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低温調理、真空調理、SousVide Part11
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0588
ぱくぱく名無しさん
2019/12/26(木) 11:48:38.70
ID:xEKpWTIY
皆さんって、一度anovaった鳥胸肉とか牛モモとか、
冷蔵庫で何日位なら安全に行けると思います?
ちな経験的にはどっちも一週間、のは問題なかった。
科学的裏付けはないし、ぎりぎりだったのかもしれないし
アウトだけど体調が良かったから助かっただけかもしれないけど。
すぐに食べたいけど予定が入ってタイミング合わないことも多くて。
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