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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 170日目

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001ぱくぱく名無しさん2020/01/07(火) 22:17:06.83ID:IBn9tSgv
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 169日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1575293676/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 168日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1572441384/
0002 【吉】 !nanja 【東電 66.0 %】 【9.8m】 2020/01/08(水) 00:40:29.06ID:82CfHFcj
2get
0003ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 00:33:37.48ID:jgDoVyVG
タンメンが好きで一時期あちこちの街中華やタンメン屋を回ってたけど、今は自作するようになった
カット野菜2袋と、ウェイパー中心にいくつかの調味料があれば簡単にできる
金欠のときは業務スーパーのマレーシア産ノンフライ乾麺を使い、
そうでないときは山岸一雄監修つけ麺専用中華麺4玉入で。

・鍋でカット野菜2袋を炒めて塩コショウしてから、スープ用に水を300ccくらい追加で注ぐ
・ウェイパーと?油などを入れてスープの味調整
・麺を規定の半分の時間茹でたら、スープ鍋に麺だけ入れて残り時間で煮る

基本これだけで超うまいタンメン完成
あとはそのときどきで素材や調味料はカスタマイズする
0004ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 01:13:24.73ID:oXlrIiY4
>>3
肉は？
0005ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 01:16:46.17ID:jgDoVyVG
肉は入れたり入れなかったり
焼き鳥缶詰入れたりする
肉の代わりにさつま揚げと、スープに牛乳を少し足すと長崎ちゃんぽん風になる
0006ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 01:24:32.68ID:dIlUp26n
>>3
その作り手順だと、タンメンの作り方ではなくてチャンポンの作り方だな

タンメンは、麺を茹で上げたら湯切りして先ず空のラーメン丼の中に入れてしまう
濃い塩味の味付けを施した肉野菜炒めに、無塩の中華スープを加えたものを
器の中の麺の上から注ぐのがタンメンの作り方手順

チャンポンとは違っていて、麺を味付きスープの中では茹でないのがタンメンの特徴
0007ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 01:33:14.30ID:jgDoVyVG
作り方は別にこだわってないよ
野菜たっぷりのラーメンが食えればそれでいい
0008ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 01:33:31.79ID:E+PjieYq
急募
安くて(seiyu、業スー基準)マトモに食えるお好み焼きのレシピ
0009ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 01:35:03.53ID:H+XPUNIy
レシピ聞くまでもなくお好み焼きって安く作れるもんじゃないのか
0010ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 01:51:31.16ID:fmKaVjBj
昔、2chに自称医者を名乗る奴の書き込みがあって、
中学・高校の内科検診時には、

・適当な理由つけて、上半身裸下半身パンツ１枚のみにして検診スタート
・見せても良い下着にさせないため、適当な理由で日程変更し、ある日突然内科検診、抜き打ちパンツチェック
・時間が勿体ないので、ブス・デブは数秒触って終わり
・可愛い子は、全身を舐めるように眺めまわしながら、乳首コリコリして、長時間揉みしだく

と言ってたけど、本当かな？
0011ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 01:55:09.14ID:oXlrIiY4
マトモに食える　のマトモのレベルがその人の舌によって違うから難しいよね
肉なしタンメンもどきや、キャベツと生地だけのお好み焼きでも、うまいって言ってる人は本当にうまいと思ってるんだろうし
0012ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 01:57:38.44ID:H+XPUNIy
とりあえずで書くけど

・生地を作る(小麦粉を水に溶く。山芋・卵・だし汁などは予算に応じて加える。究極なくてもいい)
・キャベツを荒いみじん切りにする
・生地お玉1～1.5杯をボウルに入れ、キャベツを手で多めに掴んで生地の入ったボウルに足す(揚げ玉とか干しエビとかを入れたきゃここで入れて下さい)
・キャベツに生地がまんべんなく纏うまで箸などでよーくかき混ぜる
・熱したホットプレート又はフライパンに生地を流し入れ、丸く成形する
・豚バラを生地の上に乗せる
・片面が固まり焼き色がついたらひっくり返し、蓋をする
・蒸し焼き状態で火が通ったら(フライ返しでツンツン叩いて柔らかさで判断。迷ったらひっくり返してもう一度蒸し焼き)
・焼き上がったらおたふくソースをかけて青のり・鰹節をお好みでトッピング

お好み焼きは大量に作った方が一枚あたりの単価は安くなるので、いっべんに焼いて残りは冷凍しておくといい。豚バラがなければウインナーでもツナでもチーズでも好きなもん入れれ
0013ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 02:41:40.01ID:dIlUp26n
>>7
だったら初めからタンメンという言葉は使わないで
野菜たっぷりラーメンとだけ呼べばよかったのに

その内容だともどきにしても、チャンポンもどきではあっても
タンメンもどきではないしなぁ
0014ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 03:55:29.36ID:WbGaXqjG
めんどくさいから全部まとめて野菜ラーメンでいいよ
0015ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 08:37:30.96ID:JomMYyx7
お好み焼き、いいよね。
時々無性に食べたくなる。すごいのは地方で独自進化していること。
もう、広島風vs大阪風ではない。古すぎ。
大阪では、キャベツ焼、イカ焼き、とんぺい焼、があるし、
岡山では日生かきオコ
広島では尾道焼、府中焼、庄原焼
徳島では豆玉
関東でも東北でも北海道でもいろいろあるだろ。
いくらでも進化させられるし、事実、進化展開中だ。
0016ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 08:58:14.03ID:vn9EV9fo
豚肉とニラのお好み焼きがとても美味しい
山芋入れてね
0017ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 09:09:45.05ID:kuf2Go1u
進化？
小麦粉練って焼く料理は昔からあって、それを郷土色として注目され始めてるだけのものが多いと思う
0018ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 19:29:59.15ID:ITQt8zSP
お好み焼きのキャベツはザク切りにかぎる
0019ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 19:45:46.41ID:l3lFX+rg
焼きそば作ってソースをウスターと醤油にしてみたら
付属してる粉末ソースよりずっと美味くてびっくりした
味の素を掛けたってものあるんだろうけど味に深みがあってすげー旨かったです
0020ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 19:50:59.75ID:ITQt8zSP
お好み焼きの粉はたこ焼きと同じでいいんかね
山芋とか入れないよな
0021ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 20:17:29.32ID:UzB5DcuN
鶏塩うどん簡単で美味しい
0022ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 21:16:01.16ID:H+XPUNIy
>>20
山芋入れた方が美味しいよ
0023ぱくぱく名無しさん2020/01/09(木) 21:22:27.92ID:FjW6Q5wc
>>19
ウスター美味しいよね
特に焦げた匂いが
あと鰹節粉と青海苔
アオサではなく糸の方が重要
0024ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 01:35:27.95ID:INycgh/i
ウスターといえば、鶏レバーを茹でてから
ウスターソース漬けにするとめっさ旨い
0025ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 01:44:07.42ID:bkARDZb8
みんな山芋って言うけどだいたい長芋じゃないの
0026ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 01:52:08.28ID:dVUAHYRJ
豚肉の差し入れあってお好み焼きは無事完成したでヤンス
スレのみんなありがとうでヤンス
小麦粉の場合...出汁いれた方がいいでヤンスかねぇ？
0027ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 01:52:11.46ID:INycgh/i
「山芋」っていう品種は無いんだね
https://www.kagome.co.jp/vegeday/nutrition/201703/6716/
0028ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 02:07:41.14ID:/j9k823K
>>26
入れないよりは入れたほうがいいけど、まあ気分の問題程度の違いだよ
それよりも山芋の方がハッキリと味が変わる

>>25
まあ長芋だったり大和芋だったり自然薯だったり、その時手に入るすりおろしてトロロにする系の芋は何でも山芋やろ
0029ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 02:44:38.96ID:kuiuIgnj
オタフクソースの原料、ビーツの輸入先がイランだかイラクなんだそうだ
0030ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 07:17:19.68ID:csmiDA3m
ビーツ？
デーツじゃなくて？
0031ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 12:48:02.71ID:oCnLk795
スーパーでマルハニチロ国産サバ缶が98円だった
人気便乗商法価格もようやく落ち着いたかな？
主婦層はマスコミに踊らされるのもういい加減にしてほしい
0032ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 12:50:41.05ID:cyssidfM
>>26
語尾にやんす付けるの久しぶりに見たわw
昭和世代なのバレバレだぞオッサンw
0033ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 12:53:36.22ID:gwFEaF8G
>>32
まだ23でヤンス
0034ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 12:56:06.83ID:mJN2q/1P
今まで自分で牡蠣買って調理したことないんだけど、どこで買うとコスパ良くて美味しいかな？
普通に近所のスーパーで買うか楽天か百貨店かで迷ってるんだけど
0035ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 15:59:26.66ID:oCnLk795
市場じゃないかと
0036ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 16:02:51.77ID:x393Agdk
令和世代でちゅ
0037ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 17:08:49.82ID:cs+DEHbz
>>34
庶民ならスーパー特売日一択
楽天て1kgとかばっかりで困ると思う、少量だと送料かかるしコスパ下がる
0038ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 18:03:29.02ID:z4EnAbWU
賞味期限切れの海苔に醤油つけて食ってた海苔ってご飯か餅ねえと無能だな
0039ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 18:09:49.10ID:dVUAHYRJ
ラーメンに突っ込むでヤンス
0040ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 18:15:05.33ID:j4blW1J8
米一合分の水で炊く米の量は計量カップ1くらいが丁度いいな
0041ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 18:19:07.21ID:OwdV2Z0E
1.1合強か
0042ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 18:23:36.94ID:mJN2q/1P
>>37
さんくす
0043ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 19:01:06.93ID:NOLXX+jm
>>40
それ
0044ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 19:47:59.27ID:hw5s430b
>>38
佃煮にしる
0045ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 20:07:42.22ID:/j9k823K
>>38
サラダに振りかけてごま油とポン酢で食え
酒飲みならチーズに巻いて食え
0046ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 20:51:30.90ID:1DRf8UZd
>>38
一回火で炙るとパリパリになって美味いよ
0047ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 22:56:36.19ID:Ewv9mSWC
餅にカビ生えたんだけど
まだ食えるよね？
0048ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 23:53:26.83ID:8cVYCmTv
>>47
ばーちゃんが水に漬けろって言ってる
0049ぱくぱく名無しさん2020/01/10(金) 23:55:04.18ID:ztC+0mD+
屠殺初心者の頃は、誰でもそう思うんだよなぁ

「どうせ逮捕されてる奴は露骨なことしたんだろう」とか
「どうせ誰も靴なんか注意深く見てないだろう」とか
「仮にレンズが見えたところで、確証なければ言い出せないだろう」とか

そうやって何回か成功して、「何だ、楽勝じゃん」と思い出して行動が大胆になったあたりで見つかるもんなんだよ
ソースは俺

では、なぜ捕まるか教えてしんぜよう

『お前と同じこと考えてる奴が山ほど居るから』だ

1億2000万人も居れば、独自のアイデアなんて思いつくのは至難の業で、
そんな芸当ができるなら、新たにビジネスでも立ち上げれば億万長者になれるだろう
お前の考えてることを実際に行動に移してる奴は腐る程居て、
私服警官、盗撮ハンター、同業者からすれば、もうとっくに発見してライブラリ化されてるんだよ
だから、スカート履いた女の横でそれをやった時点で、もう丸わかり

いや、長年性犯罪を担当しているベテラン警官からすれば、もうそんなレベルじゃなくて、
エロい恰好した女に近づいた時点で、長年の刑事の勘から、「怪しい」とピンとくる
それで「要観察」してみると、不自然な仕草でスカートの下に何か持って行くから、「あー、やっぱりなー」って感じ
まぁ、素人の浅知恵が通用するほど甘くないってことは、逮捕されてから気づくもんだよ
あまり警察を舐めない方が良い
0050ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 02:28:15.15ID:KoMHbI1Z
なに書いてンのよ...
0051ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 02:51:06.98ID:WcB9t5ss
>>47
カビの部分だけ削れば大丈夫

餅は冷凍庫で保管すれば3か月程はカビも生えなかったよ
（3か月で食べきったからそれ以上は知らない）
0052ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 09:16:10.52ID:x8BX2w08
真空パック機が欲しくなるね
保存以外にも便利だし
0053ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 09:28:27.46ID:ZYgb4GQt
餅が1ｋｇ250円くらいで売ってるんだけど
正月以外でも買ってみようかなと思う
でも餅を使った料理ってビックリするほど少ない
どうしたもんか？
0054ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 10:54:44.27ID:ffZPiL1X
1個1個パックされてる餅を買えばかびないよ
去年の正月の餅残ったのを思いだして年末に食ってたw
0055ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 10:55:54.23ID:ffZPiL1X
>>53
防災食としていいよ
カップラーメンみたいに水いらないし火さえあれば食える
0056ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 12:51:04.87ID:1EVtZrpo
スーパーで無料でもらえるワサビとS&Bのチューブのワサビってどっちが旨いかな
刺身買うときにいつも無料のワサビもらって使ってたらチューブのワサビほとんど使わないまま古くなって逆にもったいない気がしてきた
0057ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 13:17:39.44ID:7o1KbV1f
>>56
お前両方持っててなんで人に聞くの？自分の味覚より他人の味覚の方が大事なの？
0058ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 13:38:49.40ID:1EVtZrpo
チューブのワサビがすでに古くなって賞味期限すらきれてるから
0059ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 13:48:58.14ID:bxPcL+ds
ここは自炊スレなのだから、話題にすべきは粉わさびでしょう
粉わさび、いいですよ
0060ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 13:53:32.41ID:/GuLYEXN
タンメンとチャンポンの名称を共通にしてチンポンにしたらどうよ
0061ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 14:24:00.34ID:1bF20+jF
長崎ちゃんめん、てのはあるんだな
https://g-taste.co.jp/nagasakichanmen/
麺は別茹でにする調理方法


タンメンと言ったら東京
麺を野菜炒めスープで煮込む形にした「タンぽん」というレシピにして
東京タンぽんってのを作ってほしい
0062ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 14:27:16.47ID:ZmqP3Hrr
きりタンぽん
0063ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 14:35:47.25ID:kO6IUS+7
相変わらず餃子がうまく包めない
大判の皮で30個作ったとこでめんどくさくなって終了
残った具は他へ回そうっと
0064ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 14:41:19.45ID:ge+EcngS
少なめの具でやってみなせ
0065ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 14:50:39.06ID:kO6IUS+7
小さじ山盛り一杯ぐらいでやってどうにかですた

ワンタンの皮で鉄鍋餃子風にしてみても良かったのかもね
0066ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 14:58:36.95ID:bdMV6BpL
100均に餃子の具を包める商品がある
0067ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 15:00:18.55ID:7o1KbV1f
>>58
だからチューブあるってことは食ったことあるってことだろアホなの？
0068ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 15:16:45.07ID:Nc/2sDO2
>>47
ばーちゃんが水に漬けろって言ってるぞ
0069ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 16:31:32.82ID:ZYgb4GQt
豚の軟骨を圧力鍋で加圧中
100ｇ58円
次はブロック肉買うぞ
0070ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 17:23:51.86ID:ynVZyqOz
>>63
簡単な包み方
端から折っていくんじゃなくて
両手で皮の端の真ん中をつまんでくっつけて
折りたおす
そのパターンだとヒダは4つになる
0071ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 17:35:02.10ID:ZYgb4GQt
圧力鍋で1時間加圧終了
弱火とはいえガス代が気になる
0072ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 17:41:40.99ID:nsspJBOU
弱火1時間は都市ガスなら数円
プロパンならその倍くらいかな
0073ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 17:45:03.06ID:nsspJBOU
勘違いされがちだけど料理に使う光熱費は高くない
それで美味しくなるなら調味料代と考えればコスパは高い
0074ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 18:00:12.10ID:HSLRYsPN
>>71
その程度のガス代はたいしたことない
それでも気になるならシャトルシェフに汁
0075ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 18:07:39.75ID:KoMHbI1Z
ガス代って風呂のがかかるんだっけ？
0076ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 18:12:37.02ID:OUpvIvOO
そりゃ当然
比較にならないほど
0077ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 18:14:44.19ID:ZmqP3Hrr
>>63
あとちょっと、で皮がなくなっちまって、
具の方は片栗粉入れて練って団子にすてスープに入れるとかよくやっちまう
0078ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 18:29:34.85ID:OUpvIvOO
そのまま焼けばハンバーグ
0079ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 18:38:13.79ID:rWdQn1IU
残った具は冷凍して次に作る具に混ぜる
0080ぱくぱく名無しさん2020/01/11(土) 18:43:49.87ID:wVWernNe
>>75
たしかシャワー1分で弱火1時間ぐらい
0081ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 00:26:16.00ID:d5kgdHJF
モツ煮カレー地獄を作ったんだよ
茹でホルモン、玉ねぎ、セロリ、しめじ、水煮大豆、にんにく、生姜等で
明日の昼でようやく終わる
一週間おつかれさま、俺
0082ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 01:57:31.28ID:tDJdayJc
モツ料理・ホルモン料理なんぞを食わなきゃならないのなら
確かに自分にとっては、罰ゲームの地獄料理だな
0083ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 01:58:24.45ID:x0kR7hGI
>>81
まずかったの？
0084ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 02:04:18.11ID:R9bMjO0M
カレーに何でも隠し味として入れまくるバカの典型的な失敗例
余計なものを入れず野菜と肉をじっくり煮込むだけでカレーは格段に旨くなる
0085ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 02:07:58.24ID:d5kgdHJF
>>83
美味しかったよ
貧乏性で大量に作りすぎたので、1週間毎晩カレーだった
あるでしょ？そうめん地獄とか、おでん地獄とかさ
0086ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 02:09:36.33ID:vgmILsNN
もつカレーしたことあるよ
普通においしいよねん
0087ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 02:10:13.59ID:zby7lAvn
カレーにニンニクって要る？
0088ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 02:33:55.46ID:6yjYus0P
自分は入れる
風邪ひいた気なんかは特に
(喉と胃腸が無事ならカレーは結構効く)
0089ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 03:05:15.86ID:PsSYQKUc
一瞬、カレー地獄っていうカレー味の檄辛料理があるのかと思ってしまった。
0090ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 03:09:29.28ID:cTse2VWz
ニンニク玉ねぎショウガ唐辛子
これを油で焼かないとカレーの風味がよく出ない
ルーで作るときはどうでもいい
0091ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 04:20:06.45ID:CF4q9BpF
俺たちみたいな自炊をちゃんとやる人間にとっては
カレーの隠し味にコーヒーとチョコレートは必須だよな
0092ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 04:49:30.04ID:SPscYI8D
隠し味もいいけどさ

お前ら、カレーに肉入れる時、ちゃんとルウの箱に書いてある分量入れてる？
ケチってない？
基本の食材ケチったら隠し味なんか意味成さないからね
0093ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 04:53:04.24ID:/lkOTSbU
肉も野菜も箱に書いてあるより多く入れてる
アバウトで倍くらい入れてる

守ってるのはルゥと水の比率
0094ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 04:57:10.00ID:lKtahdN1
朝食
https://i.imgur.com/HzTxA7w.jpg
0095ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 04:58:54.66ID:SPscYI8D
>>93
カレールウ１箱に水1500ccで肉は１ｋｇ入れるのか　凄いね
そうこなくっちゃな
日本の欧風カレーは肉料理だもの
0096ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 05:05:11.18ID:CF4q9BpF
カレールーの本来の味を味わいたいから具は入れない
0097ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 05:08:44.87ID:bQcO/9i5
金ないだけだろ？
0098ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 05:16:29.87ID:AphBZZng
鮮度が悪くなるとわかってて大量にカレー作るのもバカだろ
最大でもルーを半分で作れば良いだろに
0099ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 07:48:16.95ID:QYOvsu53
何の鮮度を求めてるのか知らんけど…相当高級なカレーなんだろうなあ
そんなことより製造年01のコーンポタージュスープ缶開けたがさすがに変質して食えんかった残念
0100ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 08:03:20.42ID:uuQnMs7z
なんでモツ煮とカレー別々に作らなかったんだろう？
モツ煮好きだからカレーには入れないな
0101ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 08:24:51.03ID:AphBZZng
>>99
腐敗しやすいカレーを無意味に大量に作るのが愚かって言ってんの
上手く出来るなら二食分だけ作れるようになりたいくらいだ
0102ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 08:36:01.05ID:YRPGLO8p
>>101
カレーが腐りやすいて知らんかったわ
自分は鍋だと固まって火を入れるの面倒だから小分けして冷蔵だな
1週間位保つかと思ってたけど腐りやすいなら食べるだけ作ればいいよね
0103ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 09:10:18.07ID:lKtahdN1
ジンギスカン
https://i.imgur.com/RYzV6yi.jpg
0104ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 10:27:58.60ID:UM0zaE1m
現在ブリ大根地獄
0105ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 10:28:38.24ID:zby7lAvn
>>103
スパイス多量だから腐りにくいと思うだろうけど基本煮込みだから夏場に放置するとやべー臭いするぜ
0106ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 10:58:50.23ID:vKm2u/mz
夏でも冬でも粗熱とれたら冷蔵庫に入れるべきだな
それで1箱5食分作っても食べるときに火を通してれば5日は大丈夫

もっとも最近は1食分しか作らないようになったが
0107ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 11:00:47.44ID:0N6X+ML2
一鍋どんと作って粗熱取れたら鍋ごと冷蔵
小分けで再加熱して5～7日で片付く>カレー
夏は途中一回全量一煮立ちさせてる。でも一回冷蔵
これで失敗したことないな
他の汁物も同様
シーフードカレーとかは2皿分だけ作ったりするけど
0108ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 11:05:38.55ID:O+DWUUgo
>>95
＞欧風カレー

入れる肉の種類は、大きめの角切りの牛肉の正肉類を、ゴロンゴロンと贅沢な量で使わないとね
0109ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 11:40:30.70ID:CF4q9BpF
もうビーフシチューにしろよ
0110ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 11:51:14.90ID:ibRLgaTt
夏なんか温度なかなか下がらないから粗熱とってる間に増殖するからな
すぐ冷蔵庫入れてもいい
0111ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 11:59:05.92ID:lUhyooDx
お昼御飯！
どう？おいしそう？
https://i.imgur.com/chXns8Q.jpg
0112ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 12:16:13.21ID:/lkOTSbU
>>95
一箱で作ることはほぼ無い、一度に作るのは半箱。

具材多いと塊のルゥを割っても「混ぜて溶かす」のが困難になるので、
汁だけ小鍋に取り分けて、そっちにルゥを入れてよく溶かしてから元の鍋に戻す。
そうしないと具材が入ったまま混ぜすぎて煮崩れがひどくなる。
0113ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 15:13:45.89ID:E46bHg3h
鍋ごと冷蔵はしたことないな
1回分に小分けにして冷蔵するわ
その過程で粗熱は取る

鍋ごと粗熱取ったり使うときにお玉とか洗ったりめんどい
0114ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 16:40:44.20ID:HgFmH2Io
https://i.imgur.com/4XW5WgF.jpg
ビスケットがまぁまぁ美味しく出来たぜ！
0115ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 21:36:41.13ID:zby7lAvn
オーブンいいなぁ...
0116ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 22:11:43.29ID:yNmQw/Qy
>>94
オートミール意外と便利だよね、腹持ちも悪くないし
俺は市販のフリーズドライの野菜スープで煮込んでしまう
0117ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 22:31:59.03ID:mdaM2VwH
>>115
オーブントースターでよくない？
0118ぱくぱく名無しさん2020/01/12(日) 23:27:45.20ID:Bud62GRS
ケンモメシ貼るのやめろやｗ
0119ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 03:16:02.49ID:oyaco8S9
牡蠣美味しい
ネギと焼き豆腐とオイスターソース炒めにしたよ
次回はバター醤油焼きにしよう
0120ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 06:23:18.22ID:JnTyHif5
以前鹿肉をくれた猟師さんから連絡が有り、『鹿有るから取りにおいで！』と、
意気揚々と取りに行ったらそこに有ったのは、鹿そのものだった・・・・・
猟師：『2匹有るから1匹そのまま持って帰り』
俺：『いや、このままは・・・・・・』
猟師：『大丈夫や！お腹は抜いてるから』

問題はそこじゃない・・・・・・・
0121ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 06:53:10.73ID:ltEtEuJE
どこかな？捌けないのか、一人で食べるには量が多いとか？
知り合いの料理屋やってる人とかいれば持ち込むのもありかな？
でも難しいやな

BBQできる場所で丸焼きとか、
学生みたいに身軽な身分の頃ならちょっと無茶するのも楽しいだろうけど
0122ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 07:24:55.55ID:J5Fe1oZv
>>120
山賊ダイアリーかよw
0123ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 07:25:19.47ID:arRRrEK2
鴨とか首をはねても血だらけになって飛んでくるからマジで怖いよな
0124ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 09:39:22.24ID:Zzrt5Gfy
>>120
俺も知り合いに猟師さんいて、たまに鹿肉いただいてるわ
でもさすがに鹿一頭譲渡されたことはないなｗｗ

近年は全国的に鹿と猪が増えすぎてて駆除が追いつかないと聞いた
ジビエ用食材として流通させるにしても、加工施設が無いとか色々課題がクリアできない
結局、猟師周辺での自家消費になってるようだね
0125ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 10:08:14.12ID:qoPSZ2ta
>>123
ときどきまた生えてくる奴もいるしな
0126ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 11:17:09.82ID:K3jRwbuB
>>117
安い単機能トースター良いよね
フライパンで食パン焼いてたらガス代がヤバい感じになったから導入した
0127ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 11:19:16.68ID:/+AYrky6
やったことないと、いきなり一頭渡されても困るだろうなあ・・
脚一本くらいならまあ、皮むいてどうにかして、ってできるかもしれんが
0128ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 11:29:49.91ID:HAf55++X
鹿肉でも猪肉でも馬肉でも鴨肉でも
結局は牛肉よりもおいしいわけではないからなぁ
0129ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 12:16:21.01ID:gzTUxkH2
>>126
冬になってお湯の使用量増えただけだろ
0130ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 12:17:49.74ID:qoPSZ2ta
今日のお好み焼きなんか変だなと思ったらお好み焼き子じゃなくてコツのいらないてんぷら粉だった
0131ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 12:20:41.97ID:Sa9m1YvJ
>>127
自分の環境を考えると　全くありえないシチュエーションだから
考えることもない　肉は肉屋かスーパーで購入するのみ

ラム肉がもうちょっと普及してくれるといいのだが・・・

ここしばらくは揚げ物（トンカツ、チキンカツ、串かつ、カキフライ)に特化して楽しむ予定
0132ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 14:12:27.26ID:xCmnT/DA
XO醬野菜炒めに入れてみた俺には合わん
0133ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 14:53:55.45ID:k4kiCyQL
野菜炒めは鶏ガラスープの素を揉み込んだ豚肉と野菜をゴマ油で炒めてる
0134ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 15:57:59.42ID:XyxQ+rG4
卵かけご飯にコンソメと塩胡椒入れてお好み焼きみたいに焼くやつ久しぶりに作った
オーロラソースで食べるんだけど懐かしうまい
0135ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 18:53:06.56ID:Zzrt5Gfy
卵かけご飯は、最初に白身だけご飯に入れてよく混ぜる
予め溶かなくても、白身だけだとクリーミーにご飯と混ざるんだよな
黄身は仕上げに乗せるだけ

いい卵なら、ご飯と混ぜた白身と?油だけでも旨い
途中から黄身を割って食うと最高
0136ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 19:20:16.98ID:HoZXwFLx
白身は熱い味噌汁に入れて
卵かけごはんは黄身だけ
0137ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 20:04:58.03ID:3jIF5vR7
卵かけご飯は醤油、味の素、マーガリンが最強！！
0138ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 20:07:57.12ID:Zzrt5Gfy
味の素を始めとした旨味調味料を毛嫌いする人多いけど
日常的に使うぶんには健康に害が無いことはすでに証明済みなんだよな

味の素よりも、むしろ塩や砂糖のほうが顕著に害があるくらいなのに
0139ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 20:14:15.67ID:UL2RvS5j
塩はカリウム50パーカットのを使ってる
高血圧だし腎臓にダメージ行くのは本当に怖いもの
0140ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 20:35:43.62ID:gHl/V19s
ワイはいま顆粒だしの素系は化学調味料無添加にこだわってるくせに味の素も置いてあるという矛盾した状況
0141ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 20:56:11.02ID:Je8UTJkX
自炊歴長いけど
味の素とマヨネーズと酢は買ったことないなあ
0142ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 20:58:23.98ID:qaOXHTGB
卵かけご飯には、醤油・塩・味噌等は使わないで、
好みのふりかけのみの味付けで食べるのがとても贅沢。
かなりもったいないなと思うくらいの量のふりかけが必要になるよ。
0143ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 21:00:05.84ID:HaXGLTTP
卵かけご飯をグチャグチャに朝鮮混ぜしてるやつキムチ悪い
0144ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 21:03:34.82ID:gzTUxkH2
健康考えるなら塩を1日5g以下にするのが先だな
次にシュガーフリー
それが出来たら化学調味料止めたらいい

まあ健康云々じゃなくて料理する者として
化学調味料無しでやりたいという気持ちはわからんでもない
0145ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 21:06:57.09ID:tI3gf/D+
化学調味料どころじゃない
6年間洞窟で生活してる人をTVでやってるわ
0146ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 21:15:25.85ID:gzTUxkH2
鰹節をこれでもかと使って出汁取ったりとか
チーズたっぷり載せてオーブンで焼いたりとか
そういう旨味の暴力みたいな料理よりも
味の素を少々使った料理の方が健全な気はする
0147ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 21:43:44.44ID:ZXqJU8/k
味は舌につくとこにつけるものだという考え方もありますからね
炒飯スレの受け売りですが
0148ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 21:46:14.05ID:5vJ1UFLd
砂糖の代わりにﾊﾟﾙｽｲーﾄおすすめ
0149ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 22:29:03.67ID:ltEtEuJE
肉じゃが作るのに玉ねぎと白滝買うためにウエルシア行ってきた
同時に人生初、ニベアクリーム買った。水が冷たくて手が小さい裂傷で痛い
いつの間にかできてるんだよな小さい傷
0150ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 22:34:20.87ID:tI3gf/D+
>>149
最近ワセリンが流行ってるみたいよ
0151ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 22:54:22.20ID:gHl/V19s
>>149
あかぎれじゃない？
液体絆創膏が良いらしいよ
0152ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 22:55:59.69ID:ms9vKHQa
セメダインで桶
0153ぱくぱく名無しさん2020/01/13(月) 23:15:57.37ID:7Tg11xhl
>>144
シュガーフリーって煮物に砂糖とか味醂を使わないのか？
0154ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 00:07:17.49ID:J2JkN/Ex
砂糖使わないかわりにサッカリン入れようぜ
シュガーフリーにゃ違いない
0155ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 00:15:29.70ID:2E6AJiAq
>>149
お湯出ない台所？なら手袋した上にサイズ大きい厚手のゴム手袋しなよ
あと赤ぎれの薬はグリセリンだぞ 薬局で安く売ってて箱に説明書いてある
0156ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 09:20:56.37ID:SCfgmTXD
ありがとう、グリセリンとかワセリンとか、店頭で探してみるよ
0157ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 09:46:58.46ID:VRtWkUfR
肉じゃがに入れるじゃがいもに砂糖大さじ半分、醤油大さじ半分掛けて
少し浸しておくと加熱した時に煮崩れない
0158ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 11:32:55.18ID:LLfIyCn9
砂糖は使わなくなって業務スーパーのスクラロース使ってる
原料は中国産の麦芽糖だけど
0159ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 14:55:23.48ID:hXzKddVc
麦芽糖なら水飴でも
0160ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 19:48:37.67ID:33mI7EIR
肉じゃが食べたいー
けど冷蔵庫にあるもので納豆チャーハンとお味噌汁
なんか煮物食べたい
0161ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 20:25:44.33ID:/VKPTt/h
砂糖を否定するとかまぼこも食べられないからな
0162ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 21:03:51.78ID:bmRn9iZb
あー
トランス脂肪酸否定してるやつがポテチぱりぱり食べてるやつや
ラーメンの塩分を気にしてるやつが牛丼食べるやつとかな
0163ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 21:03:58.07ID:WxBr72fp
>>160
今日の晩飯牛丼作ったから明日は肉じゃがだ
0164ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 21:07:41.08ID:+QNh2Ipf
>>133
中華風野菜炒め作ったらかなり良かった、野菜炒めていうより中華丼の具っぽくなった片栗粉でとろみつけて・・
0165ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 21:12:19.86ID:+QNh2Ipf
>>149
指先のひび割れめっちゃ痛いよね自分もそうだけど、オロナインがいいと思うかなり有効だと思う、あとは耐水絆創膏を貼ればいいと思う・・
0166ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 21:14:11.78ID:+QNh2Ipf
>>149
ニベアは予防なんだと思う、冬になったらひび割れしないように毎日ぬるのがいいかなと
0167ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 21:16:02.83ID:+QNh2Ipf
>>160
今の時期大根の煮物もいいと思う、大根と手羽元とゆで卵の煮物とか・・・
0168ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 21:37:58.39ID:x9ZIuCdN
>>167
コンニャクと厚揚げ入れると立派なおでんですね
0169ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 21:43:38.56ID:+QNh2Ipf
>>168
これは味が濃い煮物なので、おでんとはまた違うんですけど、これはご飯のおかずとしてはかなりいいです
0170ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 22:19:07.47ID:0isVAgyQ
うちはおでんと煮物の境界が曖昧で……
練り物と牛すじ入れるか入れないかの違いしかない
0171ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 22:37:14.04ID:LLfIyCn9
冷凍食品の頻度が上がってきたけど、意外と原材料的にはシンプルなんだよな
0172ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 23:28:39.61ID:IMs9azyW
>>162
炭水化物気にしてるのがタピオカミルクティー飲んだりな
0173ぱくぱく名無しさん2020/01/14(火) 23:56:39.96ID:mp/jwmNI
関東のおでんでは、魚肉練製品を重んじていて
関西のおでんでは、魚肉練製品以外のものを重んじている感じ
0174ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 01:36:57.99ID:v17BVyJk
魚肉が食えないので練り物入れません
0175ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 06:59:20.86ID:RtrpuLUF
カレー作るのと途中まで同じ工程でウインナーと野菜の煮込み作ったけど
コンソメでじっくり煮込んでローリエで添加物臭さを消したら
とにかくウインナーに旨味が出て美味かったよ
0176ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 12:22:57.76ID:gpOo1p9b
>>157
カレーにじゃがいも入れるときにやろうかと思ったけど
砂糖か……まー量減らせば最終的にはわかんなくなるかな
0177ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 12:50:47.79ID:75UFWrto
煮崩れしにくいじゃがいもなら、メークイン使えばいいよ
0178ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 13:11:07.91ID:iOevkk02
そこまでカレーにジャガイモ入れる意義はないよ
0179ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 13:31:58.87ID:gpOo1p9b
ついつい弱火で長時間ほったらかして煮込むので
メークインですら煮崩れの危険>カレー
いっそグリルで焼いてから後入れしようかとか色々模索した
フライドポテトは油の量がヤバそうだし
トッピングに粉ふき芋なんて試してみようかな
0180ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 13:32:01.99ID:P3oWORWi
田舎のスーパーだとじゃがいもの品種なんてその日の仕入れで変わってて常にメークインなんて売ってねえ
0181ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 15:38:40.43ID:zlQ7rAHp
>>176
少量の砂糖は辛味が引き立っていいよ
0182ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 17:26:29.44ID:i9Nf72/o
じゃがいもを中火で煮込んでクッキングシート敷き
鍋に蓋すればメイクーンでも10分で煮える
0183ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 17:54:18.87ID:prOYga7q
ジャガイモはガラムマサラとカイエンペッパーでチリポテトみたいに焼いたの添えるのが好きかな
あと水切りヨーグルト
0184ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 17:56:18.65ID:7SDDmnc3
>>182
え？　メインクーンだと？？
0185ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 19:24:35.51ID:EOIXQ/iA
>>182
猫さんですか(´Д` )
0186ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 20:23:41.47ID:DPiDPZKx
うーん自分で出汁とるようになったけど昆布ダシの味が全くわからん
昆布のみで湯豆腐作ったら、適量のスープと醤油で豆腐を食うと美味しいけど
昆布出汁のみのスープを飲んでも全く味が分からんし
美味しいと思えない
0187ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 20:33:51.57ID:iOevkk02
出汁はそういうもんだろ
調味料と合わせて味が完成する
0188ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 22:59:18.10ID:bIg56pSj
ぐぐったらうまみ障害(味覚障害)ってあるらしいよ
ドライ舌という唾液不足で起きたりするようだ
0189ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 23:22:49.39ID:75UFWrto
普段から味の濃い（高塩分・高脂質など）食事をしていると
昆布とか鰹節から採ったダシ汁ダイレクトだと旨味を感じにくいとも言うよね
0190ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 23:35:03.94ID:YVdzcqaF
>>186
美味しかったならいいじゃん
出汁無しで作ってみて美味しくなかったらその差が出汁だよ
0191ぱくぱく名無しさん2020/01/15(水) 23:43:20.26ID:rpgM37Nn
>>186
鍋料理は、
・しっかり味付けされたスープで煮るもの（寄せ鍋、ちゃんこ鍋、土手鍋、キムチ鍋など）と
・出汁で煮てポン酢などのたれで食べるもの（てっちり、湯豆腐、水炊き、しゃぶしゃぶなど）
の大きく２種類あるよ

後者でも水炊きなどは具材から濃厚なスープが出るからまだタレなしでも行けるかもだが（それでも塩分が足りないと思う）
湯豆腐を昆布出汁だけで食べるのは、
いくら昆布のうま味が出ていようと>>187でも書かれてるがちょっと無理があると思うよ
（味噌なしの味噌汁みたいなものだろうか）
0192ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 00:09:51.78ID:gOBWYW25
出汁とる人ならわかるでしょうに
味と旨味は別の要素だって
0193ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 00:13:23.66ID:/GiqWS7F
だしの素みたいな味を期待したんでしょ
0194ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 00:13:38.46ID:WPsy5oV7
なにに例えりゃいいかわからんけどわかる...
0195ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 00:14:29.83ID:Stsa03s5
油そば用に小分けした酢に昆布を一晩つけただけのやつはたまに使う
店に置いてあるやつに近い感じになっておいしい

余った分はすし酢や酢の物に再利用
つけておいた昆布は酢昆布としてそのまま食う
0196ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 09:14:18.42ID:PWzkCUYW
http://s.ameblo.jp/onakagapekorin0713
この人のためになる
0197ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 12:23:59.95ID:WltiSRkN
>>186
塩味とか醤油味とかいうのとは違うからねえ
昆布出汁は鰹出汁なんかよりほのかな味でもあるし
むしろ香りで気づくかな
0198ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 14:53:43.74ID:22PC/jma
猫の肉を煮込んだカレー作ってみたい
0199ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 15:35:30.52ID:IVRCxrej
>>186
東日本住みで水が硬水だからじゃね？
0200ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 17:01:09.32ID:7o4RVysO
>>186は富井副部長
0201ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 17:08:05.66ID:Id7EPMzp
こっ…これは！

https://i.imgur.com/MBBAaL1.jpg
0202ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 17:38:48.55ID:MofG1ZyA
寄生獣みたい
0203ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 18:04:56.68ID:7KIzH6NA
肉豆腐を作りたいけど豚肉やオージービーフでもうまいかな？予算的にどっちかになる
0204ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 18:44:42.28ID:ZE7jfE5o
>>203
野菜と寄生獣のコンソメ煮は美味かったよ
明日の分も作ってたのに全部食べちゃったw
0205ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 19:11:19.10ID:6vO9HcAd
>>203
ふつうに豚肉と玉ねぎで美味しいでしょ！
0206ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 19:29:30.15ID:vm1CEO2K
コンソメスープ作りたいんだけど
意外とコンソメの素が高い
固形のやつか粒粒のやつかどっちが安い？
0207ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 19:53:26.51ID:SSlR9XJg
固形のが安いよー
0208ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 20:08:00.51ID:vm1CEO2K
>>207
意外な答えだわ
固形のが安いなら固形を買ってくるわ

でも本当に固形のが安いかな？
0209ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 20:11:47.73ID:7Xk/KOsM
久しぶりに開けたコンソメの顆粒がねっとりキャラメル状になってた
それでポトフ作ったけどなんか違う
0210ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 20:13:06.96ID:gA22w1wr
>>208
特売的なやつでたまに顆粒のほうが安いこともあるよ
0211ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 20:13:54.82ID:JsRvpAJh
>>208
信じられないなら訊くなよ
0212ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 20:19:04.85ID:yRKlA2PO
かな？厨
人に聞いといて「ホントにそうかな？」ってか
0213ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 21:39:15.48ID:BzMfktKQ
>>208
粒粒の方が安いよ
0214ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 21:48:02.73ID:nzeCdrV3
普通にパッケージに書いてある内容量と価格からグラムあたりの単価を算出して買えよ
特売とかによって逆転するわそんなもん
0215ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 23:16:58.34ID:ELYnh2II
割り算出来ない人もいるだろ
0216ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 23:20:06.00ID:jhzqjenq
自炊歴長いけど自分でラーメン作ったことないや。(´・ω・｀)
0217ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 23:54:06.01ID:pPrswumh
今の手作りラーメンの状況はほぼカレーと同じだなと思う

ルウが完成され過ぎてイチからスパイス合わせて作る意味が失われてるカレーと
市販のスープと麺が完成されててタレや製麺を研究しても市販を超えられないラーメン

ただ、どちらにも言えるのが、ダシ（スープ）と具材にはまだまだ可能性があって
カレーは、牛の塊とかをふんだんに使うと市販のルウでも劇的に味が底上げされるし
ラーメンも豚骨や煮干しの使い方で市販のスープと併用すると行列店に負けない味になるとか


煮干しと手羽元でスープ作ってチャーシューは圧力鍋、タレと麺を市販ならカレーと調理時間は変わらんのでやってみると楽しいよ
市販のラーメンスープ併用なら絶対味は崩れないし、最初から店の味にはなる

カレーと一緒で、タレを自作しようとすると途端に負のスパイラルにハマる
0218ぱくぱく名無しさん2020/01/16(木) 23:57:05.82ID:vm1CEO2K
そこまで拘らなくても
インスタントラーメンにひと手間加えるだけで劇的に美味くなるとか
そんなのがいいなあ
0219ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 00:08:33.23ID:tiaUGq17
しょうゆラーメンならにんにくとラード、s&bのコショーを揃えるのです...
調整は要るけどインスタント麺はこれだけあれば化けるゾイ
0220ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 00:18:51.09ID:1UASmh3n
>>218
麺を茹でるときに大さじ1の重曹を入れる
これで生麺ぽい食感になる
当然スープは別のお湯で作ること
0221ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 00:43:08.79ID:JZoVvTdN
カレーは一時期スパイス調合にハマったけど、最終的にS&B赤缶になった。
素人が思いつき＆低予算であれこれ試行錯誤したところで
大資本が大きなコストかけて完成させた製品にかなうわけがない
0222ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 00:54:23.56ID:YWUDPg9D
料理は等価交換

必要な手間を必要なだけかけてその分うまくなる
たったひと手間なら、たったひと手間のぶんしかうまくならないのが基本
劇的なんてのはそうそうあり得ない
食材の質に関してもそう、安い食材をうまくするには手間がかかるが、高価な良い品はそのままでうまいとか

ズボラ系の人は料理に拘るのを楽しむじゃなくて
節約とかそういう理由で必要に迫られてやってる人が多いから
まず楽したいが優先されがち

それは別に良いんだけど、なんか最近は拘ってると変わり者みたいに見られるのがなんかね
0223ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 01:03:45.28ID:1UASmh3n
魚柄仁之助さんの本読むとズボラで美味しい料理がいっぱい出てくるよ
0224ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 01:47:53.56ID:rQ0vPIIM
拘った料理をどや顔で出されると困る
ずぼら料理なら｢旨いね｣で済むのに
なんか重箱の隅を突っつくような褒め方しないと｢え？それだけ？これだけ手間暇かけたんだよ？｣みたいな空気になる
0225ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 01:57:48.13ID:YWUDPg9D
これですよ
拘るを良しとしない同調圧力というか集団心理というか
0226ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 02:14:33.30ID:K5TJnrHO
人付き合いの経験の多寡によるのか、付き合ってる相手の性格によるのか
普段の付き合い方によるのか、そうそう困る状況になることはないと思うけど
0227ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 03:58:12.96ID:vm4k2hnV
まあリアクションを強要するめんどくさい奴は存在するよな
0228ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 05:03:23.73ID:N+45n0/m
>>217
骨の鶏ガラを長時間煮込むとか難しい事は考えなくていいよ
粉末鶏ガラスープの素、ゴマ油、チューブにんにくがあれば
簡単に1食分のラーメンもどきは作れる
0229ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 05:35:47.32ID:ZIQzdF6O
チャーシューを自作して、
その煮汁に多少調味料で味を整えてスープで伸ばせばラーメンスープよ
でも今のはやりのラーメンはどこもアホみたいに濃い
濃いを濃厚と表現するのやめてほしい

あっさり塩とか豆乳使ったほうが好み
0230ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 07:22:41.46ID:9EyqZFV2
最近テレビで紹介されるラーメンは時間をかけて旨味を凝縮した透明なあっさり鶏ガラスープとかが多い気がする
テレビでやってるって事はもはや現場ではそっちが主流となりつつあるのかも知れんよ

昔ながらの中華そば系が好きなので是非そうなって欲しいもんだ
0231ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 08:19:24.44ID:N+45n0/m
口がひん曲がった漫画原作者のせいで昔ながらのラーメンが
0232ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 08:20:51.04ID:57Lh4TWj
>>229
>濃いを濃厚と表現するのやめてほしい

日本語に対する挑戦か？
0233ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 08:39:58.80ID:tiaUGq17
ニボとか超濃いやつばっかりで鶏ガラ醤油が無くて寂しい...
0234ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 09:29:07.91ID:enM79nlO
一人暮らしの男なのですがお知恵を貸してください
給料日まで5日間なのですがあと400円しかありません
今ある食材と400円を有効活用して乗り切りたいです

お米5キロ、キムチ2P、卵1P、炊き込みご飯の元1P
お醤油、マヨネーズ、塩、400円です
このピンチを脱出する為にみなさんのお知恵を貸していただけませんか
宜しくお願いします
0235ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 09:35:50.10ID:NUhm89gK
日雇いバイト
0236ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 09:49:22.57ID:6+7xT5sT
アコムで30日間金利ゼロ
0237ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 09:51:58.34ID:JZoVvTdN
>>234
業務スーパーのキロ売り298円の惣菜買ってきなよ
0238ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 10:06:52.26ID:B/KP+K9m
複数の同僚に千円ずつ借りる
0239ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 10:16:45.06ID:VkSYl/Sp
>>234
それチャーハンやないか
0240ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 10:17:36.18ID:P9eu1Ao+
ありがとうございました
皆さんの意見を参考にして炊き込みご飯と卵かけご飯で凌いでみます
0241ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 10:38:14.91ID:TGSuyR38
炊き込みご飯と卵かけご飯ってアドバイスした奴出てこい～w
0242ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 10:38:38.83ID:WyQ+b/9Q
味噌汁つけろ、と思ったが味噌と出汁がないんか・・・
ならもう卵かけご飯、チャーハン、炊き込みご飯、卵焼きか炒り卵、でしのぐんだ
0243ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 10:46:20.45ID:OgL6vJW+
炊き込みご飯5合ほど炊いて小分けで冷凍させて5日持たせればいい
0244ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 10:46:23.89ID:U1xoL3HR
>>231
俺もそっちのほうが好きだ
0245ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 11:20:47.90ID:dPMznU4E
>>220
へー
0246ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 12:07:25.23ID:ptw/gSkI
>>233
魚系のダシ流行りだけどラーメンには合わないと思う
表に書いてなくて食べたらがっかりってのがよくある
0247ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 14:49:29.32ID:HqTLM4NU
味噌はダシの風味をマスキングしてしまうが、唯一、魚系のダシだけは味噌に負けない
0248ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 15:11:44.26ID:GRYYi3Y+
>>246
合わなかったらあんなに流行るわけない
自分の口に合わないだけの事
0249ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 15:13:11.68ID:FpeUXMe2
魚介はもしかしたら臭みが肉由来スープより強いかもしれん
0250ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 18:43:24.88ID:9EyqZFV2
流行りはじめの頃から魚介出汁ラーメンどうもダメ
特に煮干し系
いりこだしのうどんは美味いのになんでラーメンとなるとあんなに臭いのか

単にラーメン屋がいりこの扱い方知らんだけなのか
0251ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 18:54:37.69ID:w7AHgnTf
ダシ分は豚骨ダシは不使用で、鶏ガラダシだけのラーメンがいいな。

九州なんぞはいざ知らず、昭和の時代には、
それが全国のラーメンのスタンダードだったのにな。
0252ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 19:06:41.46ID:jXCJgvvq
>>238
それ「一人に10000円借りるより10人に1000円ずつ借りるのほうが話やすい」ってやつな
0253ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 19:56:49.92ID:1UASmh3n
>>248
一過性のブームだと思う
いずれ廃ると思う
合うから流行ってるんだよ！って言ってそういうのけっこうあるし
0254ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 20:29:13.59ID:RtZHF3YM
Dキッチンのレンジで作るキーマカレーが簡単でおいしい～
キッチン狭いから洗い物少なくて済むのが本当に楽
0255ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 21:13:51.70ID:YWUDPg9D
>>228
わざわざラーメンもどきを食べる意味がわからない

それなら普通にラーメン屋さんに行ったほうが・・・
0256ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 21:55:22.73ID:Z3V7Mt9h
味付けが塩だけの鶏ガラスープはよく作るんだけど
(具なし、胡椒後入れ薬味はネギだけ)
要はこれに茹でた麺入れてそれっぽい具をのせたら
一応ラーメンにできたと思っていいのかな
0257ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 22:07:14.85ID:2A7I5lJt
塩ラーメン作るなら器にゴマ油とニンニク、塩少々入れると旨くなるよ
0258ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 22:34:35.93ID:9EyqZFV2
>>256
麺入れる時は味付けをスープ作るときより少し塩っぱめにしないと味しないから気をつけてね
0259ぱくぱく名無しさん2020/01/17(金) 22:37:48.73ID:X19Ttw/v
>>247
そうなのか
母がやってたから漫然といりこで出し取ってお味噌汁作ってるけど理に叶ってたんだな
0260ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 00:39:38.21ID:onwGw/Sw
食器洗いがめんどくさくて食洗機を買ったけどスペースを考えていなかった………
廊下の横幅が半分になってしまったよ
ハハッ
02612562020/01/18(土) 01:41:12.06ID:9vT1/66d
>>256,257
ありがと
次鶏ガラスープ作ったらやってみる
塩もいいけど元のスープ薄味にしてしょうゆ味もいけるよね
うわーなんか楽しみ
0262ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 05:22:26.74ID:NrIYEFoG
SEX
0263ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 09:46:23.76ID:FIGNjyDG
半額の黒くなったバナナを3本入れたジャンボホットケーキ作った
バナナウマー
0264ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 12:15:57.21ID:3vyuWOpo
ふるさと納税で鶏肉が30キロ届きます
冷凍して2ヶ月保存できますか？
0265ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 13:24:30.69ID:RCShkREs
マヌケだな。
そんなのふるさと納税する前に考えておくことだろ。
0266ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 13:29:54.00ID:mt064Tbd
生で30キロ届くんかい？　羨ましいなおい
冷凍するなら小分けで空気入れないようにぴっちりラップ
温存しようとか考えないで炙り唐揚げ炒め物水炊きシチュー
とにかくガンガン消費するしかないな
0267ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 13:32:18.22ID:2gE1a5o5
>>264
最初から冷凍で来るんじゃないの？
冷凍庫のスペースは大丈夫？
0268ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 13:42:49.91ID:4v45kuzK
３０キロを一人で食おうと思ったら最低でも１週間はかかる
0269ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 13:51:50.02ID:2gE1a5o5
冷凍の真空パック詰めは１年以上賞味期限あるでしょ
スペースさえあれば余裕
0270ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 13:57:42.13ID:qRks02nv
久々にマルシンハンバーグ食ったコレコレ感ハンパねえ
0271ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 16:18:16.73ID:6CTSrfQB
マルシンハンバーグ、イシイのハンバーグ、あの手のハンバーグは
ときどき猛烈に食いたくなるね

一回に5枚くらい、酒飲みながら食って満足
0272ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 17:13:17.59ID:GY+VavBi
マルシンもイシイも好きだけど丸大のはなんか好かん
0273ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 17:54:58.18ID:X95Ih49c
鶏肉の炙りはダメ　ゼッタイ
0274ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 18:42:18.57ID:+7+vunx6
マルシンハンバーグをパンに挟んで食べようと思ったけど
朝マックでマフィン食べた方が安いような気がするわ
0275ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 20:52:50.50ID:8RmrYalp
生姜とくらこんの炊き込みご飯をおにぎりにして持って行ったんだけど冷めても美味しかった
明日また作ってストックしておく
0276ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 21:26:21.13ID:MTTeHsqq
>>271
昨日消費期限が近かったから2つ焼いてつまみにした
昔よりずっと美味くなったと思うが気のせいかな
0277ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 21:40:56.92ID:VrPh7+EE
リッツにタラモサラダ付けて食べたら美味かった
0278ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 21:57:57.21ID:GBXJhXUo
くらこんってググったらシコ昆布のことかー
0279ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 22:10:49.81ID:8RmrYalp
塩昆布の打ちミスかなｗ
最近コンビニの混ぜおにぎりを参考にして色々作るんだけど基本どれも冷めても美味しい
0280ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 22:11:53.52ID:MTTeHsqq
くらこんは100均にあるくらい安いのにふじっ子よりも美味しく思う
0281ぱくぱく名無しさん2020/01/18(土) 22:45:47.01ID:b5faEQBT
くらこんってメーカー名じゃないんか
0282ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 00:02:39.16ID:FhBolCyx
新潟と三重は知らんけど、滋賀の話は有名だよな
００年代前半頃の滋賀は本当に凄かった
ごく一部の進学校を覗いて、ほぼ全員激ミニ、ワカメちゃん状態の子もゴロゴロ
電車で対面に座るだけでパンツ丸見え状態だった
パンチラなんか、通学時間帯に駅行くだけで、階段、エスカで嫌でも見れた

それが今では見る影も無く、９割以上が膝丈くらいの長さになってる
関西のJKマニアの間では、「どうしてこうなった・・・」と嘆かれてる

有力説の一つに、「滋賀県は全国で１番スカートが短い県」なんてニュースが流れてしまったってのがある
そんな悪評を振り払おうと、県の教育委員会が全力で高校に働きかけ出した
それでも、２０１０年前後くらいまでは、ごく一部の数校に激ミニが生息していたけど、さらにキュロットの導入などで完全に駆逐された

参考画像：https://imgur.com/vPJk4LA
こんなのが街中にうじゃうじゃ居た・・・・
0283ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 07:02:44.89ID:rKvSOz/q
>>282
ほうちなみに何板のなんてスレ？
0284ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 11:24:31.90ID:tUnJRMRy
角切りのハムを期限切れ間近の割引で買いました
レシピ検索してもサラダしかでねえ、チャーハンに入れるにはでかい

焼くか
0285ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 11:45:29.98ID:gtW908Dj
>>284
マヨネーズ付けたパンに挟んでかぶりつくと美味そう
0286ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 11:45:33.94ID:J2ij1iXG
>>284
パスタは？
0287ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 12:36:01.56ID:oKXR0lVT
山芋貰ったんで温かいやまかけ蕎麦にした
下に沈んだトロロが美味いので出汁全部飲んでしまうのが欠点だな
0288ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 13:26:00.73ID:Fj9Th6YI
>>284
厚切りにして焼いて食えば
0289ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 13:39:05.74ID:NLTs21kl
>>284
コンソメスープに入れてもいいね
0290ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 13:42:00.96ID:X+fvBdvQ
>>284
冷凍しとけ賞味期限が無限に伸びる
0291ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 13:59:38.90ID:8yyKb7js
>>290
回答を解凍後に先延ばししてるだけじゃねえか
0292ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 14:06:22.48ID:lH1jzfYh
傷むんじゃないかと気になって、肉や野菜をパック単位で使わないと気が済まない性分で困ってる。
結局作る量が鍋一杯とかになって、食べるのが大変だったり食べきる前に傷んだり本末転倒
0293ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 14:15:06.45ID:X+fvBdvQ
>>291
一食分に切り分けて冷凍しとくんだよバカこんなこといちいち言わねえとわかんねえのか？
0294ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 14:43:09.26ID:ZhdpQH6O
サトウのごはんvs炊飯
0295ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 14:45:19.72ID:G/ByIHp6
>>284
ピザトーストのトッピングにするとか
ジャーマンポテト風にジャガイモと炒めるとか
0296ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 14:46:48.29ID:cuUFtHbh
俺は賞味期限に病的な神経質なので生ものや野菜は優先して調理してる
0297ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 14:56:50.88ID:2aK5xcdV
最近は肉や魚だけでなく買ってきた野菜も根菜やきのこなら切って小分け冷凍してる
ほんの少しだけ使いたいゴボウとか人参とか大根とかを手軽に使えるようになって便利
安い時にまとめ買いして冷凍しとけば市販の冷凍野菜より安く上がるし良いことだらけだ

強いて言えば冷凍庫の中が闇のパズルみたいになるのが難点かな
0298ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 15:41:55.11ID:SkmY61aO
ホタテの貝柱買おうとしてたけーなぁと思ってふと考えたんだが
冷凍のシーフードミックス溶かして塩水にしばらく漬けといて
それを干して乾燥させて乾物にさせたら出汁取れるようになっかな？
ググっても出ないからやっぱ無理なのかな？
0299ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 15:51:29.28ID:X/eKRwHM
仮に出汁とれたとしても大量の冷凍ホタテが要るはずなので(冷凍モンから水分抜いたら超縮む)
そのコストは生出汁とるのと変わらんか逆に高いくらいだと思う
0300ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 16:19:28.57ID:Hv+9wsq5
冷凍のままゆでるのとはちがうのかな
0301ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 16:24:26.24ID:1mkDbQEL
長期なら冷凍保存か焼酎に漬けとくって手があるな
0302ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 16:44:48.30ID:NLTs21kl
JA直売所や道の駅は野菜が安くていいね
大根買ってきて切り干し大根を仕込んだ
0303ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 19:02:46.50ID:mZxIBQPr
田舎者め
0304ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 19:16:21.33ID:mkssY3eM
>>297
ゴボウは一本使いきれない事が多いから、油炒めして薄めに味付けしてから冷凍してる
生のままでも冷凍した事があるけど、炒めてからの方が冷凍焼けしにくいと思う
0305ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 19:39:05.36ID:AU66O3EQ
オーブンレンジ壊れた
でも一度もオーブン使ったことないし、今度買うときは単機能レンジでいいか迷ってる
スチームオーブンレンジにも惹かれる
0306ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 19:55:21.05ID:pVyySKAa
>>290
冷凍する時は用途を見込んで切ったり測ったりして冷凍保存してたんだけど、今回用途から先に思考が進まなかったけど、そういやそうだった
ありがとう、とりあえず冷凍する
0307ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 19:56:51.38ID:8yyKb7js
>>293
え、切るならチャーハンには大き過ぎるとかそういう前提が全て吹っ飛ぶぞｗ
0308ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 20:10:58.45ID:30DkAmjE
>>307
バカは黙ってろ
0309ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 20:44:08.83ID:9jwKURmJ
>>305
そもそもオーブンの意味がわからない
レンジとトースターがあれば99%足りると思う
0310ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 20:53:21.87ID:9jwKURmJ
髭だけど好きな女の前で屁なんてできない
最低限の嗜みというかマナー
0311ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 20:53:41.22ID:9jwKURmJ
誤爆ｗ
0312ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 20:54:11.68ID:fx5/KpO+
あらびきウインナーをオーブントースターでじっくり炙るとけっこううまいぞ
0313ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 20:57:58.54ID:Maa1hiNV
クリスマスに七面鳥でも焼くんでないの
0314ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 21:31:03.64ID:+Giz19zK
スチームオーブンは調理の用途が広がるんじゃないの。やる気がなきゃ意味ないけどな
0315ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 22:01:44.60ID:jMJiT+gn
>>308
ふるさと納税で鶏肉が30キロ届くってやつはスルーかよ！？
0316ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 22:11:46.70ID:2aK5xcdV
>>304
油炒めもいいなあ
うちは基本的にけんちん味噌汁っていうか豚汁の豚なし味噌汁というかってやつをよく作るので、その時にちょっとだけパラパラ入れるのに良いんだよね冷凍根菜
一気にたくさん作っても食べ切る前に悪くなっちゃうしね
悪くなりそうだと一気にキンピラにして冷凍して寿命を伸ばすw
0317ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 22:27:57.35ID:y8kq1GbN
>>309
パンや製菓用途は1%なんか
0318ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 22:32:41.90ID:b6hky9BQ
ちょっと教えてほしい
サラダチキンって「国内製造」と書いたものと「国産鶏使用」って
書いたものがあって、後者の情報がないんだけど
これって国産鶏100％じゃなくても使用を謳えるんだよね？
結局、一緒の製品なのか
0319ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 22:53:20.67ID:2aK5xcdV
サラダチキンごとき自分で作れば安くて安心
0320ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 23:14:04.57ID:sqGZCQMK
>>318
どうせ喰ったらクソになる
0321ぱくぱく名無しさん2020/01/19(日) 23:44:54.01ID:NbXV607b
サラダチキンの鶏はなー‥‥ちょっと怖いよな
成長ホルモンと抗生物質の残留量が知りたいよね
0322ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 00:01:36.95ID:P0yANmTP
サラダチキンは鶏むね肉とクレイジーソルトで簡単に作れるだろ
ジップロックに入れて湯煎で保温するだけだし
0323ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 00:16:38.65ID:cDFZVw8S
>>318
【産地を表示する必要がある原材料が生鮮食品の場合は「国産」、「アメリカ産」等の産地が、加工食品の場合は「国内製造」、「フランス製造」等の製造地が表示されます。
また、原材料の原産地が2以上の場合は、使用した重量の順に国名が表示されます。
なお、原材料の原産地が3以上の場合は、3か国目以降の原産地が「その他」と表示される場合があります。】https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/quality/country_of_origin/qa/
「国内製造」は鶏肉の産地不明
「国産鶏使用」かつ他の産地表示がない場合は100％国産(でなければならない)
0324ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 00:20:36.09ID:uu+3toY9
ありがとう
国内製造の表記のやつはブラジル産らしかった
どっちの商品も一緒の工場製造みたいだけど
0325ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 01:15:01.12ID:MjAWT7qp
産地偽装はほんとやめてもらいたいね
0326ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 02:23:28.47ID:+LuPwucU
基本的に外食の鶏肉はブラジル産ね
国産は高いから国産鶏ってちゃんと書く
マクドとかデカいチェーン店はもっと安い中華鶏
0327ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 10:08:45.97ID:d0D35vow
オーブンと言ったら手の混んだ料理想像する人ばかりだけど
本当は手抜きに最適な調理機器だからな
ズボラで毎日オーブン使ってるわ
0328ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 10:40:48.54ID:bVWbdeMv
グリルもその辺は類似だな
特にアメリカンな動画を見ると…
0329ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 12:16:23.73ID:kUsYh2c2
オーブンはいいぞー　放り込んどけば何かできてるからなw
本気で使う時はグラタン、パイ包み、ローストビーフ、パテとかテリーヌ系、タルト、パウンドケーキあたり
0330ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 13:45:44.68ID:yw74XjeI
ラザニア！
ラザニアがいいです！
0331ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 14:40:03.07ID:zBTNAgZl
どこからみてもスーパーマンじゃない
0332ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 14:55:51.38ID:s+WRSken
今、流行（はやり）のジョージア料理「シュクメルリ」も簡単に出来そうだな。
0333ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 16:32:57.58ID:6+GrAGzN
ヘルシオ持ってるけど使い方分からないからグラタン作るときは魚焼きグリルでやってる
0334ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 16:43:41.33ID:xfPH+B+6
シュクメルリって流行ってんのか？
松屋が必死に宣伝してんのしか知らんw
0335ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 18:03:20.70ID:2W5H+Ojr
かぼちゃと鶏肉入れたクリームシチューをチーズとニンニク風味にしたやつ よね
自分で作るわ。800円くらいするでしょアレ
0336ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 18:08:59.51ID:bVWbdeMv
材料は簡単なんだな
ニンニクとチーズが合わないわけがないし
今日初めて知ったがこれなら出来そうだ。
0337ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 18:11:02.07ID:zBTNAgZl
松屋なんだからグルジア料理なら
マツンに漬けこんだ肉でヨーグルトカレーでいいのに
0338ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 18:36:23.03ID:Bkjo0a67
ニンニク入ってるってなんの嫌がらせなの？
ニンニク入ってるものなんて食べる人いないでしょ
0339ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 18:40:30.93ID:6+GrAGzN
つまらん釣りだな
0340ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 20:04:23.17ID:U0xPhPvR
>>327
夏場は余熱で一切さわりたくなくなって料理できんけどなｗ

>>331
スペースオペラの主役になれない
0341ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 20:08:02.13ID:d0D35vow
>>340
夏こそオーブン使いまくってたぞ
冬は煮込み系が増えた
0342ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 20:14:58.14ID:bEi9biL/
ガス代置き場がペットのご飯とお水で占領してて料理できないと言ってた人あれからどうしてるかな
0343ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 20:56:15.72ID:3bQ1aF22
>>340
子供の夢にも出てこない
0344ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 21:05:00.22ID:SwXB2jlD
【独自】慶大元課長、学内女子トイレで盗撮の疑い…動画１０００件以上
1/20(月) 17:40配信読売新聞オンライン

慶応大学の学内のトイレに小型カメラを設置して女性の姿を盗撮したとして、警視庁が

同大の元塾長室秘書担当課長、石原一章容疑者（４９）（横浜市）

を東京都迷惑防止条例違反と建造物侵入容疑で１８日に逮捕していたことがわかった。
捜査関係者によると、石原容疑者は同大塾長室秘書担当課長だった２０１８年１２月、
東京都港区の同大三田キャンパス内にある女子トイレに侵入し、天井付近に小型カメラを取り付けて女性の姿を盗撮した疑い。

女性教職員が昨年３月、トイレ内の小型カメラに気付き、大学側が警視庁に相談。
押収されたカメラに石原容疑者とみられる人物が映っており、同庁が石原容疑者宅を捜索したところ、
パソコンや記録媒体からいずれもトイレで盗撮したとみられる動画が１０００件以上見つかったという。

警視庁は、押収した動画を分析するなどして１８年１２月の盗撮行為を裏付けた。
捜査開始後、石原容疑者は塾長室秘書担当課長から別の部署に異動したという。
慶応大学は読売新聞の取材に「事実確認中でコメントできない」としている。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200120-00050198-yom-soci
0345ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 21:32:59.19ID:BEA70Mvf
電子レンジ件オーブンがあるけど、オーブンは一度も使った事がない
汚れそうだし、使い方も分からない
中が油で汚れるんじゃない？
0346ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 21:35:03.44ID:BEA70Mvf
>>302
農協直売は安そうに見えてあまり安くない
安いのも多少あるけど普通のが多い
品質はどうだろう？地産地消って事で地元のものがある
ってだけじゃないかな
0347ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 21:43:17.99ID:BEA70Mvf
レシピ見れば何でも作れるから多少料理には自信あったけど、
料理人と自分って相当差があるみたい
そもそもレシピって誰かが作ったものだからね
レシピ作るのが仕事でもある。調理テク自体も差があるし、
家庭じゃ面倒くさすぎるような凝りに凝ったなんか作った事もないし、
そもそも高級なものは食べた事もない
0348ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 21:52:47.62ID:bVWbdeMv
大半の店はマニュアルだと思うけど…
マニュアル確立までが大変なのだろうけど
じゃないとバイト動かせないし
0349ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 22:06:50.44ID:Zms4/BR7
電子レンジ兼用の製品じゃなくて、オーブントースターって呼べるような小ささでもない、
オーブン機能専用の大きい電気オーブンを持っている人は、あんまり居ないのかな？
0350ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 22:12:32.39ID:xfPH+B+6
いないんじゃね？
そういえばそういうものがあったじゃないかと存在忘れてたわw
0351ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 22:14:29.36ID:rPWO3zu2
電子レンジも単機能の方が使いやすいよね？
トースター兼用だと皿を取り出したり
すげえ面倒臭いわ
0352ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 22:20:52.34ID:+1mJo3Z/
うちのはレンジとオーブンとグリル機能がついてるけど主にレンジ使用で
オーブンはパンかお菓子を作るとき、グリルはパン焼いたりグラタン焼いたりかなトースター持ってないから
tastyとかの海外レシピはオーブンとかグリルの使用頻度高いね
0353ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 22:22:04.79ID:BEA70Mvf
オーブン機能あっても使うことはほとんどないけど、
ないならないで色々気になりそうｗ

特に最近フレンチとかイタリアンに興味あって、
フレンチだと多様されるから。何かあるとすぐオーブンオーブンってｗ
0354ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 22:27:40.67ID:rPWO3zu2
>>352
グリルでトーストってどんな感じ？
美味しいなら試してみようかな
でも手入れが大変らしいね
0355ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 22:32:13.64ID:cizFDG0I
フライパンでイングリッシュマフィンを焼くのに生地捏ねるのが面倒になって
ホームベーカリーを買ったけど、とりあえず安物で焼きは食パン型しかできないので
色んなパンが焼けるようなオーブンが欲しいなーと思い始めてる
中途半端に調べた途中でまだ良く分からないのだけど
オーブンレンジってある程度値の張るものじゃないとパンとか焼けないんかな
0356ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 22:47:59.71ID:yokRub9X
オーブンもサラマンダーとか複数台使い分けで
0357ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 22:50:49.77ID:qwFoGA22
>>355
いや全然普通のオーブン機能で焼ける
なんならオーブントースターでも焼けるぞ
0358ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 23:36:15.13ID:Xv8ZHucR
夢光年
0359ぱくぱく名無しさん2020/01/20(月) 23:52:10.21ID:3bQ1aF22
終わりか
0360ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 00:09:01.82ID:eAjJYtWh
パン焼くときのオーブンは加湿発酵機能あるかないかが大事
加湿は切れるかも確認するがよろし
0361ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 00:16:11.01ID:pTNJMY6N
ガスオーブン欲しいけど、セコでも高くて手が出ねー
0362ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 00:53:15.65ID:hbvg2q3X
>>354
トースターより焼き上がるのに時間かかる
私の舌では味に差は感じないけど時間かかる分グリルのほうが水分逃げてるかも
0363ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 01:01:05.58ID:KEMIOBfA
魚臭いトーストを食うはめになった…
0364ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 01:01:39.28ID:hbvg2q3X
ハード系のパン焼く人は最高温度が高いやつがいいよ
スチーム機能もあればなお良し

買った時はパン作ってなかったから普通の一人暮らし向けのやつ買ったんだけど
うちのオーブン、パン焼くと焼きムラがめちゃくちゃ出る
レンジ小さめで庫内が狭いせいなのか単にオーブンの性能が悪いのか
オーブン機能に重点置いてるのを買ったほうが無難な気がする
0365ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 01:05:35.08ID:Gq6Mxkya
魚焼いたあとは絶対洗ってから使わないとあかんぞw
0366ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 01:27:48.05ID:E6mzDTHt
食品の匂いが移る時って水蒸気を吸収してる時らしい
なので魚焼きグリルでパンを焼いても焼いてる最中は水蒸気が出てるから匂いは移らないのだと聞いた

流石に網を洗ってなきゃ物理的に魚の脂着くけどなw
0367ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 08:15:14.92ID:X8gJvKaW
>>349
オーブントースターより大きくてレンジより小さいサイズだけど
今は亡き三洋のスチームコンベクションオーブンは持ってる
レンジより庫内が狭いから予熱不要だし
280℃まで上げられて低温発酵や蒸しもできる

今はレンジ機能付けないと売れないんだろうな
ヘルシオグリエも強引にレンジ付けたぐらいだし
0368ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 21:07:50.88ID:US17QqlW
ヘルシオ持ってるけど簡単に色んなものが作れて便利
材料入れてボタン押しとけば風呂に入ってる間に作ってくれるｗ
0369ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 21:09:51.23ID:RJXQnhGA
フライパンにアルミホイル引いてでそいっていう魚焼いたけど、
全然うまく焼けなかった
やり方が悪かったのか、白身魚が焼き魚に向かないのか
前も魚焼きのコンロに入れて白身魚の切り身焼いたら、
縮んじゃって全然おいしくなかった
0370ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 21:13:59.11ID:ilDS2hmI
魚なんて絶対焼かないわ
食べたとしても缶詰が限界
ちなみに半年前に買ったサバ缶がまだある
0371ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 21:18:38.74ID:E6mzDTHt
ソイはメバルの仲間だから煮付けが美味しいよ
0372ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 21:23:57.66ID:zCvQaYtg
>>369
フライパンでは水分が落ちないしねー。
アルミ引かずに少し油ひいて焼いたら良いかも。サンマとかそうやって焼くし。

コンロで身が縮むのは、焼き過ぎて水分抜けすぎ。

ちなみにそいなら煮付け、唐揚げ向きかと。
0373ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 21:31:21.85ID:jMHC3LrV
>>369
自分は、鯖や鮭のの切り身や秋刀魚をフライパンで焼く、クッキングシートをフライパンに敷いて塩を振った魚を置いて、鯖なら皮を下にして蓋をして中火で5～6分裏返して4分くらい、でどれもいい感じに焼けてる、今日も鯖の塩焼きフライパンで焼いて今から食べる
0374ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 21:34:50.40ID:ilDS2hmI
冷凍の切身のやつならいいかも？
あれなら焼くだけで食えそうだけど、いかがですか？
0375ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 21:42:10.65ID:6QztZqjm
ガスオーブンがあるような物件に引っ越すところから始めなきゃ便利じゃないねという理屈が変
0376ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 23:23:28.57ID:jMHC3LrV
【ネット】「今の時代、自炊は贅沢だろ」というツイートに賛否両論の嵐 ★３
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1579615406/
来て意見をお願いします
0377ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 23:36:00.79ID:iGmCbaQ+
いやそうは思わない
外食毎日やってたら軽く自炊の倍はかかる
あるいは1回で一日の食費が飛ぶ

まあ原価率3分1とか聞くので3倍は正しい
0378ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 23:44:13.46ID:QmPwKs2S
自炊は贅沢って言う人は、作り置きという概念を持たないんだろう

休日に一週間分の惣菜を作って、ご飯なんかも一週間分炊いて冷凍しておけば
外食なんかより圧倒的に安くて健康的な食生活ができるわ

たまに外食するときは内容は気にせず、体に悪かろうがなんだろうが食いたいものを思いっきり食うけど
0379ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 23:48:10.41ID:ilDS2hmI
作り置きのおかずのオススメは何？
カレー最強だけどお弁当には不適
0380ぱくぱく名無しさん2020/01/21(火) 23:51:03.88ID:OlFsX/97
今イワシ八尾圧力鍋で煮たの食ってる
骨まで柔らかくできた
0381ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 00:05:31.64ID:/MPOpoZo
高い食材買って贅沢をするのと、栄養とコストを考えてなんとかやりくりするのは、自炊といっても全く違うだろうし
0382ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 00:07:53.27ID:/MPOpoZo
>>374
冷凍の切り身ならフライパンでもよく焼く、クッキングシートをフライパンに敷いて中火くらいで
0383ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 00:32:30.80ID:CBdN+sD8
焼き魚料理はやっぱり、フライパンや油やホイルやシートで間接焼きよりも
魚焼きグリルで直火焼きの方が、おいしく感じられるけどな
0384ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 00:44:55.41ID:cHN5lavM
野菜が不足しがちなんで、自己流のラタトゥイユ的なやつをよく作ってる
カットタイプのトマト缶と玉ねぎがベース、あとは適当な野菜を数種類
業務スーパーの冷凍野菜もよく使ってる
弁当にもよく入れてる

あとはマカロニサラダ
特売のマカロニとミックスベジタブルとマヨだけあれば簡易版はできる
余裕があればスライス玉ねぎと、ハムかベーコンかツナ缶
主食と副菜が一度にとれる
カロリーが気になるなら、マヨの代わりにヨーグルトと寿司酢
0385ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 01:42:41.85ID:IFS0XWXT
ラタトゥイユ良いよな
個人的には万能選手だと思ってる
0386ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 02:11:01.01ID:Hawrl3tW
家庭でも簡単にできる料理～みたいなのがまとめられるけど、
○○料理って言う風にアプローチした方がいいのかな？
ボクが自分じゃ絶対作らない料理って言うのはたくさんある
1時間以上掛かるものはやらない。買ってくればすむものもやらない
グラタンとかを家で作った事は一度もないｗ
0387ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 02:14:24.31ID:Hawrl3tW
酢の物とかも家で作った事はほとんどない。
作ってまで食べたいと思わないから
惣菜屋で売ってるの見ると欲しくなるんだけどｗ（高いから買わないけど）
店で売ってると家じゃできないんだとか勝手に思っちゃうけど、
サラダとか和風のものとか全然家でもできるよね
0388ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 04:23:49.56ID:aK68Un4K
野菜不足気にする人って
肉不足はまったく気にしないよね

野菜いくら食っても肉足りてなきゃ意味ないのに
0389ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 05:50:01.25ID:CBdN+sD8
>>388
蛋白質の摂取は、肉よりも魚を主力にする方が体にいいよ
0390ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 06:08:24.53ID:Vf1t/oqe
肉は外食でかなり食べることになるからなぁ
自炊はいかに野菜を食べるか
ぬか漬け始めた、まだまだ加減が難しいけど

あと最近はお気に入りJA直売所見つけたから果物をよく食べて菓子類食べなくなった
柿とか林檎とか面倒で今までほとんど食べなかったんだけどな
あとミカンはやっぱ最強だな、包丁要らないってのはやっぱ強い

昨日健康診断で待ち時間に「栄養と料理」という本読んで、
何でもいいから残り野菜を全部みじん切りにして、肉も細かくして煮る
そして薄めの味噌で味付けるというものを紹介してた
ミネストローネのみそ汁版みたいなもんだね
なかなかうまそうなんでやってみる
0391ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 06:16:31.61ID:4+VbDUp5
大量ざく切りキャベツに豚肉炒めて食ったら
翌日に長くてキレのいいウンピーが一本で出切ったから、やっぱ野菜は取るべきだよな
0392ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 07:32:03.52ID:iUI7o8xV
>>378
あと1材料1料理って考えてるんじゃないかな
大根1本でいろいろ使い回して3回のおかずができるとか考えられないんじゃ
0393ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 08:53:07.59ID:+lM5giZz
自炊は知識がいるからそういう意味では贅沢だな
金銭的な意味ではなく知識的な意味で富裕層
0394ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 09:17:33.51ID:cHN5lavM
あーたしかに
自炊は知的好奇心も満たしてくれる
素材の組み合わせ次第で、満足もできるし不満を残すこともある
手持ちの食材の最小限の組み合わせでいかに自己満足できるかっての楽しい要素かな
0395ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 09:53:52.35ID:au7qhcRq
貰い物の野菜の使い切りレシピを漁るのも楽しい
白菜どうしようかと思ってたけど汁物好きなんで
案外大丈夫だった
0396ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 11:29:36.34ID:XY+8y8+/
粉って使い切れねえよな
0397ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 11:40:09.83ID:IO7c/eIb
中途半端に具が残ったおでん
何を足すべきかな
コンビニおでんは苦手、うどんで締めるには早い気がする
乾物(昆布、高野豆腐、切干)くらいしかない・・・
0398ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 12:22:03.06ID:eqWpW35+
残った具が何なのかで決まるような
練り物残ってるなら刻んで汁ごと煮て卵とじにして
丼飯にどーんで卵丼　牛すじ残っててもそれでいける
お好みで白ネギ追加
ゆで卵とかとか巾着とかは正直とっとと食べるしかない
0399ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 13:11:15.27ID:tjBvlqRx
自炊が贅沢て・・　外で食ったら確実に高いし、
「自炊なんかしてる時間あるとか贅沢なんだYOOOO！！」
ってんならむしろ「いやそれすらないのがおかしいだろ」としか
家帰って10時までなら（さすがに手早くだが）料理するぞ
0400ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 13:13:03.90ID:dWeHsAsW
元ネタはキッチンのない部屋に住んでる、冷蔵庫すら買えないという底辺層の悲鳴だぞ
ずれたこと言ってんな
というか向こうで暴れてこいよ
0401ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 14:33:35.92ID:q8XwkR/1
自炊が高いって言う低収入層は、食材の使い回しや効率良い調理方法などを能力的に考えることができない人が多いから…だから仕事でも低収入なんだよね
0402ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 15:13:48.70ID:XY+8y8+/
>>401
き、君言い過ぎだろう撤回したまえ
0403ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 15:24:02.67ID:VIfxWUYW
「〇〇に〇〇〇を入れると美味くなる」のレシピって本当は嫌いだけど
今回のカレーはいつも豚肉を入れて作るのをサイコロステーキの肉を入れようかと思ってる
0404ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 15:25:03.95ID:PionJb1m
毎日高いお肉やお魚を買ってそれを食ってれば確かに贅沢ではあるが…
0405ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 15:27:37.22ID:YoiFtIdB
絶対豚肉のが美味い
カレーにサイコロステーキ入れるのが当たり前の世界に転生したら
「ふむ、では豚肉を使ってみてはどうだろう」の一言で英雄になれる
0406ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 15:30:21.15ID:xFEI8YNd
もしサイコロ肉が形成肉なら、絶対安い豚コマでも豚肉の方がうまいね
そうじゃなくて、オージービーフでも普通の牛赤身ならよく煮込めばそれはそれでうまいカレー
0407ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 15:39:50.65ID:IaM2v9xQ
今日はカレーの日
0408ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 15:59:21.00ID:w9b2AN0Z
長時間煮込むなら成型肉より筋が多いとこ

というより赤身のスジ肉もしくはスジばっかのツラミおすすめ
豚肉で長時間煮込みならバラ肉(えらいこと脂が出るけど)
鶏ならももかせせり、膝軟骨。皮もいいけど解けるか
0409ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 16:09:21.63ID:QK0em7+/
忠告は有り難く受け止めるよ、やっぱやめておくわ
昔、食肉加工の工場に居てサイコロステーキ作ってたけど
途中までの工程はマックのハンバーガー肉作るのと同じで
だから味もマックのハンバーガーと同じなんだよね（やっぱ入れるのヤバイかも）
0410ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 16:18:23.18ID:w9b2AN0Z
ハンバーグ煮込みすぎるとばらけるからね
崩れるだけで不味くなるわけじゃなし別にやばくも何ともない
ミートソース系好きなら却っておすすめかもしれないけど
それなら素直にひき肉使おうかってとこ
0411ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 16:35:38.93ID:HoAMsj0Y
ハンバーグとか成形肉使うなら
煮込まずにカツカレー式がいいね
0412ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 17:01:14.27ID:TbB6p6xb
好きで食べたい野菜は、元々値段が高い野菜に多くて
あんまり好きではなくてあんまり食べたくない野菜は、元々値段が安い野菜に多いのが悩み
0413ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 17:25:21.57ID:+2hbv4Qt
もやしなんか冷めると不味くなるかね
0414ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 17:37:01.80ID:+2hbv4Qt
買ってきて気が付いたんだがシールに「カレーやシチューにも」って書いてあったw
やめようかと思ってたのに信念が揺らぐじゃないか
https://i.imgur.com/cWPOMoa.jpg
0415ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 17:39:58.94ID:Vf1t/oqe
美味しんぼで昔、牛スジ肉は安いとか言ってたけど、今高いよね
馬鹿らしくなって買わないなぁ

そして肉はどれでもいいけどカレーにはエノキおすすめ、あの食感はたまらんばい
0416ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 17:56:11.41ID:/tb67DGb
昔はすじ肉や内臓肉は鶏むねなみだったけど
モツブーム以降は高すぎなんだよな
0417ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 18:08:30.80ID:w9b2AN0Z
>414
煮るにしても短時間ならだいじょぶじょぶ
>411のカツカレー式(表面焼いてトッピング)もあるし
0418ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 18:28:59.35ID:PionJb1m
ブームの後も値段が下がらんということは定着させられたってことか
ナタデココだな
確かブームの時期が近かったはずだ
0419ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 18:58:42.46ID:cHN5lavM
特売の豚の白モツは安いけど臭みがあるんだよね
一回下茹でして茹でこぼしてから、牛乳に1時間漬け込んで臭み抜きしてる
0420ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 19:04:51.90ID:g/IBTLKQ
>>417
コンソメスープに入れて野菜と煮込んだけど肉の旨味が全然無いね
ウインナーのほうがまだ旨味があるよ
0421ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 19:06:46.70ID:g0ch9doV
>>388
コンビニの肉まんとかラーメンの焼豚とかで摂れなくはないから
でも疲れた時とかここ一番ではにんにくたっぷりの豚ショーでがっつり肉を食う
0422ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 19:29:26.30ID:WmfqBnki
砂肝安くて旨いし臭くないし簡単
0423ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 19:34:28.07ID:seBXjUsh
>>420
コンソメスープいいね
コンソメは固形のと粒状のがあるけど
どちらがいいですか？

白菜なのかキャベツなのかも悩むわ
0424ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 19:52:56.35ID:g/IBTLKQ
>>423
炒め物に使うなら粉末が良いよ、ブロックだと
素材にこびり付いて汚くなり味が均等に行き渡らない
煮物はブロックでも粉末でもいい感じかな
0425ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 20:10:42.63ID:t5aprWvr
ブロックもつぶしゃよくね？

グラムあたりだとどれがお得なのかな
0426ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 20:12:33.53ID:PionJb1m
>>425
業務用の顆粒
但し売ってる店がさほど多くない
0427ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 20:30:46.46ID:lRZzdbPe
マギー　ブイヨンブイヨンブイヨンブイヨン
0428ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 20:31:41.50ID:8mfFqgX9
>>414
牛いいねーペッパーランチ食べたくなった
サイコロステーキ食べたことないから今度買ってみよ
0429ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 23:32:34.91ID:Hawrl3tW
自炊がやすいっていう人は実は栄養が足りてない事も多いけどね
栄養ちゃんと取ろうと思うと一食100-200円ぐらいはするよ
特にタンパク源が高いから。一食分で100円ぐらいはいっちゃう
0430ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 23:36:26.60ID:CDuMGGlq
>>415
サガリ/ハラミもバカみたいに高くなったよね。

以前は和牛のサガリが200円/100gとかで買えたから、
人数が多いBBQで一本丸ごと焼いて切りながら食べるとかしてたけど、もう無理ｗ
0431ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 23:38:32.21ID:PxgNGEWy
>>429
100円は行くだろう
行ってもいいだろう
0432ぱくぱく名無しさん2020/01/22(水) 23:49:48.08ID:E3iDRC6+
>>415
内容が30年以上古いのに、いまだにアレ読んで参考にしようなんて情弱はいないと信じたい
頓珍漢なネタ画像として扱うのが精一杯の使用方法だわな
0433ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 00:06:58.16ID:+xwAMTfP
特売の豆腐買ってきたんで、キッチンペーパーに包んで
１丁あたり3kgくらいの重しをして半日しっかり水抜きした
次の半日で、両面に味の素を振って安い豆腐ならではの旨味の少なさを補填

あとはヤッコかステーキにして食べる
0434ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 00:13:19.36ID:ALTkkfku
串刺してオーブントースターで焼いて甘味噌で田楽にするのも美味しいよ

>>432　もう30年とかたつのかぁ、俺の頭も銀髪になりつつある
0435ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 00:39:22.28ID:Crb3voBY
一食100円って凄いな、どうやってんだ
豚肉でも400円、牛肉とか魚食うなら500円くらい、そこに野菜をプラスで最低でも50～100円は行くと思うんだけどなあ
米は食わんので分からないけど
2～3日に1回はスーパー行って、大体毎回2,000円くらいだから感覚的にも合ってる
0436ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 00:44:11.85ID:cR+ikZkS
今晩は安かったんで鴨鍋
鴨だしついてたんだけど、もっとおいしい出し買って作った

甘味のある出しで、コクが出る鴨肉と野菜を食う
豆腐とかもうまかったな

〆は蕎麦
ネギを焼いて、蕎麦を入れて鴨南蛮
最高にうまい！
蕎麦と鴨は合うね
0437ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 10:40:10.89ID:WT8sdWKW
リンゴが安かった！
リンゴ美味しいよね！
0438ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 10:42:57.72ID:H+qLWlL9
>>389
正論。
みんなも、肉の量よりも魚の量の方がやや上回るぐらいのバランスを目指そう。
0439ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 12:32:44.20ID:mGlKlsiF
タンパク源としては安価な胸肉、卵、納豆に
金と時間の余裕を見つつ魚を加えていくのがコスパ良い
牛や豚はコスパ悪い

でもなぜか貧乏人は豚肉に無駄に金かけて野菜に金かけないんだよな
0440ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 12:44:51.90ID:+xwAMTfP
手軽に魚を摂るなら、缶詰もいい選択肢だよね
サバ缶も値段が落ち着いてきたし
0441ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 13:00:58.86ID:/Zys8JPq
中国産を避けて1食100円に抑えるのはまず無理じゃね？
もし出来たとしても健康的とは言い難い食事になりそう
例えば豚肉キャベツモヤシ人参ピーマン生姜ニンニクの単純な肉野菜炒めでも、
男性の量なら最低500円くらいはいくんじゃないの？
0442ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 14:04:02.82ID:077MGTK5
キャベツひとたま88円で
肉野菜炒めだと4枚くらいしか必要ない
もやし一袋17円のうちだと1/4くらいで・・
0443ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 14:05:18.20ID:KPnPBImI
たんぱく質だけで一食１００円目安にはしてる
安い魚を大量に煮たりしてるけど
それでもほぼ上回る
0444ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 14:20:06.03ID:kl4QpW8Q
>>441
中国産豚肉なんて見たこと無いんだが輸入元表示を見たことある？

豚肉　メキシコか国産
キャベツ　国産
もやし　国産
人参　国産
ピーマン　国産　(パプリカは韓国産が多いから注意)
生姜　国産
にんにく　中国産が安すぎて国産は割高だが国産も買える

むしろ野菜や鶏むねはまだ大半が国産だから1食100円は余裕だわ
0445ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 15:39:50.59ID:ZpOaRT5h
豚肉はカナダ産がはばをきかせてるクソマズイ
0446ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 16:04:31.76ID:077MGTK5
自分の地域は輸入豚肉はアメリカかカナダだなあ
メキシコって見たことないけど外食産業？

カナダの豚肉は中国が輸入停止した原因の成長促進剤と偽装証明書で
ラクトパミンが許されている日本でも安値になるだろうね
0447ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 16:13:37.75ID:Zj/kUQwo
タンパク質の必要摂取量は1日あたり男60g女50gらしい
お肉の内タンパク質は大体2割強なので肉だけなら300(250)gやで
こんなん無理ですわ
0448ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 16:15:12.05ID:tzdLf/QO
まあ国産と表示されてるからって偽装されてるかもしれないし外食では多かれ少なかれ外国産使ってるだろうしあきらめて中国産食おうぜ
0449ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 16:18:59.16ID:4oNCF1eA
田舎なんか端っこの方からすさまじい高齢者で耕作放棄してる
２０年後にはスーパーのほうれん草ですら中国産になるんじゃないか
0450ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 17:22:21.53ID:dRmKyVQh
タンパク質は大体15-20g100円ぐらい。最近値段上がって来てるから
15g138円ぐらいするかも・・・
これを割り込むのは結構難しい。卵、鶏肉、安売り納豆、豆腐あと
値引き品ぐらいしかないかな

>>441
どうやっても500円なんか行かない
豚肉100g100円
その他色々入れても多くて250円ぐらいじゃない？
もやし一袋使うならそれだけでかなりの量だから他の野菜は少なめでいい
そりゃ肉増やせばその分高くはなるよ。ただ100g食べれば栄養的にはOKだから
ついでにビタミン量を野菜で全部とるのはかなり大変だよ。金も量も掛かるので
食費2万以下だと無理だと思う
0451ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 17:26:07.15ID:dRmKyVQh
作りたい物じゃなくて、その時に安い物や余ってるもの
使って作るのが自炊だと思う
割高な食材使ってやればそりゃ高くはなるよ
0452ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 17:31:06.56ID:ALmOLdnC
今夜は湯豆腐よ
0453ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 17:32:54.55ID:/Zys8JPq
>>444
中国産は野菜とかニンニクとかレトルト製品とかのつもりだった
挙げた例が悪かったね、ごめん

>>450
500円行かないか
一食分に割ったら行かないかｗ
すまないすまない
計算もせず適当に書いてしまった
0454ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 17:46:07.05ID:KTWr72Uf
好きな食べ物なら美味さを追究したいけど
食べない物の作り方を覚える気にはならん
0455ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 17:47:08.84ID:rcWAJTYr
それじゃ横に広がって行かないぞな
0456ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 18:29:39.77ID:GIYAXrVt
>>446
カナダの三元豚なんてちょい安い割には他の国のものと比べれば国産に迫る味のもあったりして
美味しそうな見栄えのものがあれば買ってたよ
でもそんな感じなのね・・・縁あって割と信頼出来る国なのかなと感じてたのに残念だな
自分のような情弱は哀れだね。これからは豚肉も国産しか買わないことにする

国産も絶対安全かと問われたら、日本人でも悪い奴もいくらでもいるし産地偽装なんかも
ちょいちょいニュースになるから素直に首肯はできないけどリスクとしては海外産よりは低いよね
誰かも書いてたけど西欧の食品安全基準が羨ましく思う
0457ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 18:41:35.94ID:EJs/70AG
俺は田舎に単身赴任中だから魚は釣って一夜干しや味噌漬けにして冷凍保存。
肉は今の時期限定だけど、知合いの猟師が捕ってくる猪と鹿とキジの肉が沢山ストックしてる。
野菜も近所の農家が沢山くれるので食材費は安くて助かる。
0458ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 18:54:35.07ID:dRmKyVQh
ダムの管理でもやってるの？
釣りやる時間あるんだね。休日にやるの？平日でもやるの？
漁港で釣りやってる人いるけど、結構汚いからそこで釣った魚食べる気しないね
川の中流、上流なら綺麗だと思う
0459ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 19:15:12.71ID:lzDZAliK
>>455
そうカレーと肉じゃがは極めた自信あるので、この2ヶ月辺りは
カレーと肉じゃがばっかりだわ
0460ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 19:19:00.08ID:HPJwGUgB
あれが心配これが心配言ってると余計にストレスためて寿命縮む気がする
あるいは言いまくって自分はストレス解消（そのぶんまわりをうんざりさせる）なのかもしれんが
0461ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 19:57:43.43ID:43HoPrIk
>>459
放置でできるけど野菜の下ごしらえが何気に面倒臭い…
この前カレーにえのき入れたらおいしかった
0462ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 20:13:12.13ID:077MGTK5
>>456
まあ中国とカナダはそれ以前のファーウェイでの政治的なさや当てがあるし
産地偽装で国産若鳥を謳う唐揚げ屋が
ブラジル産をつかっていたって去年ニュースになっていたけど
日本のブロイラーよりブラジルのブロイラーのほうが
生育の環境がのびのびとしているなんて話もあるらしいし
カナダ豚肉にはメープルの葉にチェックマークの豚肉安全基準もあるから
美味しいと思ったものを食べたらいいと思います
0463ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 20:23:01.92ID:EV+qI8Q3
>>461
カレーにえのきですか？
新食感で美味しそうですね
普通のカレーに飽きてきたところなので
次の機会にやってみます
0464ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 20:36:29.72ID:MJL9XLPw
俺のえのきでよければいつでも食べてやってください
0465ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 20:40:56.94ID:jFCbLE9z
野菜とかとにかくあるものを使い切ることを考えれば1食100円前後ですむ
野菜の皮も使いきる
芯も使う(キャベツとかとうもろこしはスープ出汁、ブロッコリーはきんぴら)とか
使いきるまでできる限り買い物しない
0466ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 20:43:15.77ID:9SZWtXMB
いや普通だな。キノコカレーと言われるジャンルにエノキは良く入ってる
0467ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 20:50:31.40ID:OWkFCHNY
カレーにキノコといえばマッシュルームかブナシメジだろ
0468ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 20:54:06.75ID:XWpLtm41
カレーの野菜は玉ねぎ人参ジャガイモ以外は認め無い
異論は受け止めてあげよう
0469ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 20:55:37.41ID:lzDZAliK
>>461
確かにカレー作るときの下ごしらえはかなりめんどいな
じゃがいもは切ったのを水に晒してアク抜きするし
人参はレンジで7分程度加熱して下茹でするし
これで市販のルーでは無くカレー粉からルーを作るとなると
小麦粉と油を十分程度炒める事になるからまじ大変かも
0470ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 21:05:25.43ID:dRmKyVQh
スーパーの中にちょっと珍しい調味料とか置いてある店があるんだけど、
圧力絞り菜種油とか売ってた。欲しいけど高いな。500ｍｌで1000円
0471ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 21:25:25.98ID:fztnHgMW
油は金かける価値あると思うわ
100g40円の胸肉と10g40円のオリーブオイルで飯がうまい
0472ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 21:32:41.48ID:Gn9fFd3R
>>421
それこそが肉不足
微量しか肉食ってない証拠

何だよ取れなくはないって
それなら肉まんとラーメンで野菜も取れなくはないじゃん
積極的に毎食肉食わなきゃタンパク質は必要量とれねーよ

野菜のビタミンなんかより遥かに大事だぞタンパク質は
0473ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 21:35:12.36ID:B0IeXrzH
アヒージョを作ったゾ
初めてだが上手くいって安心だ
https://i.imgur.com/tzzZaBW.jpg
0474ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 21:38:55.28ID:lzDZAliK
海産物と山の幸を好んで肉を殆ど摂らなかったおとんの腸は
かなり綺麗だったと医師が言ってた
0475ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 21:40:10.51ID:e2JIXDhP
あふれ出る僕のおちんぽミルクは良質のタンパク質
0476ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 21:45:20.09ID:0x+6jO2c
くさー
0477ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 21:54:30.61ID:dRmKyVQh
油ってあんま減らないから金掛ける価値はあると思うよね
ボスコのピュアオイルだって600ml700円ぐらいする
菜種油が500ml1000円だと高い気がしたけど、そんなもんか
俺は今500ml400円のひまわり油を使ってる
しかも圧搾だから
0478ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 21:56:01.77ID:Gn9fFd3R
>>477
揚げ物一回で1リットル消費するんだが
0479ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 21:57:12.37ID:dRmKyVQh
>>478
そういう時は安いの使いなよ
0480ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 21:59:24.26ID:dRmKyVQh
ポテチとかよく食べるんだけど、
炭水化物少な目、脂質も少な目でなんかいいお菓子ある？
フルーツとか食べるのがいいのかな
0481ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 22:07:16.45ID:jFCbLE9z
するめ
0482ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 22:09:32.60ID:YJOR1uLD
酢昆布
0483ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 22:10:29.39ID:e2JIXDhP
高野豆腐
0484ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 22:36:12.29ID:Crb3voBY
油に限らず調味料は金かける
調味料がうまいと何作ってもうまい
一人暮らしの特権な気がする
0485ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 22:38:37.81ID:jFCbLE9z
胡椒は和洋中何にでも合う
0486ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 22:56:50.77ID:L5hvQ9Y1
>>480
スーパーで買ったジャガイモ１個をクシ切り揚げ焼きで塩ふったらポテチとか10倍も高くて買わなくなった
0487ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 22:57:04.57ID:ALTkkfku
イチヤマというスーパーはハイライフポークっていうカナダの豚肉細切れが100g99円、火曜日は2割引き
そのほかに特売日に国産豚小間が79円とかあるので1kg買って100gくらいに小分け冷凍してる
んで99円で売ってる野菜ミックス1パックと豚小間100gで豚野菜炒め200円ほどで出来上がる
鶏モモ肉も似たようなやり方で野菜ミックスとシリコンスチーマーで仕上げてポン酢とかで食べる

しかしこれすら面倒で週の半分は買ってきた総菜弁当になっちまうな
0488ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 22:59:03.61ID:43HoPrIk
>>463
食感もだけどルーがえのきにめちゃくちゃよく絡んで余計においしく感じたよ
細かく切らずに石づき切り落としてほぐすだけでOK

立派なブロッコリー切ってみたら中が茶色くなってて半分以上食べられなかったーしかも冷凍の方が美味しい
0489ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 23:24:18.87ID:dRmKyVQh
毎日同じ物作るって言うのが効率化できて楽だし安いと思う
2週間前はペペロンチーノばっかやってたのに、今全くやらなくなったｗ
だからにんにく余ってる
0490ぱくぱく名無しさん2020/01/23(木) 23:59:56.89ID:Crb3voBY
俺は毎日違うもの食べたいな
刺身は毎日でもいいけどｗ
でも一生この料理しか食べられませんってなったらきっとカレーを選ぶような気がする
0491ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 00:21:32.09ID:bP+zjjO1
料理うまくなるためには同じもの何回も作らないのいけないないんだよね
だから同じのばかり食べることになる
オムレツなんか100階ぐらいやったと思う。それでもまだプロみたいにはならない
ていうかフライパンがくっ付くからフライパンがダメなんだろう
0492ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 00:22:53.99ID:bP+zjjO1
料理じゃないけど養蜂家とか分からない事があればメールしてくれれば
答えますかとかＨＰに書いてある。すごいね。タダで教えてくれるのかな？
わさび農家にもそういう事が書いてあるｗ
苗売っててみんなにもわさびを栽培して欲しいとか。そういうことすると
自分が儲からなくなると思うんだけどｗ
0493ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 00:33:23.31ID:eixx5RVT
>>480
果糖は炭水化物より悪質でしょ
脂質と糖質の無いお菓子なんてスルメくらいしかないぞ
0494ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 00:38:43.13ID:fKeRHFcz
儲からないとか考える以上に後継者が少なすぎて生産者サイドは大変なんだと思う
0495ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 00:39:28.92ID:yKSOPwvL
中国産は昔は気にしていたけど、最近の国内大手が持ってくる製品は気にせず食ってる。
今の中国産食品は、海外市場向けはHACCPやISO認証受けた工場や農場で手掛けてるとこが多いのと
海外市場の大手と組んでる業者は割りと衛生観も高くなってきてるのが理由。

ただ、国内の中小零細なんかが輸入してる中国産は素性の知れないものが多いから、そういうのには手を出さない。
大手限定。
0496ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 00:53:21.14ID:0JAI/ccG
>>493
ここ数年の炭水化物を悪者にする流れも大概だな
0497ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 03:00:04.92ID:bP+zjjO1
わさび園でもやろうかな？
0498ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 03:42:05.68ID:IO6nzUGC
>>480
チーズ鱈の、チーズ挟んでるたらのとこだけのやつ
焼き松葉とかの名前で売ってる
あとは小魚アーモンドあたりかな
0499ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 03:43:55.32ID:IO6nzUGC
>>480
忘れてた
味付海苔も追加
0500ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 06:42:27.82ID:JJ5WtbVG
>>493
あのー。果糖も炭水化物なんですけど。
0501ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 07:16:40.04ID:CaFeVWiU
>>500
取りすぎた場合即脂肪になってしまう点で
同じ糖質でも果糖のほうが悪質だと言ったんですけど
0502ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 08:40:23.52ID:XJpnUkZA
>>500
果糖に食物繊維あるの？
0503ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 09:19:25.86ID:fPx5D4N8
最近食物繊維摂取量が少ないから
うどんとグラコロバーガー食いまくるぜ！
なんて巨デブが言いそうね
0504ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 09:27:24.29ID:V0MOkCj8
パクチーは超マズイよな
0505ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 09:40:46.19ID:zusc3+Py
あんなのバカスカ入れりゃそりゃマズくなるわ・・・
本当はパセリくらいの量しか使わないぞ
0506ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 09:43:24.15ID:jikUfoi4
東南アジアの方はそれがドッカン入ってるんだろ？
0507ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 10:03:08.68ID:GvMHyqRs
TVで東南アジアの人は
「日本はなんであんなに入れるの?バカじゃないの?」って言ってたよ
0508ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 12:16:07.74ID:RnIMjsZI
タイ人もあそこまでは入れない
ベトナム人にも「日本の人はパクチー好きですね」って言われた

日本人からするとネギまみれを通り越してネギだけ、みたいなイメージなのかもしれん
0509ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 13:49:42.58ID:ulJW1i1M
タイ人にしてみりゃネギと同様ただの薬味程度だもんね
日本でもネギラーメンとかあるけどあれは特殊な例だし
0510ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 14:26:01.68ID:3l9h6SYZ
ネギラーメンと同種で見た目の食べ物だと思う
あいつらは写真を食ってるんだ
0511ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 18:10:07.52ID:sBRiqocz
粉って使い切れないよな
0512ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 18:19:07.10ID:amqXIXO1
俺らにしてみたらタイ料理とかクソマズいものしか無いイメージだけど
0513ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 18:31:03.46ID:MWXxTcmk
俺らって誰だよ
俺はタイ料理愛してるよ
イタリアンもメキシカンも中華料理もレバノン料理もベトナム料理もインドカレーも愛してる
0514ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 18:42:33.60ID:ulAV/lsx
鶏飯（名前忘れた）作るときにはパクチー必須
意外とイケる
それ以外だと食べないけど
0515ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 18:47:06.37ID:lfZHMOeM
>>511
粉の類は冷蔵庫に入れて虫が湧くのを防げばあとは湿気無い限りもつと考えてる
0516ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 19:02:29.35ID:QsRr+Vcd
カオパットとヤムウンセンを食べたよ
最近は家でもいしりとかちょっと臭いものにハマっている
0517ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 19:07:15.96ID:vuFy+jpZ
近所に個人経営のタイ料理レストランがあったけど
あまりにも客が来ないせいなのか知らんが店仕舞してどっか行っちゃった
0518ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 19:21:01.09ID:Pa6jroMM
盗撮目的でトイレ侵入　男性臨時教諭　懲戒免職／埼玉県
1/23(木) 18:50配信テレ玉
県教育委員会は、盗撮目的で自身の勤務する熊谷市の公立小学校の女子トイレに侵入したとして12月、逮捕された、24歳の男性臨時教諭を23日付けで懲戒免職処分にしたと発表しました。

懲戒免職処分となったのは、熊谷市の公立小学校に勤務する、臨時採用の吉岡壱平教諭（24）です。

吉岡教諭は給食の時間だった12月5日、自身の勤務する小学校の女子トイレの個室に盗撮目的で侵入し、小型カメラを録画した状態にして設置したとして建造物侵入の疑いで逮捕され、その後、起訴されています。

県教育局の聞き取りに対して、吉岡教諭は「以前から盗撮に興味があり、テレビで警察の活動を紹介する番組を見て自分でもできるかもしれないと思った」と話しています。

また、「去年7月に小型カメラを購入し、その後、複数回やった」とほかにも盗撮行為をほのめかしているということです。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200123-00010002-teletama-l11
0519ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 20:54:49.61ID:bP+zjjO1
小麦粉系はやらないんだけど、小麦粉メインにすると
食費安くなるんだろうか？小麦にはたんぱく質も含まれるしね
0520ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 20:55:28.08ID:1IXWF+fW
ちょっと上で調味料の話になっていたが、和歌山のたまり醤油が美味すぎて忘れられない…。普段は新潟のむらさきって言うダシ醤油使ってる。シンプル料理も下手料理も美味しくなるから楽。
0521ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 21:02:41.69ID:3l9h6SYZ
安くはなる
とは言え主食の節約効果は少ない
貧乏食でもない限り食費の中で主食の占める割合は少ないからね
下手したら味が落ちた分をごまかすために無駄な調味料を使うことにもなる
0522ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 21:33:36.34ID:XJpnUkZA
>>520
俺は九州行く人見つけるたびにスーパーで専醤（甘い醤油）買ってきてってお願いしてる
ネットだとアホみたいな値段だから
そのたまり醤油も気になるなあ
たまりは名古屋ってイメージだったけど
0523ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 21:38:02.00ID:QT+iqvah
>>522
/dp/B00B7VGGBS
これ、アホみたいな値段か？
0524ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 22:00:19.58ID:y5g55Jyl
なんだ　再仕込みしょうゆのことか
0525ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 22:03:48.08ID:kAcw7jJ9
最近ホットケーキやクレープ焼くのに凝ってるから小麦粉よく使うわ
ホットケーキなら卵と牛乳とバターとベーキングパウダーがあれば
ささっと混ぜて18cmのフライパンに生地全部流し込んで
トロ火でフタして片面10分、フタ無しでもう片面5分で焼くだけなんで
料理するの面倒だけど腹減ったなーという時とかよく作る
0526ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 22:11:13.34ID:QT+iqvah
>>524
再仕込じゃなくて濃口。
砂糖や甘味料てんこ盛り。
https://i.imgur.com/jEh8L1a.jpg
味を一言で表すなら「みたらし団子のタレ」。

…でも、うまいｗ
0527ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 23:07:54.31ID:xSiUlZZm
今日も自炊だがやっぱ余裕で500円行ったわ
全て税込でズッキーニ1本106円超ちっこいレタスが半分で売ってて30%OFFで78円ローストビーフを15%OFFの肉で作って522円
調味料代抜きでも合計706円
ローストビーフのソースはバターとバルサミコ使ってるから多分20円以上は行ってる
プラス酒も飲んでるから1,500円オーバー‥‥酒は別会計なのは分かってるけど
まあ外食よりは安いわな

今日は使ってないけど春菊なんて1袋200円、空芯菜に至ってはほんとアホみたいな少量で300円だぞ
東急ストアだからデパ地下でも高級でもない中流スーパーだよ

1食100円200円ってまじ何食ってんのさ？頭悪いのは認めるけど想像が出来ない
キャベツと納豆と豆腐とかか？それなら分からんでもないが米も入れたらもう200円オーバーだろ
0528ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 23:09:12.33ID:kL96aU0o
>>525
おやつですやん
別にいいけどさ
0529ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 23:20:14.82ID:SM6hoFa4
>>527
旬を基準にすれば？
旬＝作りやすい＝安い、おまけに栄養価も高い
全国展開して「いない」スーパーだと旬を追える
しているスーパーだと安定供給のため季節なし均一

春菊は例外で、そもそも生産辞めてる方向らしいよ
故に高い
現代人は癖のあるものは排除傾向かと
0530ぱくぱく名無しさん2020/01/24(金) 23:48:56.99ID:ZAt8WeTl
>>527
私も酒飲みで似たような感じだわｗ
何食べてるかは分からないけどそういう人はレパートリーがワンパターンで食べる量もめちゃくちゃ少ないんだと思う
0531ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 00:12:33.31ID:FvuBD92z
旬の白菜半玉買ってみたけど
こうも暖冬だと鍋するのも躊躇する
鍋以外で白菜使い切る自信がない
というか不可能ｗ
0532ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 00:20:36.51ID:HRKmR/N7
白菜は一番内側から使っていくと長持ちするんだよな
以前は外側から一枚一枚使っていたんだけど

白菜は収穫後も外側から内側に向かって栄養素を送り続けるんだと
0533ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 00:21:15.11ID:vvhhJyOd
>>531
味噌汁にしたり油揚げと一緒に炊いたりするといいよ
八宝菜のベースには欠かせないし麻婆白菜なんてもんもある。ベーコンや根菜とコンソメで煮込んでもいい
あとはなんと言っても漬物だろw
塩昆布と輪切り唐辛子、お好みで少量の醤油まぶしてちょいと揉み込めば簡単浅漬けがすぐ出来る
0534ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 00:22:32.50ID:Antk1VJz
>>531
どこ住みよ？
関東は鍋が食べたくなるぐらいには普通に寒いぞ
0535ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 00:25:14.09ID:FvuBD92z
>>532
博識だね
でも内側から使うの面倒くさいｗ

>>533
漬物いいけど買った方が簡単で安い

コンソメスープはキャベツじゃなくて白菜ですか？
0536ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 00:52:06.41ID:reP1cAks
>>529
空芯菜って冬の方が夏より安いイメージだったけど、こないだ調べて春が旬だと知ったよ
でも旬のものばかりだとしても牛肉とか海鮮モノ使えば200円は無理だわー
鶏肉でも厳しいんじゃないかな？海鮮好きなんだよな‥‥
なんか上の方のレス読み返したらカット野菜とか書いてあったけどカット野菜はなるべく買わないようにしてるしなあ
丸で買うより安いってどういうこと？とも思うしｗ
もちろん食材は余すことなく使い切るよ、棄てるの嫌いだから

>>530
だよねえ
「普通は200円くらい」みたいな物言いされるとまじか嘘だろって思う
0537ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 00:52:46.95ID:vvhhJyOd
>>535
コンソメスープは白菜で作っても美味しいよ
癖がない野菜だからどんな味付けでも美味しい

漬物は白菜を余らせて腐らせるくらいなら作った方がよかろ。塩昆布は何にでも使えるしあると便利だよ
特に夏なんかちぎったキャベツやくし切りトマトに振りかけるだけで美味しいし
0538ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 01:01:22.53ID:QYJgJrAA
>>536
確かに
「普通200円」とか書き方されると、どこで売ってるの？と思うｗ
0539ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 01:13:32.78ID:tLY482w3
季節季節の魚介類と果物と野菜類の分野では、１年間に食べる種類数は
実家時代の種類数を自炊でもキープしたいものだ

今思えば実家では、かなり高い果物でも魚介類でも結構食わせてくれてたなぁ
0540ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 01:40:33.06ID:vvhhJyOd
食費を安く上げたいなら作りたいメニューから先に決めるんじゃなくて、買い物した内容からメニュー作らないとダメだと思う

スーパーで買うのは安売り食材(期限ギリとかじゃなくて旬のものとかの)と決めて買い出しして、家に残ってる材料と組み合わせてできるものを作って食べる
肉類は安い店でまとめ買いして小分け冷凍
根菜やきのこも冷凍OKだから使いやすい大きさにカットして冷凍

まあそれでも1食200円はちょっと1人では難しいと思うな
0541ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 01:44:39.98ID:9S4/1YFP
昼飯は納豆と飯くらいでいいだろ
100円もしない
0542ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 01:45:32.36ID:QYJgJrAA
毎日毎日もやし・豆腐・卵なら可能だけど
そんなこと出来ないからなｗ

最近は食費節約でギョームスの冷凍野菜を使うことが多くなった
冷凍庫が小さいけどｗ
0543ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 01:53:45.60ID:9S4/1YFP
キャベツは万能だから激安料理にするなら便利
いろいろバリエーションもある
今1玉100円くらいだろ
0544ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 01:57:13.05ID:6CHxWXed
作りたいメニューがあって作ることなんてないなー
安いもの買って適当に作ってる
それでも肉魚野菜と一応バランス考えて買うから200円はまず無理　その倍はするなあ
キャベツは今150円くらいかな、こっちだと
0545ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 02:00:45.99ID:6CHxWXed
キャベツは最高だよね
コールスローの簡単さと旨さと安さにハマってる
粗めに挽いた黒胡椒たっぷりで砂糖無しが好きだな
カリカリベーコン入れたりケーパー入れたりアンチョビ入れたり、そのとき思いついたのを色々試してみてるが全部旨いな！
0546ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 02:09:42.52ID:C5o0mFFZ
>>518
小学校の教師なら、女生徒をさんざんオナペットにできたんだろうな

吉岡壱平お気に入り校内女子ランキング上位１０人ともなると、
顔見ただけで、マンコ、尿道、アナルの色、形、陰毛の濃さ、太ももや尻の肉付き具合、
パンツのローテ、生理日、良く使う生理用品、朝一うんこ派か昼休み派か、
尿は溜めて大量に出す派か回数が多い派かとか思い浮かぶだろうな
生徒のことを心の中で、「密林」「美マン」「派手パンツ」とかあだ名で呼んでそう
試験監督やっていたら、教卓でパソコン使用して何か仕事する振りして、
真剣にテストに臨む無垢な顔と、その子のPCの局部拡大排尿排便映像とを見交わすこともできるし
いや、もう夜にさんざん見尽してるから、映像流すまでもなく、
女生徒の顔見るだけで、吉岡壱平は排泄映像を脳内再生できてるだろうね
0547ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 02:13:43.91ID:Antk1VJz
>>543
そんなに安くない
0548ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 02:36:58.42ID:HRKmR/N7
ブロッコリーって、葉っぱや芯の部分も美味しく食えるんだな
芯の外側はスジっぽくて硬いけど、ピーラーで削ぎ取れば問題なかった
芯から伸びてる茎も、皮をピーラーで?けば普通に食えた

最近は、今まで捨てていた野菜の皮とか芯の部分も食べるようになった
残留農薬は調べたらまったく気にしなくて良いレベル
0549ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 06:13:30.50ID:MQ4d1897
白菜って必要な時になかったり余って使いづらかったりする
安い時に買ったりするんだけどね。茨城産は買わない
0550ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 06:17:50.17ID:MQ4d1897
安く作る事ができない人間もいるんだね・・・
鶏肉使えば200円には絶対収まるでしょ
安く上げたりならビタミン剤飲めばいいよ。それが一番安い
0551ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 06:30:39.97ID:zs3kQ6Xq
ビタミン剤で済ましてると腹の調子が下っていくんだよなぁ...
0552ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 06:59:58.72ID:MQ4d1897
もちろん食物繊維もとるよ。そんなに山盛り食べなくていいって事
たまねぎ半分くらいだと25円ぐらいかな
0553ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 07:33:20.66ID:iiDTBuVS
毎食200円はなかなか難しいけどまったく想像できないのは頭悪いレベルじゃないな
0554ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 07:52:08.12ID:hdgiMABJ
>>501-502
バカはめんどくせえな
間違いは間違いと素直に認められないとバカがどんどんひどくなるぞ
0555ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 08:09:53.28ID:6uQOzhDl
単価が安い豚肉の細切れを容量多いパックで買ってきて
それを数日分に分けて使えば食費は節約できる
0556ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 08:36:37.65ID:l8jV2JVr
豚肉の時点で節約とは言えない
0557ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 08:39:19.18ID:6uQOzhDl
野良猫でも捕まえて食ってろと？
0558ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 08:40:33.37ID:l8jV2JVr
食物繊維1日24g取ってる人はどれだけいるんだろうな
不足と言われてる日本の平均値15gにも達していない人もいそう
0559ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 08:42:56.28ID:5Q0T5bQK
豚小間や鶏もも肉は特売で100円下回るときあるでしょ
そういう時にメガ盛りとかで売ってるやつ買って小分け冷凍
業務スーパーでばらばらになってる状態で冷凍されてる豚肉も必要分だけ使いやすくていい

白菜は塩漬けにして、使う時に軽く塩抜きして酸味を活かしてひき肉なんかと炒め煮にする
高い時期の野菜を買うのは避けて、今なら大根や白菜、ターサイが安い時期
カット野菜が安いのは大半がモヤシだから、そう考えると割高なんだけど、
一人で消費すること考えると無駄が少ない
やっぱ野菜のシャキシャキしたの食べるのは快感だしね
0560ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 08:46:50.33ID:l8jV2JVr
なんで貧乏人って豚肉から始めるんだろうな
100g40円の国産鶏胸と80円の国産豚肉があったとしてその差は倍だけど
「食材に倍の金を出す」という行為を肉以外の食材で想像して欲しい
0561ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 08:47:22.54ID:A7cgdySn
>>480
ピーナッツは？脂質はあるけど体にはいいみたいだし
0562ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 08:49:33.29ID:WmblT0Ex
胸40
ももブラ45 国産60
豚こま55 ブロック類85
牛100

このラインなら買い、でなけりゃ高い
というのが私の買い物ルートの相場感
0563ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 08:50:50.72ID:l8jV2JVr
ナッツは良いな
魚不足ならω-3脂肪酸の多い胡桃がおすすめ
0564ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 09:01:08.71ID:A7cgdySn
冷凍ブラももは業務スーパーなら2kg税込760円くらい、ハナマサなら税込950円くらいだなうちの方では
0565ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 09:14:14.62ID:22vIcZwz
>>556
分かるけど
使いにくい塊なんかは皆避けるから売れ残るスーパーもある(´・ω・｀)
ビタミンb豊富なものは限られるからたまに摂るべし摂るべし
うなぎだあ？
もう枯渇した
0566ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 09:22:32.53ID:vc0TJB58
うちの近所は鶏胸は特売で68円、豚コマなら118円くらいかな？税抜きで
一食200gとしてもそれぞれ税込148円と254円　野菜足したら鶏胸でも余裕で200円オーバーだよ
実際は鶏胸ばっか食べるわけでもないし当然毎日特売日でもない

そういえば地元帰るとスーパーの相場の安さに驚く
やっぱこっちは地代高いからだろうな
0567ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 09:23:49.63ID:5Q0T5bQK
豚肉は普通に栄養いいからねぇ
個人的には牛より豚、豚より鶏が好きだが鶏は少し用途限られちゃうしな
塊肉が多いから解凍も少々時間かかるしレンチン解凍も加減が難しい
0568ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 09:25:09.27ID:22vIcZwz
糖質を分解するときにビタミンb使うんだと
だから欠落してると、節約派が沢山摂り入れると思われる炭水化物を変換できなくなる
ビタミン材bも併用しているけどビタミン材は確実ではないというか信用してない
1時間2時間しか有用ではないらしいから

職場で、ちょっとしたものだけど身体の障害のある人がいる
昔は保険を狙いわざと事故ったケースで有名なあれで、本当に事故で障害者になったかもしれない人
中身まで変なんだよね
中が影響して身体に出たのか身体から影響してそうなったのか分からんが、昼ごはん「毎日」気になる菓子パン
若いとか一時的なら關係ないが高齢長期で、食事が身体に影響してるんじゃないかと思ってしまう
0569ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 09:26:44.66ID:22vIcZwz
タイムリリースも出てるけどそれは節約にはならぬ…
0570ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 09:29:39.63ID:vc0TJB58
豚肉の時点で節約とは言えないって言われてもｗｗ
せっかくの独身一人暮らし
食べたいもの我慢してそんな爪に火を灯すような生活したくないよ
毎日ステーキってわけじゃないんだしさ
0571ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 09:39:10.98ID:Ag6So+xI
そーそー
納豆も漬物も嫌いじゃないけど
毎日三食それだけでいいわけじゃない
漬物のバリエーションは認めるけどさ

いや、時々いるらしいけどね、「食べる」と言うことに
興味も意味も見出せない人間て。資金が許すななら
サプリと水でいい、仙豆が実在して手が届く値段なら
そっち選びそうな奴。
自分はやだ。
0572ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 10:36:52.59ID:o3LgROk7
自炊は食いたいもの決めてからだろー
予算これだからこれしか買えないからこの中で～とかやってたら精神病むわ
何作っても大体外食より安いしと開き直ってうまいもん作ろうぜ
0573ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 10:39:31.42ID:t4wadkFo
鶏むね肉は一週間に一度は100g38円の日替わりがあるスーパーチェーン
鶏モモは毎日100g77円のドラッグストアチェーンがあるから安泰
豚肉はまあ安いのはカナダの78円

科学的に言えば、脚気はビタミンB1の欠乏によって発症する疾患なので、ビタミンB1を多く含む蕎麦を食べればビタミンB1不足が解消するからだ。
ビタミン欠乏症は恐ろしい疾患を発症する。
ビタミンAなら夜盲症。
ビタミンB1なら脚気、ウェルニッケ脳症、高ピルビン酸血症。B2なら口内炎や脂漏性皮膚炎。B6なら貧血、舌炎。B12なら末梢神経炎、亜急性連合脊髄変性症。
ビタミンCなら壊血病。ビタミンDなら骨軟化症。ビタミンEなら歩行不調と枚挙に遑がない。
誰でもビタミン欠乏症になる所がこの病気群の恐ろしい所である。
0574ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 10:43:17.99ID:oekGBxiQ
ステーキは多い月でも週1くらいだわ
贅沢できないから西友の安いやつの場合が殆ど
人が来るときは奮発して和牛買う

>>573
いとまってそうやって書くんだ
勉強になったけど一ヶ月後に「書いてみろ」って言われても書けないんだろうなあｗ
0575ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 10:47:28.51ID:o3LgROk7
いきなりが流行ったおかげで
ステーキはもう厚切りじゃないと食った気しないので
いつもロピアのでかいやつを半分にして食ってる
600gまでだな一回で食えるのは
0576ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 10:49:23.40ID:t4wadkFo
これを書いたひとの選択だから遑にしてるだけで
普通に暇乞いのいとまでいいんじゃないかなと思います
0577ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 10:55:53.23ID:Do4jIBMY
肉はメガ盛りとかでまとめ買いするようになってから、かなり食費が浮くようになったよ
ストックがあると献立が考えやすいし
その都度ちょこちょこ買いが一番不経済だと思う
0578ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 11:24:25.99ID:KeypRqst
肉じゃがは牛肉だな
もちろん豚肉も美味いが牛肉で煮ると格段に美味いわ
0579ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 11:31:42.94ID:3xqZe+fY
リンゴが美味いかミカンが美味いかみたいな話して面白いのか
0580ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 11:35:03.57ID:U2dal1+7
>>572
いや、逆に外食の方が食べたいもの決めてからで、
自炊は、あまってる材料があるから、とか、今日はこれが安かったから、とかじゃね？
0581ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 11:35:45.15ID:U2dal1+7
>>579
ミカンの方がおいしいと思うけど
0582ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 11:38:13.40ID:pbS0NSVE
先に決めてから買い物するのと
残ってるものを基準にして何を買い足せばいいかの
両方だわ

臨機応変に行こうぜ
0583ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 11:41:03.67ID:G/9yKNBT
スーパーで棚を眺めながら冷蔵庫の中を思い出して、
大根残ってるな、あれを薄揚げと一緒に煮るか、あとは何があるかな、お、イワシ安いからこれにするか
みたいな決め方だなー
0584ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 11:42:07.81ID:fnXGacLU
空豆とか枝豆は見かけたらついつい買ってしまう
走りは高くて手が出せないけど
0585ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 12:36:13.95ID:tPo5cjp4
>>584
おいしいもんね(´・ω・｀) ついつい
0586ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 12:44:10.46ID:jDWuN/dW
豚こま切れ
人参
じゃがいも
玉ねぎ
刻みネギ
卵四個入り
コカ・コーラゼロ1.5l
スナック菓子
レトルトご飯

この辺りはいつも補充してるわ
0587ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 13:16:31.57ID:0B90/wS2
>>546
その程度なら、まだ可愛いもんだろ

究極は、校内一の美少女（仮名:さやかちゃん）が放課後、視聴覚室に呼び出されて、
「ちょっと君に、見せたいものがあるんだけど・・・」とおもむろに巨大プロジェクターに映し出されたものは、何度もリピート再生される自分の脱糞映像
「これを、住所、氏名、年齢、電話番号、小学校名を明かした上でネットに晒したらどうなる？学校にも通えず、将来はAV女優だね」「先生の言うことを聞くか、AVに出てウンコを食うか、好きな方を選びなさい」
変態ロリコン教師の吉岡壱平のことだから、口封じも兼ねて相当屈辱的なプレイを強制しそうだ
自ら指で広げさせて、「これから、小学○年生○○さやかの処女膜は、吉岡先生のオチンチンで破られます。吉岡先生、どうかオチンチンをさやかのおマンコに挿入してください」
「さやかは、今日、生まれて初めてオチンチンを挿れられて、おマンコがすごく気持ち良かったので、オチンチンのことが大好きになりました。
だから、この動画を見ていてオチンチンの付いてる人は、さやかを犯してください。
さやかは、埼玉県熊谷市○○、○丁目○ー○○、○○ハイツ○○○号室に住んでるので、全国からさやかをレイプに来てください。SMやスカトロプレイも大歓迎です。」
「さやかは臭いチンポが大好きなので、これから、吉岡先生が三日三晩風呂に入らなかったオチンチンをおしゃぶりさせていただきます。
亀頭に付いたチンカスや睾丸、肛門まで、全部ねっとりと舐め取ります。精液や小便も大好物なので、一滴残らず飲み干させてください」
校内では、休憩時間などに、吉岡の気の向くままに呼び出されて、性欲の捌け口にされるだろうね
「（ガラララ・・・）、失礼します。吉岡壱平様の性欲を処理する便器が参りました。本日もどうか、調教をよろしくお願いします」
校内調教物の定番としては、授業中ローター仕込んで、「春はあけぼの・・」と朗読し出した時点でローターを強にしたり、浣腸してオムツ履かせて授業中排便我慢＆我慢できず臭いを撒き散らさせる、
理科室のビーカーに排尿して、一日の量を逐次報告、いつ誰が来るかわからない男子便所で、個室ドア開けたまま排便とかか
素人女子小学生処女喪失、調教記録（男優：吉岡壱平、監督：吉岡壱平）がどっかに流れてないかなぁ
0588ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 13:18:16.09ID:zZJ/tEJw
在庫は把握しとけってことだな
根菜の類でよくやらかして凹むが

食べたいものが先にあっても
在庫の食材の消費が先にあっても
財布と相談しつつ上手に「美味しいもの」
食べるのが一番
0589ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 14:26:55.72ID:FtjLxgb2
好き嫌いが激しいと大変かもな
好きなもの多いとあれもこれもよい、久しぶり、て感じで、どんな食材でもOK
0590ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 14:50:08.53ID:ALJxdTd6
ブロッコリー今まで電子レンジでやってたけど
レンジ壊れて鍋で茹でるとフニョフニョになるし
火加減難しい
レンジ欲しい
0591ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 15:02:11.14ID:Ki46ZBxm
>>590
いつもテキトーにやって上手くいってるぞ
沸騰したタップリの湯に塩入れて1分チョイ、出したらすぐに冷水
0592ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 15:05:24.70ID:G/9yKNBT
まだ早くね？　くらいであげると丁度いいよね　＜茹でブロッコリー
0593ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 15:59:59.17ID:zZJ/tEJw
栄養分が流れる！　とか心配なら
コンソメ溶いた熱湯で茹でて
一度に二品とか
0594ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 16:03:40.92ID:2m1gUCft
ガスコンロが壊れた時にIHにするかカセットコンロにするか迷ったけど
カセットコンロにしておくべきだったと後悔してる
IHは加熱にムラがあってダメだわ
0595ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 16:06:39.48ID:Ki46ZBxm
ビタC溶出か、それ考えるとたしかにスチームの方がいいな
俺もそろそろせいろ買おうかな、畑はじめてからでいいか
https://kinarino.jp/cat4-%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1/8677
0596ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 16:36:16.21ID:UtXwKD7i
畑はじめてからでいいじゃん
いいな～
気にしたらキリないし真冬だからあれだけど、アブラナ科は虫さん大好物で農薬いっぱいなんだと
ペット食べる量他のアブラナ科を育てた時ネットで色々読んでたら、環境がヒットすると可食部なくなるくらい無残だとかｗ
ハウスなのかな？分からないが
>>592の言う通り、すぐあげるし
0597ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 16:41:46.49ID:Ki46ZBxm
>>596
ダイコンサルハムシ、アイツらは半端じゃない
無農薬でバトルしたことがあるがそのための労力が半端じゃなかった
0598ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 16:47:45.89ID:2HexO5Zl
>>597
作る人だったか、失礼しますた
大根てあれか！
検索した
穴だらけ葉っぱにしちゃう虫！
やっぱりつくんだねえ
0599ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 17:03:11.69ID:x5O4Olr7
>>597
キャベツ20個くらい無農薬でやってみたが労力ハンパない。

朝夕ピンセットで青虫捕り、キャベツがある程度大きくなると、
1日で紙コップ一杯分くらい…3桁は余裕で捕れる。
朝に捕り尽くしたと思っても、夕方にはちっこいのがウヨウヨ。

結球に穴開けて中に入り込んで行く奴多数、そうなるともう捕れない。

虫取り網振り回して「テメーぶっ殺す！死ね！死ねえええぇぇぇぇぇ！」と、
モンシロチョウ相手に発狂寸前なところを近所の人に見られること数回。

無農薬キャベツなんて二度とやらない、オルトラン万歳！
0600ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 17:20:44.85ID:oNs5ppCo
>>599
ｗｗｗｗ

今ないけどうち親が趣味で広範囲を使い果物作っててハクビシンひどかったｗ
毎日食べに来るんだ
ほんと「しね～～！！許さん！！」だよねｗ
しかも虫でも鳥でも哺乳類でも、沢山あるうちのおいしい部分を狙ってそこから手を出すから余計に腹立つｗ
0601ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 17:49:04.90ID:x5O4Olr7
>>600
＞沢山あるうちのおいしい部分を狙って
部分もそうだが時期もね。

桃の木を植えて初めての収穫まで袋かけや殺菌剤散布など一生懸命やったのに、
結局まともに残った実は2個と言うド素人の自分。

袋を外して日光に当てて色よく熟すのを待つ事数日。
「明日かな？明後日かな？いつ食べるのが美味しいかな～！」と様子を見て、
「よし！明日収穫に決定！」

収穫当日、庭に出てみると、最高に美味しくなっているであろうタイミングで、
カブトムシとクワガタとカナブンが桃にびっしり。

何故か虫に対して「美味しいだろ？」とつぶやいて、まじで涙が出た。
0602ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 17:59:07.65ID:I6l54b8V
スーパーで豚足と豚耳が売られてたんだけど臭みとかある？
食べたことも調理したこともないから手を出せなかった
0603ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 18:01:39.00ID:U2dal1+7
カブトムシを捕まえて売ったら桃ぐらい買えるだろ
0604ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 18:02:42.62ID:zs3kQ6Xq
嗚呼、畑やるなら犬飼った方が良いぞ。
コスパ云々じゃねぇけど狸、猿その他諸々の鳥獣と戦ってくれるぞ
0605ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 18:15:09.25ID:gPscGyiE
毎日買物するわけじゃないし、食材の日持ちや冷凍や消費スピードによって、
やや常備品っぽい扱いで毎度買わなくても済む事が多い物の分野と、
無くなっている事が多くてほぼ買物の度に買い足さなくては、
って気持ちになる物の分野とに分かれるよね。

自分が買物の時に率先して毎回のように買う物は、
よく食べるので魚と果物と青菜との３分野だな。
0606ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 18:17:27.77ID:qjBBoCI3
SARSも中国食肉市場のハクビシンから感染した言われてるからな
0607ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 18:24:56.44ID:x5O4Olr7
>>603
カブトムシは買うんじゃなくて捕まえるのがあたり前のド田舎。
大型個体でもなかったので、売りにいくコスト等で売っても赤字。

つーか、「桃自体を買った方が」なら、苗木や肥料や農薬のコストでたくさん買える。

市販流通の桃は、傷みにくいように樹上完熟させてないんだ。
樹上完熟桃の味を知ったら、市販の桃を食うと「えっ…？」って感じ。
追熟させてもイマイチなのよ。
0608ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 18:27:52.01ID:ok2a4m8N
AIDSは山猿のオマンチョにチンポ入れたバカが感染源って言われれたな
0609ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 18:47:04.05ID:/YsR5iyZ
>>601
二個！
泣ける(´；ω；`)
0610ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 18:59:59.63ID:uHqw0PnD
「ご苦労…これは褒美じゃ」で、2個だけ残して下された、と
0611ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 19:00:05.01ID:oLqAirME
>>602
普通にあるよ
0612ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 19:13:44.74ID:Ki46ZBxm
自分で育ててる人意外といてワロタ、みなさん苦労をよく知ってるねｗ
0613ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 20:01:42.94ID:Do4jIBMY
まんま百姓貴族だなw
荒川さんちでも犬と猫両方飼ってるな
0614ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 20:43:26.58ID:lqF1V+oN
たまごとひき肉でマルちゃん焼きそば作った
ラー油かけたら美味しい
いつもいっぺんに3袋分作るんだけど毎回手が腱鞘炎になりそうになるｗ
0615ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 20:57:26.86ID:BjqLclDB
>>594
野菜炒めなら二分炒めてひっくり返して二分炒める、まめに混ぜたり返したりしないこと
0616ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 20:59:18.90ID:BjqLclDB
金と手間を考えたら自分で作るより買った方が安いに決まっている
0617ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 21:11:29.84ID:zZJ/tEJw
イメージ通りのものを食べたいなら作るしかない

どれもこれも味付けが甘すぎる
0618ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 21:16:52.33ID:ok2a4m8N
>>615
野菜のシャキシャキ感は野菜炒めの命だよね
出来たのに味の素を振るのが定番だな
0619ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 21:26:09.52ID:TjeM4G7P
そういや一人暮らしで食洗器導入してた人いたな…
0620ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 21:38:16.17ID:BjqLclDB
>>618
なら相当な火力が必要だな、下処理したら、やったことないけど
0621ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 21:39:54.98ID:TjeM4G7P
自宅の火力じゃムズイIHだとベチャるとは頻繁に聞く
0622ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 21:52:53.69ID:vvhhJyOd
上の方に書いてる人いるけど、家庭で野菜炒めを作る時はいじくりまわしちゃダメ
鍋ふりもなるべくしない方がいい
触らずじっと待って時々ひっくり返してまた放置、を繰り返すと良いよ
0623ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 21:52:54.11ID:t4wadkFo
弱火で8分かける科学料理人の水島弘史（not水嶋ヒロ氏）の野菜炒め
0624ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 21:55:49.51ID:U2dal1+7
油揚げを一緒に２枚ほど入れて水分を吸わせながら炒めるといい
0625ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 21:58:48.09ID:Ki46ZBxm
振れば振るほどパンの温度が下がってしまうからなんだろうね家庭用コンロだと、で水が余計に残る
0626ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 22:06:21.65ID:U2dal1+7
火力が弱いと一旦水分が出たらそれ以上温度が上がらなくなって
焼き煮みたいになってさらに水分が出て、ってなっちゃうからね

それを理解すれば、IHでもしゃっきりした野菜炒めを作る方法はいろいろある
0627ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 22:26:44.65ID:HRKmR/N7
うちも家庭菜園を自治体の土地借りてやってるけど（抽選）
敵は虫よりも、盗んでいく人間かな。特に年寄りとババア。
カメラ付けて警察に突き出してやろうと思ってる
0628ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 22:28:57.10ID:FvuBD92z
>>626
野菜炒めと言えど奥が深いね
キッチンペーパーで常に水分を取り除きながら炒めるのはどうですか？
野菜から出た出汁がもったいないけど
0629ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 22:37:54.87ID:I6l54b8V
いいなー家庭菜園やりたいなー
都市部の賃貸住みだし周り見てもそこそこ立派な構えで高そうな車がとまってるー軒家でさえ家庭菜園やれるような庭はない
0630ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 22:57:36.42ID:Q/fWriQg
都市型のライフスタイルの人は都市型の菜園法が研究されてるからそっちがいいよ
露地には到底満たない部分もあるけど、ラッキーな部分もある

！高層階は虫が上がって来られない！

水耕に切り替えるとか
ビル屋上でやってるとこかなりあるようでー
デメリットは水っぽくなり味は露地に勝てない(´・ω・｀)
0631ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 23:00:17.69ID:zZJ/tEJw
ちょい足し用のハーブなんかは
キッチンプランツよさそうだよね
今年はディル使い放題にしたいな
0632ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 23:04:57.51ID:rgNCedir
カインズで防虫ネットとU字型支柱を組み合わせた商品が秋口に出るから
小規模ならそれ買うといいよ、人気商品らしくあっという間に売り切れるけど
これ買ったら育てる野菜の苗がまだ小さいうちにかぶせてしまえばOK
2メートルサイズだから本当に家庭菜園向けで、ガチの畑には向かない
0633ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 23:15:35.77ID:TjeM4G7P
ビルの上の農園がある
レンタル料高いけど
0634ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 23:20:25.05ID:Ki46ZBxm
>>632
それは空中から飛来する虫にしか効果がないんす
畑は地続きで土中からものすごいサイクルで孵化した虫が上がってくる
そういうことを知らない人向けに売っている商品ということ
0635ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 23:42:45.64ID:rgNCedir
収穫直後の土の作り直しの時にコガネ幼虫は見つけ次第捕殺、
これしかやってないが、少なくとも冬の今はネット被せてる野菜たちは
青虫には食われてないよ、蝶々や娥は近づけないから卵を産み付けることができないからね
ネットしてないブロッコリーや白菜はかなり穴だらけ

ヨトウムシとか土の中に潜むやつらは幸い今の時期は出ない
ナメクジダンゴムシは厄介だがこいつら駆除できるほど農薬撒くのは怖い
農薬を全否定はしてないんで花にはオルトラン撒いたりするが、野菜は植え付け時だけとか限定的
まだ家庭菜園３年目なんでいろいろ経験積んで試行錯誤してるところだね

なんにせよ青虫が防げるだけでも十分な効果があると思う
無農薬にこだわっていながらすべての虫を防げる方法があると思っちゃだめだと思うよ
0636ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 23:45:39.71ID:Ki46ZBxm
話がかみ合っていないということでどうぞご勘弁を　>>635
0637ぱくぱく名無しさん2020/01/25(土) 23:54:44.29ID:I6l54b8V
最近YouTubeで家庭菜園やってる人の動画見たんだけど虫と雑草対策にアヒルを勧めてた
合鴨農法的な感じ？
牧歌的な風景で飼えたら楽しそう
0638ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 00:02:16.41ID:67VR+GUa
>>599あたりで青虫に苦労してそうだから書いたんだが、
余計なお世話だったようだね、そして無知だとまで言われたし消えるわ、すまんかったね
0639ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 00:07:53.92ID:HbUe6n6v
鴨もアヒルも作物かじる可能性があるから気を付けろよ...
所でここは自炊スレでは？とボブは訝しんだ
0640ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 00:16:19.58ID:I8BPka2U
田舎在住だから家庭菜園というのはおこがましいんだが、ケッコウ無農薬で野菜を栽培できる。
秋～冬野菜だと、ダイコン、カブ、京菜、野沢菜等の根菜、葉物類。
コツは粗植。密植はどういうわけか虫を呼び寄せる。根本をよく観察すると、「クモ」が発生している。
クモがムシを捕食してくれるようだ。ただし、キャベツは農薬散布しないとだめだった。
小規模ならプランターで簡単にできると思うよ。春植え用（５月）に、つるなしインゲンとトウガラシがお勧め。
0641ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 00:42:17.78ID:zCf5qlPl
一人暮らしで畑とか手間かかり過ぎ
書き込んでるの暇な年寄りか主婦だろ
0642ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 00:45:08.33ID:c5sGfALN
いいかげんスレチじゃね？
0643ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 01:03:20.00ID:dnLaxXdG
違う地域のお話楽しかった、なかなか聞けないからさ
ありがと～
0644ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 01:14:29.45ID:4AAfRrXG
鍋をやったついでに野菜をみじん切りにして納豆ご飯にまぜ、
“きりざい”をやってみたぞ
野菜が少なかったのかあまり良さがわからなかったので明日はさらにマシマシでやってみようワクワク
0645ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 01:29:05.38ID:TXqwjZVg
ほー、きりざいってはじめて知った
わしも明日やってみるわ
0646ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 01:35:24.68ID:HbUe6n6v
ところで
大根の残りを水に浸けて葉っぱ伸ばしてるけどこれどう使うのがええんじゃろ
0647ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 01:42:56.50ID:dRTr18s1
なんでそんなことしたw

その大根でシンクを磨くとピカピカになるよ
0648ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 02:04:19.89ID:Cy7/3wMg
きりざいで思い出した、夏以外でも山形の「だし」をよく作るんだけど
それを納豆と合わせるとめっちゃうまい
だしには刻んだタクアンも入れたり、王道レシピでは使わない野菜も入れちゃうから
むしろだしもどきだけど


ご飯にもいいし、うどんにもそうめんにも蕎麦にも合う
0649ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 02:44:20.36ID:BPgH8pGD
>>646
味噌汁かな
0650ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 02:45:00.73ID:774b8rEE
キャベツの芯も水につけてると小さい葉が伸びてきていい
0651ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 02:53:23.97ID:BPgH8pGD
ネギもプランターで再生
0652ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 02:56:09.77ID:HbUe6n6v
>>649
味噌汁かー...
今現在味噌が無いなぁ
炒めて豆腐と混ぜようかなぁ
0653ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 02:56:38.02ID:HbUe6n6v
豆腐じゃねぇ納豆だ
0654ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 02:57:26.49ID:0H6/QZzT
大根の葉っぱは細かく刻んでごま油で炒めて塩・こしょう・醤油を振って
ご飯のお供
0655ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 03:29:21.00ID:DWMabYUZ
家も大根の葉っぱは刻んでゴマ油で炒めて醤油で味付けして
ホカホカご飯に乗っけて食べるのが一番候補だな
大根本体や人参とかの根菜を足しても美味しいし、刻んだ油揚げ足すともっと美味しい

他にはがんもor厚揚げと根菜類を麺つゆであっさり含め煮にして仕上げに入れたりとか
我ながら近ごろ精進料理と言うか
お婆ちゃんの得意料理みたいなのばっかり作ってるなー
0656ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 03:32:32.39ID:HbUe6n6v
最近作ったもの
・>>473
・タコライス
・ビリヤニ
........
0657ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 04:48:22.61ID:2C2op3wd
卵かけご飯にイワシぶしをかけてる
魚の旨味（グルタミン？イノシン？）が加わるのだからおいしくないはずがない
0658ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 04:52:07.47ID:2C2op3wd
肉のうまみがスープに溶け込んでたりするものって
おいしくないはずがないんだよね。おいしいに決まってる
素朴な味かもしれないけど
0659ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 09:49:55.35ID:qXlflvP0
ビリヤニ作るなら金曜日だよね
0660ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 10:08:37.08ID:uIbBlB8J
>>659
昨日スパイスカレー食べた時にニンジンのピューレがあって美味かった
あれってニンジンにお酢加えるんでしょ？
0661ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 10:08:38.09ID:fdbGZuK9
ウインナーじゃがいも人参玉ねぎをコンソメスープで煮込んだら美味いこと美味いこと
0662ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 10:23:54.08ID:uc6HesMB
>>661
それいいね
コンソメは顆粒ですか固形ですか？

余って味に飽きたらカレーにしちゃえばいいよね
0663ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 10:51:44.39ID:rZ0ZX5Wa
>>661
それは世に言うポトフではと
0664ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 10:56:17.47ID:ihu+iooH
ポトフにブーケガルニ入れると旨い
0665ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 11:30:14.66ID:PDU4L4d1
>>652
インスタントでもいいんやで
沸かすお湯を作るときにゆでる
0666ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 12:03:47.04ID:9OiFy0WZ
>>586
卵四個入りって割高じゃね？
賞味期限は２週間以上あるんだから10個入りを買ったら？
ちなみに自分はスーパーの特売日に10個120円のを買っている
0667ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 12:07:34.79ID:N85OWiGz
大根の葉はめちゃ美味しいので、細かく刻んで鮭と大根の葉の炊き込みご飯にしてる、かなり美味しい
0668ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 12:21:11.08ID:US9myCOL
大根葉とジャコをごま油で甘辛く炒めて混ぜご飯も美味しい
0669ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 12:28:13.57ID:txdVumLb
しょせんはかて飯。ドヤ顔で主人公ズラされても困惑するだけ。
ハミゴのくいもんだ。身の程を知れと言っておきたい。
0670ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 12:35:37.26ID:0khwV1gi
キャベツが安いので大量に千切りしてツナ缶パスタにした
ニンニクみじん切り、黒コショウ、肉厚しいたけスライスからのうま味とツナ汁が相性バッチリ
目つぶって食べたらボンゴレビアンコ
0671ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 12:38:02.76ID:oiQzQL2F
>>669
ちょっと何言ってるか判らない
0672ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 12:38:53.00ID:jFo3tOvL
>>669
病院へ
0673ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 12:54:44.09ID:txdVumLb
かて飯を知らないなんてレベル低いな。
0674ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 13:02:53.94ID:0H6/QZzT
土方の暗喩？
0675ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 13:07:12.85ID:QjmSstBs
ポトフ作ってたのか…でもウインナーを煮ると添加物臭くなるのに臭みを消さないレシピ多いな
ローリエの葉を一枚折って煮込んでみ、臭み消えるから
0676ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 13:32:39.07ID:uc6HesMB
ローリエってそのままの形で売ってるの？
でも高そうで買えないと思う
0677ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 13:37:24.95ID:4AAfRrXG
手羽元と魚のあら、野菜で鍋
生姜とにんにくであったまる
0678ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 13:38:30.91ID:uc6HesMB
>>677
ベースの味は何ですか？
醤油、味噌？
0679ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 13:38:54.09ID:8odMd9aJ
ローリエ安いよ
100g買ったらでかい袋届いて使い切れず後悔してる
0680ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 13:45:19.36ID:qXlflvP0
ブーケガルニ便利だよね
でもあれ結局ローリエとセロリとタイム、パセリ辺りだからそれらを入れちゃうようになった
コスパ的に
0681ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 14:04:29.47ID:I8XkA1aw
ローリエを乾燥させずに使うとなにか不都合がある？
0682ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 14:09:05.98ID:0khwV1gi
ロウリエとローリエの違いが
0683ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 14:16:51.39ID:Cy7/3wMg
炊飯器を買い替えたんで古いほうは煮込み料理専用にした

朝出かける前に
トマト缶・玉ねぎ・チューブのニンニク＆ショウガ・カレー粉・ココナッツミルク
あたりを入れて炊飯
仕事から帰宅したら、コンソメか塩コショウ入れて仕上げ
煮こみ料理を炊飯器でやると簡単だけど、釜に香りがつくから炊飯用とは分けないとだね
0684ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 14:26:30.51ID:ByKBYXom
>>682
そしてロリエとの違いも
0685ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 14:32:58.74ID:DWMabYUZ
友達の自宅の庭に月桂樹(ローリエ)の木があって
家で食材持ち寄って料理したときに摘み立ての葉を持ってきてくれたけど
「苦味が出やすいから早めに取り出して」と言ってた
乾燥葉でも煮込みすぎると苦味が出てくるので、生葉は柔らかい分出やすいのかも
0686ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 15:10:15.55ID:4ePM+EXA
魯肉飯の素作ったよー
角煮よりお手軽で作りやすくて好きだわー
八角の香りが苦手なのでガラムマサラをほんのちょっぴり入れてほんのりエスニックなモドキだけどね
好きに作れるのが自炊の良さだよね、
0687ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 15:14:51.08ID:uIbBlB8J
>>686
ルーロー飯の肉って角煮と何が違うの？八角とかの薬味が違う？
0688ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 17:29:08.37ID:DCyx9q62
八角好きだから八角風味のが食べたくて豚足や豚バラたまに煮るわ
なんならポークビンダルーにも八角入れるよ
0689ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 18:32:49.50ID:bHVw0KgR
ルーロー飯、脂身好きじゃないから豚モモや豚肩肉を煮込んでホロホロにしてあの味付けでやってる
台湾でも、脂身系と赤身肉系両方あるらしいよ
0690ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 18:44:58.88ID:U5VJhpy6
黒ビールの煮込みも簡単で美味しいよー
料理全般甘い味付けが苦手な自分は結構好き
豚肉に塩胡椒で下味つけて焼いたあと水とビールとコンソメで煮るだけ
0691ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 19:05:58.65ID:Icy97ZoG
>>690
おっ、っと思ったけれどコンソメ味か
0692ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 19:20:44.82ID:CSMlbtYK
>>662
うちの場合水600ccに粉末コンソメ小さじ4でやってる
0693ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 19:25:08.53ID:U5VJhpy6
>>691
コンソメじゃなくても色々応用きくと思う
にんにくトマトとかマスタードとか鶏がらスープとか(適当でごめんｗ)
書き忘れたけど玉ねぎも入るからオニオングラタンスープ みたいになって本当美味しいからおすすめ
0694ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 19:56:56.57ID:dz4Z5KlN
おい、野菜が切れたがやすい旬の野菜ねえか?
0695ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 20:02:30.13ID:uc6HesMB
白菜半玉100円だよ

冷蔵庫と常温保存どっちがええの？
0696ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 20:03:34.30ID:774b8rEE
【くらし】キャベツ･大根･レタス･白菜が供給過多で安値 産地は悲鳴
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1579874377/
0697ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 20:07:53.08ID:dz4Z5KlN
ありがとう
大根と白菜だな。

茹でて鍋にして食うか。
0698ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 20:09:10.02ID:QwZjxhQX
暖冬で雪なしでかえって野菜が増えてんのか…
0699ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 20:11:57.25ID:/ocA6o7C
>>695
冷蔵

山盛りホタルイカ買った～♪
大好き
ジモティぽいばあちゃんがどうやって食べんの？だと(ジモティばあちゃんはよく声かける)
よく考えたらホタルイカって近年ここでも流通するようになったんだな
大きなイカはとれなくなったようだし、ありがたや
0700ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 20:17:50.92ID:/ocA6o7C
>>698
作れない野菜もあんじゃん？
ほうれん草がそうじゃなかったっけ
今年はほうれん草はだめ、とな
0701ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 20:27:36.55ID:y89AEoRd
>>690
水とビールは1:1くらいでいいの？
0702ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 20:56:08.25ID:3eCAMhaJ
しかもあったかくて鍋する気にならないから白菜買わないしな
暖冬で鍋の具材の売れ行きが悪いってネット記事出てたわ
0703ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 21:07:53.83ID:U5VJhpy6
>>701
目分量だけど150mlくらいかな？350ml缶に対して
飴色玉ねぎはレンチンで時短して作ってお肉は500gの塊を角煮くらいの食べやすい大きさに切ってから焼いてるよー
0704ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 21:11:16.30ID:HcEPLpY1
風邪をひいたらしくてさすがに自炊する気になれず
久しぶりにお惣菜のトンカツや手間いらずで食べれる物を大量に買ってきた
0705ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 21:11:29.19ID:0H6/QZzT
コーラ煮が簡単で旨いらしい
コーラで煮て少し醤油を足すだけらしい
0706ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 21:12:43.40ID:tT2Z5bST
ブロッコリーも暖冬で安くて茎もぶっとい
茎好き派はウハウハなんじゃないかな
0707ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 21:14:26.43ID:QwZjxhQX
そうか…
けどハウスの燃料費が例年より安いのはいいのか悪いのかだな
0708ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 21:33:20.45ID:4fuZhyar
>>702
いや普通に寒いんですけど
楽だし毎日鍋だわ
野菜も例年に比べて取り立てて安くもないな
ちな東京都
0709ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 21:43:21.10ID:vbtyJZkv
関東は明日から更にめっちゃ寒いらしいし鍋一択だよね
雪積もらないといいな
0710ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 21:49:04.99ID:Icy97ZoG
九州は今年の暖冬は異常レベル、昨年も暖かかったが今年は異常
売られているキャベツは球が割れるほど育ってしまっている
ブロッコリーがデカくて安い
しいたけもバカでかい
干し柿にカビが生えてしまう

我が所は例年ならすでに氷点下になっている時間だが現在12度
地球がぶっ壊れてきたのを肌身に感じる
0711ぱくぱく名無しさん2020/01/26(日) 22:31:50.36ID:Cy7/3wMg
魯肉飯うまいよね。たまに作る
あの独特の風味は、五香粉を使うと簡単に再現できるね
0712ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 00:06:03.48ID:GPPmqqjI
ポリ袋料理なんだけど生肉入れる時は気を付けないとやばいな
袋の口に近い部分に生肉が触れたら菌がそこにも付くから
取り出すときにもしも火が通った肉や野菜がそこに触れたら菌も付いてしまう
鶏肉とか豚肉をポリ袋に入れる時はすげえ神経質になるわ
0713ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 00:08:07.24ID:GTU3QB1G
袋の口を2回折り返すといいよ
0714ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 00:29:35.36ID:5TGkj3u3
>>678
今回はいしりとみそを少なめにし、生姜を全面に押し出してみました
それでも主張してくる魚醤はさすがな旨味ですな
0715ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 00:44:30.79ID:GPPmqqjI
>>713
なるほど
生肉入れる前に外側に折り返すのか
確かにそれなら触れない
サンクスと言わざるを得ない
0716ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 00:45:57.88ID:lXWoTjj+
>>710
へぇーそうなのか
情報ありがとう！
0717ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 01:39:42.08ID:icXKt+gE
ポリ袋料理ってなに
0718ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 05:18:15.83ID:s3iYzP4U
ああキャベツが安いんだから
変種のブロッコリーやカリフラワーやロマネスコも安いはずだなあ
久しぶりにカリフラワー食べたい
0719ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 12:39:20.32ID:nQKPWor5
豚白菜豆腐で鍋
簡単であったまって最高だわ
0720ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 12:48:58.92ID:E8tnzOFk
鶏肉の菌って、包丁についたら洗剤で洗ったら殺菌されるの？
それとも洗い流されるだけで逆にスポンジ側に付着して拡散するの？
0721ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 12:53:40.19ID:LQsGT3rD
空気に触れただけで死ぬんじゃね
0722ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 13:07:28.00ID:Snsj7SG8
>>717
https://www.google.com/search?q=%E3%83%9D%E3%83%AA%E8%A2%8B+%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94
0723ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 14:24:24.65ID:ol4OOxED
>>720
カンピロバクターなら洗剤じゃ死なない
有効なのは熱か乾燥か消毒
0724ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 14:46:20.40ID:ai+i+pOR
>>717 ポリ袋料理するならアイラップがおすすめ。レンチンできるし湯煎できるし普通に冷蔵、冷凍もできるよ
0725ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 15:42:06.80ID:GPPmqqjI
>>724
ダイソーの高密度ポリ袋ってどうなの？
破れる？
0726ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 16:09:10.96ID:905H1py1
最近はお好み焼き(大阪版)をよく作るよ
0727ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 16:18:25.66ID:TRuuBTSp
>>720
殺菌は一般家庭のレベルの水仕事では何をやってもほぼ無理
しかし「洗い落とす」ことは可能
0728ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 16:53:28.91ID:N/Avw0CM
>>725
安いからアイラップとかの高いやつと使い分けてるけど
体感では1/4くらいの確率で汁漏れる。水気の多いものは入れないか、受け皿アリでやる
0729ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 17:45:56.24ID:Vw+WVU9u
さらに１００均のジップロックもどき
0730ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 17:57:40.95ID:s3iYzP4U
100均のジッパーバッグは浅漬けの塩もみの圧力ですら穴が開く
0731ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 19:17:35.38ID:+N3ETOLR
>>728
アイラップも漏れない？
肉を小分け冷凍するのに使うけど解凍するとき受け皿使わないとビショビショだわ
0732ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 19:49:21.82ID:S5lRhljo
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 彡 ⌒ ミ
　 　　彡ﾊヽヽミ　　　 　　　　　 （ ´・ω・｀）　ブゥーチッブゥーチッ♪
　　　（　´・ω・｀）　　　　　 　 .／ >‐　、-ヽ　　　ペーペケッペッペペーペーペペ♪
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　　（_二つ　　　 ）　　　　 　.＼_ξ ~~~~~~Y
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0733ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 20:06:58.07ID:Snsj7SG8
ポリ袋炊飯するなら、
素材は高密度ポリエチレンで
耐熱温度が最大110度以上か素材厚が0.01mm以上
でないと破れやすいよ

耐熱温度は書いてないことがけっこうある
アイラップなら安心

ただし、加熱中に袋が水面から上の鍋肌にくっつかないようにする必要がある
0734ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 21:04:43.65ID:85+BPv2c
予報が雪のおかげでスーパーで普段やらない野菜半額で、千葉産菜の花と福岡産早採り筍の水煮ゲット
すまし汁にしたけど、外は雪、食卓だけ春が来たようだった
0735ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 22:36:05.26ID:b0guPcJB
金欠で余りモンが多かったから買い物しなかったけど羨ましス
...積もったら嫌だなぁ
菜の花ってお浸しにする以外の使い道あるっけ？
0736ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 22:46:10.07ID:aRgroXDJ
>>735
茹でてツナマヨ醤油と和えるのおいしいよ
菜の花苦手だったけど↑で克服した
あと一般的に思いつくのは天ぷらくらいかなあ
0737ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 23:02:18.98ID:GPPmqqjI
>>728
あー・・・じゃあアイラップ使いたいけど節約のためにシリコンスチーマー使おうかな
でもスチーマーだと食材の体積が減るからもったいないんだよなぁ
0738ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 23:10:18.40ID:b0guPcJB
お浸し、和え、天ぷらがベタかー
0739ぱくぱく名無しさん2020/01/27(月) 23:15:58.30ID:0YBs3vkq
>>737 アイラップはAmazonで買うより地元のホームセンターで買う方が安かった記憶
0740ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 00:10:58.55ID:oWdYkHCo
>>739
アイラップって関東で売ってなくない？
ウチの近所が置いてないだけかな
0741ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 00:47:39.33ID:c2MVO1vY
アイラップって何？
聴いたことがない

＠関東民

クレラップかサランラップしか知らない
0742ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 01:22:58.75ID:6S2RenHQ
アイラップはポリ袋調理をやる人には定番のアイテム
0743ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 06:33:42.70ID:ebjia2zQ
三食自炊
平日朝は軽く
平日昼は弁当持参
平日夜は食いたいもん食う(翌日の弁当分も作り置き)
週末休みは朝抜き昼と夜の2食
栄養面も考慮し
ノイローゼにならない程度に食材調達
ノイローゼにならない程度に食材回すとなると
1日千円が限界だな
一月で計3万円
これ以上節約するとなると、手間と労力がかかり本末転倒(度を超えて値段と睨めっこばっかしてる奴は気持ち悪い)
自炊歴7年でこんな感じ。

加えて酒も飲むから、なんだかんだ金かかるわ～
0744ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 06:42:18.93ID:tRc2k9l6
アイラップは東京でも西友とドンキで売ってる
0745ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 06:50:17.20ID:Z2CFbguw
毎日特売で60枚入りが87円
でも日をまたぐまでは
おひとり様2点
0746ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 07:10:53.97ID:0UXyxbl4
中部住まいだけど、アイラップお店で売ってるの見たこと無い
防災目的で湯煎調理を試してみたかったので
代わりにダイソーの冷凍用ポリ袋を使ってみたけど、一応代用にはなる感じ
本来の使い方じゃないので安全性についてはわからん
0747ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 07:20:48.14ID:Z2CFbguw
中部地方ならゲンキーありそうとおもったけど三重は無いか
0748ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 08:00:54.19ID:dxFrNzLo
耐熱温度くらい調べろよ
ネット使ってるなら通販使えよ
つっこみどころしかねえわ
0749ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 08:16:28.54ID:zjpkLdoN
スーパーやホムセンにないなら厨房機器専門店...
ちゅーかなんでネットじゃダメなのか
0750ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 08:43:45.92ID:mOBnigUx
ていうかビニール袋調理って超気持ち悪い
0751ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 08:59:19.31ID:0UXyxbl4
何でもかんでも通販通販言うけど
100円そこらの物を1つ2つ欲しい時に通販て面倒じゃん
耐熱温度はもちろん原材料も調べた上で代用にしたよ
ただし、不特定多数を相手に書き込んだ手前
安全性については自己責任でどーぞってこと
0752ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 09:25:57.67ID:tGRVaX7J
ビニール袋調理ってジップロックでマグロヅケ作るようなことだろ？
0753ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 09:31:23.48ID:A/0aex+O
アイラップ調理はつくりおき食堂Twitterでよく紹介されてる。サラダチキン作る時に便利。東海住みならホームセンターバローに売ってる。
0754ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 10:00:22.66ID:/CbK9LBU
アイラップって何？と思ってググったら公式ツイッターが出てきたから見たけど
中の人、なかなか面白いな

アイラップ【公式】 @i_wrap_official 2020/1/27 11:51
https://twitter.com/i_wrap_official/status/1221626860007616512
　#あなたに関する悲しいお知らせ
　#アイラップ
　_(:3 」∠)_ 最近似た商品が増えてきたなぁ…
　(´･ω･`) 枚数と大きさと三角形まで同じってどうなん…
　https://pbs.twimg.com/media/EPQXJknU4AAVM8C.jpg
　https://pbs.twimg.com/media/EPQXJknU8AEuish.jpg
　https://pbs.twimg.com/media/EPQXJkqVAAAho_3.jpg

　だけどさ…
　＿人人人人人人人人人人人人人人＿
　＞　コピー品、おまいは許さん　＜
　￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

　(´･ω･`)当該品は弊社と全く関係ございません。知りません。

　旧ver.である #アイラップ #スライドジッパー(添付画像)のコピー品です。
　#どんな品質かもわかりません

　【絶対】に買わないで下さい！！
　#海外発送の日本語サイトで販売されています
　三角を四角にすりゃええんか
　(*ΦωΦ*)ｶﾞﾙﾙﾙ…
　https://pbs.twimg.com/media/EPQXKIvVUAAqSAU.jpg ←本物

　↑
バビブベボ @iryooooo_jimu
　「レソヅOK」だし、「ヅッパー」だし…
　笑っちゃうくらいニセモノですね(・ε・｀ )
　https://pbs.twimg.com/media/EPQhFtfVAAAFWq0.jpg
　https://pbs.twimg.com/media/EPQhGYVU4AATOqZ.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0755ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 10:23:48.80ID:/CbK9LBU
アイラップの公式ツイッターでいろいろ使用事例が紹介されてる
https://twitter.com/i_wrap_official
なんかこれ見てると腹減ってくるな
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0756ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 10:58:39.75ID:Euk13Yb0
アイラップの公式ツイッターでいろいろ使用事例が紹介されてる
https://twitter.com/i_wrap_official
なんかこれ見てると腹減ってくるな
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0757ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 17:10:12.68ID:ivM3M1Cy
>>754
アイラップにパチモンあんのかよw
0758ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 18:32:24.34ID:TGVDAVCl
>>736
いつも辛子合えだったから今度ツナマヨやってみよう
0759ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 18:50:23.01ID:2sxerQDe
おい、アイラップアイラップ言ってるけど、アイラップは通販以外は甲信越付近でしか売って無いんだぞ。全国展開では無いからな
0760ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 19:20:46.60ID:/jB2d4Tg
アイトゥイマテーン
0761ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 19:25:04.05ID:6S2RenHQ
菜の花を具材にして、ニンニク風味のパスタ作ると美味しいよ
ベーコンがあればなお美味しい
0762ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 19:35:32.50ID:fjj8HGRS
>>761
菜の花が出だしたね～
俺はいつもお浸しにしてる。
菜の花のお浸しは、ホウレン草にも小松菜にも無い、春を感じるんだよな～
0763ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 19:40:04.21ID:5HPLePOS
バターとニンニクを効かせたアサリと菜の花のパスタは春のご馳走
0764ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 19:55:12.45ID:LU87oyPN
ウインナーとかハムが怖くて食えなくなりそう
0765ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 20:05:29.79ID:oWdYkHCo
>>759
そうか？
逆で関東甲信越以外では良く売ってるぞ。
千葉住みだが全く見ないぞ
0766ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 20:20:25.37ID:ALmNYy5I
アイラップは厚さ0.009mmだったかな
基本的に食品用半透明ポリ袋で厚さ0.01mmあれば湯煎に使えるはず
加工品質とかあるかもしれんけどアイラップもそこそこ破れるしな
たしか西友のPBのポリ袋も厚めだったと思う

ジップロックみたいに透明なのは低密度ポリエチレンだから湯煎不可
0767ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 20:31:56.88ID:bPPVb112
自分は家の近くにスギ薬局があるので、そこのラップやポリ袋を買ってる、ポイントもあるし、スギ薬局のラップくっつきはあまりよくないけど、何回も使えるのがいい、業務スーパーのラップは1回使ったら縮んでだめだし
0768ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 20:40:59.66ID:DDd1aNcB
近所のライフでようやくアイラップを見つけた(相模原市)
0769ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 20:43:58.66ID:cA6FLi8M
アイラップ初耳なんですけど
どんな用途で使うものなんでしょうか？
0770ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 20:47:31.80ID:LU87oyPN
このアイラップの話題ばっかしてる奴って何度もくだらねえ画像貼ってる奴じゃね？
0771ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 20:48:34.68ID:Euk13Yb0
>>769
>>756
0772ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 20:53:56.37ID:ALmNYy5I
>>769
基本的にはただの半透明ポリ袋だよ
主な違いは厚さ
厚い分、耐熱性が高かったり保存性が高かったりする
半透明は透明よりも密度が高くて丈夫だから多くの製品は薄い
0773ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 21:04:06.03ID:kgtjuxAX
>>769
ジップロックのようなもの
0774ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 21:08:07.86ID:cA6FLi8M
ジップロックじゃダメなの？
0775ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 21:12:45.97ID:ALmNYy5I
ジップロックは湯煎NG

ポリ袋には透明と半透明の2種類あって半透明の方が材質的に色々高性能
クソ高いジップロックとレジのロール袋見てると逆のイメージあるかもしれないけど
0776ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 21:14:55.83ID:ALmNYy5I
まあジップロックは材質が弱い分ぶ厚さでカバーしてるけどそれでも熱には弱い
0777ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 21:22:31.69ID:lvDwcoPu
いけるからといってビニール袋で湯煎調理とかありえんわ
バカみたい
0778ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 21:27:15.46ID:aUj5zIso
わかる。料理ベタの年寄りの、拗らしたおふざけって感じ
通販番組のくだらない便利グッズ買って喜んでそう
0779ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 21:31:41.92ID:lvDwcoPu
あれだろ、ぶんぶんチョッパー(笑)とかな
0780ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 21:35:34.12ID:kgtjuxAX
おっぱいおっぱい
0781ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 21:50:16.38ID:8H/RqZIp
百度の地図アプリから得たビックデータで解析すると
封鎖前に武漢から脱出した500万人のうち東京には9000人来ているらしいね

東京の田舎町だけど、既にマスクが売り切れだ　こんチクショウ
お前らも感染しないように気をつけてな
0782ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 21:53:30.01ID:bPPVb112
>>781
東京の田町に空目した(´Д` )
0783ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 22:13:09.42ID:JXP7j38Y
冷蔵庫の容量ってどれくらいのやつ使ってる？
うちの168Lなんだが結構ギリギリでできれば一回り大きいのが欲しいくらいなんだけど
0784ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 22:15:55.94ID:bPPVb112
>>783
冷凍庫36L
冷蔵庫90L
思ったより小さかった、もうちょっと大きいのが欲しい1人暮らしだけど
0785ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 22:36:31.76ID:DDd1aNcB
>>774
レンジでチンできる
湯煎できる

キャンプで残った白米を湯煎で暖め直すのに最適だったよ

価格的にも安いもんだし損はしないよ
0786ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 22:41:17.13ID:cA6FLi8M
工場出荷時に袋に付着しているであろう
微粒子なんかは無視していいかな？
料理番組とかでよく見るけど
前から気になってはいたんだよね
0787ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 23:10:49.48ID:sAV6hzf+
>>784
冷凍庫だけのヤツを買った方が良いよ
0788ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 23:11:19.59ID:Z2CFbguw
食べ物にゴキブリが混入するような環境で作られたペヤングをみんな食ってたんだからへーきへーき
0789ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 23:11:59.46ID:dxFrNzLo
そもそもはフランス料理業界とかで（たぶん）現代の科学・技術を料理に取り込もうという動きがあって、
そこで出て来た、専用の機械を使って行われる低温調理とかいうやつを、
どっかの料理研究家さんだか誰かが家庭用に翻訳したのがポリ袋調理で、
ポリ袋に入れた調味料と素材を空気を出来るだけ抜いて密着させることで少量の調味料で効率よく味付けができ、
湯煎で一定の温度を作ることでタンパク質がちょうどいい状態になるように狙うことが出来ると。
0790ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 23:19:44.87ID:XnBwV2Rl
>>783
カレー鍋がそのまま入れられるのを買ったほうがいい
0791ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 23:26:58.32ID:dxFrNzLo
一人暮らしでも作り置きとかしたいなら大きな冷蔵庫があった方がいいよね。
ある程度大きくないと野菜室とかチルドルームとかもついてないし。。

でもそうなると今度は、大きな冷蔵庫が置ける部屋に住まないとねって話になるんだよな。
0792ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 23:37:05.52ID:TGVDAVCl
>>786
大気中も色んなモノ㌧㌦でぇ
0793ぱくぱく名無しさん2020/01/28(火) 23:46:21.25ID:JXP7j38Y
>>784
自炊だとそれくらいじゃ小さいよね

>>790
今16cmの片手鍋でカレー作ってるけどそれは入れられる
0794ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 00:44:51.64ID:AX94KMnD
手軽で時短出来ればアイラップでもなんでもいいわ
0795ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 01:03:52.51ID:lWtFY6SX
ポリ袋調理って時短とか手軽とかっていうよりも上等なメシを作る手段のイメージがある。
後は災害時の洗い物不要の炊飯とかで注目された感じ？
0796ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 01:48:23.09ID:aS1Uwm4k
むしろ災害時の便利知識以外のイメージない
むしろ上等な料理のイメージ全くない
0797ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 02:00:09.43ID:87eebMT0
レッテル貼り直したいだけでしょ
http://news.line.me/issue/oa-39news/b19ddfc19a9c
見ろよ、だいたい年寄り向けの病院食みたいなテクスチャだぞ


うちもanova使ってるけど低温調理はポリ袋調理とは別カテゴリだろ
低温だからアイラップの必要ないし
0798ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 02:04:18.72ID:+MDWPxoJ
https://kakakumag.com/houseware/?id=14047
ああ。 という感じ
0799ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 02:12:37.35ID:1ooSVQpx
きったねｗ
0800ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 02:30:34.23ID:RW6k4z07
焼肉って自炊のが安い？それとも高い？
0801ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 03:34:17.66ID:aNxQVunn
推奨NGワード　アイラップ　
0802ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 04:49:40.47ID:pqVgtAld
むしろジップロックの人気の方が謎
あれ価格に見合うメリットあんのか
0803ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 05:09:20.83ID:7Opxkfgo
人口が多いところで売ってるどころか全国展開でテレビＣＭを打てる資本金があるデカいブランドだから当然
0804ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 05:25:25.24ID:pqVgtAld
新しく出たテスコムのコンベクションオーブンで
「低温調理でジップロック公認！」とか言ってるのほんとアホ臭いわ
どうせ使い捨てなんだし半透明の方が性能価格共に上だろと

同じ旭化成でもサランラップはもっと評価されるべきだと思うんだよな
クレラップもそうだけどそもそも素材が別格だし
価格以上の価値あると思ってる
0805ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 06:26:15.50ID:MgQoJJLr
サランラップ・クレラップは使わない。
ちょっとした事ですぐ裂ける・破れるからスゲー嫌い。

ポリエチレンのラップのほうが好き。
0806ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 06:43:13.39ID:F7IimHoA
自分にとってのラップ類の一番の条件は、トイレットペーパーと同じで、
一巻きの長さができるだけ長い事。

使い心地他は二の次三の次。で業務スーパーのラップを使ってる。
0807ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 06:45:23.12ID:xxGAjW7k
推奨NGワード　ラップ
0808ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 07:38:41.25ID:2QpoH/C8
ばあちゃんもサランラップとかクレラップが嫌い
そして切り方がおかしいらしく
普段使ってるラップの切り口を箱の中に入れて
端をみつけられなくなって無残なことにしている姿をみかける
0809ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 08:04:29.73ID:lWtFY6SX
>>797
お前なあ
anovaが何年前からある世界に住んでるんだよ
0810ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 08:41:43.74ID:lGVhJLK9
>>804
まあどこにでも売ってて破れにくいってのはあるな
低温調理で使い捨てだからって安い袋使うと、結構な確率で漏れる

とはいえジップロックは高い。本国じゃどうだかしらんけど
頻繁に使い捨てるなら100均の二重ロックのシーリング袋がよいど。厚いし50枚くらい入ってる
0811ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 08:53:21.17ID:3SMH27tT
ジップロックも薄いのは簡単に破れる
フリーザーバッグとかは厚いけどそれなりに高い
真空調理するなら真空パック用のナイロンポリ袋だな
酸素通さないから保存性も優れてる
クリップで止めればいいからジップとか要らん
0812ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 08:54:25.18ID:3SMH27tT
つーかどうせ使い捨てだしシーラーでいいか
0813ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 11:03:12.91ID:hcDPsPEr
自分使い心地が好きで業務スーパーのラップ使ってるんだけどもしかして少数派なのか
サランラップとかすごく破れやすくて嫌いなんだが
0814ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 11:19:37.03ID:sTky+rV2
業務スーパーのラップ使ってるよー
クレラップと合わせて各3サイズ×計6本を用途ごとに使い分けてるｗ
以前は100均で気に入ってた似たような使い心地の商品があったんだけど
石油製品の値上がりのせいか姿を消しちゃってから、何年かジプシーしてようやく辿り着いた感じ
0815ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 11:39:58.34ID:pnpViYOt
>>793
カレーは一度に４人前分ぐらい作るので無理、ちまちま作るのはめんどくさい
0816ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 12:04:46.21ID:LvNMTrhH
家庭向けと飲食店向けのラップって
ラップを切るためのギザ派がついてるところ違うんだよな
業務用は箱本体に刃がついてて家庭向けは蓋側に刃がついてる
統一してほしい
0817ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 12:50:20.46ID:6Z7/8mm4
>>815
４人前分というと１６皿分ぐらい？
0818ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 13:00:54.68ID:fbIN8W7J
なんかわからんがメンドクサそうだな、ドーデモイイことに・・・。

さて、崩した体調が直りかけの今日、何を食べようか？
候補１）は、風呂吹きダイコン、ぶりダイコン、そぼろダイコンのダイコン系。
候補２）は、厚揚げの煮物か肉豆腐等の豆腐系
ダイコン、豆腐ときたら次は刺身でしょう。今晩はこのメイン３種でぬる燗をたしなみながら体力回復をはかる。
なにになるかはスーパーの販売品（特に刺身）次第だ。レッツゴー。
0819ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 13:26:47.87ID:hcDPsPEr
>>816
昔バイト先でふたのほうに刃がついてると思ってやってたら全然切れなくてもたついて同僚に「この子ラップすら切れないの？」って顔で見られたことある
本体についてるって後から気づいた
0820ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 14:24:37.58ID:pnpViYOt
>>817
４皿分でんがな、てへ
0821ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 14:30:57.16ID:xIDWJXiY
サランラップは気密性高いから重宝してる
野菜の切り口に貼り付けたりね
業務用のは伸縮性あって使いやすいけど
酸素とか匂い通すから結局使わなくなった

今日は西友で買った1kg350円の胸肉を100gごとに分けて
ラップに包んでアルミトレイに並べて冷凍した
あとネットで注文した昨日焙煎のコーヒー豆が1kg届いたから
200g×4を分けてナイロンポリ袋で真空パックして冷凍
0822ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 14:41:05.69ID:OyFVopwe
>>820
793だけど16cm片手鍋でも5皿分くらいは作れるよ
0823ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 15:41:11.94ID:doFAxRqs
安いラップの臭いの移りやすさよ
0824ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 16:05:16.93ID:rlduiLQ+
今日スーパーで肉を特売（米国産関税引下セール）していた。
アンガス牛肩ロースが\175/100gということでステーキ２枚分約800ｇをげっと。
まあ、ビフテキでしょうな。ビーフシチューにしても御の字（おんのじ）。
0825ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 17:58:32.92ID:CxG7ZfcM
牛丼屋の味を再現してみたい
0826ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 19:23:05.12ID:nklzBwe1
豆板醤炒めるとせきがとまんねえマスクして料理すんのもなんだかなあ
0827ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 19:43:12.72ID:bk7ckvAU
牛、豚丼なら具炒め、だし作って
にんにく、しょうが、赤ワインで煮詰めりゃそれっぽい味になる
0828ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 21:29:07.21ID:A6yAer8O
実際パンツが見られても、何とも思っていない女も多いしな
女子高なんて、男子教員がいるのに平気で着替えたり、
夏場はスカートを撒くってパタパタしているのも多いそうだ
0829ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 22:05:41.48ID:87eebMT0
>>825
和風だしにワイン、ダシダでクタクタに煮る
肉は安い薄いやつ
これでいける
0830ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 22:15:23.99ID:dSDTFJ3g
https://light.dotup.org/uploda/light.dotup.org631986.jpg
まな板置くところないんだけど、こういう場合シンクより大きいまな板買えばいいのかな？
0831ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 22:26:02.20ID:WIGmN6Dj
壁際に突っ張る方式の収納とかあると思うが…
あるいはキッチンラックとか
流しの下を何段かにわける道具とか
0832ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 22:28:52.55ID:xh5N3uzv
>>830
シンクに棒を渡してその上にまな板を置くといいよ
そういうの売ってるから
まな板受け　でググれ
0833ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 22:30:54.13ID:H7gt+sEz
でかいまな板は置場に困る事も有るのでこんなのも

https://www.google.co.jp/amp/s/www.roomie.jp/2018/10/458015/amp/
0834ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 22:31:12.10ID:OAVCsi5b
そこそこ広い流しだけど
まな板置くスペースは洗ってない皿やら器やら包丁やらザルやらで埋まってる
結局シンクの中にまな板置いて切ってるｗ
0835ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 22:35:53.25ID:dSDTFJ3g
保管場所じゃなくて切る場所だスマン
まな板受けは片付けとか衛生面が面倒そうだけど、それしかないのかなぁ
0836ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 22:39:13.75ID:5J6uvr9d
sous vide始めて、最初はfood saver使ってたけど、故障して、液状のモノもパックしたくて、業務用の真空パック機買った。
高い専用のロール買わなくて良いので、何でも気軽にパックできて活躍してる。
スープでもカレーでも、真空パックして冷凍。めっちゃ便利。
0837ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 22:56:30.60ID:LvNMTrhH
小型のまな板をシンクのL字部分に置いて使ってる
たまに力加減でシンクに落としてしまう
つーか広いキッチンで羨ましいよレオパの狭さは異常
0838ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 23:36:31.66ID:/CTsYXgz
包丁は切れが悪いの程危険なんだよな
固い野菜をサクッと切れないから力を入れるしか無いって本当は危ないって
0839ぱくぱく名無しさん2020/01/29(水) 23:59:14.72ID:xh5N3uzv
>>835
勝手にしやがれ(お勝手だけに)
0840ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 00:11:16.33ID:tUbB6TlW
レオパって外見だけは画一的なもののいっちょ前のマンション風だけど
もう評判悪すぎて内見したことねーわ

入るだけのメリットあんの？安いとか
0841ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 00:15:35.26ID:26q+PEjY
社宅で用意されてて3万ちょいで住める、家賃に水道代入ってて使い放題
あとはネットも家賃に入ってて冷蔵庫洗濯機TVクーラーはある

入るときはいいが出るときに10万～20万かかるらしいのが痛い
0842ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 00:31:08.04ID:tUbB6TlW
家賃額は会社補助があるだろうからともかく
後半の家賃込み込みがレオパの仕様なら、好み言わなければお得かも

・・・て出る時礼金払いみたいなもんかよ。しかも1Rなら高ぇ。1DK以上の都心か？
余程長期間住まないと社宅補助がない一般民割に合わん
ただでさえ壁薄いらしいのに
0843ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 00:50:27.51ID:OFDZXEQA
レオパ３万は無理
地方で借りても６万は行くよ
あとネットは別料金、レオネットって糞速度で2500円ぐらい
0844ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 02:01:50.47ID:8FMTQXEZ
鳩って食えるかな・・・？
0845ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 02:28:20.34ID:tUbB6TlW
841の話は会社の家賃補助がいいんであって、
あくまでレオパ自体は結局込み込みでちゃんと金取ってる仕様か
0846ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 03:01:22.15ID:vjx5vlZN
>>835
チョンをまねて床を使え。
0847ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 03:10:09.18ID:Le+teuub
まな板すら置けない狭さと知ったら無理に自炊するのは諦めて簡単調理できる物で食ってくのが賢明だろ
0848ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 03:50:08.19ID:+9PLXsVX
>>830
その手のキッチンで長さ40cmくらいの標準的な大きさのまな板を
半分流しにはみ出す形で使ってたけど、特に不便は無かったな
ただし洗う時が面倒で、その後長さ20cmくらいの小さいまな板を買って以降はそればかり使ってる
今は自営業の事務所兼でファミリー向けの広々したキッチンで三食自炊してるけど
相変わらず小さいまな板ばかり使っていて、大きいまな板使う機会は月1回も無い感じ
0849ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 04:27:07.92ID:A0iIA8Gi
>>783
415L

一人だけど料理するならこれでも少し足りん
0850ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 05:09:53.14ID:8chKYAcJ
普段使ってる地下鉄の駅併設のスーパーじゃなく、近所のイトーヨーカドーに行ったら白菜1玉116円だった
安すぎてびっくりしたが地下鉄併設のスーパーが高すぎるのか…？
0851ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 07:17:16.01ID:dNBNmRpG
白菜は内側から食べるのがいいとかいう豆知識紹介のANNnewsCHで
「ちなみにテレビ朝日近くのスーパーで売られていたこの白菜はひとたま580円でした」
とやってた
0852ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 07:20:42.91ID:J06jhlWb
一人暮らしだと白菜は余る
しかも今年は暖かいので鍋の回数も激減
0853ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 07:59:19.61ID:uC9n1Mcr
入居時に安く入れるところはレベルの低いあるいは危ない連中が集まりがちなので
避けたほうがいいよ
ある程度の金が必要なところのほうがまともな人間が住む確率が高い
0854ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 08:49:07.57ID:26q+PEjY
白菜1玉買って塩昆布唐辛子による漬物に挑戦したが、
なんとも美味しくなさそうなものができたｗ
一応腐った匂いはしてないからチマチマ使っていく
漬物は難しいな、なんかしらコツがあるんだろうな
乳酸発酵の酸っぱさとうまみが好きなんだが自分でやると調べたとおりに行かぬ
0855ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 09:11:20.64ID:3B+rAW+V
白菜は農家の軒先直売をよく利用している。一玉250円くらいと安くて鮮度がいいのね

長期保存食にするなら、台湾の「酸白菜（酸菜）」ってのもいいかも
白菜を乳酸発酵させた保存食

0.8%～0.9%程度の塩水（要は生理食塩水）をたっぷり作って沸騰させてから冷ましておく
白菜を４つに裂いて、軽く熱湯に漬けてブランチング（殺菌）して、塩水に漬け込む
2週間で食べごろ。塩水表面に白い膜ができていたら成功、黒い膜の場合は腐敗なので失敗

台湾だと漬物というより鍋や炒め物に使うね。冷蔵庫の無かった昔の冬から春にかけての保存食
0856ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 09:21:01.35ID:+gaTNOKP
ザワークラウトだな
0857ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 09:21:56.31ID:dNBNmRpG
天日干しして二度漬けする白菜の漬物は
時間がかかってああーあれ食べたいってときにすぐ作れないから困る
0858ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 09:22:46.24ID:ImXG/8GS
白菜と小松菜掛け合わせたてごろ菜ってのがうまかった
ミニ白菜みたいな見た目でパリパリ歯ごたえがある
0859ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 12:55:36.35ID:44HxOChj
スーパーで野菜を必要な分だけその場で切り分けて売ってくれるサービスとかやってくれんかね
魚屋で魚をおろしてくれるみたいなさ
0860ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 13:02:17.34ID:E8BmschY
スーパーに売ってる刻みキャベツは使いやすくて良いけど
賞味期限が短過ぎるのが困る
0861ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 13:44:44.09ID:tTZNAUy2
トレハロース使ってみろよ。
漬物が簡単にできるぜ。
0862ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 16:46:20.79ID:1alL1aBt
>>859やってもらった事あるけど当然、丸で買う前提。大人数鍋用で、白菜やらネギやらカットしてもらって米5キロの袋位の大きさになった。そこにバーコード貼ってくれた。
0863ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 17:37:52.95ID:NDtXg9d9
>>862
きっと859の言ってる事とは違うと思うよ。
0864ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 19:30:07.16ID:J06jhlWb
白菜は冷蔵庫じゃなくて天日干し保存がいいのかい？
もしそうなら今すぐ冷蔵庫から取り出して
窓の外に出して寒風に晒します
0865ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 19:49:04.08ID:3B+rAW+V
白菜って、他の葉野菜に比べて水分量が多いから、干すのってどうなんだろう？
（否定してるわけじゃなく、素朴な疑問）
0866ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 19:57:14.84ID:8FMTQXEZ
翌朝、ついばまれて無惨な姿の白菜が見つかるのであった...
0867ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 20:10:18.13ID:ikr/oOhf
用途と好みによるんじゃん？
ノーマルな鍋にするとかシャキシャキを楽しみたい人はラップして冷蔵庫だろし
わざと軽い干し野菜風にして摂取量を増やすとか味を染み込みやすくする人もいるみたいよ
白菜は知らんが、増加する栄養と減る栄養がある
緩く包んで乾燥した冷蔵庫入れっぱなしでも勝手に干し野菜風になるｗ
0868ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 20:24:07.87ID:3B+rAW+V
確かに冷蔵庫乾燥してるよね
肉類を少し乾燥させたい場合、塩振ってむき出して冷蔵庫にいれてるよ
0869ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 20:24:56.06ID:q8NbY46k
ここ数日、風邪引いて手の混んだ料理作ってないのでクソ不味いものばっか食ってる
芽が出始めたジャガイモを皮剥いて茹でたけど
バターの代わりにヘルシーリセッタマーガリン使ったら味は変だし
茹でる時に最初から強火で沸かしたから
表面は煮崩れてるのに中心はまだ硬いという致命的なミスやっちまったわ
0870ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 20:39:22.74ID:3B+rAW+V
お大事に
風邪引くと味覚も鈍るしね

とりあえず体冷やさないようにして、温かいもの食べて、早めに寝るのが良さそうだね
0871ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 20:43:38.33ID:jtm5dqjp
自分は1人暮しだけど仕事しながら3食自炊が大変なので、休みの時に野菜は切って冷蔵庫に、鶏肉はぶつ切りにして冷凍庫へ入れてる、傷みやすい野菜は冷凍庫へ入れてる
0872ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 20:47:28.17ID:tyyEcE0e
>>869
お大事に
レンチンしてマヨ掛けた方が美味しかったかもね
0873ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 21:38:10.72ID:jGLF8sXw
>>869
うう、それは辛いな・・
買い物行けるなら無理に自炊しないでしばらく出来合いのものでやり過ごすのもよかろうよ
病気をおして料理して失敗して「まずー」って思いながら食うのもダメージだしさ
0874ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 21:43:02.63ID:kWC6ab9/
すぐ食える非常食的なものもあったほうがいいかもしれない
熱あったらカップ麺作るのですらしんどい

災害ではなくダウン時のために
0875ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 21:45:12.60ID:CgqOJ4Gs
>>874
自分は日曜にクッキー作ってるよ
市販で買った方が早いが添加物なし、砂糖バターお好み少量、隠し味岩塩でやってる
0876ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 21:57:15.51ID:ovPxHc4L
>>869
芋はスチーマーで蒸してるわ。
煮るより旨い気がする。
0877ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 21:58:31.79ID:sBWZ0Vr4
風邪や熱とかでダウンした時には
冷蔵庫から取り出してすぐの冷たい飲食物は避けるようにと、医者から言われた

ゼリー・ヨーグルト・プリン・ジュースなんかしか、飲み食いする気がしなくても
できるだけ温かい飲食物を選ぶ方が、ダウンした時には体にいいのだとか
0878ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 22:03:39.25ID:CgqOJ4Gs
風邪引いたら炭酸飲んで利尿作用促すよ
水飲んで出すのが一番良い
0879ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 22:04:40.73ID:RHNawI6e
週末とか新型肺炎怖くて遊びに出かける気にもならない
自炊がんばるか
0880ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 22:05:13.22ID:zPzAvdAF
シリコンスチーマーほしいんだけど100均で売ってるかな
0881ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 22:29:48.38ID:ZlqOPqif
この前ダウンした時カップ麺どころか冷蔵庫までいくのすらめちゃくちゃしんどかったよ…
常温でいいならベッド下に飲物常備しておこうかな
0882ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 23:09:44.13ID:26q+PEjY
100均でシリコンスチーマー売ってるけど、しっかりでかいの買ったほうがいいよ
100円ほどのパック野菜1パック分入れられる容量がおすすめ
0883ぱくぱく名無しさん2020/01/30(木) 23:13:56.65ID:1alL1aBt
シリコンスチーマー臭いから好き嫌い別れる
深皿にラップで同じ事だから敢えて買わない
0884ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 00:14:17.87ID:84MHfKxQ
ふと疑問なんだけど
冷蔵庫って寒いのになんで野菜あんなに乾燥するの
0885ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 00:28:33.05ID:V+o7uGIu
近所のドラッグストアから、マスクや除菌アルコールが消えてしまった
一応、災害対策で備蓄は色々あるから心配は無いんだけど、世の中的には
ちょっとしたパニック状態になってる気がする

とりあえず深夜ににゅうめんを作って食うところ
0886ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 00:39:23.48ID:xMAHylwG
チャイニーズが地方までまわって買いまくってるのもある
金になるからな
中国じゃ使用済みマスクは裁断して捨てないと逮捕される
何故なら拾って新品として売る奴がいるからだ
0887ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 02:08:15.89ID:FC1X7hEj
コロナたん
https://pbs.twimg.com/media/D2Gq17OU8AINNXO.jpg
0888ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 03:05:23.88ID:lEgVtcni
風邪で味がわからなくなったとき
お茶漬けにお酢を入れたやつはなぜかおいしいと思えた
0889ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 07:23:56.01ID:Lh/D4h1f
>>838
にんじん程度ならスムーズに切れるし
かぼちゃは先にチンすればええ
0890ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 07:40:27.81ID:H8xGeX6M
>>888
なんか分かるような
匂いも味ほとんど分からない時に酢ならちょっと伝わってきそう
0891ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 07:47:48.72ID:aX5dfu2F
鼻が詰まってる時にソース掛けると添加物の味だけして本気で不味いんだよな
0892ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 07:48:32.73ID:A6bZogPY
>>838
普通は包丁は研いで使うだろ？
0893ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 10:31:35.66ID:59+NXvP2
研いだほうがいいよ
玉ねぎも引いて切るようにすれば目にしみない
0894ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 10:53:36.86ID:A1qTGj5B
徒競走とか
マッスル！マッスル！
とかやるとわかるけど
引き切りでの薄切りって
キレテナーイ！になりがちになる原因がある
0895ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 10:58:09.86ID:DJaAy9fI
切れ味は保ったほうがいいけど
それよりも切り方の方が大きいと思うな
カッコよくトントントンって切るのは細胞を潰しやすい
刺し身切る時にトントンしないのと同じ
0896ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 11:01:41.83ID:1slR9Y+Z
>>838
中砥石、仕上げ砥石があれば十分研げる
0897ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 11:06:26.36ID:DJaAy9fI
砥石あるけど準備とかめんどくさいから
ダイヤの棒砥石ばかり使ってる
100点目指すよりこまめに80点以上維持するほうが楽
0898ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 11:15:27.57ID:1slR9Y+Z
切れない包丁で刺身を切る話かと思ったら、一応研いでいるんだ
0899ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 11:17:24.72ID:1slR9Y+Z
砥石の準備は５分ぐらい水につけるだけだろ
0900ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 12:11:22.43ID:8rE6I6zX
いや水につけるの一時間必要と聞いた。普通の砥石なんだけど…
0901ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 12:34:44.97ID:aUhsViAK
仕上げ砥石に十分水含ませるにはちょっと時間かかるよね
１時間まではせんけど・・
0902ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 14:41:08.59ID:0sX12Hjc
水に漬けなくていい砥石もあるよ。
シャプトンのやつとか。
https://shapton.co.jp/
0903ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 17:31:34.08ID:EjMkqTwU
一人暮らしのスレかと思ってきてみたら
板前さんのスレか
0904ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 17:43:03.33ID:gIdNGnwu
包丁なんて使えなくなったら研ぐ前に買い換えるけどな
0905ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 17:50:22.29ID:1slR9Y+Z
ペーパーナイフｗ
0906ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 20:05:20.76ID:7UWBs3U6
>>888
酢なんて健康のためにむりやり食べるか、
そうじゃなければ罰ゲームで食べさせられるかぐらいのもんだからな

おいしいと思えたなら病気でよっぽど舌がおかしくなってたんだろう
0907ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 20:24:13.50ID:DJEJOpPt
酢のポテンシャルを知らないのですね…
0908ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 20:26:20.85ID:lEgVtcni
>>906
何を食べても味も香りも分からんほど酷かったのに
ご飯にかつをぶしとお酢をちょとかけてしおして熱湯をそそいだだけのものが
唯一食欲を刺激してくれたのだ。酸っぱいものなど普段は苦手なのに
0909ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 21:20:46.17ID:QZbiNAm0
2週間くらい前に冷凍したお好み焼きチンして食べたんだけど全然味落ちてなて普通に美味しかった
おかずの作り置きよりこっちの方がいいや
今までソース使わなさすぎて期限切れてたけど大丈夫かな
0910ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 21:50:33.60ID:G89NErZg
>>909
ソースの期限なんて俺の中では永遠だわ
0911ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 21:53:59.32ID:pWUIjBvq
>>910
そのソースは？
0912ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 22:00:59.94ID:hOFtrrbs
ソー酢
0913ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 22:07:56.45ID:lEgVtcni
そうすか
0914ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 22:35:30.64ID:QZbiNAm0
良かった
ついでにごま油とマスタードも余裕で期限切れてたわ勿体無い…
どうして買ったんだか
0915ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 22:58:32.66ID:llqxIhk5
一般家庭の包丁は仕上げ砥石は必要ないよ
砥石メーカーでもそう書いてる
0916ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 23:37:12.46ID:LtLdnKRv
>>906
自炊を始めてしばらくは酢なんてほとんど使うことがなかったのに
２年ほど前から煮物や炒め物に使うようになり、今では調味料で一番減りが早い

もっとも、最初はバルサミコ酢を使ってたんだが、そのうち消費が早くなると
費用的に厳しいので今は普通のミツカンの米酢になったが、これはこれで満足できてる

>>907
ホント、酢はスゴイと思う。
0917ぱくぱく名無しさん2020/01/31(金) 23:37:44.38ID:1slR9Y+Z
そーすか
0918ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 00:47:55.23ID:Yvp9PF0j
タイ料理好きだから酢は欠かせない！にんにく生姜ナンプラー砂糖酢で炒め物美味しいよ
オイスターか醤油も気分で入れる
つけ麺つゆ自作もダシ鶏ガラにんにく生姜醤油酢砂糖でレンジで作る
0919ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 00:52:31.76ID:gNq0no+6
酢漬けにすると腐らないんだな...
0920ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 00:54:48.88ID:WlwR3Eua
ソースか
0921ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 00:56:18.48ID:jRYNsA19
スイートチリソース大好き
揚げ物には欠かせない
0922ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 01:32:54.09ID:Sbxq6ZpO
大正時代の都会の、中流の上～上流の下ぐらいの家の夕食みたいな食事を
自炊で作って食べてみたい気がふとした

だけど実際には、日々どんな感じの料理だったのだろうか
う～んイメージがまとまらないな
0923ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 01:40:41.43ID:2Kmn6EeX
>>921
胸肉ともやし茹でて、スイートチリソースぶっかけて食うの美味いよ
0924ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 01:43:05.77ID:A5cTIjGe
胸肉は1枚丸ごとだと
火が通りづらいのが難点
かと言って切り分けるのも面倒くさい
0925ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 06:48:26.31ID:PAjCPkwN
観音開きしないの？
0926ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 06:54:44.59ID:oNNlzQgz
>>893,895
玉ねぎ切るのに一々そんなことやってられるかよｗｗ
ゴーグルしろ
0927ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 07:54:49.37ID:BPt7PZWT
酢は時々マイブームがやってくる
夏場・肉体的疲労が溜まってる時なんだろか
普通サイズでは即なくなるためデカイの買おうかな、と思うほど
普段は存在すら忘れてる時ある
0928ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 08:00:03.56ID:PAjCPkwN
酢は選択肢に無いなｗ
そもそも大嫌いだから普段、酢を使う料理は作らないけど
代わりにポッカレモンはよく使う

ポッカレモンとめんつゆの相性は凄く良いよ
0929ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 08:06:45.07ID:3pweN/RU
>>928
かんたん酢いいよ
レモン風味もある
0930ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 08:07:14.45ID:BPt7PZWT
そういえばこの頃不要になったなと思ったら、使えきれない量のアスコルビン酸買ったからだったわｗ
お湯や水に溶いて飲んでる
昔は梅昆布茶、梅おしゃぶり昆布のマイブームがあった
酸性マイブーム
0931ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 08:20:35.61ID:jphG6eum
>>922
そんなあなたに漫画でわかる『大正の献立 るり子の愛情レシピ』
0932ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 09:10:43.90ID:PAjCPkwN
>>929
それ、買ったことあるけどやっぱりだめだった
アレルギーでは無いんだが、お酢は昔から大の苦手でね
0933ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 09:21:24.70ID:6H2dQOHT
苦手なものを無理してまで摂取する必要もないよね
学校給食とかそう言うの以外は
何がきっかけで苦手じゃなくなるかわからんし
ポッカレモンで代用できてるならいいんじゃないかな
0934ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 09:38:49.39ID:W28By/7p
俺も寿司は別だが米酢はだめだ
かき酢とかで使うときはすだちのマジックカットになって売ってる奴とかの柑橘系だな
だからポンスは大丈夫
0935ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 09:42:10.62ID:Q95+6oAP
酢を飲むとバカでケチでナマケモノになると聞いたことがあるような
0936ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 09:53:15.26ID:6H2dQOHT
そこまでいくとただのデマ

希釈して飲む用のリンゴ酢を一時期飲んでた
便秘対策に炭酸で薄めに割ってジュースがわり
わりとぐびぐびいけた
0937ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 10:01:38.90ID:0hJF1Z/I
冷やし中華ぐらいしか使わないな
0938ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 10:29:17.67ID:U8azCpMs
>>926
いちいちゴーグルなんかしてられるかよ
0939ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 10:34:14.25ID:2vj8n0ef
夏は酢の物で結構使うし
中華なら酢豚、甘酢ダレ、酸辣湯など
あと餃子や焼売のタレでよく使うわ
0940ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 10:43:21.15ID:JUhLrupn
>>938
ああ？デジモンどーすんだよ！？
0941ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 11:13:25.43ID:D3C0srZH
ミリン１００年
0942ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 11:37:00.44ID:6ZMsdo/3
>>935
酢を飲まない

って本なら40年以上前に出版されたことがある
0943ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 12:35:38.45ID:lOUAAxO+
>>942
「バカけち怠けは酢を飲まない」って35年くらい前からあったな
0944ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 13:28:30.81ID:g2RhlmpC
おれもそれくらい前に「バカは酢を飲まない」って親から聞いたことがあったな
0945ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 13:35:38.09ID:TRup51FU
予算一万円
単機能電子レンジ＋オーブントースター買うか
少し無理して12000円のオーブンレンジ買うか
0946ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 13:48:12.49ID:yZNFw7AH
>>945
置場所あるなら前者の方が良いよ
0947ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 13:48:42.20ID:U8azCpMs
オーブンを使うかどうかだけど
ほとんどの人は単機能レンジとオーブントースターで十分
というかその方が使い勝手いい
0948ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 14:10:39.99ID:g2RhlmpC
>>945
おれも10年ほど前に同じように悩んで単機能レンジとオーブントースターを買ったよ
（トースターは温度調節ができるのを買った）

食パンをトーストしたり、総菜パンを表面カリッと温めたりはトースターが一番だと思うし
この用途での利用が一番多い（ほぼ毎日利用）

で、オーブンとしてもサンマやサケの切り身、とんかつ用の豚ロースや鶏もも1枚を焼いたりするが
その程度は十分に役に立ってる

でその後、鍋ごとオーブンに入れて料理したいと（何かのレシピを見て）思い、
トースターより庫内高さのある単機能のスチームオーブンを買ったが、洗うのが面倒で２、３回使ったきり
（トースターは安いのでその辺、頭の中で割り切れてるから前面ガラスを年に１回拭く程度）
0949ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 14:22:42.67ID:yZNFw7AH
そうそう、温度とかワット数は調節できるヤツがいいね
うちのはトースターは300、550、800、1100Wだ
0950ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 15:48:24.95ID:D3C0srZH
>>945
自分のSNSに書けよ
0951ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 17:52:02.83ID:Yvp9PF0j
>>945スチームオーブン本当におススメ！ヘルシオ上位機種はスチーム設定なら缶詰め温まるし
冷凍ハンバーグと生野菜並べて過熱してもどちらコゲ加減ばっちり生焼けナシで同時に仕上げてくれる
0952ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 17:52:17.71ID:bP3gvyfC
トースターなんか一回も掃除したことないわ
ニシンとかにんにくを焼いても臭いもつかないし
レンジは温玉失敗の爆発で強制掃除させられたは
0953ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 17:52:26.66ID:sKvQXBBV
>>945
オーブンレンジは食パンとかをトーストするなら、
結構時間かけて予熱しないとちゃんとトースト出来ない。
少なくとも10分くらいは予熱時間を見ておいたほうがいい。

これを時間と電気の無駄とか、
朝の忙しい時にそんな悠長に待ってられない、と考えるなら、
オーブントースターを買ったほうがいい。
0954ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 17:54:59.29ID:HocUTcdm
>>952
俺はトースターで焼きナス爆発させて大掃除した
とても綺麗になって良かったと自分を納得させた
0955ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 17:59:48.44ID:bBrUWzIL
自分はターンテーブル無しで、扉は横開きの単機能の電子レンジと、
オーブントースターとして表示されている中では大型の、
上火のみと下火のみもできて、温度調節も何段階かあるオーブントースター。

とても成功した組み合わせだと満足に思っているよ、予算１万２千円じゃ無理だけどね。
0956ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 18:09:24.16ID:0hJF1Z/I
ハンバーグの仕上げはトースター
0957ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 18:15:00.67ID:sKvQXBBV
>>945
忙しい時には食パンのトーストに限定するなら、
オーブントースターの代わりにポップアップトースターと言う手もある。

ポップアップトースターだとチーズトーストとかは出来なくなるけど、
予熱したオーブンレンジのトーストモード（グリルモード）で可能。

で、食パンをトーストするだけなら、オーブントースターより、
ポップアップトースターのほうが早く焼けて、しかも美味い。
0958ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 18:50:00.52ID:Q95+6oAP
スレの進行速いから立てとくわ

一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 171日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1580550525/
0959ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 19:00:28.27ID:73Q1Xa1u
このスレなんで2つに分裂してんの？
0960ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 19:11:55.33ID:6H2dQOHT
二つどころか……
0961ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 19:19:21.07ID:PAjCPkwN
>>954
どうやったらトースターで茄子が爆発するんだｗｗ
0962ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 19:27:15.48ID:D3C0srZH
>>959
誰かの我儘らしい
0963ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 20:03:57.43ID:U8azCpMs
>>951
無理して12,000って言ってる相手に
ヘルシオ上位は流石に予算オーバーでしょ
いや個人的にはヘルシオは金出す価値あると思うけどね
0964ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 20:21:46.35ID:OCREynQM
セカストなら1万で収まるがどう持って帰るかが課題だな…
0965ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 20:37:08.20ID:rPoMALRw
ヘルシオ持ってるけど使い方がさっぱり分からんので電子レンジ機能のみ使ってる
オンラインで旧機種の取扱説明書あればいいのに、ってあったらすまん
0966ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 21:25:21.08ID:64/jBWtb
実家にヘルシオあるけどあれ大きいよね
温めしか使ったことないけど置く場所あれば持ってきたかった
0967ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 22:50:38.39ID:oNNlzQgz
>>965
別にその機種そのものの説明書じゃなくても似てるとこで推測できるやろ
0968ぱくぱく名無しさん2020/02/01(土) 23:34:46.12ID:Q95+6oAP
>>965
ここ１０年ぐらいの家電で取説をネットにのせてないもののほうが珍しいんじゃね？
0969ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 00:03:07.71ID:UWg4k2gs
いまだに使用できてる1996年カシオの腕時計プロトレック、取説がPDFじゃなく明らかにスキャンしたものがHPに存在してますよ

Windows95の時代で、HPも一般的でなくその後スキャンしてとりあえずＵＰしたというのがハッキリわかる代物
0970ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 00:06:48.87ID:l/BDXmpi
https://jp.sharp/support/wateroven/download.html

ここから探してこいやｗ
0971ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 00:08:27.06ID:l/BDXmpi
https://jp.sharp/support/healsio/download.html

こっちかな
0972ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 06:23:28.17ID:rKYfikev
この親切さんめw
0973ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 06:41:02.91ID:9wnOwpdh
俺の炊飯器はたぶん１０年ちょっと前くらいの機種だけどたしか取説もうネットにないんだよな
ネットもだんだん古い情報が消されて行く時代になってきた
0974ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 07:27:10.43ID:mzU7tWX4
本体にQRコードでも貼ってスマホですぐ取説にアクセスできるようにして欲しいわ
紙の取説はもう邪魔
0975ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 07:43:28.82ID:1u/2dA5k
品番でググれば取説出てくるし
0976ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 09:16:24.69ID:mzU7tWX4
便利家電は、買う金ないわけじゃないんだけど設置場所がなあ
特に一人暮らしの狭い部屋、キッチンだと
規格決めて積み木みたいに縦にいくらでも積めるようにしてくれるとありがたいんだが
炊飯器の蓋も、上に開けるんじゃなく手前に開ける感じで
0977ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 09:29:01.96ID:OI5UnKko
炊飯器ってメーカーはキチンに置くのではなく
部屋に置くのをイメージしてるっぽいのよく見かけるよね
コーヒーメーカーも同じ
実際やってみようかなと思うけどワンルームじゃなかなかスペース厳しい
0978ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 09:55:28.32ID:mB7wIaBN
調理する場と食べる場が分かれてて
食べる場のちょいと脇に置かれるイメージか
そーいや古めのドラマでもちゃぶ台の横に炊飯器あったりしたな
書斎にコーヒーメーカーとかも
0979ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 11:05:59.54ID:/JDQlqW+
自分は１ＤＫ。１Ｋの人の部屋を訪問した時に、
ベッドの見える所での食事は嫌だな、
と内心では感じるようになってしまった。
0980ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 12:08:47.65ID:RLny3BUv
1k狭くてキッチンに炊飯器置けないわ
テレビ台の上に置いてる
0981ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 12:33:43.24ID:8mmHdu/N
朝からずっとすね肉を煮込んでるんだけどこの時間が一番幸せかもしれない
0982ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 12:46:41.03ID:kt5EHgCf
火力を従え
素材を従え
鍋を従え
自身の物理的な労力を最小限に結果を手にする部長的な？
0983ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 12:58:54.47ID:8mmHdu/N
>>982
ｗｗｗ
4時間以上煮込むと食感が劇的に変わるのが楽しくてしょうがない
圧力鍋より煮込んだほうがおいしいから鍋を従えってのはちょっと違うかも
0984ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 13:03:25.16ID:+arfIWmp
なんか分かる気がする
座禅感覚のような気もするが頭の中は美味しいものへの煩悩が溢れてるから違う気もするw
まったりとした静かな時間と、その先に待つ美味しいご褒美への期待で幸せだよねー
0985ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 13:24:53.49ID:8mmHdu/N
>>984
そうそう
待ってるだけでこんなに美味しいご褒美がもらえちゃっていいの？って感じ
カレーにも大根の煮込みに使えるから違う美味しさを味わえるのもいい
0986ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 13:30:16.72ID:mM8IJ6sx
年末にやって実感した
豆を煮るなら石油ストーブ最強
昨日も白花豆とベーコンをコトコトやってた
コンソメとカットトマト入れて仕上げの一煮立ちは
ガスでやったけどね
0987ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 14:44:06.32ID:l/BDXmpi
あー、ここ見て思い出したｗ
今日はコーラ煮でも作るかな
0988ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 18:19:51.96ID:l/BDXmpi
コーラ煮完成

カット白菜が30％OFFだったので白菜サラダも作った
今日はここまで
0989ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 19:43:15.05ID:YpCe1vI2
食った感想はないのか
白菜安いな
0990ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 20:18:59.07ID:jssdnQPd
白菜安いけど
この冬は鍋をするほど寒くないｗ
一週間前に半玉買っちゃったけど
全く手つかずで冷蔵庫の肥やしとなってるわ
なんかいい白菜料理ないか？
0991ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 20:35:58.88ID:w20ZVfVf
浅漬け
0992ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 20:36:29.36ID:+arfIWmp
八宝菜
0993ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 20:40:57.09ID:YlpqhplE
スタミナラーメン
0994ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 20:41:43.73ID:mzU7tWX4
ロール白菜
0995ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 20:42:16.49ID:mM8IJ6sx
塩だけで漬けると
以外に煮物炒め物いける
0996ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 20:44:52.00ID:mzU7tWX4
それでも鍋
ピェンロー
0997ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 20:46:54.46ID:w20ZVfVf
鍋押しならミルフィーユ鍋
今年の白菜はでかいが一人で1/6は消費出来る
0998ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 21:07:39.28ID:l/BDXmpi
>>989
食べたよ
思っていたより肉が甘くてうまーだった
白菜サラダは2種類作って、一つだけ食べた
0999ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 21:11:00.62ID:jssdnQPd
漬物も考えたけど
買っても100円ちょいだから
わざわざ作るのもね
1000ぱくぱく名無しさん2020/02/02(日) 21:32:22.58ID:mzU7tWX4
埋め白菜
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