最初青白く空焼き→冷ます→洗う

その後の油慣らしはみんな並々油を注いでうっすら煙が出るまで加熱が共通しているがたっぷりである必要性ってなにかあるの？

キッチンペーパーで塗りたくるだけでは駄目なの？