カタログギフトのブランド牛です。

A 松阪牛しゃぶしゃぶ用(モモ・バラ)270g
賞味期限 要冷凍で25日間

B 松阪牛すき焼き用(モモ・バラ)270g
賞味期限 要冷凍で85日間

C 佐賀牛しゃぶしゃぶ用(モモ・バラ)250g
賞味期限 要冷凍で25日間

D 佐賀牛すき焼き用(モモ・バラ)250g
賞味期限 要冷凍で25日間

E 国産牛しゃぶしゃぶ用(モモ)700g
賞味期限 要冷凍で55日間

F 国産牛すき焼き用(モモ)700g
賞味期限 要冷凍で55日間

しゃぶしゃぶ用の肉とすき焼き用の肉って別物なのですか？
同じだったら別々に掲載しないですよね？
何故Bは賞味期限85日なのですか？
何故国産牛は55日と長いのですか？
佐賀牛の方が量少ないですが、松坂牛より格上なのですか？