>>821
>>823
ちゃんと解ってる人が居ると安心する

以前テレビで乳酸菌によって餌にする糖類に違いがあるような事は言ってたけど、
これって菌によって好みがあるけど、乳糖だけでもちゃんと発酵するんだから
好みは有っても基本的に糖類なら何でも食うのかな？
もしも好みがあるのなら、醸す時にオリゴ糖一種類入れるよりも、色々混ざってる砂糖の方が良さげな気もする