●●NHK・きょうの料理27●●

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/26(水) 13:43:11.94

■きょうの料理
放送 Eテレ
月～木午後9時～9時25分

再放送 Eテレ
火～木・翌月午前11時～11時25分
再放送総合
金午前10時15分～10時40分

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/

■きょうの料理ビギナーズ
放送 Eテレ
月～木午後9時25分～9時30分

再放送 Eテレ
火～木・翌月午前11時25分～11時30分

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/

■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/

前スレ
●●NHK・きょうの料理26●●
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1521536353/

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/21(木) 00:30:12.11

カレーなんて唐辛子とクミンがあれば成立するということを表現したかったんだろうけど
にんにくしょうがでスタートするからまた分かりにくくなった残念な回でもあったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/21(木) 03:09:23.78

個性の強い、職業不詳のオッサンなので、料理も興味が持てなかった

勝手に「マツコの知らない世界！」でも出てりゃいいのに。
料理番組は場違いだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/21(木) 06:30:48.32

>>884
肉が半生になりそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/21(木) 09:50:40.19

　
高木ハツエ（佐久間レイ)のばばあしゃべりがウザ過ぎる残念番組ですおねきさまら

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/21(木) 10:52:04.91

珍建民は何を言ってるのかさっぱりわからなかったけど
アシスタントの広瀬久美子アナウンサーが都度通訳してくれて
それはそれは鮮やかな通訳だったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/21(木) 16:23:28.81

もはやこの番組はビギナーズ＞＞＞本編だな
高城順子を毎日出した方が遥かにまともな番組になるんじゃないか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/21(木) 20:16:34.04

新企画の和食塾に期待
父さんのきょうからキッチン／豚キムチ炒め　ほりえさわことか新定番みたいになりそうで嫌だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/22(金) 10:40:01.74

ふきのとうじゃないふきみそもあるのね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/22(金) 11:15:09.85

フキは使ったことないけど、できそうな気がしてきた。明日の昼はフキと焼き鯖寿司にしよう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/22(金) 21:33:45.25

吸水した米を一旦ザルにあけ、とかひと摘みの塩を加えてパスタを、とかプロでもその違いが識別しかねる調理法が平成も終わりそうな今日でも延々と紹介し続けられている

これらに一般人が感じる有意な差は生じない、と報じる番組もあった
NHKの番組にもあった
料理研究家と科学はどうにも相容れないものなのかね

ttps://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1903/20/news090.html
もはや日本は、科学立国にはほど遠いという他ない理数系に疎い国になりつつある
日本に赴任した中国人が、子供が通う学校の理数教育の水準の低さを嘆く、というのがこの国の現状だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/23(土) 09:41:11.75

>>846
それは昔からよ
初期に出ていた料理研究家は、「料理上手で評判な奥さん」ばかりだから
料理人の料理と、家庭料理はちがうからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/23(土) 10:02:31.70

ただ出演してくれるプロが少なくなったのは間違いない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/23(土) 21:29:39.39

アナウンサーがうざい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/23(土) 22:19:55.14

北郷アナはセーフ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/24(日) 11:29:39.90

ここで批判してる奴の方がウザイけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/24(日) 19:39:47.16

お前がうざい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/25(月) 14:54:07.74

高橋さとみみたいのだと
それはそれでテンション低い、やる気ないって言われる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/25(月) 20:40:54.77

生放送みてツッコミどころを探してやる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/25(月) 23:58:48.40

突っ込みどころと言えば今日作った卵料理が
つい最近土井氏が作ったスタッフトエッグにそっくりだったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/26(火) 04:52:03.21

谷原泣きそうじゃねーか(';ω;`)

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/26(火) 07:29:46.68

4月からは栗原はるみと一緒なんだね
ポンピリオの後釜？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/26(火) 19:55:07.70

そういや谷原アンチすっかり見掛けなくなったな
とうとう施設に収容されたか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/27(水) 09:26:18.43

誰でも批判したいだけの底辺がいるだけ。
批判しか能がないから。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/27(水) 09:32:07.95

自己紹介お疲れ様です

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/27(水) 12:59:36.34

早速やってきたw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/27(水) 21:24:27.82

滋賀県の食べ物の出汁の割合は見事だ出汁に対して醤油が1/5　みりんがその2倍　酒と言う
こういうのは分かりやすく表現するにはカップ何杯とか大さじ何杯小さじとかやってちゃだめだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/28(木) 20:58:46.41

最後の木曜は再放送

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/28(木) 23:56:37.70

「ゆで卵をしぼる」という狂気の有元さんをもう一度見たかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/29(金) 11:51:30.39

ところで

高木ハツエ（佐久間レイ)のばばあしゃべりがウザ過ぎる残念番組ですおねきさまら

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/29(金) 14:52:48.85

世田谷自然食品の味噌汁CMにでてる胡散臭い板前みたいな人は名前何ていうの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/31(日) 18:37:25.96

レイチェルのパリの小さなキッチン「Episode6」
3/31 (日) 18:30 ～ 18:58
ＮＨＫＥテレ１
イギリス出身でパリ在住の料理人レイチェル・クーが自宅の小さなキッチンを舞台にフランス料理を披露するBBC制作の番組の日本語版。

Ep6では5品紹介。まずは「キッシュ・ロレーヌ」。ピクニックやランチ、前菜にぴったりの一品だ。
次は「ピストゥースープ」。ベトナム風にアレンジした南仏料理のスープを作る。
3品目は「キャロット・ラペ＆根セロリのサラダ」ヘルシーなサラダだ。
4品目はレイチェルがお手製のマロンクリームを持って、クレープ作りの達人を訪ねる。
シリーズ最後を飾る料理は「鹿肉のミニパイ包み」。レストランを訪れた客も大喜びする。

【出演】フードジャーナリスト＆料理人…レイチェル・クー，【語り】甲斐田裕子
～BBC制作～

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/31(日) 23:07:34.92

>>915
何回も放送してんだから今更うぜー

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/01(月) 09:22:22.36

rachel ムッチリしていて抱き心地良いだろな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/01(月) 10:02:54.07

今月から週三回かよ
経費節減？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/01(月) 20:29:20.51

井田香菜子ってNHKスレでも有名な役立たずアナウンサーだから、まだいつか分からないが初出演時は見ものだぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/01(月) 21:30:23.14

廣瀬はさすが

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/02(火) 01:02:39.96

柘植さぁ～ん！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/02(火) 04:35:36.40

廣瀬って、一時期スポーツキャスターの花形として、
オリンピックメインキャスターとかやってなかった？
落ちぶれたなあｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/02(火) 12:36:23.51

出世レースから外れてしもたね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/02(火) 19:24:42.26

レイチェルよりジャーダの方が見たい
カロリー高そうだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/02(火) 20:01:04.78

お昼にNHK総合でやってた「BENTO EXPO」もよかったよ
外国の家庭のキッチンとお弁当作りが見れた

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/02(火) 21:39:56.85

BENTOつまんなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/03(水) 00:26:18.97

なんか異色のアシスタントアナが来たな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/03(水) 06:29:23.74

小林まさみの説明は分かりやすいな
今回の料理はどれも作りたくなった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/04(木) 20:42:00.19

きょうの料理月火水の週3になっちゃったのか～もっと前は金曜日もあったはずだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/04(木) 21:15:12.05

もっと昔は、土曜もあったよね？
男の料理とか、お菓子とか…

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/04(木) 21:45:55.80

土曜日とお菓子があったのは知らなかったな男の料理は見たことあるかもしれない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/05(金) 01:02:13.62

土曜の男の料理は他番組のコーナーの一部になって
タイトルにも食彩とついて
そのうち土曜の枠がなくなって金曜に移り
谷原章介はその金曜になった男の食彩の司会だったね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/05(金) 01:12:06.22

あさイチとお昼の帯番組で料理コーナーがあるから
今日の料理が減ってもその部分はカバーできていると見ることもできるわね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/05(金) 01:19:16.98

ビギナーズもあるしね。こっちが正統派っぽいしw

そういえばこのところ
月火水は見てたけど木曜はあまり見てなかった
今のカフェ歩き移動はいいかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/06(土) 16:33:00.93

丁度40年前の今日の料理　総合で週六
https://i.imgur.com/fBRRmTd.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/06(土) 19:52:21.23

なんだこの胡散臭いてっぺん禿
https://mrs.living.jp/wp-content/uploads/2014/05/8b91e18326eaf5fd597ba4684401f64a.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/07(日) 13:03:50.20

赤堀さんて二週間ぐらい前にお亡くなりになった人だな
とっきーばぁばは今月あたりも出演するようだが怪物だわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/08(月) 21:15:51.35

今日のコンビ親子みたい。後藤さんも入れてあげて

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/09(火) 11:07:13.31

前任がでかくてうざくてうるさくて不評だったから草食系選んだのかな
後藤さんの息子みたいで好印象

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/09(火) 11:31:57.75

稲塚、首か
つか、きょうの料理も全然見なくなったなあ
昨日のアナは、堀潤みたいに左遷だと思って辞めないといいけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/09(火) 12:08:41.59

料理番組にデブはいかんな
と思ったがmakoさん…

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/09(火) 12:43:23.93

211て大原さんの黄金たれと同じやね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/09(火) 13:38:09.53

違う

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/09(火) 13:41:53.48

>>942
211って何ですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/09(火) 13:43:04.70

すみません。>>942は自己解決しました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/09(火) 15:06:25.12

砂糖入れると甘すぎてなぁ
わしは酒と醤油とみりんだけで十分じゃ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/09(火) 21:39:09.65

きじま母子はお顔がそっくりね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/09(火) 22:25:31.00

きじまのNHK冠番組で、女子高生タレントが出るようになったのだが（以前は素人宅ロケ）、
あきらかに「狙って」てワラタ（実際は笑ってないけどね）。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/09(火) 23:17:25.85

お母さん世代の講師にしてみれば、
息子みたいな原アナウンサーは良いのかもね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/10(水) 01:21:27.35

>>948
かなり前から役者バージョンと素人バージョンがあるんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/10(水) 07:24:02.66

>>947
顔だけじゃなく所作とか雰囲気もそっくり
喋り方もいかにも息子も言いそうな口調だった
苦手…
と思いつつつい「小腹」は見てしまう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/10(水) 09:21:51.32

原アナ、後藤さんと雰囲気が似てて安心して見れる。
いい人選だと思う。稲塚アナは思い返すと脂っこかったなぁ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/10(水) 11:33:51.63

>>941
エダモンも入れてあげて

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/10(水) 23:28:20.81

>>952
落ち着いてて穏やかでいいね
稲ぶーはテンション高すぎた

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/10(水) 23:36:03.96

来週火曜に話題の井田さん初登場か

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/11(木) 10:07:40.66

後藤さん67歳、原アナ38歳でまさに親子の年齢差

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/11(木) 10:11:26.67

登紀子ばあば94歳が加われば　親子3世代って感じ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/11(木) 21:19:35.44

　
高木ハツエ（佐久間レイ)のばばあしゃべりがウザ過ぎる残念番組ですねきさまら

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/11(木) 22:23:45.49

ほりえいらねえー豚キムチ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/13(土) 00:10:51.07

メスイキホラレモンの話かと思った

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/13(土) 21:34:06.52

稲塚アナは料理対決とか、料理選手権的な番組の方があう。グルメリポートとかね。きょうの料理はなんとなく穏やかに見たいんだよね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/14(日) 01:06:30.63

禿同（死語

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/15(月) 21:21:06.58

ユラユラのピアスすんなブタ
初回からキムチくせー

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/16(火) 00:42:51.68

後藤ってわざとヘタにやってるのではなくて、
ほんとうに作業が苦手っぽいな
ゴマ油とか一箇所に入れてたし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/16(火) 09:39:05.94

（;::・e・::;）さんを付けろよてめぇ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/16(火) 20:30:01.97

今までダジャレで頭いっぱいでろくに見てこなかったんだな
20年間にプロだって来ていただろうに

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/16(火) 21:58:06.58

かなこちゃん美人！これは期待。
しかしおにぎりはド下手だな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/16(火) 22:40:53.33

今日のアナウンサーは日本人に見えなかった
ダウントンアビーに出演しても違和感無いと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/17(水) 13:37:15.94

先生のもみあげが気になっておにぎりに集中できなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/17(水) 22:09:13.71

大原先生、洋服も素敵でした
でも眼鏡のチョイスはなんだかなぁ～

ってかこんなの忙しい人にどんだけ需要があるのか知りたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/17(水) 22:27:16.30

料理の合間に寸劇も挟める大原さん。
芸達者！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/17(水) 23:24:03.72

一応元女優だからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/17(水) 23:57:22.09

後半は急に、「天の声」がピッタリと無くなったのはなだったんだ？
現場で、「ごめんやけど、あんまりしゃべらないでくれへん？」とかなったのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/18(木) 00:05:55.12

急に反応がなくなって大原さんも若干困惑しながら続けてたね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/18(木) 01:48:47.42

大原さんの新境地って感じだった　さすが元・女優志望
でも次回は6月って隔月登場になったのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/18(木) 18:01:47.19

>>973
私もあれ？反応なし？って思ったけど、声はもしや大原さんの家族という設定で、大原さんは1人で先に帰路に着いて独り言みたいに楽しく作ってる…という想像してたら、急に最後の方声がしてきてなんだよ！！
って思ったw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/18(木) 18:11:33.65

>>976
終盤で急に復活したよね
それも含めて謎すぎた

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/18(木) 21:27:45.60

月火水だと木金土日が長過ぎる。月水金にしてほしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/18(木) 22:21:27.58

数十年撮り貯めた分があるんだから
昭和40年代50年代あたりのをバンバン再放送すりゃいいのにな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/18(木) 23:14:04.21

去年あったね　スタジオで後藤さんと柘植さんがナレして実食のパターン

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/19(金) 01:20:59.58

昔～しの貴重なフィルムを流しつつ
あ、今だったらここはこうした方がいいですね！とか指摘してくれたらいいにね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/19(金) 06:25:19.13

マジで昔のリクエスト放送観たいな。1996年と1998年の周兄弟の回が面白くてまた観たい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/19(金) 06:33:19.34

木曜を古いのから再放送でよかったよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/19(金) 10:39:44.83

周富徳は何を作る時にも隠し味にケチャップ入れてたな