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低温調理、真空調理、SousVide Part11
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0017
ぱくぱく名無しさん
2019/10/12(土) 14:12:36.58
ID:Afqicb+M
>>16
塊肉であって別に豚という意味じゃないしな
イメージしやすいかと思ってコンビーフと書き、さらにほぐし肉とも説明してるのに・・・
ちなみに、馬肉や雑肉まぜたのは昔は、ニューコンビーフという
いまはコンミートと呼ぶようになったが、知名度的にどうかと思ってね
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