>>499
温度設定をいくらにするのか
追加時間をいくらにするのか
そのための実験・検証をして、それぞれの答えを割り出してから使うのか？
そういう超面倒臭い事は君がやりなさい。


>>501
最低でも60℃未満に温めればどの乳酸菌も死滅するような事はない。
もっともガズ火やオーブン、電気プレートなどで温めれば話は別。
直に熱が伝わる場所はかなりの高温になり、その場所から死んでいくからね。
500Ｗで数分、600Ｗで数分レベルなら、レンジはそれがない。
ちなみに俺はだいたい600Ｗで3分〜4分。（使う乳酸菌による）
一度も培養に失敗した事はない。
冬の間は、メーカーにニット帽をかぶせている。