そもそもスパイスから作るインドのカレーみたいなマサラ料理と日本のカレーは全然別もんの味なんだからどっちが本格的だとか手抜きだとか味を追求するならとか比べてる時点でカレーのこともインド料理のことも分かってないただのシッタカ