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低温調理、真空調理、SousVide Part7
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0691
ぱくぱく名無しさん
2018/11/18(日) 19:51:02.45
ID:6NWpsMae
>>689
きょうの料理ビギナーズで最近の棒々鶏レシピ。
ネギの青いところと生姜と一緒に20分煮て、水洗い。
煮たしるはザルで漉して、洗った鶏肉をその汁につけて冷めるまで放置。
これいいと思った。
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