【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 15鍋目【広東鍋】

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/14(日) 06:50:59.49

>>717
回鍋肉は茹でた肉からしっかり脂を出して具材を炒めるのが基本なんだけどな。

野菜は油通しなんかしちゃったら台無し。

キャベツと肉を炒めるだけの、味噌味肉野菜炒めならいいんだろうが。