>>363で明示してないけど、イモ類なら里芋もいいわよ。

ぬめりが嫌いなら、土垂や石川早生などの白芽じゃなくて、
セレベスや赤目大吉などの赤目を使うといいわ。
里芋コロッケにするなら、ホクホクするから赤目や通称京芋（えび芋・筍芋）がお薦め。

白芽は素揚げか片栗粉をまぶして揚げるとお弁当に入れやすいわ。

>>364
フルーツ必須だから、さつまいもとりんごの甘煮とかもいいわね。
これにレーズンを足すのもいいわ。