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【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 62樽目

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0001ぱくぱく名無しさん2020/07/16(木) 22:55:21.87ID:K+yJsNN9
糠漬け、糠床に関する各種野菜や市販品のレポ、その他諸々で楽しみましょう。

スレの流れは通常時はゆっくりペース。
全部読まず、飛ばし読みでいいかと思います。
悪意の書き込みと、それに過剰反応する人はスルーで対応。

※他人の糠床への嫌味なレス、AA、ウザイなどの書き込みも徹底的にスルー！
糠漬けに関する総合的な話題を取り扱うスレなので
色々な情報交換を可能とし他人への嫌がらせはやめましょう。

ココを見て何を入れるも入れないもあなたの自由！
糠漬けが美味しくなる情報をお待ちしてます。

次スレはスレの進行状態を確認して>>980が立てて下さい。
次スレが立つまではレス減速！ スレ立てor規制報告の前にスレを潰さないようにしてね。

規制等で不可能な場合は、代打を誰かにお願いして欲しいです。
なお、立てた後は誘導リンクをお願いできれば閲覧している皆さんが助かりますよ。

前スレ
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 61樽目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1589026347/
0002ぱくぱく名無しさん2020/07/16(木) 23:56:32.49ID:RvFVisYb
>>1
乙
0003ぱくぱく名無しさん2020/07/17(金) 05:08:42.45ID:iUaKWSzf
>>1おつ
冷蔵庫の小さいボウル糠床だと塩分抜けるのが早くて
三回に一回くらいで美味しい天塩追加してる
0004ぱくぱく名無しさん2020/07/18(土) 06:57:41.75ID:22aGE1+c
>>1
スレ立て乙す
0005ぱくぱく名無しさん2020/07/18(土) 10:10:35.24ID:gBLb/H+2
>>1立て乙です

荒れ気味話題引きずって申し訳ないけど

7〜8センチの小茄子をミョウバン＋塩＋グラニュー糖で青い綺麗な浮かしの一夜漬にしたのが余ったんで糠床に埋めたら汚い色に戻ってしまった
鉄卵買うかなぁ…
0006ぱくぱく名無しさん2020/07/18(土) 12:16:10.04ID:zef8VP/J
子供か

んー無計画なセックスでお前らを生み出した男女は悔恨の中で死んでゆく
とでも返したら満足か？
どんな体位だったんだろうな？お前らみたいのが種付けされたとき


999 返信：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2020/07/18(土) 09:25:14.76 ID:AcrMKMfa
>>992
しねやアホ

1000 返信：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2020/07/18(土) 09:46:29.19 ID:GkJzVfmH [2/2]
>>997
ちゃんと説明できないんだろ
消えろクズ
0007ぱくぱく名無しさん2020/07/18(土) 15:30:17.69ID:Yer6Dp+p
ヒマラヤとか南アのピンクソルトをぬか床用に使えば鉄分補給にならね？
あの赤っぽい色は酸化鉄なんしょ？
0008ぱくぱく名無しさん2020/07/18(土) 15:53:18.37ID:HP2B2KJL
>>7 アホラシ、そんなに鉄分は必要ないんだよ。そんなん入れたら真っ黒けになる。

ナスの色を保つだけなら鉄玉一つで十分すぎる。　鉄ナスとかいくつか入れてたら、ぬかの色が黒くなりすぎるのと、鉄ナスなどが天地返しの時に邪魔で仕方ない。
0009ぱくぱく名無しさん2020/07/18(土) 18:38:59.55ID:LQsogni6
>>8
なんでそんな攻撃的なレスなんだ？
コンプレックスの塊みたいな人生送ってそう
0010ぱくぱく名無しさん2020/07/18(土) 19:27:15.63ID:ih6Udy7r
>>8
まぁそのイラチ具合が漬物にも伝わっとるでしょ。
0011ぱくぱく名無しさん2020/07/18(土) 19:30:17.18ID:ih6Udy7r
>>8
は、美味い漬物は食ってないんだろうなぁ…
0012ぱくぱく名無しさん2020/07/18(土) 19:49:32.79ID:LQsogni6
>>10
句読点使ってるお爺ちゃんでしょ
孤独なんだよ
0013ぱくぱく名無しさん2020/07/18(土) 20:37:35.09ID:P8y3sqn7
ちっちゃい鉄ナスが鉄きゅうりとセットで売ってたからうちはこれ
常に底の真ん中に鎮座してても邪魔にならない
混ぜるのは手前と奥とやるし
0014ぱくぱく名無しさん2020/07/18(土) 21:09:11.56ID:KDRHIa+y
ナスやきゅうりじゃなくて
鉄オクラや鉄しし唐があればいいのにな
0015ぱくぱく名無しさん2020/07/18(土) 21:31:46.72ID:121fD3r4
遮光器土偶が一番センスあるわ
0016ぱくぱく名無しさん2020/07/18(土) 21:34:29.35ID:wk5omMAV
鉄アマビエもなかったっけ
0017ぱくぱく名無しさん2020/07/19(日) 09:03:15.67ID:Htv2aQz6
>>12
若い人間は>>7みたいな文章を書くのか
恥ずかしいとも思わずに

おお、パリピゆうんじゃったかいのう


>>8　ピンクソルトに含まれる鉄分は
例えば米ぬか1kgの塩分全てピンクソルト使った場合どれだけの量だと思う？
調べて結果を知ったらお前がどれだけ阿呆なのか分かるよ
分かったらこのスレに書き込むことを72年待機な
0018ぱくぱく名無しさん2020/07/19(日) 09:30:48.30ID:dJM888rb
この爺さん急に句読点使うのが恥ずかしくなってて草
0019ぱくぱく名無しさん2020/07/19(日) 09:47:02.12ID:Y6ENIN/s
【実山椒について】
一般的に、ぬか漬けに入れる実山椒については生のままでも湯がいたものでもお好みで構いません。
しかしながら、湯がいた実山椒しか認めず、他者にも強要しようとする知的障害者が度々出没しています。
決められたルールに固執し柔軟な判断が出来ないことから、間違いなく自閉症を患っている可哀想な人です。
もしまた彼が現れたとしても、不用意に触らず生暖かく見守ってあげましょう。
過度な刺激は彼の矯正教育に悪影響を与えます。優しくスルーしてあげるのが最良の対応となります。
0020ぱくぱく名無しさん2020/07/19(日) 13:17:06.26ID:EVMpz1hA
>>17
知識はあるのかもしれないけど、周りからは嫌われるタイプだと思います。
お作りになってる漬物も、理屈通りに作っていてご自分は満足されていますが、他者の感想はさほどではないかと。
0021ぱくぱく名無しさん2020/07/19(日) 14:46:33.87ID:gFXqyMyG
>>17
「母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ」とかスーパーでつぶやいてそうw
0022ぱくぱく名無しさん2020/07/19(日) 14:59:16.55ID:WfOo+vUI
>>19
ごめんなさい前のスレで普通に実山椒の下処理で塩茹でして水にさらす方法書いてしまった
あれ荒らしになるのか
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