>>206
オイルは良いのが香りいいけど、ニンニクは実は日本産のを使うより、中国産のがイタリアニンニクに近い
日本のは水っぽい(果物っぽい)ので、そのものを食べるための料理には向くけど、風味付け用にはちょっと向いてない