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低温調理、真空調理、SousVide Part7
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0441
ぱくぱく名無しさん
2018/10/17(水) 09:24:35.03
ID:ED+86upP
>>440
冷凍すれば別だが、真空パック用の袋は酸素を透過するから調理済みの肉を手を触れずポリラップして保存できるくらいを目安にすべき
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