>>973
茹でたり煮たり揚げたりには使える。
自分はテフロンが剥げても煮魚用にしてるのがある。
それらに使わないなら捨ててもいいかと。

とても愛着があるとか、形状的に使い勝手がいいが代替品がないとかなら、
フッ素樹脂加工をやり直してもらうという方法もある。
「フッ素樹脂 再加工」でググれば出る。