【糖尿病】糖質制限の料理 1kg【肥満】

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/13(火) 10:24:55.17

何を作って食べたらいいのか語りたまえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/07(金) 09:42:35.65

茹で卵やサラダチキン食えばいいんじゃね
炭水化物がとりたいならローソンやシャトレーゼのブランパンは手軽

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/07(金) 10:02:39.83

>>858
木綿豆腐

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/07(金) 10:31:14.88

>>858
料理板で火使わないようなのってのもアレだけど、私は時間ない時はオイコス無糖に紀文のおからパウダー混ぜて無塩ナッツをトッピングして食べてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/07(金) 11:16:34.15

>>858
ソイジョイとかではダメかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/07(金) 11:43:10.27

>>858
ツナ缶、
冷凍イカそうめん、サーモンスライス、
ヨーグルト･･･等を使ったサラダ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/07(金) 12:47:22.57

>>858
糸寒天うまいよ
水で5分くらい戻して水切っておけば使える
サラダでもぬるめスープの麺がわりでもなんでも旨い
ただ国産を選んでね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/07(金) 15:31:21.41

米1玄米2と麦雑穀1をブレンドして食ってる
毎日リンゴを皮付きで1個とマルチビタミンサプリ摂ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/07(金) 20:50:34.04

おからパウダーと卵を混ぜてレンチンすれば、パンの代わりになる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/07(金) 21:43:07.46

>>858
ローソンでブランパン買ってこいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/07(金) 23:14:13.45

>>866
やってみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/08(土) 09:11:08.41

おからパウダーをつなぎにしてお好み焼き（ソース少な目にして）は低糖質なのにうまい！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/08(土) 09:43:47.01

皆さん、ありがとうございます。
ワンパターンで味気なくなってたとこに
新たなレパートリーが増えて助かります。

>>860
豆腐も散々代用で使ってて味気なくて

>>861
無糖のヨーグルトは生産してかなり食べてるけど、
おからパウダー入れるのは思いつきませんでした。
やってみます

>>862
ソイジョイ、食べたことないので試してみます
1本11.3gの糖質だけど、1本で足りるのかわかりませんが

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/08(土) 09:43:55.01

>>863
なるほど、サラダ系にして、
ツナ缶とレタスにヨーグルトかけるとか良さそうです

>>864
しらたきや、糖質ゼロ麺の味がダメだったのですが
寒天は試してなかったので、試してみます。

>>865
そこそこ糖質あるのでは？

>>866
思いもよらない料理です。試してみます。

>>867
ふすま粉パンは時々作ってます。
あれはあれでそこそこ糖質あるんですよね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/08(土) 09:52:17.21

>>870
ソイジョイ勧めたものだけど、もう少し糖質増えるけど一本満足もよく朝食に食べてます

https://www.asahi-fh.com/products/balanced-food/1pon-manzoku/

種類いろいろあるけど、タルトは糖質高めなので買ったことありません
シリアルタイプの一本満足をよく食べてます

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/08(土) 14:54:53.18

ええんやで

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/08(土) 21:16:59.91

ローソンのブランパンだって言ってんのになんで糖質多いふすまパンの話にしてんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/08(土) 23:07:32.67

ブラン=ふすま
ですけど？

例えばこれとか製菓材料でブラン(ふすま)として売られています
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/4996090562237/?gclid=CjwKCAiA1fnxBRBBEiwAVUouUpwHi3ImcB7gbl5FitHA8uEJfyzeRZUOV20GDJHE3j-UUnjRXilO0hoC0H4QAvD_BwE&;scid=af_sp_etc&sc2id=af_113_0_10001868

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/08(土) 23:11:47.09

ブランは小麦ふすまの事だな
そして手作りふすま粉パンの糖質量は知らんけどローソンブランパンはかなり低糖質という話だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/08(土) 23:23:23.82

ローソンのウインナーとチーズの低糖質シリーズのパンがしっとりとしておいしいんだけど
いかんせん量が少なすぎる。
せめてあれの1.5倍の大きさであれば完全に現場の昼飯の追加の一品として常食するレベルなのに。

量が少ないから低糖質とか低カロリーってのは当たり前なんだぜ？
普通の量だけど普通より低糖質だとかそういうのにしてもらわないと。
低糖質ってのは女の子向けだけのものじゃないんだぜ？そこら辺肝心なことがわかってない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/08(土) 23:49:28.97

シャトレーゼのピザでも食ってろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/08(土) 23:58:04.44

>>874
アホ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/09(日) 09:23:57.07

>>876
糖質制限料理スレだから
普通低糖質パンと言えばふすま粉パンかと
もしくは大豆粉パン

料理しない人はパンも自分で作らないだろうから
コンビニパンだけで見るのだろうけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/09(日) 10:44:28.00

お前の手作りのパンとか知らん
俺は「ローソンのブランパン」って言ってんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/09(日) 10:47:52.94

ブランパン、セブンやファミマがつい追随しないのが謎

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/09(日) 10:49:54.57

料理板なのでという理由は納得するけど
ソイジョイは良くてブランパンは駄目なのは何でだ
ソイジョイも大豆粉で手作りしろよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/10(月) 07:45:55.05

>>881
それはそれでいいけど

>>874
> ローソンのブランパンだって言ってんのになんで糖質多いふすまパンの話にしてんだよ
の指摘は的外れで、ブランとふすまが別物だって認識だったとしか読み取れない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/10(月) 09:14:53.78

ねー、そのやりとりやめてくれないかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/11(火) 07:26:30.49

>>856
まあ、量によるだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/11(火) 07:28:03.70

>>858
厚揚げとゆで卵と水煮サバ缶食っとけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/11(火) 10:49:28.19

>>858
粉末だしつき高野豆腐買ってきて
耐熱容器に水と一緒に入れてチン

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/11(火) 14:10:25.49

簡単そうです。火も使わず早いですね。
試してみます。
高野豆腐のBLTとか動画で見て丁度買ってきたとこでした。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/11(火) 16:29:30.23

おから蒸しパン最強！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/15(土) 00:07:12.38

どの辺が最強？臭いから最強とは程遠いと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/17(月) 02:13:22.71

腹減ったらファミマの黒胡椒入のチーズ食べたらええんや♥

https://i.imgur.com/TfAkOBf.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/17(月) 19:41:16.72

ヨーグルトを一番最初に食べると糖質の吸収を抑えられると聞いたけどどうなんだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/17(月) 22:07:15.03

玄米に木綿豆腐いれて明朝炊けるようにセットしといた｡

朝が楽しみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/17(月) 23:40:29.72

まずそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/18(火) 00:20:37.35

>>892
グロ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/18(火) 00:27:36.57

なぜ豆腐も一緒に炊くの？傷まないかな、冬とはいえいまどきの家ってあったかいし

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/18(火) 00:39:50.26

豆腐は腐りやすいから嫌い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/18(火) 06:37:01.14

ふむふまこうなるのか…絹の方がいいな
卵かけご飯で食ったけど別に不味くない
ご飯の!カサを増やすのが目的なのでもう一丁増やすか

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/18(火) 07:03:40.45

かさ増しと糖質制限を兼ねるなら、こんにゃく刻んで混ぜて炊く方がよくないか？
多少なりとも違和感を少なくしたこんにゃく米みたいな商品もあるけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/18(火) 07:30:35.36

マンナンライスかな。

あと、ブロッコリーとかカリフラワーを細かく刻んだお米の代用品もあるけど
大体ぼったくりな値段が付けてある。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/18(火) 08:51:32.26

ぼったくりカリフラワー使ってみたけど、
代用にはなりにくいと感じた

チャーハンとかカレーとか何かしら濃い味付けしないと

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/18(火) 09:07:22.20

>>900
もうやった
ぜんぜん違和感なくていいけど面倒くさい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/18(火) 09:12:19.04

>>902
ココイチの低糖質カレーはカリフラワーだよね
https://www.ichibanya.co.jp/menu/detail.html?id=661

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/18(火) 11:30:48.59

カリフラワーってブロッコリーより糖質高いよ
そりゃ米よりは低いけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/18(火) 12:22:21.52

カレーのお米代用は炒り豆腐の方が違和感なかったな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/18(火) 12:30:24.49

カレーはおからにかけてる、生だけどかなりドライに絞ってあるやつを冷凍庫に常備してて、食べるぶん解凍して使う

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/18(火) 18:14:34.00

カリフラワーみると性病を思い出す

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/18(火) 22:22:39.01

秋から糖質減らしてたら10キロ近く痩せたから糖質少し復活
今日はどん兵衛と五目餡かけ焼きそば
炭水化物は150gくらいか　糖質はわからない
ここの人たちからしたら摂りすぎかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/19(水) 00:45:21.93

俺はそういうの食べる時3割は捨てる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/19(水) 01:39:52.53

米を炊く時に糖質を減らす方法は有効なんかね？
鍋炊きだったら最初の沸騰したお湯を捨てて水入れ直して炊くとかいうやつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/19(水) 07:49:04.30

>>910
結構な忍耐力が必要やね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/19(水) 09:06:09.99

フリーズドライの雑炊ばかり食べてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/19(水) 21:03:49.63

糖質０麺をどうにかして美味しく食べたいんだが、良い方法は無いものか

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/19(水) 21:26:28.42

>>914
レシピ
https://www.kibun.co.jp/recipe_category/zeromen_r

これは結構いけた
https://www.kibun.co.jp/recipes/25045

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/19(水) 22:36:59.56

>>914
自分が試した中でもパスタや焼きそば代わりなら何とか…ってところ
汁麺はどう工夫しても続かなかった
糸こんにゃく買って水分飛ばしてもそう変わらんけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/19(水) 23:36:20.82

>>914
冷やし中華のタレで食べたのは結構イケた、ただし冷やし中華のタレって砂糖もかなり入ってるはずなのであまり意味ないな…とも思った

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/20(木) 00:32:58.52

冷やし中華のタレを自作すれば良いよ。鶏ガラスープの素に醤油、ごま油、酢、砂糖か蜂蜜
酢をちょっとずつ入れて味見して様子見れば失敗しないよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/20(木) 01:03:57.23

冷やし中華もいわゆる汁麺ではないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/20(木) 09:07:35.36

豆腐ご飯の次は白菜のみじん切りにトライしてみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/20(木) 14:19:56.49

野菜盛り味噌ラーメンとか豆乳担々麺とかにして
普通においしく食べてるわ、糖質0面

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/20(木) 14:23:55.53

鶏胸肉を炒めてケチャップで
ケチャップの糖質は無視

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/20(木) 15:49:34.69

>>922
あるあるwキャベツ卵焼きのソースも無視してる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/20(木) 18:38:03.20

糖質ゼロ麺、柔らかすぎて、いまいちだったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/20(木) 20:49:09.73

焼きつけるとまぁいけなくはない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/20(木) 20:49:30.08

基本中国産だけど以前読んだスレでは豆腐干絲（とうふかんすー）が麺類の代用としてもてはやされてたわ　豆腐皮とどう違うんだろ？
干絲、業務スーパーにあるという話だったのに見かけなかったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/20(木) 21:28:54.13

豆腐麺とはまた違うんかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/21(金) 14:28:03.79

>>926
豆腐皮は使ってるよ。
ベシャメルソース→豆腐クリーム
パスタ→豆腐皮
でラザニア作ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/21(金) 16:40:19.70

色々試して1年で25kg(と言っても115→90kgですが、、)体脂肪50→28
40後半の男です。
少ない量を食べるとかそもそも無理なので
食事回数を減らして24時間に2食まで、毎回満腹まで食べる方法に加えて、
糖質というよりは砂糖と旨味調味料的な物を極端に減らしました。
ご飯は毎回1合以上パスタは2束以上食べているので糖質は摂ってます。
以前はこれにプラス微糖缶コーヒー、たまにお菓子、
自炊面倒な時は週二回くらいファストフード、
料理のおかずは冷凍食品や○○を混ぜるだけとかの材料を多用。
この手のものを自腹出費の時は極力避けて、
週に1回くらいは外食に誘われたり、缶コーヒーなどいただく時は
開放日だと思って喜んでご馳走になりましたがそれ以外は自炊。
色々試しましたが混ざってる調味料保存料も砂糖というか太る要因側で考えた方が良さそう。
ノンカロリーシュガー的な物も全く逆効果でした。むしろ砂糖の方がいい感じ。
デスクワークではないので多少は体を動かしますが汗をかくほどでもなく
通勤で歩くこともなく運動は全くしない状態での結果です。
痩せてる人が細マッチョになるとか、糖尿病の方へのアドバイスにはなりませんが、
今でも全くリバウンドなく過ごしています。
今の体型が自分にはちょうどいいので最近は安いHM使ってパンケーキなど食べたり、
三日連続外食などの時に太る分を調整する程度にしてますが、
この手のものは便を出そうと出さまいと食べた重さがそのまま体重になります。
逆に白米と鶏胸肉の塩バジルチーズ焼きとかその他の肉のステーキ丼は全然体重増えない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/21(金) 17:15:59.73

長文の連投ですみません。
上記の太る側の内容で嫁が炭水化物を取らず糖質ゼロ麺とかでやってました。
俺がマックでバーガー3個食うときにナゲット＋ゼロコーラだけとか。
単純に食べている量が少ないことで産後太りのぶんで数キロ痩せましたが、
今まで食べた量の半分以下しか食わないんだから当然でしょ？ってくらいです。
昼の外食時にもランチセットメニュー食わないでつまみ系食うことで高くつき、
夕食の外食は行く場所が決まらず面倒で結局ファミレスでステーキだけ食う感じ。
少ない量で済むならどんな方法でも痩せるはずですが
俺の周りの友人、友人の嫁なども糖質制限とかやってますが、
気にせずムラの有る食事の人の方が痩せてて健康な人が多い。
色々確認してみると、
お菓子で一食済ましてもジュースやコーヒー飲んでないとか、
偏食で野菜食わないからレトルト調味料使わないとか、
3食中2食は外食だけどチェーン店嫌いで家では納豆ご飯メインとか。
あと全員ビールや炭酸割り飲まないですね。
酒強い人はロックかストレートで毎日飲まない。弱い人はワイン一杯とか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/21(金) 18:12:10.27

アサヒのプロテインバー美味しいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/21(金) 18:24:37.96

美味しいと食べ過ぎちゃうし、難しいよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/21(金) 18:26:26.76

>>930
肉や野菜などをきちんととりたいんじゃない？
食べなきゃ痩せるし栄養失調でもガリにはなれるけど筋肉を落とさない健康的なダイエットをしたいんだよ
お菓子とジュースだけで食事せず痩せたいと思う人はいない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/22(土) 19:30:30.37

白菜ご飯を炊飯器で朝7時に炊き上がるようにセットしたよ。
フードプロセッサーを使ってみじん切りにしたけど試しに生で食ってみたらメチャウマ買ったw
鰹節と醤油でご飯の友になるわw
つかこれ餃子の餡?

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/22(土) 20:05:22.42

水分が多すぎるから、餃子の餡にはあまり使われない。
普通はキャベツ。

のはずなんだけど、ネットで調べると
白菜餃子も勢力拡大してきてる感じ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/22(土) 20:26:01.09

だろうね生で食うとキャベツより白菜の方が美味いし　ツマミになる

袋菓子やめれん人は白菜つまめばいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/22(土) 21:41:16.22

>>935
キャベツも水分の塊だと思うが？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/23(日) 09:52:32.93

白菜ご飯うまくいった。
柔らかいご飯になったが違和感なく美味しかったよ。
次はトマト人参パプリカ玉ねぎも試してみたいな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/25(火) 00:57:52.85

ゆで玉子に少量の塩。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/25(火) 17:56:53.65

サバ缶で粗汁もどき、野菜たっぷり入れる、缶汁はもちろん投入

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/25(火) 19:38:06.78

豆乳も投入！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/26(水) 07:53:48.46

>>940
簡単で美味しそうです

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/26(水) 09:02:23.06

>>940
鯖缶のあら汁、みんなやるよね。
バズレシピのリュウジがyoutube でも紹介してる
https://youtu.be/zW8OoZPttg8

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/28(金) 16:58:08.88

>>940
それたまにやるー食べるときに納豆も入れて納豆粗汁にする事もある

>>943
リュウジって人はみんながやってることをオレが考案しました風にYoutubeで紹介したってこと？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/28(金) 17:34:03.72

まぁ、みんなが作っているものだとしても、
世にそれを、発表した人はいないだろうからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/28(金) 17:46:45.08

いや、いるよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/28(金) 18:21:49.55

オリジナル肉じゃがのレシピ発表するのと同じで発表自体は好きにすればいい
そこで「オレが最初に始めました」と、はっきり言わないまでもそうミスリードさせるような空気出してたらイタイ人

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/28(金) 18:59:56.52

>>946
ふーん、誰がどこで？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/02/29(土) 04:03:14.99

>>948
これとか
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/atsushi-hakuo/18-00004

この記事は2018/4月のものでバズレシピの人は2018/12月のツイート

そもそも長野の人は普通に作るからわざわざレシピっていうほどのものでもない
味噌汁のことを「にぼしと昆布の出汁に味噌を入れると炊いた米に合う飲み物ができます！」って紹介するようなもん
知っとるわ、なにを世界で初めて作ったみたいな顔しとんねんて感じ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/03/05(木) 05:02:44.83

食いたいもん食ってインスリン打っときゃいいんですよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/03/05(木) 07:45:24.88

>>950
一生それ続けるのも大変だろ。金もそれなりにかかるし。
血糖値チェック痛いし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/03/13(金) 01:39:10.43

糖質ゼロ麺を冷凍してから解凍すると少しコシが出てきて大分マシになるね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/03/13(金) 06:33:29.99

そうなの？？　ぽそぽそにならない？？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/03/13(金) 14:14:13.30

>>953
こんにゃくを冷凍するとぽそぽそになるじゃない？
そういう感じじゃなくて、コシがあるソーメンという食感。

｢糖質ゼロ麺　冷凍　レシピ｣で検索してみてね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/03/13(金) 19:03:41.85

>>954
へー、ありがとう。やってみるわ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/03/14(土) 01:56:18.46

麺の代わりに生の切り昆布使ってたけど昆布って糖質高めなのね～
海藻だからゼロカロリー！くらいに思ってたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/03/14(土) 09:56:26.91

大丈夫、乾燥すればカロリーが飛ぶからゼロカロリー！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/03/14(土) 10:14:16.50

>>943
その人のレシピ、あちこちからパクって改悪してるからなぁ…