>>164

作り方としてはオーソドックスに正解だと思うけど、
好みの味じゃない、ってのはどう好みじゃないんだろう？

乳化が足りないならひたすら揺すってみる、ってのも手ではあるんだが
ねっとり絡んだ感が足りないならソース全体を増やすとか油多めにするとか？