【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材6【悪いもの】

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/10/05(土) 03:24:38.60

商品紹介｜業務スーパー
https://www.gyomusuper.jp/item/index.php

業務用食品やその取扱い店舗に関して話題にするスレです。
主に業務スーパーの食品を中心に取り扱っていますが、その他に付いても取り扱っています
引き続きおすすめ食材やそうでもない食材の情報交換をしましょう

※次スレは>>980が立てて下さい

前スレ
【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材5【悪いもの】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1566211612/

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/10/31(木) 18:40:37.11

>>317
おーサンキュー参考になる

あの辺は塩田屋か新宿八百屋しか知らなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/10/31(木) 19:30:19.88

>>287
ハマチとキンメダイ買いたいｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/10/31(木) 21:40:55.49

新宿八百屋ってなに？知らないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/10/31(木) 21:42:22.94

新宿八百屋あそこかｗ
あそこ安いのか？
外国人しかいないから近寄りがたいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/01(金) 09:34:57.54

>>321
ハマチも刺身に塩焼きにしゃぶしゃぶにと3日は楽しめる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/01(金) 09:44:09.04

こんな感じで一般に流通してないガチの業務用食材売ってるとこないのかね

製造番号削り不正販売か３人逮捕｜NHK 京都府のニュース
https://www3.nhk.or.jp/lnews/kyoto/20191031/2010005073.html

美容室向けのシャンプーなどを製造番号を削って通信販売サイトで不正に販売するなどしたとして、サイト運営者の男ら３人が京都府警に逮捕されました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/01(金) 09:55:12.57

場外市場に行けば色々あるで
ただ小分けでも量は多めだけど半端なら格安もあるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/01(金) 16:45:02.69

>>327
通販で売ってるところあるよ
サイト持ってるところもあるし楽天とかにもある

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/01(金) 17:06:19.60

>>327
お前にぴったりな貴重な業者が摘発されてしまった

https://www.sankei.com/west/news/160712/wst1607120010-n1.html
> カレーチェーン店「ＣｏＣｏ壱番屋」を運営する壱番屋の冷凍カツが横流しされた事件で、愛知、岐阜両県警は１２日、廃棄カツを
> 食品と偽って販売し、代金をだまし取ったとして、詐欺や食品衛生法違反の疑いで産業廃棄物処理業「ダイコー」（愛知、事実上
> 倒産）会長の大西一幸容疑者（７５）ら３人を逮捕した。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/01(金) 19:08:50.11

リパックすればバレなかったのにね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/02(土) 01:02:58.94

>>317

たぶん近所
おれは大久保、東新宿、東中野がメイン
東新宿は「テラバヤシ」というところが肉担当
新宿三平ストアも同じテラバヤシ、モノによっては安いので覗いてみるといいよ

東中野もチルド肉が東新宿レベル

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/02(土) 10:45:08.83

株式会社G-7ミートテラバヤシは、
東証1部上場のG-7ホールディングスのグループ会社です。
https://g-7meatterabayashi.co.jp/index.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/02(土) 17:10:07.95

近所のぎょースー
開店してから1時間ぐらいは陳列してるから
オープン直後はあかんな
ナチュラルチーズ1kg陳列前やった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/02(土) 18:21:58.57

>>332
東中野までは行動範囲ではないな。業務スーパー以外だと市ヶ谷と大久保通りのハナマサと馬場のOKストアはよく行く。あと西早稲田のドンキ。ローカルな話題を引きづってすまん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 00:07:35.46

>>335

>大久保通りのハナマサ

昨年？フランチャイズ抜けて、塩田屋という名称になっています

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 00:08:35.37

>>335

済まん勘違い
職安通りの旧ハナマサと勘違いしてた

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 14:46:25.39

業務の野菜は汚いし腐りかけが多くないか？
目利き出来んと買っちゃだめだぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 15:30:18.71

生鮮の話をするなら店名を書け
書かないならするな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 16:36:27.99

なんじゃそのルールw
アホか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 17:06:04.84

>>332
ああ、あの三平の肉屋さんなのか
新宿なら小田急ハルクにニュークイックという強者がいるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 17:28:25.89

ほんと野菜はお店によるよね
前に一度行ったお店は、業務スーパーの入口からトタンみたいなので屋根を作って外で売ってた
コバエも多いし買わなかった…
今行ってる店(城山店、誰か同じ人いるかな？)は
売り場が店内にあるし、野菜も大きくて安いと思うわ
ただレジの設定ミスなのか、提示してる値段とレジで出てくる値段が違う事が何度かあった
おばちゃん言えないのよそういうのw
中の人見てたら気をつけてね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 17:35:33.38

ごぼう3本100円だったから速攻で買った

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 18:18:53.97

ゴボウとキュウリの冷凍できんぴらゴボウつくっｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 19:29:31.23

調子に乗ってキャベツひと玉買ったけど
食べることなく廃棄処分になりそう
ピーラーで千切りするのも面倒くさいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 19:31:20.82

千切りが面倒になったらザクっと切って煮る
キャベツのカレーに

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 19:43:35.68

>>345
ピーラーめんどいなら適当にザクザク大きく切って玉ねぎも適当に4つに切ってコンソメで煮てポトフにすればいいわ
どうせ千切りで生で食べるには古いんだろうし
ニンジンやじゃがいも剥くの面倒だろうからウインナーでもベーコンでも入れて済ませばいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 20:09:22.97

>>346
キャベツカレー初耳

>>347
煮物（鍋）は白菜の方が好きだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 20:30:49.16

>>348
ここのキャベツ入りカレーは好きだった

http://www.mumin.jp/photo/title.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 20:35:05.16

>>349
なんかカレーっぽくないね
野菜炒めのカレー味？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 21:40:06.09

キャベツなんて野菜炒めなら無限に食えるのに(誇張アリ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 21:41:43.59

キャベツは豚肉ピーマンと一緒に味噌炒めで無限

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 21:47:12.17

いや、野菜炒めってキャベツだけじゃないから
野菜揃えるの大変なんだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 21:54:06.83

揃えなくても、豚とキャベツだけ炒めてもうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 21:55:41.64

回鍋肉か！忘れてた

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 21:56:09.35

キャベツはコンビーフと煮る

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 21:59:14.73

ざく切りにしてみそ汁に入れても美味しいよ＞キャベツ
玉子も落とすとより美味しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 22:04:51.76

キャベツだけで栄養摂るには1日に5玉食べなくちゃならん。
お好み焼きにすると100枚分だが、ミキサーでジュースにすると5玉＝500cc

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 22:33:57.31

>>350
さらさら系だし、具材別調理でカレーに入れて煮込まないから

>>358
> キャベツだけで栄養摂るには1日に5玉食べなくちゃならん。
そうだろうか？ｗ
https://pbs.twimg.com/media/Cv498fdUMAQfF1a.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 23:17:20.67

札幌大球
見てるだけでお腹いっぱいw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 23:18:36.82

>>345
ざく切りにして冷凍するといい、炒め物や味噌汁なんかにすればいける

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 23:20:11.79

キャベツだけの味噌炒めがすごい好きだ、あれで丼1杯いける

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/03(日) 23:20:38.52

なんでしょ

人が作ってくれるキャベツの味噌汁なら頂くけど
あえて自分で作ろうとは思わないわ
いまのとこ、回鍋肉かな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/04(月) 00:07:53.47

滅茶苦茶簡単なのが手でちぎってレンジ対応のボールに入れ上に豚バラをのせてレンチン
ポン酢をかけていただきます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/04(月) 00:31:33.77

>>354
だね～豚肉と一緒に炒めれば美味しい
味付けも塩コショウだけで充分だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/04(月) 03:07:08.82

ふつうは炒め物はシャキっと火を入れるが
豚バラとキャベツをあえてじっくり炒める
味付けは醤油のみでもいいし塩コショウでもいい
美味しい水分が出るので、そこに戻した春雨を入れて吸わせて完成

うまーーーーーー

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/04(月) 05:58:00.42

クックパッドか・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/04(月) 08:25:22.95

>>366
すげえ
キャベツ炒めると絶対ベチャベチャになるｗ
それをあえて乾物に吸わせる発想がすげえ

フライドオニオンに吸わせてみるわ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/04(月) 10:42:46.34

>>368
つアンネ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/04(月) 13:00:21.09

ヘーゼルナッツウエハースが美味い
イタリア産

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/04(月) 22:43:14.80

>>367
違う
もとは暮らしの手帖レシピ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 04:41:19.34

>>371
商品テストの元祖的な雑誌だったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 14:46:46.82

>>359
北海道の漬物用のヤツだな。
形でインパクトならドイツの漬物用のキャベツ。とんがってるよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 14:50:00.46

おばけカボチャ買ってきて
これ頼むわ
https://i.imgur.com/pbTxj6U.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 15:26:06.94

でも、キャベツ沢山食べると屁が臭くなるよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 15:28:54.43

ドイツのとんがってるキャベツは柔らかいのでサラダで食べられる
丸い普通の形のキャベツは硬くてザワークラウト用

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 15:33:41.77

>>373
アラスカの巨大キャベツは何に使ってるんだ？
http://www.denaliseed.com/web%20FbksOSCross.jpg

これはもう馬車にするしか使い道なさげだがｗ
https://i.ytimg.com/vi/d9sJdlJHSAg/hqdefault.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 18:00:49.34

>>377
ガイジンって本当にキャベツから生まれてくるのね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 19:55:22.00

キャベツの千切りはピーラーがいいですか？
それともスライサーがいいですか？

今までピーラーでやってたけど
キャベツの残骸が微妙すぎて最後まで使い切れません

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 20:11:21.34

しっかり巻いてるキャベツならある程度までスライサーでやって、残りは包丁で切ってる
春キャベツみたいなふわっとした柔らかいのは最初から包丁で

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 20:21:49.67

包丁で千切りなんて絶対無理だわ
明日スライサー買ってきます

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 20:22:10.75

千切りをピーラーやスライサーって、キャベツを洗わないの？
キャベツ畑を見たことあるけど、けっこう汚れてるぞあれ
切った後に洗ったら栄養分が流されるだろうし

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 21:42:17.47

>>382
外食の千切りキャベツ、１枚ずつ剥がして包丁で切ってるところのほうが少ないと思う

結球するときに外側の葉に守られながら内側の葉が育つので
外側の葉っぱをきちんと落とせば大丈夫

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 22:28:38.42

>>382
千切りキャベツで栄養取ろうとはあんまり思わない(諦めてる)ので切った後に水に晒してるなー
水張ったボウルのなかで人参の千切りや赤玉ねぎのスライスと混ぜたりもするし
食物繊維が取れたらいいやくらい

近所の業務スーパーは野菜あんまり安くない上に鮮度もいまいちだからほとんど買ったことないわ
新鮮なら買い物一度で済むのになー

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/05(火) 22:30:13.84

みなさんはピーラー派？スライサー派？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 05:38:37.80

ピーラーはキャベツに使ったことないけど見るからに自分には無理そう
スライサーは以前千キャベにハマったとき張り切って羽子板みたいなの買ったけど、普段二人の食事ではダイソーのがサッと取り出せていいな
小さいまな板みたいなマルチスライサー、もしくは300円商品の厚み調整スライサー。300円のは幅が狭くてやりにくいけど0.3mmも出来るのが気に入ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 09:39:54.84

>>381
あんなもの慣れだからね。
細い千切りなんかできないなーと思いながら、ひたすら太い千切り（結果的にでなてわざわざ炒物やお好焼にする仕様で）を切っていたら、
あるときはたとどんな幅の千切りも自在にできるようになる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 09:48:55.82

>>385
包丁派。ピーラー持ってない。スライサーも有るけど使ってない。大根薄切にするときに汁が上面に溜ってくるのを見て、不味そうと思ってしまってから使ってない。
元々切るのは好きだしなあ。キャベツ刻んでたらトランス状態になって余計に切ってしまう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 10:19:23.62

>>383
包丁で切った部分から痛んでいくからなー
店なら一玉全部千切りでも余裕で消費するだろうけど、家庭だとなかなかそうはいかない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 10:38:59.48

包丁は無理です、明日スライサー買ってきますって言う人に対し、しつこく包丁包丁ってレス付けてる人って何なんだろ
まあそもそもスレチだけどさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 10:54:24.72

千切りされたやつ買ってくればええやん
スーパーやコンビニで売ってるやろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 11:18:59.63

隙あらばキャベツスレにしようとする奴はなんなんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 11:48:23.97

トルコの伝統的なお菓子とかいう
ゴマペーストと砂糖混ぜ合わせたのあったから買ってみたけど
じゃりじゃりと砂糖を食ってゴマの味もするっていう
300円もだしてこれは無いわぁという感想
全部食いきるのがつらい
でもギョムでもなけりゃこんなのそうそう売ってることも無いだろうし
一度は買ってみて味わってみるのもいいかもしれない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 13:10:03.03

>>393
溶かして醤油足して胡麻和えにしたら？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 14:35:13.72

ハルヴァかな？
海外の写真見ると上に色々トッピングされとるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 20:22:21.52

千切りキャベツに胡麻ドレッシングは王道だけど
ごま油とか昆布系混ぜると美味いんだっけ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/06(水) 20:26:23.01

ハルヴァプレーンて書いてあるわ
ぐぐった値段からすれば350g入りで300円は格安だな
2012年にギョムで買ったというページがあった
パッケージが変わってるけど昔からあったのか
口に入れてかんでいると歯と歯の間に残る砂糖で
歯がくっつきぐっちゃぐっちゃ鳴らしながら
ゴマと油がべったりと口の中に広がって
最後に残る苦味は化粧品の原料に使われるサポンソウエキスの仕業か
やっと半分食えた

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/07(木) 17:37:37.48

>>396
業スーのシーザーサラダドレッシングが好きだわ
豆乳使用って書いてある大きいボトルのやつ
あんまりくどくないからサラダ沢山食べたいときに合ってる
ゆで玉子とかハムをトッピングすれば腹持ち良くなるし、小分けボトルに入れてお弁当に持っていくことも多いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/07(木) 18:12:59.52

おとなの麻婆豆腐、美味しかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/08(金) 21:52:18.55

チキンランチョンミート買ってみたぁ

前世でワンちゃんだった人には堪らんかもしれん (-_-)

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/08(金) 22:22:35.11

業務スーパースレはここで良いのか？
野菜がアカン過ぎるだろが！！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/08(金) 23:32:28.53

三ノ輪店は野菜良かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/08(金) 23:34:25.71

冷凍カリフラワーはシチューにいいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 04:00:50.29

冷凍ポテトおすすめ
カレーに良しラーメンに良し

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 05:50:44.88

オランダ産の米穣の一粒 5kg 1200円なんてのがあった
安い系の米って味はどんなもんなんだろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 10:11:36.82

鳥の餌用とか
根菜類は安い割には総じて良いね
ごぼうとか大手スーパーの半額くらいだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 10:31:57.59

>>405
オーストリアとオーストラリアを間違える奴はよくいるが、オランダと間違える奴は初めて見た

http://www.australian-rice.jp/

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 14:30:13.92

>>406
餌用を食っているなんて泣けるわ。
早く人間用を食えるように頑張ってね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 16:35:51.49

鳥むね肉人気過ぎる
どこも売り切れや

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 20:57:30.77

5kg1200円ぐらいだった無洗米無くなってるやん
残念やわ
国産米ブレンド5 kg1300円のでいいや
工場福島だし察するわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 21:17:50.18

福島、宮城、茨城あたりは自粛してるわ
差額なんてわずか2～300円だし

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/09(土) 21:49:22.30

どうせ長生きしないし
サンキュー放射能

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 13:50:31.71

放射能はポックリいかんぞ
病気になって通院することになる
金もだけど身体的にも辛いだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:03:07.33

ばかばかしい
福島産のお米は全袋検査してここ何年も検出されてない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:12:55.22

その検査がテキトーだからって話なんだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:14:47.86

どんなに避けても何かしら体に悪い物食ってるだろうから
別に福島産でもかまわないけどな
いつ死ぬのかなんてわからないし、病気か事故かもしれないんだから
好きなの選んで、美味しく食べればいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:15:34.22

>>415
どうテキトーなのか説明してもらえますか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:18:30.99

民間も国家も改竄が得意な国やん

根底にはどこか信用出来ない気持ちがあるのはしゃーないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:20:15.34

ココで見ると2012年度から全て基準値以下
不思議だな…

https://fukumegu.org/ok/contentsV2/kome_summary_2.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:25:23.55

>>417
ちょっと考えればわかると思うんだけどきちんと全部検査してたら時間かかりすぎて商売にならんわけで

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:42:38.99

>>417
横だけどいろんなルートあるの知ってる？
どれだけ偽装されてきたか知ってる？
どうでもいいけど例えば放射能未検出のチェルノブイリ産の作物をあんたは常に食える？