加熱中に大きく変形するけど、冷たい食材をたくさん入れたり加熱を止めると割と早く元に戻るんだよね
加熱中に硬貨を隙間に差し込むのは火傷しそうで怖いので、フライパンの向こう側にLEDライト入れてこちらを照らしてみた
フライパンの中心近くから持ち手側の半分ちょっとしか熱源に触れてないくらい傾いてるし、端は5ミリは浮いてる印象だけど、3ミリは間違いないと思う
うちのIHと相性悪いのかなと思ったけど、ビタクラフトの人はそれはないと否定してた
理由はわからないけどたぶんうまく使うのは不可能だし、もう少し厚いフライパン探すことにするかな

ステンレスパンはジオプロダクトの買ってみたんだけど、どんなに頑張ってもオムレツはできるのに目玉焼きが剥がれなかったし、野菜を炒めても水っぽくなって美味しく料理できなかった
予熱をしっかりやったり、いろいろ調べて試してみたんだけどステンレスって難しい印象だった