【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材6【悪いもの】

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/10/05(土) 03:24:38.60

商品紹介｜業務スーパー
https://www.gyomusuper.jp/item/index.php

業務用食品やその取扱い店舗に関して話題にするスレです。
主に業務スーパーの食品を中心に取り扱っていますが、その他に付いても取り扱っています
引き続きおすすめ食材やそうでもない食材の情報交換をしましょう

※次スレは>>980が立てて下さい

前スレ
【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材5【悪いもの】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1566211612/

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/25(月) 21:40:58.16

>>593 >>594
豆乳酒できるまで我慢

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/25(月) 21:45:20.57

直飲みしなきゃ2週間くらい余裕

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/25(月) 22:15:42.02

買って良い物
飲料、乾物、調味料、缶詰、アイスクリーム

買っては駄目な物
野菜全般(冷凍、生どちらも)

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/25(月) 22:19:18.69

冷凍玉ねぎはカレー作るのに便利だぞ
前日に室温で解凍してからレンチンで飴色玉ねぎが簡単に作れる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/25(月) 22:20:38.70

>>593
他の飲み物はそんなに保つのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/25(月) 22:40:55.33

醤油は使い分けた方がいいな
煮物はやっすいやつで
刺身や寿司はいいやつ使ったほうがいいわ
キッコーマンすげーなって思った

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/25(月) 22:48:36.86

日本の油ってgで販売されてるけど海外のはmlなんだな
1000mlのオリーブオイルがよく見たら916g

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/25(月) 23:49:15.33

>>597
死ねSKキチガイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/26(火) 05:08:48.36

冷凍野菜選べば使えるよ
芽キャベツだけは勧めないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/26(火) 05:51:13.21

>>603
冷凍野菜は全て中国産だぞ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/26(火) 06:43:24.23

全て？
アホか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/26(火) 08:34:24.17

>>604
死ねSK

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/26(火) 09:15:26.86

>>606
6日前に死んだけど？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/26(火) 13:17:03.49

>>604
裏を自分で読めば？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/26(火) 18:26:03.71

>>597
アイスクリーム柔らかくなってること多くないかい？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/26(火) 18:27:11.85

>>604
ジャガイモはベルギーとドイツで、粒コーンはタイ国だったような

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/27(水) 21:38:40.10

いつも冷凍ポテト買ってるんだけどダメですか？
カレー作るのすげえ楽なんですよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/27(水) 22:44:12.53

カレーにじゃがいも入れてる時点で駄目だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/27(水) 22:46:55.62

>>612
なんで？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/27(水) 23:35:37.89

釣りです

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/27(水) 23:37:02.29

自分もジャガ抜き派
溶けるのも食感が嫌だし、だいたい飯のおかずに芋はない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/27(水) 23:44:26.12

何でじゃがいも抜くのかさっぱり分からん。
人参とジャガイモは必須だわ。
日本カレーだけじゃなくてキーマにもチキンカレーにも。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/27(水) 23:49:13.77

食感がいやだと書いてるが

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 00:01:26.79

好み

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 00:08:00.73

カレーに新鮮なじゃがいも入れると溶け出して粉っぽくなるのがあまり好きじゃないけど
ちょっと古くなってしわしわなじゃがいもだと溶けにくいし食感も良くて美味しいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 00:22:16.86

マンネリレス何百回書き込もうと構わないがうぜーからこっちでやれ
カレー大好き！38皿目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1571244448/

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 00:23:19.85

男爵みたいな粉系の芋は溶ける
メークインなら溶けないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 00:55:51.29

そんなの誰でも知ってるだろ
入れても入れなくても好みなんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 01:29:56.44

ビーフシチューみたく煮込まないで最後にじゃがいも入れればええやん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 01:30:29.73

>>620
そのスレ、機能してないからｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 01:36:42.77

煮込む料理には向かない種類のジャガイモ使っといて粉っぽくなるとか流石に草

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 02:09:37.06

そういえば一昨日じゃがバター食べたんだけど、じゃがいもが大きすぎて食べきれず常温で数時間放置してたんだけど、ちょっと黒っぽくなってた
黒くなった原因は調べたらわかったけど、カレーに入れたときもこんな風に黒くなってるんだろうか？
カレーの色にごまかされてるようには見えないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 05:57:54.38

ジャガイモは切り終えたら70℃のお湯で冷めるのに任せて30分吸水させる
30分後冷水に5分浸けると外ツルッと中はホクッとになる
面倒くさいけど機会があったら試してみるといいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 08:19:44.70

じゃがいもはクロケットゥにすると冷凍保存出来るよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 08:45:07.33

一方ロシア人はレトルトカレーを食べた

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 13:05:37.04

おとなの大盛りカレーは具が一切入ってないぞ
肉の微粒子みたいなのは入ってるけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 13:09:53.60

>>630
煮込んだことで全部溶けただけです！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 13:26:39.69

大人の大盛りカレー不味くね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 14:00:14.18

てか、この原材料は、、、いちごジャムが二番目に多い、、、しかも辛口

https://gyousu.love/wp-content/uploads/2019/03/87872fe6596ae02ce485c9969170a3a8.jpg
オニオンソテー>いちごジャム＞小麦粉＞食肉等

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 14:51:19.75

辛口はまだ食べられるが甘口は無理

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 15:17:07.40

>>625
なんでご飯のおかずにジャガイモはイヤって部分はキレイにスルーしてんだよ炭水化物デブ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 15:33:43.88

なんでってそりゃご飯のおかずに芋はないと言った人じゃなくて、カレーに芋入れると粉っぽくなると言った人に向けての発言だからだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 15:48:14.39

>>636
なんでそんな事が許せないんだろう？
精神病なのでは

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 15:52:37.60

俺に言われても知らんよ
しかも許せないとか誰も書いてなくね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 16:05:44.46

じゃがいもとお米ご飯って、そもそも日本人にとって違うと思う、日本人のが何故ご飯を食べたいのかって、本能が欲しているっていうより、腸内細菌が欲しているらしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 16:09:06.75

自分もこの1年ご飯減らしてうどんやパスタやパン多くしたけど、肌がボロボロになったので最近ご飯に戻したらそれがなくなった、やはり日本人にはご飯が合うと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 16:20:27.40

それご飯が合うというか小麦か卵が合わないんじゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 16:28:57.31

>>638
これだけ粘着してるから言われてるんだよ
さらっと流せないんだなジャガイモの好みが自分と違うだけで
やはり異常だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 16:29:38.54

グルテンが肌荒れとか色々不調起こすとは言われてるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 16:31:22.98

夜中の話題を蒸し返す方が粘着してね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 16:33:54.23

24時間張り付いてるわけじゃないんだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 16:34:45.50

とりあえず飛行機ビュンビュンやめろよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 16:37:28.90

終わった話題を蒸し返すから粘着と言われる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 17:24:26.65

>>647
だったら反応すんのもばかやん
スルーできるだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 17:34:09.71

猿共のマウント取り合戦

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 17:40:48.73

黙ってられない馬鹿もなんなんだと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 17:43:46.02

沸点やスルー力低いのがちらほらいるのは確かだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 22:34:44.33

業務スーパーで欠品した商品が一週間も入荷無しだったら

さすがにキレてもいいよね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 22:39:45.17

あほちゃうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 22:48:32.75

>>652
代わりに他の商品を1つだけ持って帰ってもいいんだお

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 22:52:55.05

てめえ、一生恨んでやる
あやうく　警察沙汰だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 22:55:22.49

1年ぐらい欠品してたのに復活した商品もあるしな
雑穀ご飯の素はは業務スーパーでも屈指のコスパなんで、継続的に販売して欲しい
十六穀米は大麦だらけのゴミなんで販売中止でいい

>>655
吉牛のアレか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 22:56:14.75

>>655
吉野家サラダかよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 23:04:08.62

>>652
タイミング悪いのか行く度に欠品してて2ヶ月くらい見なかった商品とかあるぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 23:08:47.51

特に人気商品とかでもなく
寂れた棚の一番下にある商品なんだけど
相変わらず未入荷で何だかなあと

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/28(木) 23:45:43.79

業務スーパーでおからと米麹買った。
米麹に塩混ぜて、おからを味噌よりちょっと固い程度に水加えてよく混ぜて、
漬物容器に入れて半年ほど寝かせれば自家製無添加のお味噌完成だぜ、楽しみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 00:20:03.18

おからで味噌できるのかよ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 00:25:43.45

大豆を一晩水につけて、煮て、潰す工程が省けるからメッチャ楽ちん
マジで混ぜるだけであとは熟成するのを待つばかり

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 00:35:12.55

水の代わりに無調整豆乳使うと大豆煮て潰して作った味噌にかなり近づけるぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 14:30:47.72

>>615
とろろ薯は、どうやって食べるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 14:38:20.70

>>615
これもNGですか？
http://www.sirogohan.com/_files/recipe/images/satumaimogohan/satumaimogohan5159.JPG

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 19:20:16.02

>>665
白ゴマまぶしてくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 20:23:03.26

>>615
お前、2日目のカレーがすこぶる美味な要因はがじゃいものおかげだって事を知らずに召し上がってるだろ。
溶けたがじゃいもがコク出し要員になっている訳なのだが。
こってり濃厚な天下一品のスープのトロミの正体だってがじゃいもなんだぞ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 20:31:36.22

こだわりのカレーが美味しいと見たから買ってきたんだが味薄いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 20:46:21.17

100個入りの小分け味噌汁買った
しじみの味噌汁だと思ってよく見たらしじみ風味だった(´；д；｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 20:55:46.59

あれ〇〇風味だし出汁が全然きいてないぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 21:07:06.58

>>670
まだ食べてないけど
曲がりなりにもマルコメなんだけど？
わかめ・だし入りと書いてある
これが不味いわけない

と思いたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 21:38:47.96

あれは松屋の味噌汁が具沢山で美味しく感じるレベル
俺も買って失敗して別途煮干しで出汁取ってあれは味噌代わり使ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 22:03:13.08

しじみのインスタント味噌汁は総じて苦味があって不味い
インスタント味噌汁はあさげをスーパーの特売日に買うのが一番

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 22:07:41.23

実はローソン100で8個100円のしじみ味噌汁を買って
そこそこしじみ感があったから
100個500円弱は安いと思って買ったんだよね
ここまで評判が悪いとは知らなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 22:40:56.47

>>674
味噌汁ぐらいまともに作れよ
業務スーパーの煮干しを一昼夜水に漬けとけば美味しい出汁が取れる
味噌はマルサン純正こうじみそ使えば間違いない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/29(金) 23:58:06.24

俺も煮干しを具にしてマルサンこうじみそだわｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/30(土) 00:15:05.79

わしは味噌と粉末だしと乾燥味噌汁の具をお湯で溶く派

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/30(土) 08:39:01.27

ギョムの万能だしパック900gを使っている。
けっこう濃いだしがとれる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/30(土) 08:46:47.91

>>652
お前馬鹿?

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/30(土) 08:49:22.49

毎日味噌汁て塩分取りすぎじゃね?

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/30(土) 09:11:29.51

みそ汁で摂取する塩分なんてたかが知れてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/30(土) 10:58:14.33

どこにも毎日味噌汁飲むとか書いてないよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/30(土) 11:21:24.59

サクランボのコンポート？つうのか、ジャムよりシャバシャバした瓶詰め
ヨーグルトにかけるフルーツソースに愛用してたが、俺に断りなく一方的に取り扱い止めて悔しい＞＜;
今は冷凍果物コーナーから適当に見繕って自作してますけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/30(土) 17:24:01.95

100個入のしじみ風味みそ汁
原材料名にしじみがない
あるのは貝エキス、かつおエキスなど
これしじみの味噌汁ちゃうぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/30(土) 18:44:30.94

風味って書いてあるやん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/30(土) 20:29:07.61

>>684
だからその貝エキスってのが蜆な訳だが。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/12/01(日) 02:52:25.58

かに風味カマボコに蟹入ってるの見たことあるか？
そういうことだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/12/01(日) 06:38:32.12

貝エキスは、貝のゆで汁でないの
つぶ、ホタテ、アサリ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/12/01(日) 08:44:25.71

さすがにシジミ「も」貝エキスに入ってるだろ
シジミ「だけ」じゃないじゃん、と言いたいのならその通りだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/12/01(日) 09:44:17.63

>>687
カニエキスは入ってるぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/12/01(日) 11:03:40.74

メロンパンにだってメロンエキス入ってる。
ウグイスパンにだってウグイスエキス入ってる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/12/01(日) 11:17:03.89

メロンパンはメロンの網目模様に似てるからメロンパンと言われてるだけでメロンの果肉とか果汁とかエキス入ってるとかは関係ないぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/12/01(日) 11:29:43.23

ほな、お前んとこのきつねうどんには狐入ってんのか！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/12/01(日) 11:43:26.18

>>692
そういう説も間違いではないよ。
実際にメロンやエキスの入っていないメロンパンもある事だし。

>>693
きつねうどんには勿論きつねが入っているよ？
しかしたぬきそばにも何故かたぬきではなくきつねが入っている。