【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材6【悪いもの】

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/10/05(土) 03:24:38.60

商品紹介｜業務スーパー
https://www.gyomusuper.jp/item/index.php

業務用食品やその取扱い店舗に関して話題にするスレです。
主に業務スーパーの食品を中心に取り扱っていますが、その他に付いても取り扱っています
引き続きおすすめ食材やそうでもない食材の情報交換をしましょう

※次スレは>>980が立てて下さい

前スレ
【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材5【悪いもの】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1566211612/

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 19:55:22.00

キャベツの千切りはピーラーがいいですか？
それともスライサーがいいですか？

今までピーラーでやってたけど
キャベツの残骸が微妙すぎて最後まで使い切れません

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 20:11:21.34

しっかり巻いてるキャベツならある程度までスライサーでやって、残りは包丁で切ってる
春キャベツみたいなふわっとした柔らかいのは最初から包丁で

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 20:21:49.67

包丁で千切りなんて絶対無理だわ
明日スライサー買ってきます

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 20:22:10.75

千切りをピーラーやスライサーって、キャベツを洗わないの？
キャベツ畑を見たことあるけど、けっこう汚れてるぞあれ
切った後に洗ったら栄養分が流されるだろうし

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 21:42:17.47

>>382
外食の千切りキャベツ、１枚ずつ剥がして包丁で切ってるところのほうが少ないと思う

結球するときに外側の葉に守られながら内側の葉が育つので
外側の葉っぱをきちんと落とせば大丈夫

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 22:28:38.42

>>382
千切りキャベツで栄養取ろうとはあんまり思わない(諦めてる)ので切った後に水に晒してるなー
水張ったボウルのなかで人参の千切りや赤玉ねぎのスライスと混ぜたりもするし
食物繊維が取れたらいいやくらい

近所の業務スーパーは野菜あんまり安くない上に鮮度もいまいちだからほとんど買ったことないわ
新鮮なら買い物一度で済むのになー

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 22:30:13.84

みなさんはピーラー派？スライサー派？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 05:38:37.80

ピーラーはキャベツに使ったことないけど見るからに自分には無理そう
スライサーは以前千キャベにハマったとき張り切って羽子板みたいなの買ったけど、普段二人の食事ではダイソーのがサッと取り出せていいな
小さいまな板みたいなマルチスライサー、もしくは300円商品の厚み調整スライサー。300円のは幅が狭くてやりにくいけど0.3mmも出来るのが気に入ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 09:39:54.84

>>381
あんなもの慣れだからね。
細い千切りなんかできないなーと思いながら、ひたすら太い千切り（結果的にでなてわざわざ炒物やお好焼にする仕様で）を切っていたら、
あるときはたとどんな幅の千切りも自在にできるようになる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 09:48:55.82

>>385
包丁派。ピーラー持ってない。スライサーも有るけど使ってない。大根薄切にするときに汁が上面に溜ってくるのを見て、不味そうと思ってしまってから使ってない。
元々切るのは好きだしなあ。キャベツ刻んでたらトランス状態になって余計に切ってしまう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 10:19:23.62

>>383
包丁で切った部分から痛んでいくからなー
店なら一玉全部千切りでも余裕で消費するだろうけど、家庭だとなかなかそうはいかない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 10:38:59.48

包丁は無理です、明日スライサー買ってきますって言う人に対し、しつこく包丁包丁ってレス付けてる人って何なんだろ
まあそもそもスレチだけどさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 10:54:24.72

千切りされたやつ買ってくればええやん
スーパーやコンビニで売ってるやろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 11:18:59.63

隙あらばキャベツスレにしようとする奴はなんなんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 11:48:23.97

トルコの伝統的なお菓子とかいう
ゴマペーストと砂糖混ぜ合わせたのあったから買ってみたけど
じゃりじゃりと砂糖を食ってゴマの味もするっていう
300円もだしてこれは無いわぁという感想
全部食いきるのがつらい
でもギョムでもなけりゃこんなのそうそう売ってることも無いだろうし
一度は買ってみて味わってみるのもいいかもしれない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 13:10:03.03

>>393
溶かして醤油足して胡麻和えにしたら？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 14:35:13.72

ハルヴァかな？
海外の写真見ると上に色々トッピングされとるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 20:22:21.52

千切りキャベツに胡麻ドレッシングは王道だけど
ごま油とか昆布系混ぜると美味いんだっけ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 20:26:23.01

ハルヴァプレーンて書いてあるわ
ぐぐった値段からすれば350g入りで300円は格安だな
2012年にギョムで買ったというページがあった
パッケージが変わってるけど昔からあったのか
口に入れてかんでいると歯と歯の間に残る砂糖で
歯がくっつきぐっちゃぐっちゃ鳴らしながら
ゴマと油がべったりと口の中に広がって
最後に残る苦味は化粧品の原料に使われるサポンソウエキスの仕業か
やっと半分食えた

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/07(木) 17:37:37.48

>>396
業スーのシーザーサラダドレッシングが好きだわ
豆乳使用って書いてある大きいボトルのやつ
あんまりくどくないからサラダ沢山食べたいときに合ってる
ゆで玉子とかハムをトッピングすれば腹持ち良くなるし、小分けボトルに入れてお弁当に持っていくことも多いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/07(木) 18:12:59.52

おとなの麻婆豆腐、美味しかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/08(金) 21:52:18.55

チキンランチョンミート買ってみたぁ

前世でワンちゃんだった人には堪らんかもしれん (-_-)

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/08(金) 22:22:35.11

業務スーパースレはここで良いのか？
野菜がアカン過ぎるだろが！！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/08(金) 23:32:28.53

三ノ輪店は野菜良かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/08(金) 23:34:25.71

冷凍カリフラワーはシチューにいいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 04:00:50.29

冷凍ポテトおすすめ
カレーに良しラーメンに良し

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 05:50:44.88

オランダ産の米穣の一粒 5kg 1200円なんてのがあった
安い系の米って味はどんなもんなんだろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 10:11:36.82

鳥の餌用とか
根菜類は安い割には総じて良いね
ごぼうとか大手スーパーの半額くらいだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 10:31:57.59

>>405
オーストリアとオーストラリアを間違える奴はよくいるが、オランダと間違える奴は初めて見た

http://www.australian-rice.jp/

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 14:30:13.92

>>406
餌用を食っているなんて泣けるわ。
早く人間用を食えるように頑張ってね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 16:35:51.49

鳥むね肉人気過ぎる
どこも売り切れや

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 20:57:30.77

5kg1200円ぐらいだった無洗米無くなってるやん
残念やわ
国産米ブレンド5 kg1300円のでいいや
工場福島だし察するわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 21:17:50.18

福島、宮城、茨城あたりは自粛してるわ
差額なんてわずか2～300円だし

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 21:49:22.30

どうせ長生きしないし
サンキュー放射能

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 13:50:31.71

放射能はポックリいかんぞ
病気になって通院することになる
金もだけど身体的にも辛いだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:03:07.33

ばかばかしい
福島産のお米は全袋検査してここ何年も検出されてない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:12:55.22

その検査がテキトーだからって話なんだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:14:47.86

どんなに避けても何かしら体に悪い物食ってるだろうから
別に福島産でもかまわないけどな
いつ死ぬのかなんてわからないし、病気か事故かもしれないんだから
好きなの選んで、美味しく食べればいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:15:34.22

>>415
どうテキトーなのか説明してもらえますか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:18:30.99

民間も国家も改竄が得意な国やん

根底にはどこか信用出来ない気持ちがあるのはしゃーないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:20:15.34

ココで見ると2012年度から全て基準値以下
不思議だな…

https://fukumegu.org/ok/contentsV2/kome_summary_2.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:25:23.55

>>417
ちょっと考えればわかると思うんだけどきちんと全部検査してたら時間かかりすぎて商売にならんわけで

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:42:38.99

>>417
横だけどいろんなルートあるの知ってる？
どれだけ偽装されてきたか知ってる？
どうでもいいけど例えば放射能未検出のチェルノブイリ産の作物をあんたは常に食える？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:52:05.64

検出できないと言うのはゼロってことじゃない

基準値以上を検出する機械で検出できなかっただけであって
基準値内で放射線が出ていることがほとんど
普通に考えれば原発事故現場に近いほど大きい値が出るだろう
ちなみに原発事故後に基準値は上がってて
より多くの食品が検査を通過するようにしている

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 15:31:54.14

>>422
基準値の変更度合いがとんでもないわなｗ

https://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/21045e/shoku-radi-kijyunti.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 15:50:22.47

ウリは福島産米なんて食わないニダ！！
チョッパリは放射能米を食えばいいセヨ！！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 17:00:35.57

健康にいいものばかりを採る
これも健全とは言い難い
毒も喰らう栄養も喰らう
両方を共に美味いと感じー血肉に変える度量こそが食には肝要だ

by 範馬勇次郎

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 17:02:05.62

>>425
おいおいおい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 17:04:29.12

>>425
死ぬわアイツ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 18:00:08.25

基準値以下の表示が信用できないというのねｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 19:16:11.61

検出されたら困る機関が検査している
この時点で信頼性などない
牛乳で検出されたら未検出の牛乳を足して基準値以下になればOK
そんな検査でしかないのになぜ米にそういった不正がないと信じられるのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 19:26:45.79

原乳をクーラーステーションで混ぜるのは当たり前じゃん
混ぜないとでも思ってるのか
農家別牛乳が市販されているとでも？ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 19:44:34.65

昔なんかのcmで安全のためとか言ってマンションの部屋で作物育てて牛育ててってやってたのを思い出した

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 21:30:00.57

業務スーパーの品物食べてる奴がそんな細かい事いちいち気にするなよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/11(月) 03:21:00.57

>>430
混ぜるのが広範囲だったな
残りは北海道に送って脱脂粉乳にしたり
後にニュースになったけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/11(月) 08:05:30.07

古来より、魚沼産コシヒカリのパチもんは隣県産の米と相場が決まっておる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/11(月) 09:16:57.03

>>434
そんなこともないな
以下は2017年の記事だが

https://www.j-cast.com/tv/2017/02/15290695.html?p=all
週刊ダイヤモンド誌が購入した3銘柄の米を無造作に10粒選び専門の検査機関に委託して検査した結果、
「滋賀こしひかり」10粒中6粒、「魚沼産こしひかり」10粒中4粒、｢京都丹後産こしひかり｣10粒中3粒が
「中国産コシヒカリ」と判別されたという。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/11(月) 09:52:53.97

そんなこともないなって否定する根拠になってなくてワロタw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/11(月) 10:03:05.18

>>435
他所の米だとそうやってバレるからな
同じ阿賀野川水系の米を県境で区別するのはムリ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/11(月) 14:11:06.38

>>436
「魚沼産コシヒカリのパチもんは隣県産の米」というわけではない、
ということが理解できませんか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/11(月) 14:25:19.91

ここの安いキムチ、魚粉とチリパウダーぶちこんだら美味い感じになった
これはいいかもしれん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/11(月) 17:55:30.33

ギョムのキムチは、ソウルの焼き肉屋キムチと味は変わらないけどね
ただ切り方が細かいだけ。
たぶん焼き肉屋のキムチは中国産だろうな。
韓国のキムチの7割は中国というはなしもあるし

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/11(月) 22:26:16.70

キムチはそのへんのスーパーで売ってるこくうまが美味しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/11(月) 23:53:39.19

自転車15分圏内の業務スーパー6店舗を探し回ってるんだが、ピリ辛玉こんにゃく(1.2kg)がここ1ヶ月ほど全店入荷がなくなってる
廃盤終売？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 00:18:30.27

業務スーパーで買った
にんにく揚げて食べてからオナラが止まらん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 00:47:04.27

>>442
在庫残ってるだけかもしれないがうちの近くの店は売ってたよ

こっちはチルドのうどんがずっと欠品

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 02:24:08.48

しばらく欠品していたショルイダーハム切り落としと
釜上げパスタフェットチーネが復活してた！
よかった～
（奈良県）

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 05:08:52.45

>>442
自転車15分圏内に６店って、ずいぶん密集してるんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 06:13:14.09

ママチャリで7キロを20分で走る人かもしれん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 07:10:49.13

>>442
別スレにあったけど、製造元のマスゼンが浸水被害にあったようだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 07:11:52.34

浸水というか水害の被害だそう
こないだの台風だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 07:23:24.27

>>446
大阪市の北の方
かなり業務スーパー密集地域だと思う

>>448
マジかぁ…
ショック

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 11:29:01.48

>>450
ほぼ行動範囲一緒か？
うちスカイビルの横だから遊びに来てねｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 16:34:36.27

ぎょースーってFC的な店舗展開なん？
4キロぐらいしか離れてない2店舗で品揃え全然違うわ
業務用カレールーとか鮮魚あるの知らんかった
冷蔵鶏肉もJA宮崎で吉備じゃなくてどこだっけか
よく見る産地のやつなかったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 16:35:04.35

>>451
大阪駅挟んで反対方向だけどお前んちまでは15分圏内だ
今度豆腐パックチーズケーキ持って遊び行くわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 16:45:09.82

押し麦も売ってるやん、最高や
家庭応援無洗米と1:1で炊いて、健康管理ばっちりや
刑務所のご飯でも7:3らしいが

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 16:48:14.63

オイラは麦100%だよ
炊きたては美味いよ冷めると麦臭くなるけどw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 16:49:55.66

麦飯はね、炊きたては美味しいんだけど時間経つと駄目だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 16:56:22.16

1.5合位のミニ炊飯器で食べる分だけ炊いてるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 17:08:44.48

>>453
そうか
でわお礼に教えてあげよう
ピリ辛こんにゃく(1kgじゃね？) 十三の業務スーパーに売ってたよ
さっき行ったらあったから、せっかくなんで俺もはじめて買ってみた

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 17:20:08.13

>>458
マジか！！
夜の十三大橋を渡るのは勇気が要るけど今から行ってくるわ

┏○)) あざーーーーーっす

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 18:50:46.32

じゅ、、、じゅうさん？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 20:43:33.81

>>460
「じゅうそう」だよ
知らないと読めないよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 21:44:02.52

>>454
業務スーパーの押麦は安くて評判がいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 22:41:46.08

業務スーパーの野菜は安かろう悪かろうだな
二度と買わないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 22:44:28.09

間違えた
安かろうではないわ、値段はそこらのスーパーと同等
だが鮮度が悪すぎる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 22:52:43.67

またいつもキチガイか
生鮮はSKなんだっけ(笑)？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 23:11:25.88

押し麦より雑穀米のがお得感が高い、美味しいし
押し麦は異物感あるけど、雑穀米は赤飯感覚で食える

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 23:18:04.55

オートミールを食べればいいじゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/12(火) 23:55:19.74

業務スーパーの雑穀米は米の倍ぐらいの値段するわ
https://imgur.com/bumM4qW.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/13(水) 00:22:15.38

押麦買ってみよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/13(水) 00:22:35.25

押し麦も雑穀米も良いけど今はもち麦ばっかり買ってるわ
プチプチ食感がくせになる
冷ご飯でも美味しいし炒飯にしても白米だけよりパラパラになりやすい
800gが300円くらいで買えるのも有り難いね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/13(水) 00:41:56.43

麦入れて美味くなる可能性はない
そんなに不味くならない可能性はあるけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/13(水) 00:45:16.50

パラパラにしたいなら油入れて炊くといいよ
一粒残らず簡単によそえるようになるから
炊飯器の釜へのダメージもだいぶ減るはず

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/13(水) 03:32:20.04

>>467
アメリカのドラマの朝食に出てきて
子供が嫌がるイメージしかなかったけど
ギョムでいろいろ置いてるので500gの買って塩と水いれてレンチンして食ってみた
そりゃこれは嫌がるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/13(水) 03:54:50.51

オートミールって全く興味ないからコーンフレークみたいなものかと思ってたけど違うのね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/13(水) 08:37:10.42

昔健康的なので押麦100%で食べてたことある
まあ普通に食べれ手おいしいと思ってたんだけど
ある日白米を炊いて食べたらめっちゃくちゃおいしいの
麦飯ならおかずが必要だけど
白米なら白米だけでも食べれる
先人が言っていたことは本当だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/13(水) 08:43:18.94

オートミールは、わしはかなり好きで毎日食ってるけど、一般的にはかなりアレな味わいだと思う
特にガイジンがよくやるミルクで甘い系のは嫌いな人のが多かろうね
日本人には、味噌汁とか鍋ものに入れて煮込んだオジヤみたいなのが一番とっつきやすいはず
インスタント(カップ)麺を小鍋で作って、麺捨ててオートミール入れて、というのも美味しいし、フレーバーの数だけ違いが楽しめるんでオススメ

ただわしは蕎麦の実のカーシャとかセモリナ粥とか全然オッケーなバカ舌してるんで参考にはするな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/13(水) 08:53:17.41

オートミールってなんも味しないから
良くも悪くも味付け次第だよね
歯応えもないし
タンパク質の塊だからビルダーはよく食べてる
キロ400円だから白米より高いわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/13(水) 11:07:46.68

えん麦はあの甘い匂いのせいで日本人の好み分かれるよね
乾燥パスタでもシナモンみたいな麦の香りがする物もある
どっちも食べれるけど毎日は嫌だな