低温調理、真空調理、SousVide Part11

[0861 ぱくぱく名無しさん 2020/02/22(土) 21:03:40.16 ID:2fuNZcdp]

>>859 どうして15分になったんだ？
基本63度で30分、それより3度も低いのにさらに時間まで半分・・・

なにを根拠にその数字が出てきた？