逆やろ？しめじの天ぷらはあるけど、えのきの天ぷらなんか見たことない
と思ったけど、えのき天ぷらで画像検索したらけっこううまそうなのが出てきた
0080ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 17:07:47.23ID:GbdGDVSm0081ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 17:40:49.85ID:nGBVn4M60082ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 17:44:09.77ID:GbdGDVSm0083ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 18:09:10.84ID:4Ej0BYne味付けしてじっくり煮るだけであのトロミになるんだよな。
味付けはめんつゆとかでもおｋ。
これを知ってから、ストーブの上でまとめて作ってジップロックに入れて冷凍したり、
瓶詰めにしたり（自家製ジャムの瓶詰めのように脱気）してる。
0084ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 18:14:10.19ID:/Z9p/UsQこんだけしかないのって驚くくらい少なくなるw
0085ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 18:17:57.79ID:GbdGDVSmうちはほぼ暖房要らずだし散らかっててせまいからストーブは置けないんだよなあ
0086ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 18:20:43.18ID:Pe2Pv0tF瓶の3倍できる
0087ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 19:06:27.83ID:a1GnIRXVみなさんこの時期の料理というとなにになるんだろう
0088ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 19:37:07.61ID:Y1WvE5Kw去年の秋に何作ってたか忘れた
0089ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 21:28:10.12ID:RhRMSV/lhttps://www.youtube.com/watch?v=1JIb3JkPBlU
いや、これ美味しすぎでしょ…
こういう北イタリア料理みたいなの大好き
0090ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 21:55:17.49ID:RclVfl11圧力鍋買うか悩むなあ、煮物はそんなに作らなさそうだし
0091ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 22:00:21.50ID:3C0Z7KWL0092ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 22:01:39.14ID:GbdGDVSmチャーカレー（チャーハンのもじり）というのを提唱した人もいるね
0093ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 22:10:26.96ID:RhRMSV/l0094ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 22:27:32.89ID:RclVfl11ありがとうございます
0095ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 22:28:03.22ID:p8rOxT+w夏にはシャバシャバのスパイスカレーいいよー
0096ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 22:30:05.83ID:GZSCo4vw0097ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 22:30:13.29ID:nGBVn4M60098ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 22:38:05.54ID:ZWuylBzvワシはカレー作ったら４つに小分けして冷蔵するけど、５日以内に食べきれなそうなら冷凍してる
具はみじん切りの玉ねぎシメジ挽き肉だけ
0099ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 22:57:14.44ID:nGBVn4M6でもジャガイモやサツマイモ入れるの好きなんだ
そこそこの大きさのシリコンスチーマーだと1〜2人前のカレー作れるよ
ルーを8分の1個とかに加減して、SBカレー粉でもいい
0100ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 23:06:02.51ID:ZWuylBzvイモ類は後のせホクホクで
ルーを割って１食分のカレー作るのは以前やったことがあるけど、残ったルー片の保存に悩むのが面倒でまとめて作ってる
完成品とルー片、どっちの保存で悩むかは個々の環境によるだろなぁ
0101ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 23:23:15.88ID:a1GnIRXVカレーが食べたくなったら鍋に湯でルーを溶いてからこの冷凍野菜スープをぶち込んで溶かすだけ
0102ぱくぱく名無しさん
2020/09/13(日) 23:31:56.67ID:nGBVn4M60103ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 00:55:15.24ID:Lw6bg+1I0104ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 01:12:30.18ID:aYrMTfjZルーで作るカレーなら圧力鍋でまとめて作って小分け冷凍後に色々活用してる
0105ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 01:51:43.65ID:4lQ6yqSM見てないけど、跳ねやすいから大きい器で作らなきゃならんし、1口コンロ生活でもなければそこまで利点ないね
加熱中に目を離しやすいぐらいかな
肉にヨーグルトとスパイスを事前に揉みこんで、こく出しにフライドオニオン追加で
2ステップくらいで時短でもそれなりにできそうだけど
うちは時短1回分にしても従来の小鍋か深型フライパン製かつキーマでいいかな
0106ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 01:56:15.65ID:0yD3Nvd3その間に玉ねぎや肉を切って、スチーマーに水と肉と野菜足してレンチン、
最後にルー混ぜて、完成でもいいし軽くレンチンでもいい
俺はここにご飯入れちゃって洗い物出さないｗ
でもジャガイモ皮剥いたりが手間だからさ、作るなら数皿分作った方が楽ではあるんだよね
0107ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 05:28:51.55ID:g9f9JtFNせめて社長のチャンネルのほうにしようよ
今日ヤバ見て作るって、赤うにうにと緑うにうに買ったのか？ｗ
0108ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 07:48:27.22ID:947CcFJ+これは安いのが原因なんかな？それともやり方がなんかおかしいのか…。ちまちまお玉で戻せばそりゃ垂れないんだろうけど
どうすればいいんかな？誰が教えてくだしあ
0109ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 07:55:49.18ID:5wJhC8rT0110ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 07:56:24.13ID:5wJhC8rT0111ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 08:03:54.30ID:xwufwJsPどんなふうに垂れるのかぜひ動画で見てみたい
片手付きの小鍋をポット代わりにしているせいか
両方手に持った状態で油を移すので垂れた記憶があまりない
0113ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 10:26:35.64ID:74OGDPvz肉は別で都度作る
シャイニーカレーみたいなやつ
0114ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 10:57:57.90ID:jzq13J0k俺はフライパンから移すときに逆向きに一回転させてる
0116ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 11:25:05.35ID:xwufwJsP0117ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 11:52:39.09ID:PwEwzZ9W0118ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 12:47:35.70ID:DZ/uqfNv垂れるしずくを鍋の内側に持ってくる
0119ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 12:57:33.50ID:Nu9eUfJh縦回転なのか横回転なのかすら
0120ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 13:16:05.80ID:XWtVTeCvこれを回避するために傾きを戻さずにそのまま一回転させるって事だろ
0121ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 13:19:08.10ID:xwufwJsP0122ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 14:45:49.49ID:eAYC1mHi麹が2倍量で甘くてなかなかうまい味噌だけど、麦味噌食べ慣れてるからか
まろやかさがもっと欲しいところ
0123ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 14:53:15.00ID:74OGDPvz
0124ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 17:00:21.01ID:2P1gg0xE0125ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 17:14:42.32ID:H91tpF7L＼ ズサー！ ｡･ﾟ･ 彡 ／
＼ ─＝∧,,∧ ミ｡･ﾟ･｡･ﾟ･)／
＼三c(,＿⊃`・ω・）⊃━ヽニニ／
チャーハン ＼ ／
作るよ！！ ＼ ／ よしバレてない
∧,,∧ ＼∧∧∧∧／ ｸﾙｯ ∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） ＜ チ ＞ ﾐ（・ω・´ ）つ ｻｯｻ
/ ｏ━ヽニニフ)) ＜ 予 ャ ＞ c( Ｕ･ ﾟＵ｡彡･ ｡･ﾟ･
しー-J ＜ ｜ ＞ ━ヽニニフ
──────────＜ 感 ハ ＞───────────
ヽ ＜ ン ＞ 野菜だけでもおいしいね
｡･ﾟ.|｜ ＜ !!!! の ＞ ∧,,∧
｡･ﾟ･｡|｜ミ ／∨∨∨∨＼ （・ω・ ）
｡･ﾟ･ 〆 ／時は動き出す ＼￣￣ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/(_, ）
∧,,∧ ┃ラヴィ!!／｡･ﾟ･￣￣￣Ｖ￣￣ ＼ ￣￣￣ ＼、＿）
(∩ﾟ∀ﾟ)∩ ／｡･ﾟ･｡･ﾟ･ ∧,,∧ ＼￣￣￣￣￣|
/ ﾉﾉ ／ ( ・ω・´ ）っ ＼￣|￣|￣
しー-Ｊ ／ ヽニニフ━ｏｲ | ＼
0126ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 17:42:33.61ID:/XNYQUYx0127ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 20:46:11.77ID:Xknw0muB■ハムとたらこで大腸がんに
「亜硝酸ナトリウムはハム、ソーセージ、明太子、たらこ製品によく含まれています。
これを過剰に摂ると、『大腸がんになる可能性が高まる』と、WHO（世界保健機関）が公式発表しました。
亜硝酸ナトリウムと豚肉に含まれるアミンが化学反応を起こして『ニトロソアミン』という発がん性物質に変化するのです。
明太子やたらこなどの魚卵は、特にそのアミンが多く含まれているため注意が必要。
国立がん研究センターは、塩漬けの魚卵を頻繁に食べていると、胃がんの発生リスクが高まることを発表しています」
現代人は便利さと引き換えに不必要な添加物を体内に取り込んでいるのです。
何十年後かに現れる影響を考えると、できるだけ控えたほうがいいでしょう」（前出の沢木氏）
「『キャリーオーバー』と呼ばれる制度で、添加物が製造の過程で使われていても、
最終的に残っていない、もしくは少量の場合は記載しなくてもいいのです。
ところがその判断はメーカー自身がしている。これは非常に問題です。いざとなれば、都合の悪い成分は隠すことができますから」（前出の渡辺氏）
現在の食において、添加物を完全に避けるのは難しい――だが『家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法』の著者で、
元東京都消費者センター試験研究室室長の増尾清氏は「調理に一手間加えることで毒物を取り除くことができる」と語る。
「たとえばソーセージなら茹でる前に切れ目を入れたものと、入れなかったものを比べた場合、
切れ目を入れたほうは、ソルビン酸や亜硝酸ナトリウムが排出され、30％も減少したという結果が出ています。
ちくわなどの練り物も水にさらしたり、湯にくぐらせることで添加物を落とすことができる。
私は『おばあちゃんの下ごしらえ』と呼んでいますが、ゆでこぼし、油抜きなど、昔ながらの調理方法には、『除毒効果』があることが証明されています」
下の表には注意してほしい食品と原材料、添加物を記載した。
これらを参考にして、自分の目でしっかりと、どんな成分が入っているのかを確認して購入してほしい。
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/50538?imp=0
https://i.imgur.com/RlRLZdc.jpg
0128ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 21:17:35.46ID:xwufwJsP0129ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 21:18:58.41ID:0Jxey+/y0130ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 21:38:40.09ID:N95Elgt60132ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 22:52:25.12ID:N95Elgt60133ぱくぱく名無しさん
2020/09/14(月) 23:21:43.91ID:lfnY636C0135ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 00:38:07.07ID:YlxSNkdDhttps://www.youtube.com/watch?v=tpl00itvV5c
冷製ポタージュと半額のバゲットでもう幸せ
このまま会社休みたい
0136ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 01:07:36.85ID:d75BRP420137ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 01:13:34.74ID:f55gkajdそれで満足しちゃえる人間は向上心が無く生涯地を這う
0138ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 01:15:41.80ID:f55gkajd0139ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 02:38:35.28ID:O+vrgyOk0140ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 02:46:42.82ID:pntv32pc0141ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 09:24:07.87ID:w3ogYhyTしばらく祭りやで
0144ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 16:27:39.54ID:AUAIPm/Dたまには安い弁当にしよう（笑）
0145ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 16:32:31.23ID:sQNbii0N0146ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 17:45:10.87ID:KebJnb9H一度計算してみるといい
0147ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 18:14:56.06ID:BJMybJoI料理にしか使わないなら使う量はたかが知れてる
0148ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 18:31:19.89ID:IOKHEDfx0149ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 18:39:18.28ID:d75BRP42だったらガス台とグリルを使わせてほしいわ
0150ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 18:44:53.48ID:1HO8DiV9ガス安いけど防災時の備えにもなるし、たこ焼きもできるし、どうよ？
0151ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 19:43:56.41ID:hkhp3wxl餃子くらいならこんがり焼けるぞ
0152ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 20:03:18.35ID:KMGP0G8G0153ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 20:09:48.93ID:BJMybJoI0154ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 20:14:02.42ID:1HO8DiV9考えただけでもワクワクするんだけどなあ
0155ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 20:19:34.12ID:sQNbii0Nニオイもつくし
鍋限定とかじゃないと
0156ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 22:04:37.88ID:O++G2eE/ガスボンベ式の専用たこ焼き器あるからそちらを使いなされ
0157ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 22:30:19.87ID:7/huj55nすんげー辛くなるなw
美味かったけど、汗止まらんわw
0159ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 22:37:44.23ID:7/huj55n塩味ごま風味で豚つくね、春雨、カニカマ、野菜適当、きのこ、なんかの鍋好きで冬は飲みながらつついてるわ
0160ぱくぱく名無しさん
2020/09/15(火) 23:43:49.31ID:VYVyJ9xW深型で鍋とプレートとたこ焼き器がセットの電気式があればそれで良い気がする
0161ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 00:18:54.54ID:/YEvF8dz銅板か鉄板はどっちでもいいけどガスじゃないなら自作する必要すらびみょー
0162ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 01:40:28.68ID:RREWJz3x0163ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 07:05:02.41ID:rY2u8Ply着火機能無いけど大玉焼けてプレートがテフロンじゃないのが良い
0164ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 09:21:15.21ID:zxsi6yb8友人や恋人と一緒ならいいけど一人じゃなんか
0167ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 09:51:48.52ID:gk/fjcUu0168ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 09:56:33.26ID:b2Xe6vyS0169ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 10:00:30.90ID:qj6QdoBa0170ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 10:01:25.53ID:gk/fjcUuノンビリできるし仕込みも少ないし良い肉食べても安いし
0171ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 11:41:54.00ID:MT+IqXKE本当はもっと火力欲しいけど
具はタコじゃなくて鶏肉が多い
油跳ねるのが我慢できればせせりが美味い
0172ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 11:46:23.52ID:2Bo5tAuAそういえば美味いイカが食いたいな、焼いても柔らかいやつ
角上魚類行ってみようかな
0173ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 12:26:37.79ID:RREWJz3x0175ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 12:58:26.16ID:RREWJz3x0176ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 13:37:45.84ID:Y9c6WHYRデコレーションケーキ1ホール独り占めも4号で自作してやったけれど、今は食事代わりでも1回じゃ食べきれんだろうな
>>166
一人鍋は手軽で栄養も取れる手抜き料理って位置づけでは？
たまにお高い肉で自分のペースでしゃぶしゃぶやすき焼きをするのは至福だけれど
0177ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 13:39:05.20ID:RREWJz3x野菜もたっぷり、きのことか多品目の食品を一度にとれるし
油も少なくてすむし
0178ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 14:16:54.45ID:MT+IqXKEなお一緒に鍋を囲む友人はいない模様
0179ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 14:40:34.45ID:o1XJK2km0181ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 15:40:52.14ID:IGXnGm6qひっくり返しずらいし
やっとひっくり返したらコゲてたり
0183ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 16:19:25.40ID:/YEvF8dz自炊一人飯系YouTubeでもみながら食うとか？
最近は自宅で食事中=サッカー観戦だからそういう感覚はないな
もともと一人飯好きだから、こういう所をみたり、ながら食事が常態化してお行儀がわるくなってしまった
0184ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 17:44:57.45ID:IGXnGm6q骨が全くなく、ふんわりした食感で旨かった
骨がなかったら煮崩れしたり、骨から出る旨味も大事だと思うが
家でするにはどうすればええかのう
0185ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 18:34:58.98ID:Fu0/1PiGhttps://www.あmazon.co.jp/dp/B00BSN1VP6
丁寧に扱えば身崩れはあまりない。
自信が無ければこのようなターナーを使う。
https://www.あmazon.co.jp/dp/B0791CS6QQ/
0186ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 18:40:05.56ID:Iyr9nHNo0187ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 18:59:44.13ID:0lzve3iPそれ食べて「これだ！」ってなったら悲しいね
0188ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 19:38:02.31ID:jeYv4QoJ店行って当たり外れ含めて経験する金はとても無い
0189ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 19:56:24.83ID:/4SmcGwo相変わらずうまい
天才だな
0190ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 20:28:54.27ID:1tk+TcjNモーリタニア産はどうよ
むしろそれしか見たことない
0191ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 20:48:44.28ID:PZmEcbqjじゃがいもスレで紹介されてた、にんにくと日本酒を使うレシピのもの
鷹の爪入れたり、ローズマリーとレモン汁で仕立てても美味しくて
今度覚えていたら仕上がりにアンチョビ刻んで和えたり、ブールノワゼットを添えてみたりしてみたい
0192ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 20:58:27.36ID:RghuFXJP0193ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 21:18:05.68ID:CeK0E8N40195ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 22:16:54.47ID:RghuFXJP0196ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 22:45:43.87ID:2Bo5tAuA漫画のタイトル忘れたが、主人公の味沢という男が依頼人に小さいサイズのケーキ作ってた
（実際は依頼人の娘さんが誕生日祝いかなんかで作ったもの）
あのサイズのケーキ作ってみたいわ一人で余裕で食べれるやつ
0197ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 23:50:47.10ID:PZmEcbqj半身分くらいで700円
お試しでアクアパッツァにしたけど普通に美味しかった
今度買ったときはポアレにしてみようかな
付け合わせはバイアルディ、ソースは無難にバジルペースとかなぁ
0198ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 23:56:14.23ID:RghuFXJP0199ぱくぱく名無しさん
2020/09/16(水) 23:57:43.94ID:4QAONrNt0200ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 00:34:03.88ID:dtPe4xw10201ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 00:37:15.55ID:BHFrwbLQ0203ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 00:59:26.55ID:JPw8RdCR今日は焼き目をつけたあと水だけで煮蒸してみました
これは旨い！潮の香り豊かで魚はこうありたいですな
0204ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 01:15:54.80ID:+Lcmr4Xkhttps://cdn-image.sukima.me/pubridge/BT0000460866/001/cover.jpg
だろ？これもなんやかんや寿命ながい漫画だ
0205ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 01:32:43.75ID:BHFrwbLQ0206ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 02:19:56.72ID:nq22H3VW言うても結局煮て美味い物しか入れないからかなり偏る気はする
そんなに一度に大量に食う必要も無いし
0207ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 03:29:42.64ID:Z2qoimTa0208ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 07:41:55.15ID:Vy1xGfau白菜、春菊、シメジ、鶏肉、豆腐、豚肉、青魚のつみれとか、タラの切り身とか、
洋風ならトマトとか人参もイケるな
既成概念にとらわれず自由にやったらええんや
シチュー、スープ、鍋の境界ははっきりしたものじゃない
0209ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 07:59:08.64ID:wQlFGQYhけどちょっと手が出ない
0211ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 08:55:15.15ID:0C2d0BTXホットケーキミックス使わず、小麦粉と重曹と酢、豆腐に牛乳でもちもちパンケーキうまかった
0212ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 11:00:42.38ID:FwLIksv6https://cookpad.com/recipe/2925096
ククパレシピだけど内容は普通なものなのでたぶん大丈夫かと…
0213ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 11:02:52.08ID:XqmOjjnOそれよりスムジってる人のスムジレシピを紹介してもらいたい
よく見かけるのは野菜よりほとんど果物ばかりであまり体によくなさそうで
0214ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 11:15:06.11ID:0C2d0BTX0215ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 11:31:38.97ID:XqmOjjnOすくなからず影響あるんじゃないかと
0216ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 11:38:27.63ID:FwLIksv6すごい簡単ですよ
トマト、小松菜、バナナ、ヨーグルト、ハチミツ、ライムジュースのベースに、
気分でブルーベリー黒酢とか柑橘系を加えたりしてます
トマトや小松菜は必ず何かに使うのでほとんど余ることはありません
0218ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 11:40:43.15ID:0C2d0BTX大げさすぎる
0220ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 11:45:43.37ID:XqmOjjnOありがとう、結構複雑というかいろいろな味を混ぜるんだね、柑橘系とか酸味とか
分量的にはどんな比率なの？
0221ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 11:51:49.77ID:ie7EtRX70222ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 11:55:27.65ID:0vfjLJPoバナナなんかは結構な量になるからね
0223ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 11:56:51.93ID:TsPks2lXホットケーキミックス使わず、小麦粉と重曹と酢、豆腐に牛乳でもちもちパンケーキうまかった
0224ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 11:58:44.66ID:CJCuL5gO0225ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 12:00:15.97ID:XqmOjjnOそれ自体が問題って意味な、そんな沢山果物いらないから
0226ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 12:00:32.61ID:z60aYPT7取りすぎなければ問題ないだろうけど
0227ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 12:01:29.45ID:Ah9zqK3q自由には責任が伴うからな
勝手にやって失敗したなら誰にも文句言えないし知ったこっちゃないやろ
逆に鍋に入れて不味いやつってなんだろ？
胡瓜は炒めるのはあるけど煮物系のイメージはないな
0228ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 12:07:45.08ID:v54Ar+7Bしかも糖尿病のな
0229ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 12:10:25.87ID:0C2d0BTXバナナ1本にりんご半分を朝摂ったところでどうせ1日動いてエネルギーとして消費されるから
体を動かさないことの方が問題
0230ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 12:34:56.11ID:xBnuT83E繊維質が取り除かれたジュースは血糖値が上がって身体に悪い
中間のスムージーがどうなのかは情報持ってないけど
成分的にはそのままだから大量に飲まなけりゃ問題ないだろ
糖分加えがちな野菜系スムージーの方が要注意かも
0231ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 12:35:58.69ID:xBnuT83E0232ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 12:48:48.77ID:HrhhoYacガバガバ飲まなきゃ別に問題なかろ
どんなもんだって飲みすぎ食いすぎは毒だ
0233ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 13:31:22.22ID:0vfjLJPo牛乳やら水やらで伸ばすだろうに
バナナ1本とその他で相当な量が出来るぞ
作ったことないだろ・・
0234ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 13:44:31.38ID:CBz8+O36量のことではなく果実系の形状変化と吸収効率、BI値変動の関係から血糖値乱行化のリスクを語ってるだけでしょ
0235ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 14:05:16.97ID:5SalQ0Kdらんこうげって読むのよ
0236ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 14:09:45.11ID:TsPks2lX0238ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 14:24:59.34ID:0C2d0BTXそんなに血糖値が気になるなら糖尿病食スレや糖質制限食スレの方が詳しいレシピや分析があるからそっちで聞けば？
0239ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 14:33:13.06ID:0vfjLJPoそうじゃねーよｗ
スムージー＝大量の果物って思い込んでんだろ
>毎朝大量の果糖をとるわけでしょ
>果物が食べ物から飲み物の形状に変えるだけで簡単に大量に摂取できちゃう
>そんな沢山果物いらないから
良く嫁
0241ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 15:18:15.83ID:JrxA88OM0242ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 15:46:44.21ID:ie7EtRX7,r '´ ､.、 ヽ
. ,r` ー‐-- ミ ヾヾ ヽ
. / i ﾐヽ:::::::::iヽ、
l .::' iliiillril;i:ﾐ:::::::ヾ
.l _.,＿ ; ヾliljiiilr'⌒ヾ:ミ
ﾐ二iヾ::r=;､ヾｯ::'-､ r i,!::!
Y `￣',r' ,.r ':/::::!
.l ､::. ､_,r'::::::l、
. ヽ ,、_-'_､ :' ,ﾉ Yヽ
i' " ゛ ヾﾍ ,. ／／ ヽ
ヾ _,rヾ--‐ -' ／／ .,rヽ
.l ／ ／ ,r'
ヽ ＿ ,-,.-'´ ／! ／
/,r､ ／ i r'
ラン･コルゲ [Lan Korge]
(1907-1987 ドイツ)
0243ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 16:16:37.92ID:nq22H3VW世界の果物消費量は多いけど大概酸っぱいリンゴを食ってる 砂糖ぶち込み奴も多いが
0244ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 17:45:38.66ID:9NH7+WkK0245ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 18:26:21.19ID:zNpImw/L0246ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 18:29:48.06ID:0C2d0BTX0247ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 18:31:46.87ID:qheGKcWk0248ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 18:42:54.27ID:nq22H3VWいや 鯖缶食った後訳あってゲロったんだがそれが物凄い臭いだった
口の中もしばらく臭かった 試して欲しい臭さ
0249ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 18:50:27.82ID:Vy1xGfau糖と食物繊維と水溶性ビタミンも？って程度でしょ
どの成分がとかいう話じゃなくて全体の過不足を見ないとだめじゃない？
0251ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 19:19:10.45ID:FwLIksv6本当はもっと野菜割合上げたいんですけどね、とりあえず続けられそうな範囲の味と匂いに抑えています
あと作り置きじゃなく毎日作ってもさほど苦にならないレベルに抑えたいところです
トマト中1
小松菜1束
バナナ1
無糖ヨーグルト50〜60ml ※スプーンでざっくりやってます
ハチミツ小さじ1程度
ライムジュース大さじ1程度
（気分で）
ブルーベリー黒酢大さじ1程度
豆乳大さじ1程度
もとは普段見てる料理youtuberが作ってるのを見て参考にしました
https://www.youtube.com/watch?v=ciL96HpftEM
こういうのは食に携わってて多少健康に気を遣う年齢の人がいいんじゃないかと
健康志向の人のレシピは延長線上に薬がありそうな感じがちょっと違うかなと思いまして
0252ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 19:35:51.15ID:XqmOjjnO詳細ありがとう、全体の分量がそこそこの量になりそうだけれどいいね
畑やるし生野菜をもっと多く消費できるようにブレンダー買おうかなと思ったら
そのサイトにあったレシピがほぼ果物ばかり、ゲンナリして
これは悪くないね
0253ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 20:13:03.53ID:qheGKcWk0254ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 21:27:50.70ID:chTQkoj1プロテインも多くの人は入れるんじゃないか
まあ色々足りないんだろうけど、朝ごはんくらいならむしろいい部類でしょう
0255ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 21:42:47.40ID:veke/Q6d0256ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 21:43:50.72ID:nq22H3VWどうでもいいけど何でわざわざ病人食みたいな食べ方するんですかね
ムシャムシャする幸せってあるじゃん
0257ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 22:27:25.24ID:5NTl8KDH0258ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 22:50:10.22ID:2DrXDb7X0259ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 22:53:12.63ID:haZzezc1料理ってわけでもないしさすがにスレチじゃね…あまり野菜の処理とかならまだしも
0260ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 23:00:18.88ID:2DrXDb7X0261ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 23:27:47.85ID:JPw8RdCR気温が急に下がったせいか体調良くないんであったかいもんを腹に入れてもうねる
0262ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 23:40:41.36ID:veke/Q6d0263ぱくぱく名無しさん
2020/09/17(木) 23:44:46.56ID:ORxr1Pukポテサラの話題でスレが立った時にレシピを書いている人が何人かいてそれが旨かったよ
カニカマと刻みネギと鶏ガラ顆粒を蒸した芋に混ぜラー油をかける、花椒ラー油がおすすめ
炒め玉ねぎとコンソメ顆粒と青のりを蒸した芋に混ぜる
お試しを！
0264ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 00:02:34.25ID:w6jxjfVZちょびっとしか取れなかったのか 貧困グルメの痛々しさよ
0265ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 00:21:53.11ID:iM81eXjC0266ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 00:22:11.63ID:iM81eXjC醤類ですｽﾏｿ
0267ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 00:28:36.25ID:d9Wd/SKs0268ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 00:32:40.10ID:Dt050Wgr0269ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 00:46:51.59ID:tIpaaSGm0271ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 01:46:43.86ID:6xlUGrwGゴマ油オリーブ油グレープシード油コメ油ココナツ油の順に多く使う
0272ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 05:50:00.85ID:LPCtc5PN結局は面倒だからミキサーにかけて済ます
っていうのが本質のような気がするな
ダイエット目的ならなおさら、固形の状態で食べて顎使って噛んだほうが食事の満足感が得られていいよね
0273ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 06:19:24.07ID:HWwLvf8c意外とふんわり仕上がるので思ったほど味気ないわけではないですね
単純にマイブームなのでやってます
これまでこういうのを食べてこなかったので今は新鮮です
あとイタリア風の朝食スタイル(甘いものを軽く)に興味を持っていて、その一環でもあります
0274ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 06:30:22.21ID:PntJE4riおだしが染みた油揚げって使いやすくて一人暮らし向きだね
0275ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 09:06:17.96ID:azIlsblN0276ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 09:27:29.64ID:6xlUGrwG何度かカビ生えさせてしまったことある
0277ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 09:57:11.50ID:ojqVdHaw0278ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 10:26:40.23ID:Bb1I5gAz解凍しないでも切れるし、調理法次第で油抜きで湯通ししても半解凍にはなるし
0279ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 10:29:13.73ID:6xlUGrwG0280ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 10:43:29.81ID:/rezX94o0281ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 11:06:14.84ID:w6jxjfVZ初心者がやってみたなんちゃって冷やかしレベルって事？それでよく人に勧められるね
どんな事になるか知りもしないで無責任だなあ
0282ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 11:39:05.01ID:0JVQdpmv0283ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 12:33:21.65ID:6xlUGrwG0284ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 12:44:30.49ID:ojqVdHaw0285ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 13:28:48.37ID:aZa4Ewu20286ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 14:44:09.47ID:bbs8Z/ha賞味期限1ヶ月くらいだけどあんま気にしない
0289ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 19:54:59.27ID:VTvTeMg+0290ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 20:24:44.13ID:cxtzZlCz0292ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 20:59:52.72ID:IPJhZAtQ週末はカレーだな。辛いやつ
0293ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 21:16:19.05ID:iM81eXjC危うくくさらせるとこだった。明日のお昼もやし炒めしよう。
>>290のおかげで気づいたわ
0294ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 21:31:40.28ID:to2zX+BB加熱したから余計味の違いとか分からないけど美味しかったー毎日牡蠣食べたい
0295ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 21:38:35.02ID:Bb1I5gAz0296ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 21:39:29.73ID:q99oa5gW0298ぱくぱく名無しさん
2020/09/18(金) 22:59:14.13ID:HWwLvf8cどういう風にやってるの？と聞かれて答えただけですが…
あの流れでどう答えたら無責任じゃないのか教えていただけますか？
0299ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 00:22:19.60ID:RrtRDh8R0301ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 01:10:44.23ID:uSX6dmHzコイツみたいなのがしているレスの方がはるかに料理に無縁
興味がない話題ならスルーすればいいだけなのに絡んでケチつけるだけのキ印
0303ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 01:21:17.44ID:l4cP2fSG0304ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 01:54:17.50ID:oNG4DdM8今日仕事帰りに電車乗ってたらすんごい好みの顔してる子がいて
顔も好みだけどお尻大きめで足もちょっと太めでこれ以上の逸材がいるかよってレベルだった
その時は仕事帰りで疲れてたし髪の毛ボサボサだったりで視姦するだけに留まったんだけど
例えばメモ帳とかに自分のLINEのIDとか書いて渡せるように準備しといてたりする？
0305ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 06:03:18.43ID:bec+sA0P特にどうということもないものだった
そして噂のセブンの上げ底弁当買ってみたが本当に上げ底しまくりでボリュームが滅茶苦茶少なかった
買ってはいけない
0306ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 07:52:31.09ID:MW1K+1h5台湾じゃ何十年も前からポピュラーで、日本でも90年代半ばには都内に店が出てきて
200円くらいで気軽に楽しめるものだった
去年までの中高生中心の映えブームは日本では3度目のブーム
目くじら立てて否定するものじゃないw
0307ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 08:00:49.96ID:rzVI8Kbb新型コロナも影響してお気に入りの手作りタピオカの店が閉店してしまうので、
粉買って自作するか思案中
0308ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 08:02:53.81ID:MW1K+1h5個人的にはドリンクよりココナッツミルクに入れたタピオカが好き
0309ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 08:08:05.22ID:rzVI8Kbb気が向いたら作ってみて
ココナッツミルクに入った小粒のやつは前からスーパーとかで売ってるのもあるね
アジアの方ではパフェやぜんざいみたいな感じの色々入ったスイーツの中の１アイテムとして
タピオカが使われてたりするみたいだね
0310ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 08:11:35.97ID:MW1K+1h5そうそう
ベトナムやカンボジア料理店で出てくるココナッツミルクにコーンやタピオカ、甘く煮たイモを入れて冷やしたデザートが好き
0311ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 08:15:17.08ID:JbINBicp単純に勉強になるし、プロとの違いがあればそれもまた勉強になって
単純に食べやすいということもあってこういう菓子類をお勉強で作ってます
テレワークのお供として消費してます
0312ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 08:25:44.36ID:rzVI8Kbbぜんざい、蜜豆もそれらのスイーツの東の端の仲間だったりするのかなーとか思うとまた夢が広がりんぐだよね
これ系の究極だと個人的に思ってるのがインドのファルーダなんだけどまだ日本じゃ見ないね
セブンイレブンでモーモーチャーチャー風のを出してたりするね
ミニストップにハロハロってあるけど、ハロハロも本当はフィリピンのこれ系デザートなんだよね
材料集めて盛り合わせたらいいから、けっこう日本でも類似品自作できるよね
0313ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 09:09:47.85ID:nWS++uFZ包丁で抉ればいいんだろうけど何か抉りすぎて勿体無い気もする
いっそ皮そのままで良いかなとも思うが
0314ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 09:19:32.31ID:iI33BdZ+身を削るのが気になるなら100均にある貝殻粉末入りスポンジみたいのがいいかも
0315ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 09:25:54.45ID:rzVI8Kbbただし買ってから日にち経つと皮の下が緑になってソラニン溜まるから
早めに食べようね
ある程度経ったらきちんと剥いたほうが無難
0316ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 09:30:30.53ID:Lr3PI82Y0317ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 10:00:03.97ID:EoXa9guy家で飲むなら業務スーパーのインスタントタピオカが一番効率いいのでは?
ティーバッグの紅茶を10分抽出して牛乳とシロップドバーで戻したタピオカ入れてストロー刺したらおk
台湾のやつはアホみたいに甘いが日本では家でないと飲めないな。どこも本場と比べて甘さ控えめだから。
0318ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 10:13:10.63ID:rzVI8Kbb俺専門店で飲むときは甘さ控えめで注文してるわ
そうじゃないとせっかくのお茶の風味がわからん
0319ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 10:20:28.81ID:EoXa9guy寧ろ日本人的にはそっちのほうが素直な飲み方だとおもう
ただ士林夜市で飲んだのはエグいほど甘かったからどうもあの衝撃が忘れられないんよw
0320ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 10:22:45.42ID:MW1K+1h5控えめも好きだしガツンもいけるし許容量が広いみたいw
0321ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 10:23:53.98ID:rzVI8Kbb0322ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 10:24:43.09ID:oP14Tkyb砂糖ドバー！練乳ドボドボ〜
0323ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 10:28:06.71ID:3eDc5CLD樺太シシャモみたいなもんか
0324ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 10:32:32.67ID:QgIbSZ8Nあれ美味いよね今冷凍庫に入ってるわｗ
見た目がお店で売ってる黒糖のやつみたいなグラデーションにならないのだけが残念
まあ味はいいからいいけど
0325ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 10:34:42.53ID:rzVI8Kbbあれは黒糖で煮たタピオカをお玉ですくって傾けたカップを回しながら
内側の壁にテロテロってかけるんじゃなかったっけ？
探せば動画ありそう
0327ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 12:06:51.96ID:fST4hNQ3粗熱取ってから・・・とか夜は涼しいだろう・・・と思った俺が馬鹿だった
死にたい
0329ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 12:18:08.19ID:rzVI8Kbb鍋ごと流水で冷やしてから冷蔵庫とかがええんかね
冷蔵庫に入れられるかどうかの問題もあるから作る量も考えんといかんな
0330ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 12:22:53.65ID:fST4hNQ3いや、多分大根の方がだめ。皿に取ろうとしたらなんか糸引いててさ・・・ブリも諦めた
>>329
温度・湿度が高いのがまずかったっぽい
流水はいいね、今後はタッパーに入れて流水で冷ますことにする
0331ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 12:28:25.78ID:eeR+Z18r0332ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 12:29:46.86ID:bwQvMg4k大根は冷蔵庫でしわ枯れることなら割とあるけど
0333ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 12:46:53.49ID:rzVI8Kbb0334ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 12:55:49.91ID:Lr3PI82Y0335ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 13:30:21.24ID:MW1K+1h5そうだよね
野菜でも煮た根菜はそんなにすぐに腐らない
魚より腐りにくいのは確か
水分が多いものから先に腐っていくので、水分の塊の煮汁が最初にダメになっただけで
煮汁を洗い流せば大根は食えた可能性高い
0336ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 13:58:58.37ID:3eDc5CLD気持ちわかるけど
払いたくなったときにかかるカネは
大根一本の値段の10倍とか100倍とか
0337ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 14:18:15.90ID:Lr3PI82Y0338ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 14:42:09.82ID:nWS++uFZ>>315
有益な情報をありがとう
今日の朝剥いたヤツ少し緑だったわ
無くなるまで削ったけど
0339ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 14:55:30.56ID:lMsEO9YI両方に共通するのは硬い歯ごたえ、カレーで煮込んでも煮崩れしにくい
紫は紅芋に近い感じ、黄色はクセが全くない
0340ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 15:01:21.87ID:JbINBicpやってみるとあっという間だけど散々億劫だったのは暑さのせいだったのかも
0341ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 15:08:35.74ID:Lr3PI82Y0342ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 15:09:13.96ID:ZcUStP7u0343ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 15:10:33.37ID:19XTxn3Gコロナパニックは「演出」であり詐欺と訴える。
ワクチンに不妊薬が入っていた証拠
https://www.youtube.com/watch?v=nobSTcJztoM
0344ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 15:20:58.36ID:3eDc5CLDソフリット作ってジップロック入れて伸し餅状にして冷凍してる
0345ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 15:26:43.74ID:Lr3PI82Y0346ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 15:36:46.25ID:rzVI8Kbb0347ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 16:13:38.70ID:JbINBicp玉ねぎだけのものは冷蔵庫の作り置きを少しずつ使っています
付け合わせも同じ感じで作ってます
0348ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 19:11:34.14ID:8LA2FTcW0349ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 19:19:05.84ID:dhKedyOq0350ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 19:22:38.66ID:dhKedyOqパプリカ100円とか地元の野菜や果物安かったからつい買い込んでしまった
疲れた身体がまともな栄養を欲している
0352ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 19:48:33.03ID:Usra3sf+そりゃ無駄な買い物もしたくなるわな
0353ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 20:31:37.04ID:EVsQkFm30355ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 21:00:00.75ID:yA8jCU3/34時間てお疲れ様すぎる
野菜置いてる店舗近くにあっていいね
この前寄ったファミマに野菜売ってたけど種類多いし価格も品質も食品スーパーと変わらない感じだった
0356ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 21:09:17.58ID:2Sj3AteR34時間勤務とは？
パプリカが100円で売ってるファミマっていいなー
地元の野菜や果物まで売ってるファミマっていいなー
0357ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 21:12:19.36ID:rzVI8Kbb面倒だからやらないなあ
0359ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 21:14:35.53ID:rzVI8Kbb0360ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 21:20:52.70ID:l4cP2fSG今野菜がどんな値段で売ってるのかちょっと気になるw
0361ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 21:22:48.83ID:ZcUStP7u建設現場も日勤と夜勤の連続勤務で5連勤（違法）とかはざらだったな
ビジホの受付とか介護とかも長時間拘束だから欠院がでるとそれぐらいにはなる
そんな環境で帰ってきて自炊する気になるのがえらいな
野菜ジュースとかには手が伸びても当時はさぼりがちになってた
0362ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 21:27:25.57ID:2Sj3AteRおつかれさんだよー
34時間勤務なんて立派だよね
頭なでなでしてあげたい気持ちになったよ
ゆっくり休んで地元の野菜や果物に癒されてほしい
0363ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 21:42:20.73ID:BS7jCTZKせめて洗っとけばよかった(´・ω・｀)
0364ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 21:59:35.42ID:rzVI8Kbb0365ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 22:24:30.31ID:ZcUStP7u当たり外れあんのか
イオンで半額になってるときによく買ってたけど臭かったことないなあ
最近は味付ずみでパン粉まぶしてたりするのをたまに見るだけだから残念
そぎ切りにして揚げ焼きでフィッシュ&チップス生活がはかどったのに…
0366ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 22:44:40.50ID:JwjWEhj6レトルトカレーでもいいし、手作りカレーで辛口だともっとうまいよ
0367ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 22:46:36.35ID:rzVI8Kbbとうとうそんなのが魚屋に並ぶ時代か
0368ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 22:47:45.85ID:RrtRDh8R内臓が酷く苦くなってた 売れ残りを焼き締めて売ってるのな
0369ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 23:02:07.98ID:rzVI8Kbb部門が縦割りだから鮮魚売り場と惣菜売り場は予算から別
0370ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 23:09:09.49ID:EoXa9guy深夜スーパーの生鮮食品売り場ってなんかもう捨てられる宿命が漂ってる気がしてどうも勿体ない気がするんだけどね……
0371ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 23:22:18.21ID:bkBJZ/Ms0372ぱくぱく名無しさん
2020/09/19(土) 23:39:33.29ID:l4cP2fSG自分が行く24時間営業のマックスバリュは見切り品の野菜とか鮮度がどうこうじゃなく
悪いトコ切り取って使ってねって感じの傷みかたしてるのが多い
それでも強気な値段w
0373ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 00:07:24.95ID:pbC63xnx捨ててんの？まあそれにしても酷い劣悪な物使ってるのは分かった
調理しない人間はこれでも食ってろ的扱い 廃棄しても損は少ない計算何だろうな
0374ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 00:10:14.09ID:P0/EM7uE一匹もののタイとかイナダも売ってるけどあれはさすがに手はだせない
0375ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 00:39:27.78ID:SCeCr6JCグラスフェッドにしてはすごい安くね？
それともギーじゃなくてバターならこんなもん？
0376ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 00:51:37.94ID:Tn0UOxnX0377ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 01:08:51.13ID:BiGiGSEZ業スーよく行くけどバターのあんなごついかたまりいらんからいつもスルーしてた
0379ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 01:33:30.43ID:pbC63xnx0380ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 06:02:16.80ID:IHQ0y/f0業務スーパーはいくらだったの？
0381ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 06:06:37.69ID:IHQ0y/f0グラスフェッドバターならニュージーランド産はもうスタンダードってくらいで質は悪くないよ
単純に業務スーパーは大量仕入れで安いんだろうし
0383ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 08:34:53.17ID:SCeCr6JC0384ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 09:53:54.77ID:KqVWgqyQ0385ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 10:17:24.96ID:J+Bn33zO0387ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 10:26:47.12ID:pbC63xnx名前で信用しちゃう典型か グラスフェッドバターと名乗る事に厳格な審査等無い
穀物半分で育てても良いんだよ君
0388ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 10:29:10.20ID:Ecm7EBZ30389ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 10:33:27.13ID:pbC63xnx0390ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 11:06:49.52ID:KqVWgqyQ安い輸入品が増えていけば国内の畜産業が今以上に圧迫されるからいずれほとんど消滅するのは確定
つか国の方針、もう後戻りできない
0391ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 11:35:52.61ID:IScuU0wJそこにツッコむんだったら、
そもそも草食って出した乳だから高品質で高値でもいいと思ってること自体が正しいのかどうかを疑えよ
0392ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 11:37:45.52ID:IScuU0wJファミマでも大豆ミートやってた
あれってひょっとしてアメリカから大豆押し付けられてるせい？
今年はコメ余りとかテレビでやってたけど、
どうせ煎餅やおかきは米国産米を含む海外米のままなんだろうなあ
0395ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 13:34:55.59ID:7YJtFk+Gもともとニュージーランドは畜産が要の国だから食品に関してはかなり厳格な国
0397ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 14:00:19.84ID:zYPJG9sx0398ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 14:01:00.22ID:pbC63xnx何でいきなり話題すり替えてんの？
安かろう悪かろうの話
日本が高すぎるという話
全然違うよな？バカか？
0399ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 14:05:09.66ID:tu6IvroB0400ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 14:07:49.48ID:IScuU0wJ387の内容もググって知ったんだろ？
ググって知ったことの中から何を出すかがその人の意見・姿勢じゃないのか
それによって相手に与える影響も変わるだろ
言わなければ影響しない
0401ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 14:11:05.78ID:IScuU0wJとりあえずググったらこんな記事が出てきた
https://toyokeizai.net/articles/-/220896?page=3
グラスフェッドバターを入れたコーヒーが体にいいという噂が広まったけど
何も根拠ねえよバカおつｗｗｗ
って話でした
0402ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 14:16:19.27ID:KqVWgqyQこれによれば「バターは飽和脂肪酸が多い」から悪というバターそのものの完全否定だな
良し悪しは着目点にもよると思う、害悪でしかない食べ物っていうのもあまりないんじゃないかと
0403ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 14:22:02.10ID:IScuU0wJそれを〇〇がいいと聞いて、高値で希少だから買える自分はステータス高いとか酔って
わーっと飛びつく連中と、あおるメディアがアホって話
0404ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 14:22:07.23ID:1h/9FoK31880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
↓
乳製品業界「にせバター死ね！規制しろ！税金かけろ！」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
マーガリン屋「これからは国産（アメリカ産）の植物油を使うよ！油売って！」
綿花農家「ありがてえｗｗｗ」
大豆農家「ありがてえｗｗｗ」
↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒！マーガリンは毒！プラスチック！」
↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」
0405ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 14:24:17.10ID:IScuU0wJ何かの業界団体と政治家の関係とか、省庁同士の力関係とか、そんなんが微妙に絡んでたりするわけよな
陰謀論で全部すますのもアホだけどなにがしか人間の思惑ってものはある
0406ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 14:26:49.10ID:Ecm7EBZ3バターの否定じゃなくて「グラスフェッドのバターコーヒーが健康に良い」の否定では？
金持ちのデブが長年のダイエットにやっと成功して
「バターコーヒー最強！」とかみんなで盛り上がってたら
まともな学者なら苦言の一つでも言いたくなるだろ
0407ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 14:29:58.95ID:KqVWgqyQ＞ グラスフェッドバターが普通のバターより健康に良いというエビデンスもありません。
＞ グラスフェッドバターには酪酸が多く含まれているという研究もあり、ネズミの実験では
＞ 酪酸が健康に良い可能性が示唆されていますが、健康に悪い飽和脂肪酸も多く
＞ 含まれていることを忘れてはいけません。
どっちのバターも健康に悪い成分が多く含まれている＝バターは健康に悪い
0408ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 14:36:13.16ID:Ecm7EBZ3「バターが体に良い」という強い主張を否定するならネガティブなデータを示すのは普通のことだと思うけど
言うほど「バターそのものの完全否定」とか「害悪でしかない食べ物」みたいには受け取らなかったなあ
0409ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 14:36:33.17ID:IScuU0wJグラスフェッドがいいという根拠はない＋バターに含まれる成分が体に悪いという既存の研究はあるよ
詐欺師が経済を回してそこから本当にいいものが生まれてくるようなサイクルもあるのかもしれないけど
出来るだけ詐欺師に金が回らない世の中になってほしいね
0410ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 15:04:14.19ID:IScuU0wJ頭の悪い人には通じにくい言い方だから困るよね
0411ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 15:23:12.19ID:jNE87Hd/http://blog.newcomics.jp/archives/7388878.html
0412ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 16:38:37.26ID:Jw1/ZvDiいい機会なのでまとめて収穫してピストゥに
それにしてもひと夏ですごく大きくなってビックリ
0414ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 18:26:53.17ID:3owEchsI0415ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 18:32:26.31ID:Jw1/ZvDi冬は夜だけ部屋に入れて育てようと思っています
在宅が多くなったので、日照のある時間帯だけ外に出して育てられるんじゃないかと期待してます…
0416ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 19:00:24.81ID:IzSnHTRa結局買ったときについてた葉っぱを新鮮なまま時間かけて食べられたという以上のことはなかった
室内でもできるってきいてやってみたんだけど
それが嘘なのか、はたまた自分の園芸の才能が壊滅的なのか
0417ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 19:21:44.72ID:pbC63xnx普通はアメリカファーストで日本には余り物が来るのに
何かやってるな、ぐらいは勘付いて欲しいものだね
0418ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 19:28:35.59ID:foSNtjpUhttp://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1600594098/
0419ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 20:22:07.24ID:SCeCr6JCやばくね
よつ葉とか明治のポンドバターは加塩で850円とかだったはず
0420ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 21:23:55.17ID:x6H/fmc0バターの賞味期限2ヶ月過ぎてたのがいけなかったのかな
膨らみに関してはヨーグルト使ったのが敗因だと思ってるけど
他の料理に使えばよかった
0421ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 21:24:59.03ID:zbKZM+TN日当たりの良い室内だったんだが、風通しが無いと病気にもなりやすいし
0422ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 21:25:19.49ID:Jw1/ZvDi製菓用品店で買ってたけど、スーパーならもう少し安かったのかも
0423ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 21:27:21.31ID:zbKZM+TNチーズ部分は膨らんだりしないもんじゃないかなアレ
レシピ通りに作って小麦粉の少なさに驚いたもん
レアじゃなくてベイクドね。
あ、>>420のはもっとケーキ寄りのチーズケーキか？
0424ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 21:45:12.97ID:uJB6Pwu2ベイクドもバスクもどっしりしてるしレアも膨らむ要素ないし
0428ぱくぱく名無しさん
2020/09/20(日) 23:21:34.11ID:+A21AkK0食べつくしたと思ってもいつの間にか落ちてた種から勝手に生えてくる
永久機関的なものって認識だったわ
そうまでして延命するものなのか…シーズンオフも生で手に入りゃ便利だけど
0429ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 00:14:18.08ID:37eUMTo30430ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 09:21:43.97ID:kl/NogCD0431ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 09:24:47.46ID:xsW4pcgG0432ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 09:27:07.79ID:5aRDDz7k0433ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 09:29:01.30ID:ybOxxRFp0434ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 09:57:58.07ID:R1VSPS7/0435ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 10:37:51.66ID:mBwtRCkJ休みの日の昼飯といえばコレよ
0436ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 10:41:03.50ID:kl/NogCD0437ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 10:54:33.66ID:xsW4pcgGはあ？ふざけんなよバカかよ
0438ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 11:10:42.51ID:nIhgz9Z/0439ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 11:30:42.64ID:anEWL5SE0440ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 12:14:29.95ID:cEAlZaUu0441ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 12:41:16.84ID:YsLXzYxI0442ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 12:55:04.30ID:nIhgz9Z/ランチタイムは至福のとき
0443ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 13:26:08.85ID:hcmnhwv1寒いから朝はとろろ昆布入りのかき玉うどん、昼は昨日から作る予定だった冷やし中華
これが今年最後の冷やし中華だな
0444ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 13:55:16.11ID:wfACZls80445ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 13:59:35.39ID:nIhgz9Z/いい中国味噌を見つけたおかげで最高のナス夏を過ごせた
0446ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 14:08:18.16ID:zDdT4OHr0447ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 14:26:29.09ID:wqa3xrQ10448ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 14:37:35.24ID:17L/crfM奮発して袋入りのブーケガルニとか初めて買ったんですが、これって出して使うんですよね…？
ティーパックみたいにそのまま入れたりします…？
0449ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 14:53:38.31ID:QSZoCePJモノによるけど
もともとブーケガルニは香草を縛って放り込むもんだよ取り出しやすいように残って煮込みすぎて臭くならないようにって
たぶんそれもティーバッグ型じゃないかなビニール袋っぽいのでなければ
0450ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 15:02:19.30ID:QSZoCePJどんなん買ったんだ
https://www.sbotodoke.com/goods/14673.jpg
普通こーゆー風に書いてない？使い方とか
気をつけろよーなれずに煮込みすぎると漢方くさくなったりするからな
俺はジャガイモ安くなってたんで久しぶりに肉じゃが作るぜ
0451ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 15:03:27.44ID:17L/crfMあざっす！
多分ティーパックタイプなんでそのままぶちこみます！
こんな面白い材料あるんですねぇ〜
0452ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 16:19:43.01ID:oJb/TGK+枝豆焼鳥ビールでいけるぞ
0453ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 17:12:59.76ID:HRbwQu+O0454ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 17:31:42.53ID:1kZcoTtT凄い技術だが、恐ろしいのはこれがまだ開発途上だってことだな
今は橋本環奈とか新垣結衣などのアイドルしか標的になってないが、
（詳しくは、「deepfake Japanese idol」で検索）、
近い将来、中高生がクラスの可愛い子のSEX動画を、
ワンクリックで作成できるようになるんだろうな
そうなると、ますます現実に性行為することの意義が薄れていくだろうね。
0455ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 17:33:12.21ID:17L/crfM香りと深みに旨味まで段違いなんだが？ソフリットってスゲェなww
0456ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 17:35:13.63ID:DuZ+By610457ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 17:36:01.43ID:t/xXCayahttps://i.imgur.com/gLgW11v.jpg
も少しで収穫だけど、もうちょいってところで急激に日照悪くなって気温も下がった
逃げ切れっかなー
再就職も決まったし普段飲まないビールだって飲んじゃうぞ
0458ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 17:47:22.44ID:I0rIMyl1ああ、立派な自炊だ
火を使いたくない暑い日なんか敢えてレンジだけでパスタとかカレー作るからな
>>455
ブーケガルニって小さいスーパーじゃ売ってないな
0459ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 18:02:08.17ID:Frmka9u+とうもろこしご飯に焼きそば作ろう
0460ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 18:05:29.45ID:FPd0IaUa加熱の手段なんて些末な問題よ
サラダのように加熱しない料理もあれば発酵も天日干しもあるしな
ただまあレンジ料理は簡単に見えて実は難しいから俺はあまりやらない
良く使う加熱手段はオーブンか蒸し
時間かかるけど何かしながら待てばいいだけだしな
0461ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 18:18:25.10ID:I0rIMyl1何度も挙がる話題だが俺を納得する説明してくれ
唐揚げと竜田揚げの明確な違いを。
0462ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 18:19:30.57ID:I0rIMyl10463ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 18:24:49.09ID:qpa0NrCJ0465ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 18:26:51.65ID:nIhgz9Z/0467ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 18:37:56.56ID:HRbwQu+O0469ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 18:50:49.04ID:Hkz2XNai0470ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 18:54:29.34ID:Hq8H5cS20471ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 18:57:47.43ID:ybOxxRFp0474ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 20:07:57.16ID:jyQUt6JR竜田揚げは食材の下味に醤油を使い小麦粉や片栗粉をまぶして揚げた物の名称
由来は醤油で赤茶色になった食材の色合いを紅葉の名所である竜田川になぞらえ竜田揚げというんだよ
つまり今どきの下味に醤油を使った鶏唐は竜田揚げでもあるということ
0475ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 20:45:25.02ID:3KbAnkie0476ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 20:53:17.49ID:jyQUt6JR鶏の唐揚げと竜田揚げの境界線はもう下味に大蒜を使うか否かくらいだろうな
大蒜を使えば唐揚げ､使わなければ竜田揚げという様にね
0477ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 21:07:32.96ID:ybOxxRFpそういやクジラの竜田揚げってあるけど唐揚げは聞かないね
0478ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 21:11:19.16ID:31/HMuo8ラーメンがブームで多様化したように唐揚げも研究されて多様化したせいでわけわからんくなったイメージ
0480ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 21:59:20.21ID:9f7IMz+w揚げる前に片栗、米、コーンスターチ等を軽く降って出来上がりが白カリなビジュアルなのがタツタ
その位でしか区別する要素は無い
0481ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 22:01:17.84ID:U83LSh/l0482ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 22:02:53.45ID:vplOr8kV竜田揚げは肉や魚などに下味をつけ、衣（主に片栗粉）には下味をつけないで揚げるという調理方法
0484ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 22:15:36.81ID:vplOr8kV0485ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 22:17:25.75ID:vplOr8kV軋轢が深まるってのは使わない方が恥かかないよ
軋轢は生じるもの
0486ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 22:22:15.99ID:9f7IMz+w今後スルーなのはまず記して置くね
子供(みたいなの)はボケた事ほざいてないで寝ろ
わかったか？
w
0487ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 22:27:18.66ID:vplOr8kV0488ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 22:34:37.94ID:JkQsW/Lthttps://mevius.5ch.net/test/read.cgi/bun/1290795984/
0489ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 22:36:16.39ID:31/HMuo8そこはキレずに大人の対応してほしかったわ
キレたらせっかくのそれまでの意見が流れてしまう
0490ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 22:36:34.32ID:31/HMuo8４８６ね
0491ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 22:38:08.32ID:xzi85rYo0492ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 22:38:14.59ID:FPd0IaUa情報化でイメージがある程度統一された面もある
昔は地方によって作り方や呼び名が大きく違っただろうし
0493ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 22:40:30.02ID:PU38eZVhhttps://mevius.5ch.net/test/read.cgi/bun/1290795984/
0494ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 22:48:32.33ID:FPd0IaUa0495ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 23:09:21.04ID:qmAZuutwたしかに片栗粉だけのほうが冷めてもうまいし、小麦粉いらん気がしてきたわ
両方混ぜる作り方もどっちつかずで微妙だったし
0496ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 23:10:29.82ID:GbXqAlYD正確悪いのどうでもいいけどわかってて煽ってんでしょ？
恥かいてんのお前じゃんカスwww
0497ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 23:15:40.38ID:vplOr8kV普通の見解言っただけでほざくとか言われたらねw
0499ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 23:32:13.03ID:HRbwQu+O0500ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 23:35:12.91ID:QOM5RmYR0501ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 23:50:05.72ID:RH/eGTYzhttps://mevius.5ch.net/test/read.cgi/bun/1290795984/
0502ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 23:50:25.54ID:eSFWz7xH0503ぱくぱく名無しさん
2020/09/21(月) 23:56:07.57ID:Ch26d/Zb0505ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 00:02:59.62ID:X7lrikL4臭いｗ
0507ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 00:12:01.85ID:6XjoCEMO匿名掲示板の暇つぶし要員にだよ？暇つぶしだから実はそんなに意味は無いw
で
お前は誰に言っているんだ？
0508ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 00:27:11.96ID:BTVcvHUiはぁ？>>505に言ってるんですけど？
どうちまちたかぁ〜？ｗｗｗ
で
じゃねーよｗ恥ずかしーッ！！！ｗｗｗバカが
おめぇーの席ねーから！
このパゲ！！おらぁ！！
おいお前！
で
バーカｗ
0509ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 00:27:44.24ID:i7UVbNn9やってみて報告してほしいけど、冬は外に出した時点でアウトだと思う
あとは花芽との戦いだね
0510ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 00:33:14.13ID:dZW8AQHGソフリットとブーケガルニって初めて知った
今度ミートソース作るついでに作って&使ってみるわ
0511ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 00:56:14.06ID:6XjoCEMO匿名掲示板に席もクソもないと思うけど？
何かそんなトラウマでも抱えてるんでしょうねw
そんな気がビンビンしますw
リアルではシカトだけどネットでは君みたいのおちょくるのもたまにはありかな？w
まぁ楽しくもないけれどwww
0512ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 01:01:13.09ID:ZTHOfYkxhttps://mevius.5ch.net/test/read.cgi/bun/1290795984/
0513ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 01:02:24.33ID:BTVcvHUiうるせーバーカ
で
お前はもうどうでもいいわ
>>510
「伸びてるなと思ったらこれか」（キリッ
じゃねーよ
なにかっこつけてんの？
で
「作って&使ってみるわ」だあ？「&」じゃねーよ
気取るな&どうせやらねーんだろ！タコ！
0514ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 01:03:40.11ID:ZTHOfYkxhttps://mevius.5ch.net/test/read.cgi/bun/1290795984/
0516ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 01:56:45.85ID:TJ9Z9Ne5よく火を通して甘みが引き出したものを加えると、料理の深みが際立ちます
0517ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 03:10:46.52ID:TFcsMwVx小麦粉であげるのがから揚げと言ってたかな
バイト先の店じゃ唐揚げは片栗粉と小麦粉とニンニク生姜卵で溶いた衣で唐揚げ作ってた
が、ユーリンチーのほうがよく出たから唐揚げは面倒なのもあってやめた
唐揚げでも竜田揚げでもチリソースで食べるとうまいんだよな
0518ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 03:14:13.03ID:2OFYz0Se0519ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 03:19:39.40ID:TFcsMwVx0520ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 05:22:18.33ID:zXYzflWA0521ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 08:21:41.12ID:76lAEaKC未開封なら1ヶ月は持つつもりでいたが気がつけば一週間も過ぎてた
普通に火を通して食ったが
0522ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 08:46:58.92ID:c0oUympvタチウオ、アナゴ、カマス、アジ、魚焼き網を買ってきてマイウー
0523ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 09:07:31.74ID:f0bL0D9sそろそろ使い切りたいんだけど
モツカレーでいいかな？
0524ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 09:47:48.72ID:MGvizkUd0525ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 09:59:11.09ID:rqSp48Eg上にのせるネギのように
同じような食感のものじゃないならそう思わない
牛蒡や蓮根や長芋やあえて鶏モツのキンカンや
0526ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 10:02:32.45ID:r1FYoHW10527ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 10:03:10.22ID:f0bL0D9sカレーにコンニャクってどうだろ？
0528ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 10:06:01.98ID:j6oZVoUF0530ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 10:15:59.16ID:rqSp48Eg0531ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 10:18:31.83ID:s8+oc/800532ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 10:57:20.39ID:YmLs4T1n店でも激安ならこんにゃくで十分だけど
でも筋コンは筋とこんにゃく両方じゃなきゃいや
もつ煮は味濃いめならこんにゃくがいてもいいけど大根でもいい
0533ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 11:05:31.37ID:1V8yojJQもうちょっと涼しくなったらたっぷり作って楽しむんだー
0534ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 11:18:02.85ID:BZJdQ7wT0535ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 11:23:58.72ID:TH35uYWG味噌汁の具がなくとうもろこしの中華卵スープにしたが、とうもろこし尽くしだな
0536ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 11:28:39.98ID:Xzr0r46Dこんにゃくはいってるよ
0537ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 11:33:56.88ID:TJ9Z9Ne5今まで仕上げ砥石使ったことないから買ってみようかな
0538ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 12:17:53.96ID:TH35uYWG注ぐときに傾けただけで注ぎ口から側面に伝うようにダラダラ油が垂れて困る
これ不良品じゃないかってレベル
0539ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 13:47:04.07ID:dEtUgWEAよく魚捌くが小魚はステンレスの使ってるけど
0540ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 13:49:19.01ID:dEtUgWEA0541ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 14:08:12.05ID:Z8q+dovDガチのベーコンなら違うのかもしれないけど
今普通に出回ってるのってたぶんベーコンぽい何かじゃないのかなー
0542ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 14:10:02.08ID:tOQ+ocyo手間掛けると対して旨くない。合い挽きと玉ねぎとケチャップがあればいい。異論は認めん
0543ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 14:14:29.64ID:Xzr0r46Dケチャップかよ
どのケチャップつかってんの？
0544ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 14:14:50.34ID:L/Dlye0o0546ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 14:55:36.36ID:PIYs0W+n昼は麻婆豆腐、醬から味付けで辛味はホアジャオとハバネロペッパーの大辛四川風、丼にしてガッツリ美味しく頂きました
0547ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 15:01:46.22ID:PIYs0W+n中華玉子とトウモロコシのスープ美味いよな、炊き込みご飯も中華あじとか使ってカオマンガイみたいな味付けでも美味そうだな
0548ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 15:28:49.95ID:jKMFlZEOトマト缶パックも10種類は試した
0549ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 15:33:09.39ID:R6xaVqgyソフリットとかは面倒でやらない
0551ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 16:01:45.52ID:Z8q+dovDそれはそれで悪くないじゃないか
でもパスタのソースとして考えたら味濃すぎるような気も
0552ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 16:02:38.06ID:MGvizkUdゆーりんちーとか棒々鶏は胸が主流なイメージ
エビチリならぬ鶏チリとか、酢鶏とか鶏マヨも胸でいいなー
0553ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 16:08:59.71ID:tOQ+ocyoもち、カゴメのケチャップよ。
逆に他のミートソースの作り方忘れたわ。
因みに松本人志もこのミートソースが1番旨いって言ってたな
0554ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 16:10:41.71ID:Z8q+dovDやっぱ人間にはボスザルにかしずきたくなる本能があるのかな
0555ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 16:31:42.74ID:MGvizkUdじゃがいもがまともな値段になってうれしい
最近は主食かよってぐらい自宅では米を食わずにじゃがいも食べてる
ゆで玉子とじゃがいもゴロゴロポテサラとポテトグラタン、今日はどちらにしよう
じゃがいもとピーマンと牛肉のオイスターソース炒めとジャーマンポテトとトルティージャはもう食べた
0556ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 16:37:58.66ID:tOQ+ocyoまあ理解出来ん奴には仕方ないわな
松本人志の出現でルールなんて無かった笑いの世界にルールが出来たからなあ。例えばそれまではオセロとかボードゲームで遊んでたのがいきなりファミリーコンピュータというハード作りだした。そうなると他の芸人はそのハードに合うソフトを作り始める。松本本人はそのハード作った本人だがソフトも作りマリオやらドラクエやらも世に出す
それくらい凄いとキンコンの西野が例えてたけどまさに言い得て妙だ
つまりミートソースは玉ねぎと合い挽きとケチャップが1番旨いってこった。懐かし〜〜い味がするぞw
0557ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 16:41:26.35ID:Z8q+dovD胸やけする。
0558ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 16:41:49.21ID:c0oUympvナポリタンのソース多いバージョン
0559ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 16:44:16.14ID:PIYs0W+n一枚丸のまま揚げ物にしてカットすると、モモだとかなり置いて粗熱取って冷まさないと肉汁と脂でびしゃびしゃになっちゃうからね
タレ使う系だとパサつきも気にならないし、むしろ丁度いい感じになるし、なんで油淋鶏やチキン南蛮だと割り胸使うな、チキンカツなんかもかな
0560ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 16:47:51.76ID:PIYs0W+n0562ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 16:53:25.81ID:KuizA2lP手軽に旨味を出せる
0564ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 17:02:05.56ID:Z8q+dovDそういえばハヤシのルーのフレークタイプって無いのか
わりと調味料として使い勝手よさそうだよね
0565ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 17:07:08.37ID:j6oZVoUF0566ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 17:12:23.55ID:IukdrVx8トマトホール缶、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、コンソメ、塩
最近初めてオレガノを買ったので次はオレガノを入れたのを試してみる
オレガノの香りを嗅いでもどんな出来になるのか想像できないが
0567ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 17:16:49.07ID:Z8q+dovD0568ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 17:18:31.91ID:IukdrVx8そのうち食べよう、使おうと思ってたら20年以上経ってしまった、そんな事ってあるよね
0569ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 17:23:42.57ID:Z8q+dovDパッケージの写真とか撮ってアップしたら喜ぶ人がいそう
動画でぐるっと撮ってもいいね。
0572ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 17:51:35.03ID:bhrpuObXピザ屋のピザソースはトマト缶だけだぞ
にんにくとかは後から乗せて、焼いてソースにすんの
最初からソースを作って塗るなんてことはしない
0574ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:03:43.00ID:Z8q+dovDそれはいい情報
舶来亭のが量少な目で使いやすそうだね
（今価格調べたらアマゾンで変に高いみたいでﾋﾞﾋﾞった。ヨドはまともな値段ぽい）
粉末タイプも無いかなーと思って検索したら、
マギーからデミグラスソースの粉末が出てるね
業務用でけっこう多いんだろうけどちょっと値段するな
0575ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:05:49.95ID:TH35uYWG安っぽい味でも何でも食べ慣れてるっていうのは大きいから
地方限定のチェーン店の味も同じ、スガキヤや8番ラーメンやグリーンコーナーとか
0577ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:07:50.17ID:Z8q+dovDハインツのサイトにも
http://www.heinz.jp/recipes/recipes/tkmeatspaghetti
0578ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:10:02.74ID:Z8q+dovDhttps://www.kagome.co.jp/products/brand/tomatosauce/recipe02/
0579ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:15:36.24ID:nZCFkQeQハヤシライスはローソンのレトルトのやつが美味い
0582ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:26:46.65ID:Z8q+dovD0583ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:27:55.41ID:Z8q+dovD半調理品みたいな、ひき肉炒めたとこに足すだけみたいなのは売ってないの？
0585ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:32:53.19ID:Z8q+dovD0586ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:33:24.91ID:/J3Je0Ms芸人界が自分達に都合のいい情報流したのをまんま信じてるだけじゃねーかよw
お前騙されてるぞ
0587ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:35:53.55ID:lE+X1J2u0588ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:36:29.94ID:/J3Je0Ms家庭料理はその妥協作なんだから、延長線上にはこれがある
まぁ奴は張り合いたくて意地張ってるだけだがな
0589ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:36:50.98ID:lE+X1J2u手間掛けるてるから美味しいなんてただの錯覚だ。
0590ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:38:23.87ID:f0bL0D9s0591ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:38:40.00ID:B0KT2vUB0592ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:38:58.99ID:lE+X1J2uそれを経て言ってるんだがw
あーだこーだと屁理屈だけだなあw
こうした方が旨い！ってんならレシピ載せてみ？
トマトソースでどうのってそんなのとっくにやってるってのw
0593ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:40:23.89ID:/J3Je0Msお前は必死に張り合う前にちゃんと料理と味覚を理解しろ
最後はいつも自己正当化に逃げ込むから進歩がない猿のままなんだよ
お前が身勝手な主張を繰り返してる間も周りは進歩してんだよ
0594ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:40:43.17ID:BZJdQ7wT結果グリーンカレーみたいなのが出来上がってしまったw
0596ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:42:48.67ID:lE+X1J2u張り合うってなんだよw
あくまでこれが旨いって俺の一意見だろ。それが違うというならレシピ公開してみって言ってんだが何一つ出来てないぞお前はwやれ味覚が！料理とはー！て泣き喚いてるだけw
0597ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:43:19.86ID:dZW8AQHGどんなにお笑いで成功したところで舌が鋭くなるわけじゃあないのに
0598ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:54:08.24ID:f0bL0D9s松本はすごいよ
ペヤングのゆで汁でスープを作るほどの合理主義者
一石二鳥の料理こそ神です
0599ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 18:55:32.39ID:BZJdQ7wT鶏ガラスープの素＋ピーナッツバター＋カレーパウダー＋ナンプラー＋ココナッツミルクでグリーンカレーモドキ
0600ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 19:04:21.61ID:ug0PnU+fそこまでいうなら二人のレシピを紹介してほしいわ
単純に興味ある
0601ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 19:21:55.16ID:lE+X1J2uレシピは俺はシンプルに玉ねぎケチャップ合い挽きだけのが旨いって言ってるだろ。手間掛けてた時はそれこそ赤ワインもどの赤ワインが良いとか色々試したりしてたわ。
でも家のミートソースなんてそんなん要らん。
>>597
引き合いってか松本も同じ意見だったって話。松本が言ってたから説得力あるとか信憑性あるなんて一言も言ってはいない
0602ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 19:31:59.16ID:SqC14wKQミートソース作る時もソフリット作りであまりガシャガシャかき混ぜないし
挽き肉焼く時もほぐさず塊のまま焼きつける
手持ち無沙汰でいじくるのは初心者の悪い癖
ケチャップ？数年買ってないからわからん
0603ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 19:51:55.04ID:SFQZKgnt0604ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 19:56:19.14ID:PIYs0W+n俺の場合は、チキン煮込みなんかにもするし、そのままポークやチキンソテーのソースにしたりもするし、シンプルな奴の方が使いやすい
じゃなければ適当にプレゴのソースでも買ってきて使うわ
0607ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 20:18:51.58ID:BBaCJChsどういうレベルの争いしてるんだこいつらは
0608ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 20:19:59.56ID:Z8q+dovDということを提示してくれたという点で、よかった
0609ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 20:20:03.46ID:yespHnGl0611ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 20:32:38.51ID:KuizA2lP要するにトマトと数種類の野菜や果実入りの調味料なんだから
シンプルな味が欲しいときは別にしてもね
0612ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 20:48:39.98ID:f1XcgTwa隠し味に調味料を使うなら
化調替わりに入れるようなのは論外だけど
0614ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 20:56:11.09ID:ouamckjXケチャップを使って「シンプルな〜」とかいわれてもへそで茶がわくわ
製菓のホットケーキミックス厨とおなじ人種でしょ
0615ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 21:00:38.35ID:Z8q+dovD0616ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 21:00:42.75ID:KuizA2lP殊更ケチャップなんてって毛嫌いするのはなんか最近料理に凝りだして一番楽しい頃かな？って感じ
0617ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 21:07:17.21ID:dZW8AQHGそれはシンプルとは言わんぞと言ってるだけでは
0618ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 21:08:12.39ID:MGvizkUd甘すぎて苦手だからそもそもケチャップなんていらんトマトピューレ派
トマトケチャップ=シンプルって理論の方がよくわからん
0619ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 21:10:06.85ID:MGvizkUd0620ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 21:10:18.49ID:KuizA2lP0621ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 21:12:39.89ID:Z8q+dovD0622ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 21:13:41.03ID:KuizA2lP0623ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 21:15:12.75ID:x76AABG9なんかどことなく米糠臭い
0625ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 21:30:52.93ID:p24B9dFxなおうどんは冷凍の稲庭
0626ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 21:33:33.85ID:f0bL0D9s0627ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 21:50:41.23ID:Upsy25em☆【悩み相談】メンヘルで生活保護【真剣相談】22
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/utu/1594107355/557
0628ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 22:30:02.65ID:TJ9Z9Ne5普段の半額に驚いて二袋も買ってしまって
何かの付合せで久々にドフィノワでも作ろうかな
0629ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 22:48:45.44ID:Z8q+dovDそういえば子供の頃に母が作ってくれたミートソースは椎茸細かく刻んだの入ってたかもしれないなあ
大分だったし
0630ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 22:58:58.22ID:p24B9dFx3日前にも貰い物のシャインマスカットでタルト作ったばっかりだけど生クリーム泡立てた後バイトの時間になって絞り袋の中で丸一日放置してしまって分離させちゃった上
12センチ型でやったら小さすぎてあんまりぶどう載せられなかったから富澤商店でデカいタルト台買ってリベンジ
0631ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 23:00:37.66ID:dcON+KxQ0632ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 23:01:30.87ID:IDaWP587手軽な消費方法ってないもんだろか
0633ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 23:10:16.49ID:2OFYz0Se0634ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 23:10:51.40ID:Z8q+dovD0635ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 23:31:38.79ID:dZW8AQHG椎茸、ミートソースによく入れるようまいよ
干し椎茸にして水を干し椎茸の戻し汁に変えたらさらにうまいかもしれん
0637ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 23:49:24.25ID:PIYs0W+n参考レシピ探して試してみよかなぁ
0638ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 23:50:00.74ID:TJ9Z9Ne5一気にたくさん作りたくなる
0639ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 23:56:59.09ID:PIYs0W+nケチャップ・ウスターソース・酒・砂糖でよくある家庭風ハンバーグソース出来るけど、これにタバスコ社のチポートレソースって奴を少量加えると、甘辛ななんちゃってBBQソースになる
結構気に入ってて最近ハンバーグなんかはこれでたへてる、もちろん目玉焼き乗っけてる
0640ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 23:57:50.01ID:jKMFlZEOトマトジュースの量が違うからかもしれん
0641ぱくぱく名無しさん
2020/09/22(火) 23:59:10.63ID:OOzctxoO中華の煮物に入れてもめちゃうまい
0643ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 00:26:50.99ID:3Mhsoy4Wビスケットとバターの方がかえって高くなるかも
0644ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 00:36:41.66ID:OYMmHFfGクリームとフルーツのやつは小さめの食べきりサイズのが消費が楽だし
それ以上はここじゃなくて製菓板でかきこむわな
0646ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 02:40:19.84ID:e22k8B4Oこれって油の入れすぎかな？
https://i.imgur.com/CEazklD.jpg
0647ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 03:51:11.67ID:r9h/zxZv炒め油じゃなければ肉の油が多いね
ソテしながらキッチンペーパーで吸い取ってあげるといいよ
0648ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 03:57:37.39ID:0pRYrluU歯触りが悪い
0649ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 04:04:45.70ID:or1U0rQr0651ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 04:14:14.75ID:+90F7VOD旨味が出るとはいえやはり脂の多さにモッタリ重いカレーになってしまった
動物性油が出すぎたらキチペで取り除いてやらないと美味しくないと知った
0652ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 04:44:17.37ID:2DjpbEmW0653ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 06:54:12.12ID:Vw7WAH45調理する前にばら肉の脂身を除去すればええんやで。
0655ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 06:57:22.10ID:X4aPOUQZお寺ごはん2巻で言ってた
0656ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 10:08:43.52ID:tz8zKqTI豚汁で肉入れすぎて同じ失敗したことある
作り置きでバラ肉をたくさん使うときは、一度茹でこぼして水洗いするようになった
0657ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 10:14:43.99ID:61dd3y6Sカナダやデンマークの海外産は脂がしつこくてバラ肉に限らず胃もたれしやすい自分
下手すると分解できずお腹壊すときもある
0658ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 10:16:05.30ID:k+kmnOiq残ったラードは他の料理に使う
0660ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 10:42:23.19ID:61dd3y6S揚げるならワタと種はそのままでいいし、炒めや煮るなら種はだけ取ればいい
0661ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 10:44:43.06ID:YPu9t8L/遠くに運んでウンコしてもらうのが植物の戦略だし
0664ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 10:57:50.67ID:5T//EdQ2ああ二回書き込んだけどアンカーつけてのレスされないからとち狂ったか
0665ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 10:58:13.11ID:61dd3y6S一般的な話をあえて出す必要はないっていういこと
0667ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 11:23:22.71ID:EI8L7gZO0668ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 11:24:58.51ID:727/Wfj90669ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 11:27:41.88ID:tcGQOFM30670ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 12:11:55.97ID:k+kmnOiqLPが高すぎるんで
ガスコンロもあるけど
IHがメイン
0672ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 12:32:36.01ID:k+kmnOiq0673ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 12:33:08.59ID:y1R9zMxg冬に向けてカセットコンロ買おうか検討中だわ
0674ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 12:39:40.04ID:KrDfu4b+使ってますよー
私はフレンチ志向でやってますが、IH利用者が結構多いので気にせず使ってます
やりたい料理次第かなという気がします
0675ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 12:46:40.91ID:9WzCjLDj0676ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 12:49:40.86ID:k+kmnOiq0679ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 13:34:06.62ID:AQPlLLn0カセットコンロは実際使ってみると手軽で火かげん自在だから思いのほか気に入るはず
フライパン料理にも相性がいい
0681ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 13:54:05.89ID:l0Gd8/loしかし変なタイミングでのガス切れは鍋なんかの時はいいが炒め物の時はイヤン
0682ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 13:56:50.88ID:gmEt8Gl3子どもの頃に梅干しの種の中の天神様を食べたりしてたな
母が梅干しの種を金槌で軽く叩いて割って、これ天神様っていって食べれるのよと教えてくれた
0683ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 13:59:11.50ID:TgYAbAed梅干し食べたい僕は
0684ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 14:02:30.03ID:AQPlLLn00685ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 14:15:05.05ID:3N9+Fcty停電時の事考えたら一台はあった方が良いんでないかな
0686ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 14:58:06.52ID:AQPlLLn0網の間に入れちゃうと動かしたりひっくり返したりしにくいけれど
上にのせれば気分はほとんど七輪で焼いてる感じ
直火じゃないのに直火っぽい熱の入り方が絶妙
なんならトーストもステーキも焼肉もこれで焼けるだろと思った
0687ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 15:01:05.89ID:yKDoL/nQキャンプ用にイワタニのガス台とSOTOのガス台があるけどベランダでこじんまりココアを沸かしたりコーヒー淹れたりして幸せ
0688ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 15:04:14.34ID:uCwPqZTv0690ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 15:13:49.18ID:lYnUKEEiあれってIH対応の裏が平な電子版みたいなやつしか反応しないのかな?
0691ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 15:44:52.47ID:vQFQMwuqでかいし魚くせえの嫌だから焼くたびバラして洗ってだけどめんどくさくなってほとんど使ってねえわ魚ってほんとくせえよな
0692ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 15:47:02.42ID:TuwBMoO4ガスは五徳あたりの掃除が嫌
0695ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 16:03:17.72ID:yKDoL/nQ0696ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 16:13:38.40ID:hfxI0myE実例はいくらでもあるんだがニュースとか見ない人なのかな
５ｃｈってこういう信じられない無知が居るから面白いわ
0697ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 16:24:15.54ID:AsZzcVCM丸いポツポツみたいののこと？じゃなくても使えるのあるよ
ガスの時使ってた普通のステンレスかなんかのやかんが使えた
0699ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 16:48:06.85ID:UIWepsQl0700ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 16:51:22.37ID:IwxNtRw5セロリは必須
0701ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 16:58:04.91ID:J9Em0zf3テレビでプロの評価が高かったから買いに行ったが品切れ…
これら、前から自炊してたから参考にしたかったのだが…
0704ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 17:08:00.96ID:Z0TLg5ms0705ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 18:20:55.79ID:/oSTAugO日本の料理動画はほとんどコンロだけど海外の動画はIHばっかなんだよな
うまくやれってことなのか
0707ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 18:39:10.48ID:e+zYmmr8固めて捨てる？それとも再利用？
0709ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 19:04:36.05ID:lYnUKEEi当然、ガスコンロよりもIHの方が安全でもある。窓開けて換気扇回せばいいんだけどねー
0711ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 19:23:01.89ID:OYMmHFfG焼きめの偏りがあってもフライパンをずらすと消灯してしまうやらで
慣れるまで時間かかったわ。子どもがいるとかじゃなきゃガスのがいいなあ
火力も見てわかるから調節しやすいし、とろ火で火にかけててもうっかり忘れないで済むし
（ガス火でもうっかり忘れる人はIHのがいいとおもう）
0712ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 20:12:57.94ID:lYnUKEEi確かに料理好きならガスだよ、火を手動で操ってこその醍醐味。炒飯作る人ならよく分かるはず、、、なんだがご飯粒が散乱するよね
前はキッチンと寝室独立してたのでやりたい放題料理したけど、これからはシチューくらいしか出来んかもしれん
0713ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 20:24:21.88ID:2hr5+J1Lオイルポットを手に入れると良いってばっちゃが言ってた 油の酸化を抑えつつ炭濾過フィルターなんかがついて綺麗に保存できるのだそうな
0717ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 20:58:22.40ID:SY4kU9wE0718ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 20:59:27.90ID:poCJzUxrヘダイを焼いてみました。安定の美味しさに満足です
ヘダイ>チダイ>マダイ>アマダイ>フエダイというのが自分の中での序列
マダイはちょっと甘さがある。ヘダイのストレートでシンプルな味に惹かれてやまないですね
ここに挙げなかったコロダイ、これも極めて美味しかったですね。皮が厚くて旨味の塊だった
0721ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 21:28:15.75ID:KrDfu4b+拭くだけ簡単
加熱してないときは作業台にもできて
拭くとき邪魔にならないよう物は置かなくなりますが
0722ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 22:13:21.41ID:SY4kU9wEそんなの偽物の中華鍋面白くも何ともないでしょう
俺が言ってるのは、半球状に表面が窪んでるIHで、中華鍋にしか使えないという尖った代物
0723ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 22:22:40.52ID:KrDfu4b+https://www.youtube.com/watch?v=Qq9jSGurMwA
ヒーター側が湾曲しているタイプは見たことないですね
IHは表面積で熱効率が大きく変わるため、鍋の形状が異なるとフィットしなくなるものは売り出せないのかもしれませんね
0724ぱくぱく名無しさん
2020/09/23(水) 23:38:06.26ID:gmEt8Gl3冷ましてから蓋の出来る容器に入れて炒め物に使うとかは？
ペットボトルに入れるとかでもいいんじゃないかな
0726ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 00:03:13.33ID:DktMw3tG次に揚げ物をいつやるか分からないようだったら、とりあえず捨てたほうがいいんじゃない
オイルポットは高くても1000円くらいで買えるけど、場所を取るしね
100均で売ってる油処理パックが使いやすいよ
見た目の大きさのわりにけっこうな量を吸ってくれる
0727ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 00:31:15.04ID:7O+idAmK0728ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 07:02:11.64ID:txKp3hVUなんで実家のIHに慣れる必要あるんですかねえ？あんた実家暮らしのクソニートじゃねえの？
0729ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 07:30:24.30ID:y4duiDO1料理しながら火力調整とか時間にも関わる部分で戸惑うのはちょっとストレスだな
何処かのフランス料理店は味や時間の安定を求めIHにしたとか聞いた
0730ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 07:31:14.52ID:xdNfYZJAうちも実家IHだけどもう慣れたわ
そもそも家庭用ガスコンロって火が低いからあまり鍋振れないしな
コンロ周りの掃除が超絶簡単なのは羨ましいところ
フライパン傾けて少量の油とにんにくを低温で加熱、
みたいなのが出来ないのはちよっと困るけど
0731ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 07:37:20.01ID:7OqVdW2+その間にフライパン側は高温で肉や野菜に焼き色つけたり出来る
0732ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 08:07:50.72ID:v5YWqVfW0733ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 08:15:41.54ID:GEE1wIYb俺はまだ教えてもらう立場だ
まだまだ元気でいてほしい
0734ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 08:16:05.10ID:SMar7HlN0735ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 08:33:26.16ID:LaZkANmo0736ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 08:37:06.25ID:Ha8gXu5i0737ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 09:25:32.97ID:PZLHV7UR0738ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 10:03:44.90ID:Ha8gXu5i0739ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 10:08:57.64ID:GEE1wIYb0740ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 10:09:01.91ID:MQhnNt57オーブン兼用できるティファールが良いかなと思って物色してる
0743ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 10:34:34.54ID:GEE1wIYb0744ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 11:38:41.01ID:DR4gjaq2最近のさつまいもは蜜芋ばかりでホクホクせずベチャベチャしちゃうね
0745ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 12:33:16.46ID:y0Wtsgysエボダイ、キンメダイは干物がおいしい枠
0746ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 13:00:47.24ID:r6iYcOjU0748ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 13:26:03.23ID:e0QG+uHx0749ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 14:12:11.30ID:KSXZ2QFd0750ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 15:02:37.39ID:ZT8Hjb/q0751ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 15:18:56.75ID:M6UWr4U6今夜はハツ、砂肝、わっふるわっふる
0752ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 15:20:00.65ID:0Ak0AbAQ卓上なら傾けてやったりするんでしょうけど
ウチは魚焼きグリルがないのが辛いところ
0754ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 17:14:55.24ID:ggaMcveTタイトルだけはわかるから他でネタ探せば問題ないんだが
0756ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 18:26:08.56ID:PqkmRkT10757ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 18:30:44.49ID:87BXyGEyベーコンやスクランブルエッグやほうれん草バター炒めが添えられてたけど普通に甘い
0758ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 18:50:41.03ID:F1afM8pD焼いた肉にジャムつけたりもする
0759ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 18:55:17.29ID:M6UWr4U6え？あたしはワッフルません
0760ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 18:59:49.99ID:APw6skX/0761ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 19:04:20.66ID:0wmfj1FI0762ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 19:42:25.43ID:PMlgffrU0763ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 19:53:20.29ID:QQAagBwa今となっては記憶ほどおいしくない
毎回毎回そう感じるから食べたいと思わなくなってしまったな
0765ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 20:45:45.51ID:ukuGUCLT0767ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 21:04:28.03ID:Czq0nJet0770ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 21:41:36.55ID:5gblz4zyあれはちょっと苦手だったけど鶏のマーマレード煮はわりと好きかも
普段パン食べる人じゃないとジャム買うことってあまりなさそうだよね
0771ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 21:49:01.94ID:MYdf2kbU0772ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 21:53:12.47ID:y4duiDO10773ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 21:53:39.17ID:ANwuIItvきな粉入れても美味いかな？
0774ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 21:59:59.78ID:QQAagBwa甘いもん使った料理がダメってこたーないだろうよ
大事なのはバランスよ
0775ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 22:30:01.36ID:sVqqDytO0776ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 22:31:12.58ID:F1afM8pD和食のあまじょっぱいとはちと違う
日本の場合は両方混ぜて面としてのあまじょっぱい味
外国は甘い味付けに調理した何かの横にしょっぱい味付けの何かを添えて、両方を一緒に食べる、いわば層としてのあまじょっぱい
ちなみに別に嫌いじゃない
マックグリドルとか実は好きw
0777ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 22:49:24.78ID:xdNfYZJAむしろ傾向としては欧米の方がデザートとかで甘いとしょっぱいを別々に食うだろ
0778ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 22:54:14.85ID:7XZc5g3F他にもピータンとかザーサイとか
お粥と食べるとおいしいしつまみとしてもいける
0779ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 22:56:10.99ID:y4duiDO1今は絶対無理だw
0780ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 22:58:09.99ID:e0QG+uHx欧米の｢甘じょっぱい｣は甘さと塩辛さが並立して同居してる味。そんな感じかな。
マックグリドルとか、KFCのチキン+ビスケット+メープルとか、ターキーにクランベリーソースとか。
アレはアレでうまいけど、周りの反応からして日本人的には好みが分かれるみたいね。
0781ぱくぱく名無しさん
2020/09/24(木) 23:17:34.39ID:PTjmNVZz0782ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 01:28:12.20ID:ABmfE3vDそんなに有難いか？貧民多いな
0783ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 02:21:29.02ID:80VIffZ90784ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 03:34:45.21ID:OYw+YJ5q0785ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 03:59:58.70ID:SlhCJUqo「ホンマやな、大葉100円が売切れとったらそらー腹たつやろ貧民としては」
「ホンマやで、はらわた煮えくり返ったゆーねん、って誰が貧民やね！」
「アンタやないか、チェックしてる時点でアンタも同類やがな」
「ドアホ、貧民といっしょにすなボケ、ベンツで買い物やこっちは」
「玉出スーパーやろ、どうせ」
「なんで知っとん？」
0786ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 04:23:24.62ID:lIdTVoDu0787ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 04:31:59.10ID:DewEyBX4帰りにスーパーよろう
焼き味噌、飯にも日本酒にもあうし、冷凍もできていいよ
鶏のママレード煮はママレードの大きめの瓶を消化しきれないときにつくったな
砂糖醤油系の味ベースの砂糖置き換えぐらいなら万人受けするとおもう
照り焼きにママレードもいけるし
0788ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 05:32:23.93ID:nEWujk3L0789ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 05:34:54.97ID:cHjT0hT3ググってみても状況がよくわからないんだけど、
要するにサイトが消滅したんだね。
そういうのはページごとPDF化するかスクリーンショット撮るかしておかないと。
ネット上のコンテンツは消えるんだよってのは既に経験されてきたことだろ。
一時期よそのパクリばかり載せてるってニュースになったサイトって、そこだっけ？
0790ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 05:39:27.59ID:cHjT0hT3うーん。なかなか。
https://ja.wikipedia.org/wiki/KDDI#%E8%AB%B8%E5%95%8F%E9%A1%8C
くそつまんねー悪が栄える世界はやめてほしいなあ
0791ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 08:33:08.53ID:/nID+S2xレトルトが割に美味しくなったからずっと作ってなかったけど
やっぱ違うなｗ
0792ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 08:44:53.89ID:pCC9MrCIなのでもっぱら煮込み系。スパイス残ってるけどカレーも煮込みに変えたわ
0793ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 08:46:24.14ID:CrX5Yo6w0794ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 08:47:13.64ID:pCC9MrCI0795ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 08:51:30.71ID:T+OFisuG自分一人で作れとなると、何をどうすればいいのかわからない
自炊して半年ちょっと。これは料理のセンスがないということだろうか
0796ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 08:51:52.31ID:0KKMnEBZ0798ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 09:57:55.22ID:WrAG+NMR最初はそんなもんだって
そのうち食材同士や調味料との相性が神経回路みたいに頭の中にできあがってくる
0800ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 10:29:46.98ID:FflIi7qc知り合いに調理場で働いてるのに自宅で適当に料理するのは苦手ってマニュアル人間おるで
食材変更とかすると思考停止する
本人曰く変えた事でどう変化するのか予想できなくて怖いんだと
0801ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 10:31:46.98ID:JS/LsBjX「ちゃうわ、業務スーパーや」
0803ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 10:32:20.26ID:gkLzrzSG半年ちょっとじゃまだ判断できないんじゃないの
まずはシンプルな料理に戻ってみてそこから自分流に足していくといいかと
焼いて塩振っただけの野菜から始めるとかね
0804ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 10:36:00.10ID:JS/LsBjXその可能性がゼロとは言わないが決めつけすぎ
職場で同じ献立を決まった数量と手順で機械的に作っているだけだと応用は育たない
あと食べ物とか料理に対する興味がうすい人は勘が育ちにくい
0806ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 11:12:20.78ID:2kf4mOos0807ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 12:01:49.05ID:PDn9gSeb全然違うだろうからなー
調理場で働いてる人間がみんな興味ある／出て来る、というわけでもないし
0808ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 12:21:04.16ID:TS5rok3uオレは飲食店相手の仕事してるけど、家にまで仕事もちこみたくねーってみんな思ってる
0809ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 12:28:52.42ID:wZswjaFD0810ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 12:32:28.07ID:CrX5Yo6w一人暮らしが家で料理せんで誰がやるの？
0811ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 12:33:04.82ID:wZswjaFD家の台所の狭さと冷蔵庫の狭さなどでウンザリして作りたくない気持ちというのはある
冷蔵庫なのに入れて置いた物が凍ったりもするし
まな板置いたらもう食材置いておく場所が無い、
切ってるものを入れる入れ物をまな板の端っこに置くしかない、みたいな感じ
最近のシステムキッチンとかみると羨ましい
0813ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 12:40:29.56ID:jdKELSvo0814ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 12:41:04.82ID:5t8H7oCO実際は嫁に丸投げするとも
0815ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 12:43:03.07ID:G4015V+o休日も試作や趣味の製パンしてらして、すごかったなあ
分前をいただくのと、社販でパンを買うせいであの時期は
自宅でもパンと洋菓子とパンに合う食べ物しか口にしてなかったや
0817ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 13:29:52.84ID:7RfOkVKN食材縛りがあればこそ発想が働く
何作ったらいいかわからないのは条件が自由過ぎるから
0818ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 13:47:35.88ID:FUHVQ79iスーパーストーンバリアのフライパンいいよ。鍋振りいらんし全然こびりつかん
全熱源対応だけどIH以前はあんまり高機能フライパン無かったよなぁ
0819ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 14:01:04.33ID:PynFo6nO1つづつアレコレ試してみるこったな
それが得意料理やレパートリーを増やすって事さね
0821ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 14:11:08.16ID:FflIi7qc厨房機器のリサイクルショップ、しっかりした調理器具が格安で買えるし色んな器具あって面白いぞ
パスタマシンとか蕎麦打ちセットとか個人の趣味の延長みたいな感じの物もある
自分はIH対応のステンレスフライパン買った(重くて疲れるw)
0824ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 14:36:54.43ID:G4015V+o自分の場合は好きなものを好きなだけたべたいからが1番
付け合せや小鉢ででてくる一品も自炊なら長靴いっぱいだろうが好きなときに食える
0825ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 15:04:17.64ID:JS/LsBjX4000+8000kcalの準業務用コンロ買った
しかしそんなゴツイので何を作るのかはまったく不明ｗ
ステンレス作業台とかガス台も、ぜんぶ中古だ
0829ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 15:50:15.27ID:uX0HNp6x0830ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 16:26:31.76ID:d1BY9HvO0831ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 16:27:21.46ID:o9oM+C+eさっさと「100円の大葉詰め」チェックして来いよｗ
売り切れてても八つ当たりすんなよ？馬鹿が
0832ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 17:28:50.68ID:PynFo6nO男爵一口大乱切りをレンチン、塩コショウやマヨネーズで
をやってるがシンプルで美味いわー楽だし
0833ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 17:47:15.91ID:hsHfmY+G色んな映像みるだけでも全然違う
Netflixの料理ドキュメンタリーがお薦めだよ
0834ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 18:26:02.40ID:tqCpIFw7見るだけでインプット出来るって人はアウトプットの経験が豊富なんだろう
インプットとアウトプットは卵と鶏のようなものだよ
そいや最近親子丼作ってないな
0836ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 19:01:50.84ID:JS/LsBjX0837ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 20:27:32.69ID:2kf4mOos特にタマネギ後入れだと硬いわ臭いキツいわで食えんかったわ
0839ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 21:14:19.85ID:cHjT0hT3キッチンで炒め物して壁紙が汚れるの？
作り方を工夫するっていう方向はなし？
https://note.com/airspice/n/n337313e043d1
https://note.com/airspice/n/nf718bbed3ec5
https://note.com/airspice/n/n1ff3f8736240
https://intojapanwaraku.com/travel/100574/
0840ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 21:28:46.28ID:KL5J2GoG超久々にハンバーグ作った
鶏よりも肉食べてる！って感じがして美味しすぎる
0843ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 22:18:27.86ID:ZSPS4U/v後がけのしらすでお好みの塩加減に
あとはスープ用に湯剥きしたトマトの残りとナスを使ってイスマイル・バエルディ
これにバゲットを付けて今日はおしまい
0844ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 22:24:33.61ID:0KKMnEBZ0845ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 23:13:25.98ID:/KAsac9C0846ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 23:17:25.93ID:VSCRUebe0847ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 23:26:55.21ID:ABmfE3vD何で俺が今 大葉を持って無い と思った？
底無しの 馬 鹿 ！！！
死ね！！！！！！！！！！！！！！！１１１１１１１１
0848ぱくぱく名無しさん
2020/09/25(金) 23:33:19.86ID:Nz731huX来年も生えてきてね
0850ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 07:48:38.18ID:a2NYuJfAマックスバリュブランドのヤツだけど凄い膨らむ
生地の段階でパン生地みたいにモチモチしてる
ヨーグルトにレーズン入れた物を朝食用に常備してるんだけど生地に混ぜてみたら
外サクサク中ふわふわのぶどうパンみたいで旨いわ
0851ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 08:04:22.62ID:6ZCGo/LJ0852ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 08:07:30.70ID:/hrdkkkL0853ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 08:08:22.43ID:UpWcwd3vhttps://i.imgur.com/coWRLXQ.jpg
これとか美味かったよ
0854ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 08:16:29.15ID:SieRibu9冷めてもしっとり柔らかく食べられる
0855ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 08:20:07.98ID:a2NYuJfAそだ、トップバリュ。600gに釣られて買ってしまった
レーズンのおかげで何も付けずバクバクいけた
0856ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 09:56:27.89ID:/1OLPqE3「失敗してナンボ」とよく言うけどこと料理に関してはそのまま食に繋がるからか
ちゃんと出来上がってくれたほうがモチベーション上がるね
それからキッチン周り改装したり調理中にほしいなって思った器具揃えたり
今までなら触れすらしなかったオレンジページを読むようになったり生活変わった気がするわ
0857ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 10:00:51.16ID:/1OLPqE3「パチ打ってる時間に豚汁作れるじゃん」とか「パチの金で○日過ごせるじゃん」って思うようになったw
スーパー行ったときも惣菜コーナー直行だったのが野菜コーナーから見るようになったし
いい傾向なのかな
0859ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 10:10:13.89ID:/1OLPqE3ありがとう！
こっちはこっちで圧力鍋や冷蔵庫大きいのほしいとかだんだん欲が強くなってきたわw
0860ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 10:12:57.57ID:OGFinQCa1000円なら調理器具、10000円なら調理家電に見えてくる
0861ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 10:18:15.74ID:SieRibu92000円なら映画
10000円なら小旅行
0863ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 10:31:46.31ID:AR/lrCOY特に料理は出来て困ることはないしそのまま極めてもいいしね
それで新しい道が出来るかもしれないし（保証はしないけど）
0864ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 11:14:02.19ID:MhvYyvRq2000円なら安いオイル2つ
10000円ならいいオイル2つ
0865ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 11:36:49.76ID:QFherW8s0866ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 12:12:23.54ID:2VCVt+CUランチでコース料理とか
0867ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 14:20:32.63ID:wZt6PGN6たぶん2000もない
自炊で1000ならごちそうだな
0868ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 14:22:28.52ID:QRXk1Nuyいいことだと思います
0869ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 14:34:09.03ID:SieRibu9餅とチーズ入り
0870ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 14:41:26.63ID:5XiQXOVwカセットコンロ買って居間で作ってみようかな
台所で作るのめんどいし
0871ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 15:33:29.27ID:pP50rc720872ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 15:39:31.37ID:Dxh7P3jq0873ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 15:47:07.11ID:ZDqRJj4A夜は肉ニラ炒め、ガラだしと酒、塩胡椒のみで作るつもり、味噌汁はわかめ、あとご飯のちょっと手抜きw
0874ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 15:50:28.26ID:QFherW8s即席でも野菜をたくさんいれると美味しいね
0875ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 15:54:42.88ID:5XiQXOVwカセットコンロ買って居間で作ってみようかな
台所は寒くてめんどいし
0876ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 15:56:29.70ID:bxuLuWc50877ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 16:05:08.54ID:ETYE5Uwx0878ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 16:07:16.76ID:Dxh7P3jq野菜炒めを作る
どんぶりに移す
らうめんを茹でる
茹で上がり30秒前にのせる
そのまま丼にスライドさせて入れる
0879ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 16:09:55.93ID:/hrdkkkLあの調味オイルが好きだ
苦手な人もいるみたいだが
0880ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 16:18:30.51ID:khvKchzE0881ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 16:21:26.56ID:38Z74FZV種じゃなく？
0882ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 16:32:16.76ID:SieRibu90883ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 17:01:37.96ID:pP50rc72カセットコンロでお鍋わかして作ろうかな＾＾
カセットコント買わなきゃ！
0884ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 17:09:41.34ID:d0lYkbFyカレーもラーメンも好きなら一度試して欲しい。なんならレトルトカレーでも可。
0885ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 17:20:31.04ID:pP50rc72今夜早速やってみよう！
0886ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 17:26:22.24ID:5XiQXOVw辛ラーメンが身に染みる季節になってきたわ
0887ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 17:31:44.19ID:SieRibu9安いコープのラーメンでもグレードアップする
0888ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 17:40:25.06ID:w7ZeD2vg間食でシリアル山ほど食べてもご飯は別で食べてしまう。
0889ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 17:47:48.15ID:6ei4bUxS0890ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 17:54:16.22ID:VIs+J1PA最近寒いからあったかいものがいいよね
と言っても鍋とかそういう系作れる食材は冷蔵庫にないが
0891ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 18:04:23.92ID:OGFinQCa0892ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 18:06:36.97ID:/hrdkkkLいつどうなるかコワいわ
0893ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 18:18:22.21ID:pQORSS1c冷蔵庫はさすがに壊れる前に買うべきなのか迷うところだよね
0894ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 18:25:34.94ID:OGFinQCa環境省のサイトで比較できる
https://ondankataisaku.env.go.jp/shinkyusan/sp/
0895ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 18:39:08.95ID:61j1mMEF4年前から夏になると明らかに冷凍室の冷えが悪い。ひどいときにはアイスが溶けている。
0897ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 19:24:40.26ID:WhnK0RfWっ50000ジンバブエドル
0898ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 19:34:43.03ID:QRXk1Nuyお手軽美味しい〜
0899ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 21:13:03.32ID:CelWKUKgサッカーはガンバが好きだからスポンサーのパナので買い換えたいけど条件が合わなくて先送りにしてしまってる
ほとんど料理しない一人暮らし向けか大きい家族向けしかないんだよな
パナがいいのを出してくれたら買い換える口実にするのに
0900ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 21:27:49.62ID:mIg9mp3u0901ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 21:37:52.83ID:CelWKUKgnational時代の家電、安いのにムダに丈夫だよなw
壊れないから買い換えるタイミングに困る
0902ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 22:16:01.34ID:RzHrUpjs0903ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 22:22:22.48ID:pP50rc720905ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 23:09:00.70ID:avzzTi5b水分量間違えてるのか？
0906ぱくぱく名無しさん
2020/09/26(土) 23:11:34.82ID:mtpebmjX0907ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 00:40:17.27ID:uzJCavHp水分の多い野菜やきのこを沢山いれてない？
その分、水分をへらさないとべちゃべちゃになるよ
0908ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 00:43:42.77ID:PYdcfsvq野菜煮と言ってもいいくらい
0909ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 01:37:06.19ID:HcMPWSiQ冷蔵庫て何年製みたいなシール貼ってないな
MITSUBISHI MR-22KWて型番ググっても古すぎてヒットせん
0910ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 01:56:20.48ID:vTK7Ysx/0911ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 02:31:06.06ID:hS71XvH40912ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 02:38:50.79ID:TEaAaTG00913ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 05:54:46.62ID:sqv61xvt最後に片栗粉使うと美味くなるよ
https://hironosaori.com/mixture-of-starch-and-water-for-vegetable-stir-fry/
0914ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 06:09:01.78ID:36+1ymwEカレーの話題多くて嫌でも気になるし、最近いいレシピ見つけたのもあるし
とりあえずカレー粉作っとこうと
0916ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 07:56:14.39ID:YZJs+SpH具材は均一に火が通るように切る、又は入れるタイミングを変える
中火で炒める
味付けは一番最後
0918ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 08:58:01.19ID:v13Y/zoo人参が紫人参しかなく見事に紫色のご飯にw
0919ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 10:09:34.17ID:uzJCavHpパスタ茹でてソースつくるとか、煮物炊いてる間にコーヒーいれて飲むとか
なくてもレンジや保温調理併用やらで我慢できなくはないけど、自炊派ならある方がストレスたまらん
0920ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 10:29:01.37ID:9J57oEHcガス2口と卓上IHあるけど今ではほぼ使わない
たまに炒めものしたいときにホットクックじゃ上手く行かないからガス1口使う程度
0921ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 11:07:10.83ID:JaaLr64w0922ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 11:13:23.65ID:wHQCe6PB0923ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 11:15:13.61ID:PYdcfsvqカップ麺からコーヒーまで瞬時で作れるし
これ以上の家電は他にないだろう
0924ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 11:20:27.51ID:36+1ymwEパスタはお湯沸かしてレンジで茹でてますが何とかなってますね
茹で汁取るのにどのタイミングで止めるかとか体で覚えたりしてw
0925ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 11:30:32.42ID:dQNbWGjWミキサーとか最初ウキウキで買っても全然使わんのよね
0926ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 11:34:20.14ID:ChNAg7y2じゃあお玉とか御飯茶碗にもっとウキウキしろよ
0927ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 11:41:45.20ID:vdgkRFBT安いのだと氷不可なのが難点だけど
0928ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 11:42:17.20ID:q11ZK15i0929ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 11:45:46.29ID:sqv61xvt0930ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 11:49:14.26ID:wHQCe6PB0931ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 11:55:22.49ID:QjK8dfxA電ケト、電ポット、瞬間湯沸かし器、どれも臭いがムリ
0934ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 12:08:39.41ID:IXGsQbcA結局電気ケトルなんだよね
0936ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 12:15:08.38ID:36+1ymwE0937ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 12:36:09.97ID:q11ZK15iいやうちにあるのは瞬間湯沸かし器
アパート入居のときからあった
ちなみに給湯はないので風呂は昭和の遺物バランス釜だ
0940ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 15:18:31.68ID:7qtFQHgU0941ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 15:21:09.97ID:LLDaXklH0942ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 15:22:16.11ID:9J57oEHc0944ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 16:07:29.72ID:8iHCag90熱湯ほしいときは６０度のお湯を出してガスコンロで沸かしてる
ガス火が見えるような昔ながらの瞬間湯沸かし器って温度上限なしで熱湯出せるんだっけ？
0945ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 16:26:40.22ID:Jg/KPiVi0946ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 16:40:13.67ID:YZJs+SpH浄水器使うと電気ケトルにカルキ貯まらなくて楽
0947ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 16:48:52.56ID:EG1cTq6u二度と買わんからなあ糞サンヨー
0948ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 16:57:30.90ID:dDTzyRGI業務スーパーとかに置いてあるとこもあるし
意外にドラッグストアも安かったりする
ドンキはかんめんの安売りは苦手のイメージ
0949ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 16:59:19.10ID:MQ3olkRr0950ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 17:01:06.40ID:AsNqzMxu0951ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 17:49:57.65ID:Cd2GsjOiまるでもこみちの追いオリーブみたいな
0952ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 17:52:03.80ID:G+uJ4Lt8高野豆腐か凍み豆腐じゃないと
0953ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 17:53:40.64ID:Cd2GsjOiそのレシピ一回やったけど、島豆腐で作ると美味かった
自分はビーガンじゃないんで以降は普通に牛肉のみじん切り買ってきてるけどね
0954ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 17:59:55.51ID:8iHCag90そういう路線の人は今は浄水器じゃなくてウォーターサーバー買ってるよな
あれもお湯がすぐ出せるらしいな
熱湯ではないと思うが
0955ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 18:26:53.88ID:IXGsQbcA八角まで買ってしまったよ
花椒買うか迷ってるけどさすがに使い道が他にないからなぁ
0956ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 18:28:47.75ID:8iHCag90麻婆豆腐とかチャーハンとかは外食でメジャーなメニューで入口は簡単でありつつ
デキるとカッコいいみたいな雰囲気あるのか男の料理として人気あるよな
八角より花椒の方が使い道ある気がするけど気のせいやろうか
トウチは買ったのかい？
0957ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 18:30:54.17ID:TyWnfiQi使いきる自信がなかったらとりあえず冷凍しとけばいいのでは
0958ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 18:38:19.74ID:8iHCag900959ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 18:48:27.73ID:QjK8dfxAそこからオリジナルマーボーの開発が始まるんだよ、毎日でも食べたくなるマーボーの
0960ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 18:52:40.29ID:8iHCag900961ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 18:57:07.62ID:QjK8dfxA0962ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 18:59:01.82ID:8iHCag90まあ要は味噌味みたいな感じか
0963ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 18:59:08.72ID:PYdcfsvq0965ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 19:04:04.11ID:TI6/+eyo両方家にあるけど花椒は麻婆系専用になってる
ひき肉が痛みかけてても気づかなくなる程に強烈な香辛料だと思う、山椒にはそこまでの隠蔽力はない
0966ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 19:08:34.09ID:Qff8aO5R一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 182日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1601201219/
0967ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 19:27:25.78ID:IMFjTaSwホアジャオは使ってるが、最近はハバネロペッパー買ったんで使ってる、めっさ辛くなるw
0968ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 19:31:25.19ID:IMFjTaSw甜麺醤は甘口作る以外なら使わないよ、基本は上に書いたが、豆板醤・豆豉(醬)・ガラだしなりウェイパーなり・にんにく生姜・酒か紹興酒・鷹の爪
だね、あとは辛さ欲しければホアジャオとか一味なりチリペッパーなり好みでどうぞかな
0970ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 19:36:22.06ID:Z0jigQTi寒くなると品揃え増えるんだけど
もうちょい冬になるまで待たないとだめかな
0971ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 19:37:05.04ID:QkzpeSVO0972ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 19:40:15.00ID:qwYeY2maビリビリ系の味を求める時でないと使わん・・・ いや好きだからそれなりに使うんだがw
0973ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 19:40:22.58ID:Cd2GsjOi0974ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 19:43:49.93ID:xFEaJU+s0979ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 20:28:08.63ID:G+uJ4Lt80981ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 20:34:02.61ID:vdgkRFBT出汁だけで味見したら出汁自体はうまかったけど別に素つかっても同じようなもんだと思う
化調がチートなら無添加使えばいいんじゃね？
0982ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 20:35:32.61ID:8iHCag90既に売り場づくりしてるはずだが、
ここでその話を振るということは、素なんか使わず自作しろ的な返答を待っているのか？
0983ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 20:37:41.49ID:8iHCag90スープカレーや町中華のカレーならわかるけど、何で蕎麦屋のイメージで鶏ガラなんだ
ちなみに「うまさ」で言うなら、当然、素人が鶏ガラでとったスープよりも、
化調入りの市販鶏がらスープの素のほうが「うま」いぞ
0984ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 20:37:43.51ID:QjK8dfxA和風ならカツオ・昆布・イリコ等々じゃね？鶏ガラは中華
ためしに鰹節だけで黄金だし作ってみなよ、まさに和風になるからカレーも和風になる
0985ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 20:39:02.00ID:k0zHJ78+0986ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 20:39:30.76ID:TEaAaTG0は？まあそれは美味いよ下手&めんどっちい奴は知らんかもだが
それは豆腐の鶏ガラスープ煮込み＋αが正しい言い方じゃ無いかという事
0987ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 20:43:49.17ID:k0zHJ78+チーズとかいうチート食材に頼るのは程々にしてる
あの旨味の暴力に比べたら味の素ひと振りなんて上品過ぎるわ
0988ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 20:49:14.25ID:vdgkRFBTそのあと見て回ったら鍋コーナーじゃなく精肉とかなんかの角とか色んな場所に分散して置いてあったわ
疲れてるので自作する気はない
0989ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 20:50:37.60ID:EG1cTq6u0990ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 20:53:47.01ID:vdgkRFBT肉を鶏にしたから
素はユウキの無添加のやつ使ってる
>>984
さんきゅー
やってみるわ
0993ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 21:00:29.97ID:IXGsQbcA使い方の問題じゃないかな
やっぱりおいしい店はチーズも出汁も下品にならない使い方してるよ
0995ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 21:05:54.50ID:vdgkRFBTガチで鍋の素屋の投稿だと思うならキチガイだとしか思えないんだけど
鍋コーナー見ながら>>977書いて>>988の時点では既に帰宅してる
977の時点で7時半、988の時点で8時半
逆に何が引っかかってんの？
そしてなんでそんなに攻撃的なの？荒らしか？
0997ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 21:11:32.26ID:AsNqzMxu0999ぱくぱく名無しさん
2020/09/27(日) 21:14:00.05ID:EG1cTq6uこんな奴とは飯行きたくないわ
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