>>851
見た目でビタがいいなら山田コラボのがいいんでない？2.3mmだし
焼き物に使うならデバイヤーのミネラルビーなら3mm
塗装無いから焼き入れも要らないしIHオンリーの人はいいかも

安くあげるなら遠藤の奴が2.3mm
ただし山田よりすっげー重い
側面も絞り加工はされてるんだけどそれでも2mmくらいあるので
シリコン塗装されてるから鉄本来の良さが欲しいならスコッチブライトとかで
塗装をこすり落とす必要がある

金が余ってるならリバーライトの新しく出た極PROが3.2mmで窒化鉄
これデバイヤーのOEMかも？ハンドルとかリベットが酷似してるけど

洗うのが苦じゃないならIHなら厚い方がいいと思う