【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材6【悪いもの】
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0001ぱくぱく名無しさん
2019/10/05(土) 03:24:38.60ID:/MSiikLqhttps://www.gyomusuper.jp/item/index.php
業務用食品やその取扱い店舗に関して話題にするスレです。
主に業務スーパーの食品を中心に取り扱っていますが、その他に付いても取り扱っています
引き続きおすすめ食材やそうでもない食材の情報交換をしましょう
※次スレは>>980が立てて下さい
前スレ
【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材5【悪いもの】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1566211612/
0662ぱくぱく名無しさん
2019/11/29(金) 00:25:43.45ID:3z0gg9peマジで混ぜるだけであとは熟成するのを待つばかり
0663ぱくぱく名無しさん
2019/11/29(金) 00:35:12.55ID:+TR1vTKD0665ぱくぱく名無しさん
2019/11/29(金) 14:38:20.70ID:YnuWv8OOこれもNGですか?
http://www.sirogohan.com/_files/recipe/images/satumaimogohan/satumaimogohan5159.JPG
0667ぱくぱく名無しさん
2019/11/29(金) 20:23:03.26ID:Hj2bDVB6お前、2日目のカレーがすこぶる美味な要因はがじゃいものおかげだって事を知らずに召し上がってるだろ。
溶けたがじゃいもがコク出し要員になっている訳なのだが。
こってり濃厚な天下一品のスープのトロミの正体だってがじゃいもなんだぞ?
0668ぱくぱく名無しさん
2019/11/29(金) 20:31:36.22ID:5ssydiQy0669ぱくぱく名無しさん
2019/11/29(金) 20:46:21.17ID:7VCJTzImしじみの味噌汁だと思ってよく見たらしじみ風味だった(´;д;`)
0670ぱくぱく名無しさん
2019/11/29(金) 20:55:46.59ID:zwm/4vVc0671ぱくぱく名無しさん
2019/11/29(金) 21:07:06.58ID:7VCJTzImまだ食べてないけど
曲がりなりにもマルコメなんだけど?
わかめ・だし入りと書いてある
これが不味いわけない
と思いたい
0672ぱくぱく名無しさん
2019/11/29(金) 21:38:47.96ID:2bbP/lod俺も買って失敗して別途煮干しで出汁取ってあれは味噌代わり使ってる
0673ぱくぱく名無しさん
2019/11/29(金) 22:03:13.08ID:RzCg2iGVインスタント味噌汁はあさげをスーパーの特売日に買うのが一番
0674ぱくぱく名無しさん
2019/11/29(金) 22:07:41.23ID:7VCJTzImそこそこしじみ感があったから
100個500円弱は安いと思って買ったんだよね
ここまで評判が悪いとは知らなかった
0675ぱくぱく名無しさん
2019/11/29(金) 22:40:56.47ID:RzCg2iGV味噌汁ぐらいまともに作れよ
業務スーパーの煮干しを一昼夜水に漬けとけば美味しい出汁が取れる
味噌はマルサン純正こうじみそ使えば間違いない
0676ぱくぱく名無しさん
2019/11/29(金) 23:58:06.24ID:pZ70c1xs0677ぱくぱく名無しさん
2019/11/30(土) 00:15:05.79ID:odR6mClQ0678ぱくぱく名無しさん
2019/11/30(土) 08:39:01.27ID:RVQYK+oGけっこう濃いだしがとれる。
0680ぱくぱく名無しさん
2019/11/30(土) 08:49:22.49ID:5h/K+0660681ぱくぱく名無しさん
2019/11/30(土) 09:11:29.51ID:iNGYTsO70682ぱくぱく名無しさん
2019/11/30(土) 10:58:14.33ID:O3mTam5g0683ぱくぱく名無しさん
2019/11/30(土) 11:21:24.59ID:ry/QB98fヨーグルトにかけるフルーツソースに愛用してたが、俺に断りなく一方的に取り扱い止めて悔しい ><;
今は冷凍果物コーナーから適当に見繕って自作してますけどね
0684ぱくぱく名無しさん
2019/11/30(土) 17:24:01.95ID:w8SWPb2t原材料名にしじみがない
あるのは貝エキス、かつおエキスなど
これしじみの味噌汁ちゃうぞ
0685ぱくぱく名無しさん
2019/11/30(土) 18:44:30.94ID:+0D70Ks90687ぱくぱく名無しさん
2019/12/01(日) 02:52:25.58ID:pAIUzvccそういうことだ
0688ぱくぱく名無しさん
2019/12/01(日) 06:38:32.12ID:j54zTnLcつぶ、ホタテ、アサリ
0689ぱくぱく名無しさん
2019/12/01(日) 08:44:25.71ID:6lCIINf4シジミ「だけ」じゃないじゃん、と言いたいのならその通りだな
0691ぱくぱく名無しさん
2019/12/01(日) 11:03:40.74ID:drt9R4ylウグイスパンにだってウグイスエキス入ってる。
0692ぱくぱく名無しさん
2019/12/01(日) 11:17:03.89ID:rdRuD7WJ0693ぱくぱく名無しさん
2019/12/01(日) 11:29:43.23ID:m7cESP1r0694ぱくぱく名無しさん
2019/12/01(日) 11:43:26.18ID:drt9R4ylそういう説も間違いではないよ。
実際にメロンやエキスの入っていないメロンパンもある事だし。
>>693
きつねうどんには勿論きつねが入っているよ?
しかしたぬきそばにも何故かたぬきではなくきつねが入っている。
0695ぱくぱく名無しさん
2019/12/01(日) 11:48:50.67ID:zoYDUeky0696ぱくぱく名無しさん
2019/12/01(日) 11:55:43.70ID:fqKhInpm0697ぱくぱく名無しさん
2019/12/01(日) 11:56:14.58ID:p/6vHl6O0699ぱくぱく名無しさん
2019/12/01(日) 13:12:57.20ID:Hepp6vwt0700ぱくぱく名無しさん
2019/12/01(日) 20:01:17.27ID:ZPZEKMb2毎日1袋飲んだとして
たまに飲み忘れたりも考えると
おそらく半年持つw
0701ぱくぱく名無しさん
2019/12/01(日) 20:08:10.62ID:5/bf7Kaxたぬきそば(大阪)
https://www.d-imai.co.jp/upload/save_image/08171307_5b764a1d22e61.jpg
たぬきそば(岐阜)
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/72627/640x640_rect_72627821.jpg
0703ぱくぱく名無しさん
2019/12/01(日) 21:59:06.54ID:5/bf7Kaxきつねうどん(丸亀製麺)
https://pbs.twimg.com/media/DzbnTdEUwAEKAgt.jpg
0707ぱくぱく名無しさん
2019/12/01(日) 23:48:09.38ID:D25N8eQ0国産そば粉の手打ちそばは1500円はするから
うどんそばを同じ値段で出す店は本来インチキなんだよ
0709ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 10:11:13.34ID:rgP2mhHs0710ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 12:12:10.12ID:zj6u1KWuで、きつねうどん、たぬきそばがあるのがおかしいよね。
きつね、たぬきでじゅうぶんだろうに
0711ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 12:45:24.00ID:MWp7keFkきつね丼とたぬき丼もある。
きつね丼はきつねが乗っているが、たぬき丼はきつねでもたぬきでもない。
0712ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 14:22:14.24ID:/SEmxHng中国産蕎麦でも手打ちすれば手打ちじゃろ
同じ安い値段で出してるような店で手打ちはないだろうけどさ
0713ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 14:41:45.20ID:5PWbHbKmは?普通はうどんも蕎麦も値段は同じだろ。
なんでそんなに値段差がある訳やいだろ。
お前日本人じゃないだろ。
0715ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 14:55:06.65ID:IPPIGyCF0717ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 15:11:44.28ID:5UJmHTOt当たり前田のクラッカー!
普通はうどんか蕎麦を選べて値段も同じが常識。
寿司屋でサビ抜き頼んで安くなるか?
ガリを沢山食べて金を取られたか?
0718ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 15:13:47.77ID:/SEmxHngなるほど
同じ価格じゃないから、業務スーパーは利用しないよ宣言ですね
266円
https://yuukiyukinosu.com/wp-content/uploads/2019/03/IMG_9842-1-520x390.jpg
159円
https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/71/71444/2ee3433fc42ac26f97ba76a8c4b4516a.JPG?p=medium_wp
0720ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 15:29:05.63ID:5UJmHTOt0721ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 15:31:08.88ID:4+f8nT2r割合で言ったら1割も蕎麦粉入ってない
0722ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 15:33:37.68ID:5UJmHTOt0723ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 15:35:31.22ID:kk1gnAaWだったら沖縄そばはどうしろと言うんだ?
要する美味けりゃなんだっていいんだよ!
高いから美味いと思うのはブランドに騙される馬鹿舌ばかり。
0724ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 15:35:52.66ID:S/tK0Q5c0725ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 15:36:24.90ID:/SEmxHng乾蕎麦で3割未満なら含有率書かなきゃいけないけど、冷凍麺にはそういう縛りがないみたいね
原材料表記さえ多い順に書いてればいいから、蕎麦粉10%でもセーフ
>>719
食ったことないので知らんです
0726ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 15:38:52.84ID:IPPIGyCF0727ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 15:43:33.09ID:/SEmxHng沖縄そばは特例で「そば」名乗ることが許されてるんだわ
下は生麺に関する規約で、沖縄そばを名乗るには県内製造とか麺の太さとか結構細かい規則がある
https://www.jfftc.org/rule_kiyaku/pdf_kiyaku_hyouji/019.pdf
小売するんじゃなくて店で食わせる分にはこれは適用されんけど
0729ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 16:02:48.65ID:xly3GyeO0730ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 16:08:16.22ID:uel5uxjG0733ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 16:47:23.62ID:YnT2uPi+安い蕎麦は蕎麦湯も飲めないし蕎麦風味でいいならうどんと同じ値段でいいかな
0734ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 16:47:26.14ID:0WdbzQaB0736ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 16:53:39.77ID:AGEKbOMD0737ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 16:59:39.26ID:zj6u1KWuでもね、麦の栽培できない、麦の収量が激減する土地でも蕎麦が取れるんだよね。
そば栽培したことのないもうそうしったか
0738ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 17:02:04.69ID:/SEmxHng話の流れ読めないアホ?
そもそも、蕎麦粉入ってないものに「そば」と名づけて小売したら摘発の対象なんだよ
でも、沖縄そばは許されてるって話
0739ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 17:11:49.02ID:X9s7/J89だから中華そば、支那そばと同じでただの商標的扱いであってそばとは別物だろって言ってんだけど理解出来ない?
沖縄そばなんかかんすい使ってるからただの中華麺だし中華から伝わってるからもろに中華そばと同じじゃん
分かる?
0740ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 17:15:19.75ID:EXDZ8y26農業をやられてないかたでしょうか
人件費とか効率を考えたことがありますか正直補助金漬けの今でも厳しいのにそんな土地で販売用の蕎麦つくんねえよ
0741ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 17:15:22.37ID:/SEmxHng本物のアホなんだね
これに対するレスだということが理解できてない
> だったら沖縄そばはどうしろと言うんだ?
0742ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 17:23:51.93ID:X9s7/J89指摘されたからっていきなりアホとか言い出す荒らしはどっか行けば?
性格悪すぎ
もう一度言う
そばに対して沖縄そばを比較することが間違えてるんだよ
「そば」を名乗るのが許されてるとか許されてないとかの問題ではない
「沖縄そば」という全然別物のただの商標的扱いとして区分されてるだけ
0743706
2019/12/02(月) 17:37:28.78ID:YnT2uPi+0745ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 18:54:35.93ID:/SEmxHng> 激安蕎麦は蕎麦風味の細いうどん。1割も蕎麦粉入ってない
↓
> (蕎麦粉なんて入ってない)沖縄そばはどうするんだ!
↓
> 沖縄そばは特例で許されてるだけだから
お前が顔真っ赤にしていきりたってる理由がさっぱり理解できんよ
0746ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 19:39:23.71ID:X9s7/J89アホとか顔真っ赤とか煽り言葉のオンパレードだけど次はチョンと死ねとかが待ってるのかな?
普段から煽りたくってレスバしてるのが簡単に類推できるな
何回も言わせるな
そばと名乗るのが許されてるのでは無い
沖縄がラーメンや中華そばと差別化したいだけのただの商標的区分ってのがまだ分からんのか?
頭大丈夫?
沖縄そばは「そば」として名乗るのを許されてる訳では無いのだよ
そばじゃないからな
0747ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 19:41:14.19ID:nPVqD1x8冷凍の蕎麦も売ってましたっけ?
0748ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 19:48:44.94ID:/SEmxHng顔真っ赤ですなあ
もう一回リンク貼ってやるけど
https://www.jfftc.org/rule_kiyaku/pdf_kiyaku_hyouji/019.pdf
沖縄そばは特別に許されてるんですよ
http://www.oki-soba.jp/q_and_a/
> 現在私たちは当たり前のように「沖縄そば」と呼んでいますが、本土復帰後その呼び名が禁止されました。それは、蕎麦粉を使用している
> 本土の「そば」に対して蕎麦粉を一切使用していない「沖縄そば」は「そば」ではないという理由からでした。
> 沖縄生麺協同組合は昔から「そば」(方言呼びではすば)として県民に親しまれてきた歴史ある名称を存続しようと運動を展開し、その結
> 果、公正取引委員会から正式に「沖縄そば」の呼称認定を受けたのが、昭和53年10月17日です。
0749ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 20:07:10.08ID:X9s7/J89リンク面倒いから読んでないけど
そばではないから沖縄そばにさせられたってことなんだろ?
だから何回も言わせるな
中華そばは?
支那そばは?
焼きそばは?
特例でそばを名乗ることを許されたわけではないんだよ
麺としてのただの呼称
沖縄そばという名称なだけ
言いたくないけど頭悪過ぎやぞお前
0750ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 20:19:22.25ID:/SEmxHng頭悪くて三行以上の日本語を読めず、もちろんリンク先も読む能力がないってこと?
> そばではないから沖縄そばにさせられたってことなんだろ?
蕎麦粉使ってないものに「そば」って言葉を使えないのが基本なの
ガチで頭悪いみたいなんで、これ以上絡んでくるの止めてもらえます?
頭蓋骨の中に脳みそ30%も詰まってなくて、「みそ」使っちゃいけない人種なんですかねえw
0751ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 20:21:54.83ID:YsAtV39R0752ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 20:53:15.96ID:X9s7/J89>沖縄そばは特例で「そば」名乗ることが許されてるんだわ
>> 現在私たちは当たり前のように「沖縄そば」と呼んでいますが、本土復帰後その呼び名が禁止されました。それは、蕎麦粉を使用している
>> 本土の「そば」に対して蕎麦粉を一切使用していない「沖縄そば」は「そば」ではないという理由からでした。
矛盾してるけど?
何回も何回も俺が沖縄そばはそばとは別物って言ってるのがまだ分からんのかな?
墓穴掘ってまで自分のアホさを晒すのはやめた方がいいよ
短絡的に煽ってくる奴は総じて反論したいだけで理解力が無い
荒らしはもうここに来なくていいよ
0753ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 20:56:48.17ID:nPVqD1x8冷凍蕎麦について
どなたか一言お願いします
0754ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 20:59:12.32ID:/SEmxHngガチで脳みそゼロの馬鹿ですか、、、
補完してやらないと理解できない特例で人と名乗ることが許されるしかないレベルw
(沖縄そばは蕎麦粉使ってないからそばと名乗れないんだけど)特例で「そば」を名乗ることが許されている
↓と何も矛盾してない
> 現在私たちは当たり前のように「沖縄そば」と呼んでいますが(以下略
> 短絡的に煽ってくる奴
後から絡んできたのは超弩級馬鹿のお前でーす
0755ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 21:01:41.11ID:X9s7/J89どんどん言葉汚くなってきてるけどやっぱりそっち側のやつか
ただの嵐だな
前も荒らしてたのお前だろ
沖縄そばはそばとは別物
こう言った俺の何が間違えてるのか説明してみろ
0757ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 22:48:33.29ID:MWp7keFk0758ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 22:50:37.58ID:nPVqD1x819円の袋は論外だろうけどw
0759ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 22:54:43.00ID:vuIPU+p6うどんは冷凍のがよい
0761ぱくぱく名無しさん
2019/12/02(月) 22:56:07.61ID:ydxEMEY3■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています