【梅干梅酒】梅仕事 52年目【梅ジュース】

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/22(水) 21:18:25.04

梅仕事のスレです。

梅仕事まとめサイト
http://umeshigoto.seesaa.net/

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ
【梅干梅酒】梅仕事 51年目【梅ジュース】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1531574860/

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/11(月) 20:47:07.57

>>421
量は消費できないけど鰯を煮るときにはいいんじゃないかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/11(月) 22:28:42.45

>>418
冷凍して普通に食べる
種のあるアイスの実みたいで美味しいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/12(火) 00:35:57.92

>>418
鶏のサッパリ煮とかを作るときに投入する

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/12(火) 00:38:08.84

鶏肉と相性が抜群だからなあ(´￢`)

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/12(火) 01:18:44.21

梅シロップは漬けてないけど梅サワーの梅は梅ペーストにしてる
大葉と豚肉で巻いて焼くと他に調味料何も加えなくても美味しい
梅酒の梅も加熱してアルコール飛ばしてペーストにしたけどイマイチだった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/12(火) 05:15:20.95

>>426
梅ペースト気になります
ジャムとは違うんですよね？ぜひ作り方を教えてください

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/12(火) 13:33:57.45

鶏もいいけどイワシとの相性もいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/13(水) 01:33:35.89

梅シロップの梅はジャムだな。あまりパンは食べないので
梅シロップで酎ハイを作るときにジャムも溶かして、果肉入り梅酎ハイとして楽しむ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/13(水) 02:44:23.60

>>427
https://cookpad.com/recipe/2639768
フードプロセッサーがなかったら包丁で叩いて混ぜ混ぜしたらできると思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/13(水) 05:23:44.18

>>430
ありがとう！作ってみます

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/16(土) 12:42:59.81

>>418
超亀レスで失礼
梅シロップの梅は冷凍しておいて甘露煮にしてる
ただ、いつも完熟梅でシロップ作ってるので
青梅の場合の味と違うと思うけど
きび砂糖と水を足してコトコト煮詰めるだけなので簡単美味ですよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/17(日) 07:31:35.99

梅酒の梅で初めてジャムを作ってみた
なかなか美味しいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/17(日) 16:54:45.69

んー・・・梅酒の梅は全部畑に捨てる
それは土に還ってまた梅の実になるよ

さてー！
鯵のタタキを売ってたよ梅醤油が付いてたよ
市販品はどんなもんかなと　ｳｹﾞｯ
砂糖醤油に水飴いれてクエン酸を添加したような味
絞りたて醤油に梅蜜を加え味醂少々　ウマス！
今度は鯵を捌いて叩きを作ってみるよ
梅の酸味のバリエーションは無限とまでは云わないが色々使えるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/17(日) 17:06:02.86

このスレがひっそり生きてて嬉しい
偕楽園の梅の花を見たいな
花梅と実梅は違うと知ってるけど春の香りを嗅ぎたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/17(日) 17:06:58.87

>>434
煎り酒とかも面白いよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/17(日) 17:08:55.52

>>435
自分は桜より梅の花のが好きなんで
この時期の散歩は好きですな
(まあ梅桃桜の花は全部好きだけど)

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/18(月) 11:53:03.14

某緑の米飯食つくる工場でちょっとだけ働いたけど、ここの米飯二度と口にしたくないわ
不潔とか衛生面の問題ではなく、食べ物作る発想ではないし、廃棄の仕方とかひどい
まあ処品工場あるあるなんだけどさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/18(月) 11:53:50.84

食品工場でした

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/19(火) 18:04:01.97

スレチだが我が家のミニミニ梅が咲いたので
こんなに小さくてもいい香りが広がってる
https://i.imgur.com/kRF4Lnt.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/19(火) 18:12:13.58

>>440
めちゃくちゃ可愛い！！
お手入れ難しいですか？
うちにもほしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/19(火) 18:51:39.26

本当かわいいな
小さいのにたくさん蕾つくんだね
盆栽ですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/19(火) 20:54:12.10

>>440
ほーっ素晴らしい、将に
「東風吹かば匂いおこせよ」
ですね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/19(火) 22:02:27.93

去年仕込んだ梅醤油の存在忘れてた
そして梅酒は手付かずで今年10年…このまま20年目指すか…

梅開花と聞くとスレ思い出す
今年もみんな元気に良い梅仕事ができますように！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/20(水) 01:45:24.53

俺も梅醤油のこってんなぁ・・
豚骨ラーメンの残りスープにご飯入れた即席雑炊に
味噌混じりの梅醤油を味の変化にと垂らしたらうまい具合にアクセントになっておいしかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/20(水) 18:26:42.35

梅を愛でながら去年の梅干を肴に一献

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/21(木) 17:34:47.48

5月に入ると梅農家から一斉にメール来るのがなんとも言えんな毎年

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/25(月) 18:44:40.48

昨年漬けた梅酒が美味しくなるのは今頃
渋くなるのを避けるなら梅を上げて他の瓶に移せ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/01(金) 14:53:12.38

>>448
毎年このスレで梅の実を上げようと思うのに梅ぼシーズンが始まり狂喜乱舞して忘れてしまい早五年
今は「ズブロッカだって草入りっぱなしじゃん」と思ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/01(金) 21:29:18.98

自分5年前仕込み梅酒の梅入れっぱなしが2斗くらいあるよ　濁り、オリはあるかもだが問題なし
適宜引き上げ醤油漬けにリサイクル

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/02(土) 09:54:58.67

>>450
２斗ってマジデツカ？
36リットルとは凄いねぇ
おいらも毎年漬けるけど２升くらいかな
溜まっちゃっておく所が無いわｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/02(土) 13:29:42.75

>>450
安心しました、ありがとう
まあ飲むときに濾せばいいね

今年はどこの梅を買うかな

**450** · 2019/03/02(土) 17:47:05.36

5年前にここで書いたが自家梅多収でWリカー3斗仕込んだ
翌、翌々年はまったく収穫できず（原因強剪定?）漬け容器使いまわす用なく入れっぱなし
おととしはなんぼか収量あったので日本酒25度で3升　これも入れっぱなし2年目　味見もまだ
去年は10㌔うち梅干8㌔梅シロ2㌔　酒は金掛かるし在庫あるし当分やらず熟成させる
物置にスチールラック置いてここに全部おさまる　1/3はｹﾞﾌﾝ酒が占拠

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/02(土) 18:20:21.79

日本酒のアルコール度数で大丈夫なの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/02(土) 20:28:52.94

度数書いてあるみたいだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/03(日) 00:28:55.35

暖かかったから地元の梅園行ってきた
花はもちろんきれいだったんだけど
自分で梅干しや梅酒漬けるようになったからか
品種名書いたプレート見てはこれがあの実をつけるやつか…ってなっちゃったw
今年の梅仕事楽しみになってきた

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/03(日) 01:04:44.71

>>456
今週ちょうど梅園(神奈川の幕山公園)へ行ってきました
白加賀とかも植樹してあるけど、高齢の母と一緒だったのでそのエリアまでは行かなかったけど、色々な品種が見頃で良かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/03(日) 16:05:36.21

今鶯宿が満開です。薄桜色の花びらは美しいです。
南高梅は半分近く散りました、高田梅と露茜はこれからです　＠神奈川南東部

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/03(日) 18:32:12.73

このスレ季節感があっていいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/03(日) 21:22:40.21

スレの梅の花便りが嬉しい
梅の花は密やかだけど香りがいいね
一生に一度でいいから偕楽園行きたいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/04(月) 01:07:48.89

梅の花を愛でながら今年の梅仕事を計る

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/04(月) 07:30:10.12

梅花の香りかぁ・・・うちでは庭に沈丁花植えているからそれに消されちゃう　orz

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/04(月) 08:53:50.19

前に京王百草園行ったら梅の香りが屋台のおでんの匂いに消されてて虚しい気持ちになった
もうちょっと場所とか考えなかったんだろうか…

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/04(月) 13:36:00.97

梅花といえば、近所にロウ梅？薄黄色で透明感あるめっちゃ良い香りの梅の木あったんだけど、昨年末に斬られちゃってた( ﾉД`)

そしてすっかり忘れていた、お試しサイズのジン梅酒とラム梅酒と芋焼酎梅酒を今夜味見してみよう
今年こそは農家さんとこの大粒梅を注文するんだ…！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/04(月) 21:12:55.65

>>464
自分は阿羅漢だけど、俺らの世代より若い人にはかなりの負担になるからなぁ。
亡き養父が後を考えて庭畑も半分以上果樹植えたけど(梅もその一環)それでも結構維持が辛い。

戸建てが減って集合住宅＆共働きが増えたから余裕が無くなってきたのかもしれない。
季節を感じる香りって有るから少数で良いから維持して欲しいよね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/05(火) 02:44:20.66

庭の豊後が咲いてきました。
今年もたくさん実がなってくれるといいなぁ。^_^
https://i.imgur.com/WjTkcv1.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/05(火) 03:14:04.42

>>464
蝋梅は本当に心が震えるよい香り
大粒梅は干す時も楽しいですよフフフ
>>466
梅は青空が似合う
豊後の花もキレイだ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/05(火) 13:24:54.51

花粉症ひどくて梅の香りとか嗅いだことない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/06(水) 14:41:32.66

スレチだけど、花粉症って原因と処置で変わるみたいだよ
自分の場合発症して20年以上悩まされた花粉症が
10年以上前に会社を辞めて翌年にほぼ全快。
会社勤めの時は通院して何やっても酷かったのに

多分自分の場合はストレスが大きな要因じゃないかと。
今はごくたま(年による)に目が痒いとかくしゃみが出る程度。年間3日くらい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/06(水) 18:25:58.90

通勤経路にスギとかヒノキがあった訳ではなくて？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/06(水) 19:40:30.67

>>470
うん、車通勤でベイブリッジ通るような場所だったから杉ヒノキは無いと思う。
自分でもこんなに回復するとは思って無かったし、友人や取引先の人に驚かれるレベル。

例年、目の廻り真っ赤にして薄いサングラス(釣り用のオーバーグラスに近い)付けたりして
マスク姿で会ってたのが変わっちゃたから相手も驚く。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/06(水) 19:45:26.46

>>471
そうなんだ、羨ましい
仕事辞めたら治るのか…ごくり

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/07(木) 15:32:36.25

久松の切立５号に合う押さえがヤマザキの白いお皿だったのはいい経験

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/12(火) 20:10:54.87

>>472
いい梅を仕入れて漬けるまでは生きれ！
あとは無職でもいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/13(水) 11:33:22.80

梅酢を煮詰めて塩にしたのを持て余してたんだけど
大葉と豚の炒め物なんかをするときに、塩として使うと良いことに気づいたので消費できそう
普通の塩と併用するか全部置き換えるかは好みかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/13(水) 20:23:50.97

しょっぱいだけじゃなく酸っぱい梅干しが食べたいんだけど
15～6%におとせば酸っぱくなるかな？
18%と20%で漬けてたけどなんか酸っぱさが足りないんだよ
それとも品種の問題？南高梅なんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/13(水) 21:09:29.87

>>476
青梅の状態で漬けてみたら？
柔らかくならないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/13(水) 22:10:36.47

>>476
15%で試して漬けてみたら18%漬けより酸っぱめで口あたりもよかったよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/13(水) 23:39:05.35

18%でも酸っぱさが足りないってのは品種の問題だと思うけどなぁ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/14(木) 01:47:38.44

上のレスにもあるけど18%だとしょっぱかったけど15%だと酸っぱいのが味わえた

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/15(金) 19:10:41.46

昔親戚の婆さんが漬けてた梅の焼酎漬けってあれ普通に砂糖と焼酎で漬ければできるんかなぁ…ただの梅酒ができるだけか？
普通の梅干しみたいな食感だったから一度干してからかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/16(土) 19:02:09.97

>>481
青梅から熟梅まで短き間に漬け方も千差万別
死んだ婆さんの得意技は落ちて腐る寸前を洗いもせずに
埃を払っただけで砂糖漬け
今思うとキチャナイんだが夏になると上澄みの梅シロップは飲み物として最高
氷をいれて水で薄めてがぶ飲みしてた
でも古いものになると泡立っててなんかピリッとする感じがあって顔が熱くなって
あれは醗酵してアルコール交じりになっていたんだな
死んで２０年にもなるがたまに室の奥からカビだらけの瓶が出てくる
これが素晴らしい味
砂糖と酸味のバランスとほろ酔い具ワイは死んだ婆を思いだすよ（つд；

人の世は儚きものと知るが故
永久に生きるや　うめの愛しき

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/16(土) 20:33:54.34

>>482
> あれは醗酵してアルコール交じりになっていたんだな
酒税法違反で逮捕
被疑者死亡だから書類送検止まりか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/19(火) 11:31:13.60

>>482
梅ではなくても、リンゴや梨でもジュースにして漉して、蜂蜜を微量入れると発酵酒になる
ぶどう酒は簡単に出来る

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/19(火) 11:39:45.18

>>484
ぶどうは梅と違って酒に漬けただけでアウトなんだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/19(火) 11:55:16.58

>>485
え、クリスマスのフルーツケーキに入れるラムレーズンをいつも
自分で干しぶどうとラム酒で作ってるんだけど、それも違法？！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/19(火) 12:13:29.87

>>486
違法だよ
密造酒作ってるのを誤魔化してるのとは違うから、警察も探して捕まえに来るほど暇じゃないだろうけど
堂々と書くようなものではないので気をつけて
みな「ドライフルーツのラム酒漬け」とか書いてるはず

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/19(火) 12:51:45.95

>>486
https://www.nta.go.jp/taxes/sake/qa/06/32.htm
Q1 消費者が自宅で梅酒を作ることに問題はありますか。
A　焼酎等に梅等を漬けて梅酒等を作る行為は、酒類と他の物品を混和し、その混和後のものが酒類であるため、新たに酒類を
製造したものとみなされますが、消費者が自分で飲むために酒類（アルコール分20度以上のもので、かつ、酒税が課税済みのも
のに限ります。）に次の物品以外のものを混和する場合には、例外的に製造行為としないこととしています。

2　ぶどう（やまぶどうを含みます。）　←　禁止物認定

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/19(火) 13:23:22.01

猿酒はもちろんうっかり落とすのも怖いならブドウジュース作っておきカクテルで飲むのはあり
市販の食用のは酸っぱいの選んで煮濾し冷凍保存
ヤマブドウは砂糖がっつり入れたストレート飲みできるのと顔しかめるほどの微糖か無糖作って味見てブレンド
ジュース冷蔵庫内保管でもスパークリングになりこれもおいしいが、アルコール1%超える前に煮沸

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/19(火) 15:46:07.51

>>486
違法ではない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/19(火) 17:33:16.93

スピリッツにブドウ入れてワインとして蔵出しすれば酒税下げられるからそれを防ぐための法ぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/19(火) 17:53:56.40

混和酒によるみなし醸造は「飲む直前」に混和したものに限り無税。（具体的には水割りとカクテル）
なので、前の晩に仕込むサングリアみたいのは実は微妙なんだっけか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/19(火) 21:50:21.87

みりん梅酒の予感

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/20(水) 22:05:01.82

葡萄農家はみんな密造酒を作っている
公然の秘密で地元警察も知っている事
山梨では湯呑で葡萄酒を呑むのが伝統
一升瓶で作る

青森のリンゴ農家も作っているだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/21(木) 03:09:42.33

>>494
素晴らしい
おいらも飲んでみたいなぁ
ポリフェノールと酵母のおかけで
長生きできそうな予感

どこぞで濁を作っていたジジィが調子こいて沢山つくって売ってたら
サツがきて捕まったそうな
でもそれを飲んだサツがこんな酸っぱいモンを作って売るなんてけしからんと怒って捕まえたらしい
どうやら冷蔵庫に入れ忘れたうえに古くなった濁を飲んだそうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/21(木) 13:38:44.14

>>495
デラウェア買ってきて、綺麗に洗って、一升瓶に入れ、
棒で突いて、皮を取って、漉して、葡萄汁を作る
滅菌した一升瓶に移し替え、新聞紙を丸めて栓にする
冷暗所に保存して、時々混ぜて、泡を飛ばす
自家製では、あんまり美味いワインは出来ない
味噌と日本酒が混じった様な味になってしまう事が多い

理由は２つ
・温度管理
・酵母の種類
ワイナリーでは欧州酵母を使っている事が多いが、敢えて日本酒酵母を使うところもある

現代の日本酒は、ワイン酵母で作っているところもある
https://jp.sake-times.com/special/recommend/sake_g_wine_yeast

日本酒の流行りは、協会9号・10号
http://www.nada-ken.com/main/jp/index_ki/198.html

梅汁を漉して、発酵促進の為に少し蜂蜜を入れると、取り敢えず醸造梅酒は出来る
興味がある人はコッソリ作れば良いが、非常に酸味が強い
梅は金物を嫌うから、セラミックおろしを使う
https://www.amazon.co.jp/dp/B00ZVTR364/

収穫時に葡萄（梅・林檎）農家に収穫バイトに行けば、飲ませてくれるかも知れない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/21(木) 14:01:31.04

山梨でワインを一升瓶から湯呑みに入れて飲むのは本当だけど、自家醸造なのはほとんどないぞ。
昔は地域の共同醸造所みたいなところで皆で正規にワインを醸造してたし、そうでなくとも地元向けな一升瓶ワインは昔から多くのワイナリーでつくってる。
最近は流通に乗るようになったけど、地元向けだけに作ってるってところも多いから、手間と時間と出来上がりを考えれば、自家製で密造ワインってほとんどない筈よ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/21(木) 16:04:25.72

>>497
自家製ワインは、30年程前に警察庁から山梨県警に出向した奴に聞いた話だから、現代は違うんだろうな
大阪の羽曳野～柏原では、未だ自家製（用）ワインを作っている

神戸長田や大阪猪飼野では、ハルモニがマッコリを作っていて当たり前
自家用だから、表には出ない

梅ジュースは作るのが面倒

アメリカでは、土日に「ファーマーズ・マーケット」がある
季節になると、しぼりたての葡萄や林檎ジュースが売られている
放置すると発酵して酒になるにはなるが、あんまり美味しくない
オレンジジュースはほぼ年中売られているが酒には合わない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/21(木) 20:10:36.93

>>495
古典落語の禁酒番屋みたいだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/22(金) 05:35:29.00

ご同役、毎度お先で恐れ入る。今度はどうやら燗をして持って参った。
すぐそちらへ回すでな。…うむ、大分泡立っている様でござる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/25(月) 15:14:22.11

ご近所さんの梅の花(花梅)が満開！
去年より花が多いよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/25(月) 17:45:53.13

まだ梅が咲いてるのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/25(月) 19:45:29.03

まだ咲いてないよ！
通常GW明けだよ！
桜が先だよ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/25(月) 21:27:56.97

>>503
へー！そういう梅もあるんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/25(月) 21:52:47.46

北東北だと梅桜が同時、北海道だと場所によっては蝦夷桜より豊後の方が遅いんだっけか
うちも豊作だった去年よりは受粉率が低そう
開花期間中晴天の日は強風で、全般降雨日数が多かった

**504** · 2019/03/26(火) 00:45:38.11

北海道の道央圏です
2月に京都に行ったら本当に梅が先でびっくりしました
道内産の梅が出回るのは7月以降です

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/26(火) 08:21:11.40

日本はいろいろな四季が有るからそれぞれ特徴が有って面白いよね。

特に春は地元関東だと　梅→桃→桜って感じの開花で1月から4月頭まで楽しめる。
東北辺りだと雪が解けて四月中頃に梅桃桜が一気に開花。
白黒の世界から一気に色鮮やかな春の息吹を感じることが出来る。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/26(火) 12:31:56.53

梅は常に早いけど、去年うちの近辺は桜の後に菜の花と桃だったよw
気候が乱れて樹木達も大変だなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/26(火) 15:04:51.71

奈良県の天川村へ行った時に宿の人が４月下旬頃に水仙と梅と桜が咲き揃うとか言ってたわ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/27(水) 12:40:19.80

>>509
洞川はその通りだが、大塔村阪本郵便局だとチョット差があるらしい
地元民は阪本郵便局からの道を飲酒で100kmで走るジェットコースター
309号線にトンネルが出来たから使われなくなった

吉野川よりも南は、公権力が及ばない、魔界
大塔村から南は、言葉が京阪奈アクセントでは無い
十津川沿いに天領（幕府直轄地）で、J-リーグ、八咫烏の地

尚、吉野の桜、下千本、中千本、上千本、奥千本の奥千本は千本は無いらしい
吉野の桜は山桜であって、ソメイヨシノでは無く、少し遅く咲く

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/27(水) 14:20:46.31

>>510
魔界ワロタｗ
寒いところは爆発的な春だから楽しみ方が違う感じ。
日本はいろいろな四季が有って楽しいよね。

今年は南高梅が少し少な目かな、鶯宿はこのままいけば豊作だと思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/27(水) 21:15:32.56

ガラスの仮面の梅の里？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/28(木) 13:19:00.92

>>512
水戸泉の弟、梅の里昭二
最高位、西十両13枚目

>>511
鶯宿といえば御所は、でんでん、ぜんぜん～ない、が混じる
尺土～新庄は、ぜんぜん、だった様に思う
五條に行くと、でんでん～ない
言葉が違うな
御所には「蛇穴」難読地名があり、怖くて近寄れない
ヤマカガシなら良いが、マムシだったら大変
蝮酒でも作るか？
河合町には「穴闇」もあるぞ
名倉健一だな

「前鬼」というところがあり、五鬼助は、鬼の子孫で存命
天狗も住んでいるのに、公権力が立ち入れる訳がない
六根清浄

ケッペン気候区分で、大台ケ原はDfa気候

梅の豊作は隔年だろ
月ヶ瀬村か？あそこは名張川沿いの笠置山沿道に桜があり、美しい
月ヶ瀬口から歩くと、1時間半は掛かる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/28(木) 19:52:26.64

>>509
福島県三春も行ってみたいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/28(木) 22:26:13.20

>>514
https://weathernews.jp/s/topics/201804/260045/
北へ行けば行くほど、桜が梅に追い付く

菅原道真
「東風吹かば匂いよこせよ梅の花、主なしとて春な忘れそ」
この頃の花見は、桜ではなく、梅だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/01(月) 11:44:53.46

新元号「令和」梅の花が縁ですってよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/01(月) 12:38:30.73

梅の時代が来たな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/01(月) 21:44:02.48

そっかー今年は令和初の梅仕事になるんだなー
いい出来になりますように

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/01(月) 21:53:11.76

いつもは10kgだけど、今年だけ20kg漬けて保存しとくかなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/01(月) 21:58:43.21

今年も白加賀で梅干し作るぞ楽しみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/01(月) 22:09:05.82

梅の仕込み甲斐がある年だね