一人暮らしで自炊している人のためのスレ 192日目
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0001ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 07:29:45.94ID:o7WfK348一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。
次スレは>>980が宣言してから立てましょう
※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 191日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1532486139/
0002ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 08:02:52.95ID:2TUKJo6h給食のビーフンうまかった記憶はあるんだが
味そのものを忘れたんで再現しようにも……
ケンミンの味付きビーフンとは違うことだけは
わかるんだが
涼しくなったらポークビーンズ作るかな
0004ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 11:06:28.93ID:1ITbzpgr一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。
0005ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 13:19:29.01ID:MDlPKx+3牛乳粥とか中華粥ゲロっぽくて好きじゃないのだ
ドライフルーツと一緒にヨーグルト漬けにして一晩冷やして食うやつと
粉砕して塩水と混ぜてマッツォー焼くのをローテーションしてるんだけど飽きてきた
0006ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 13:23:20.08ID:S456Zkqw0007ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 13:29:36.83ID:Ss9LeAuT焼いたら気にならないだろ
0008ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 13:31:47.54ID:zHkJKNePグラノーラを手作りは？
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/5853ffaa55d5e8cf7a30b29a77f7457d.html
http://www.recipe-blog.jp/profile/15167/recipe/1054270
http://sumireko-sweets.seesaa.net/article/402756039.html
他にも「グラノーラ 手作り」でググれば出るよ。
0009ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 13:53:59.36ID:MDlPKx+3もう少しカロリー低く抑えたいけど、はちみつって何かで代用できないもんかね
寒天？焼き固まらないか
0010ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 14:01:34.38ID:erHGGUBE0011ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 14:01:47.14ID:4U/rjsJ40012ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 14:03:19.73ID:Ss9LeAuTこれこしたらモッツァレラチーズにできる？
0013ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 14:08:03.12ID:eVCgyhQH下味漬けてジップロックに入れて冷凍オッケー！後は解凍して焼くだけ！
ばっかりなのよね
こっちは解凍するだけで食えるものを調べてるのに
0014ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 14:10:50.39ID:nHmVz++H0015ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 14:16:58.55ID:erHGGUBE0016ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 14:18:05.75ID:zHkJKNeP単純にはちみつ含めた糖類減らしてもいいよ。
あるいは、ラカントSなどの甘味料で代替してもいい。
https://www.lakanto.jp/recipe/data/107041.html
はちみつの風味はなくなるから、一部代替でもいいし。
甘味料は何でも使えるわけではない。
焼き菓子など高温での調理には向かない甘味料もあるので注意。
0019ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 14:30:58.13ID:zHkJKNePサラダチキン風の茹で鶏・蒸し鶏を小分けして冷凍すればいいよ。
自分はレンジ蒸しして細かく裂いて小分け冷凍してる。
皿に入れた皮なし鶏胸に塩と酒を振ってラップしてチンして火を通し、
触れるくらいまで冷めたら裂いて、小分けしてラップに包んで冷凍するだけ。
細かく裂くのが面倒なら（実際かなり面倒）解凍しやすい大きさに切り分けるだけでもおk。
麺類の具、汁物の具、サラダや酢の物の材料などに解凍もせずそのまま入れてる。
細い方のストローくらいに細かく裂いて、薄く小分けにしてるので、
温かい料理ならすぐに溶けるし、冷たい料理でも混ぜてる間に適度に溶ける。
0020ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 14:31:56.08ID:NQtDj2Fa簡単なのはとろみラーメン。
即席めん作る時に鍋に水入れた時に入れておく。
程度な量に抑えるのが良さげ。
0021ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 14:33:32.98ID:cSxYeQd6https://www.google.co.jp/amp/s/kakakumag.com/amp/food/%3fid=9141
0022ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 14:34:42.67ID:ItEE2ShFそうキレて仲間に入れてもらおうとしたものの、当然作戦は大失敗にして叱られることに。
やがて「ボクが楽しくない場所だから、ボクが規則作ったんで守ってね♪」
とニコニコしながら仲間にしてもらおうとしたが、当然当たり前の大失敗で叱られることに。
ついに何を言っても周囲の大人は「この子、ギャーギャー泣いて何してんの？」となり、
透明人間の扱いをされてしまったため、好きな子を虐める心理で必死にスレにすがりつく。
そんな彼だけど、これからもIDコロコロしつつ、雑談に混ぜて貰えないまま部屋でゴロゴロするよ★
愛称は中二病全開だけど「孤独な雑談抹殺テンプレスクリプター嵐」ってカッコイイよね！
今日はまた何人に愛してもらえるかな、相手は何人レスくれるか楽しみだね。
ID:o7WfK348
ID:1SdRFFs+
ID:QTTigIBm
ID:1ITbzpgr
ID:5+Q/ibSx
ID:hYU6X2q+
0025ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 20:40:44.92ID:uZjoJe8H0027ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 20:50:15.76ID:uZjoJe8H0033ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 23:02:45.49ID:/I93KrPO0034ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 23:53:02.43ID:hZQM/u/10035ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 00:07:47.16ID:nau7wrCP一から作るか、完成品のレトルトや冷凍食品のどっちかだわ
0036ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 02:05:10.07ID:UiTcGT8r調味料揃えたら意外と簡単にできる
味は別もんレベルで美味いし
0037ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 02:40:47.54ID:CsLuqd5Pここを見て、なんとか頑張りたいな。
けど、調味料の使い方などを聞いたらスレチとか言われそう。
おかひじきを大量に頂いたんだけど、汁物、和え物、天ぷら以外での使い道ってあるのかな？
0038ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 02:54:32.69ID:LuvQR7Vyお母さんスレで一人暮らしだと伝えて相談すると
おっさん母さんが答えてくれるよ
かなり世話になってる
ざっと検索してみたが、炒めても美味そうだよ
0039ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 08:18:26.50ID:3XA48sH1https://magazine.hitosara.com/article/1290/
イタリア・モデナの「オステリア・フランチェスカーナ」が１位
日本最高位は17位「傳」
NARISAWAが22位、日本料理龍吟が41位にランクイン。
川手博康シェフの「フロリレージュ」が59位、
生江史伸シェフの「レフェルヴェソンズ」が92位に入った。
アジアのベストレストラン３位「フロリレージュ」でさえ世界の50位以内に入れないという現実は、
投票権を持つ欧州、南北アメリカの評議員が、あまり日本に食べに来ていないということも原因だろう。
今後は、アジアのベストレストランを日本で開催するなど、評議員の誘致を積極的に考えなければいけないとも思わされた。
0040ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 09:25:45.64ID:lGoqVuRc0041ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 09:45:17.54ID:bsOlP1V4トッピングだかは玉ねぎとニンニクでいいんだろうか
いっぺんラムチョップであれをやってみたい
ここんとことろろぶっかけそうめんとかのあっさりしたもん
ばっかり食べてるけどたまにはがっつり肉を……
0042ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 10:05:41.35ID:PNbNxX4Z0043ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 10:09:09.67ID:WL79kFzz他の安いファミレスは自作や冷凍食品でいいなって感じだけどあそこはちゃんとイタリアン出てきて感心する
0044ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 10:14:07.19ID:oPEzqw+C下手な専門店よりよっぽど
>>41
粗みじんのたまねぎにんにくセロリをオリーブ油で炒めて塩コショウとパセリで味付けしたものだね
0045ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 10:52:39.31ID:EQ+0WHNc作るの面倒くさいんだよなーあれ
0046ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 11:37:18.61ID:NMWEURmuソースを手作りすると結構手間かかるよね。
缶入りやレトルトパックのホワイトソースとミートソース使うと、
重ねて焼くだけで済むから楽だけど。
0047ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 11:55:33.50ID:9ltSrF67ホワイトソースを重ねて焼いた奴も
つまみにいいよね
0048ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 12:10:43.35ID:NMWEURmuムサカだな、あれも美味い。
ラザニアかムサカ食いたくなってきたが、今日は在庫のもやしとニラを食わないとそろそろヤバイので、
明日か明後日だな。
0049ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 12:18:28.25ID:oZeMsuNe0050ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 12:27:03.25ID:CCniUe0B0051ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 12:52:34.71ID:jf2633os0052ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 12:59:44.82ID:dDFZiICjミートソースは作り置きできるしホワイトソースは簡単だから気にならない
0053ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 13:08:47.67ID:dDFZiICj0054ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 14:18:54.22ID:Iqz1TIhk0055ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 14:22:04.76ID:jf2633os0056ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 14:34:15.60ID:YU53goux作ったときはテンション上がるけど、食べるとそれほどでもないっていう
0057ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 14:38:58.66ID:2yNZBBIY0058ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 14:57:47.77ID:EQ+0WHNcうーん作ろうかな。ラザニアとかカロリーやべえけどタマラン
0059ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 15:27:40.74ID:3CP6kaJKオリーブオイルも良いやつだと高いけど
0060ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 16:06:57.14ID:aOxmcERD一から手作りしている人はいる？
0061ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 16:30:55.50ID:IpK1tRT50062ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 17:02:29.00ID:14HCdJkM0064ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 17:39:36.51ID:rGM3PI2Nソースやケチャップを入れて少し手を入れていたけど、普通はそんなものだろう
一から作るなんて高級料理店くらいだろう
0065ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 18:23:53.06ID:UC3/UBboお店や屋台のおでんのほうがうまいのと同じで
0066ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 18:41:13.70ID:BPRAX0xgいつも冷凍ほうれん草とか、シイタケ、ネギとか入れてるが
0067ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 18:47:37.82ID:coNgus0A・うどんと一緒に煮て作れる
・冷蔵庫から出してすぐのせられる
こういう条件を詳しく書いておかないと、
湯引きはもとか天ぷらとかそぼろ煮とか手間を考えない美味しいものが書かれる
0068ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 18:49:14.57ID:+yYSApOZ山菜、ザーメン、大根おろし、ザーメン、なめこ、ザーメン、七味、ザーメン、揚げ玉、ザーメン、お揚げ、ザーメン、納豆、ザーメン、玉子、ザーメン、とろろ、ザーメン
すまん！ザーメンだけ飛ばしてくれ(ザーメンだけにｗってやかましわｗ)
0069ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 18:53:10.84ID:FlYAQy4m腐るほどあるけど、温かいのだったらこんな感じかな
乾燥わかめ、海苔、鰹節、とろろ昆布、
天かす、油揚げ、納豆、
溶き卵、かまぼこ、豚肉、牛肉、鶏肉、なめこ、ちくわ、とろろ
冷たいのだったら他に
大葉、みょうが、大根おろし、すりごま
0070ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 18:56:39.53ID:Y3cE3i8B0071ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 18:56:58.94ID:NMWEURmu・牛肉or豚肉と玉ねぎで牛丼の具みたいなの作って肉うどん
・↑これを醤油控え目でカレー味にして水溶き片栗粉でとろみを付けてカレーうどん
・とろろこんぶ
・生卵で月見うどん
・生卵が嫌なら温泉卵
・油抜きした油揚げを甘辛く煮てきつねうどん（煮た油揚げは冷凍可）
・天かす（揚げ玉）で（関東の）たぬきうどん
・すりおろした山芋でとろろうどん
・うどんつゆで鶏肉とねぎを煮たのを乗せて鶏南蛮風うどん
・わかめうどん
・丸くて平べったいさつま揚げを入れて丸天うどん
天ぷらは面倒かもしれないから除外したけど、面倒じゃないなら天ぷらうどん等もどうぞ。
0072ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 19:13:40.60ID:+yYSApOZえー！？生卵はいやだなーと思ったら、生卵が嫌なら温泉卵ってすぐに書いてくれててマジでサンキュ。
そして油揚げを油抜きするっていう一手間にこだわりを見させてもらったわ。
みんなもどんどん>>66の為に情報求む！
0076ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 19:28:56.84ID:LuvQR7Vy0078ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 19:32:36.01ID:bqoEaOVL0081ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 20:02:04.74ID:e6C/NFaU普通に食べるにゃ量が多い...
0082ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 20:05:54.79ID:FlYAQy4mそのまま食べてもいいし、ご飯にかけてどんぶりにしてもいいし。
0083ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 20:08:25.17ID:mAMiJkH10085ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 20:15:42.22ID:t34C5sIE0086ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 20:46:04.87ID:mAMiJkH1それがいま論争になってる
0088ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 22:14:59.56ID:dbztPSJI今日の夕飯はサイゼリヤで食ってきたｗ
野菜ソース増しにしたら別料金取られたぞ（＃ﾟДﾟ）ｺﾞﾙｧ!!
0089ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 22:18:50.33ID:rH531odO0090ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 23:47:57.20ID:dbztPSJI0091ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 00:48:25.28ID:PGIWJJwJカレーもそうだけど、スパイスの風味をガッツリ味わいたい料理は材料をそろえて自分で作ったほうが満足度が高い
0092ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 01:25:35.95ID:4I9vVLlMスッカスカのひき肉使ってるから。
ひき肉別入れタイプや自分で足すと
丸美屋でもそれなりに美味しいよ。
0093ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 06:31:26.41ID:BqFK7oLv同意
業務用のものでも大して変わらない
というか家庭用の方がヘタな業務用より美味しい
店で食べる方が美味しいと感じるのは、テレビ番組で100円ショップの商品を一流シェフが手を加えて美味しくしているのと同じ
0094ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 08:11:58.45ID:gTi2YA0d0095ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 08:13:44.58ID:KocgYO7jんだな
ごま油で花椒にんにく生姜甜麺醤豆板醤炒めて、挽肉入れてから麻婆の素入れて作るとそれなりに旨い
0096ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 09:07:02.81ID:IP7rvr7Iレトルトにチョイ足し
「〇〇の素」使うときにパッケージのレシピにチョイ足し
まるごと一から料理しなきゃ！ とか気合い入れるのもいいけど
このぐらいのユルさで楽ちんにいくのも長く続けるには必要
0098ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 09:33:54.43ID:IGvb2ttD0100ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 11:46:47.25ID:VFpP+98Dミートソースも同じで市販とか肉無いからな
たぶん自分でひき肉焼いてケチャップ入れただけの方がずっと美味いはず
レトルトだと青の洞窟とか評判いいけどタンパク質成分見るだけで肉の量多いのがわかる
0101ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 12:08:08.20ID:AsPxk9sJ0102ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 12:10:05.03ID:FAos+/G00103ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 12:18:34.35ID:juvUhD+V0104ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 12:49:25.04ID:IGvb2ttD言っちゃ悪いけど麻婆豆腐みたいな即完成するようなもん面倒だっていうやつが何自炊するんだって話よ
0108ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 13:37:52.25ID:IGvb2ttDそもそもの会話の流れはレトルトが物足りないから挽肉入れるって話で、それは面倒くさくねーのかよｗ
0110ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 13:46:42.92ID:cyi/Z9e0誰しもどこかに「今日はここまでにしとこう」というメンドくさい限界点を持ってるわけだ
それを「あんなもんで頼るやつは、りょうりできないっっ」「ひきにくいれるのは、いいのかよっっ」
とか言い出すのは、まあなんていうか、そいつが一番めんどくさいとゆーか
0111ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 14:16:53.72ID:nYsqILG5これは豆腐入れるだけの「素」はあるんだっけ？
…と思ってぐぐってみたら、ゲームで有名になったってのを今知った。
0112ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 14:33:10.89ID:4I9vVLlM市販の麻婆豆腐の素に自分でひき肉足して入れる
って書いたら料理してる人なら言われなくても
ちゃんとひき肉や好みの香味野菜を炒めてから
麻婆豆腐の素を投入していくんだよね。
でも、メシマズ嫁とか料理の基本がわかってない人だと
もしかしたら豆腐もとろみの素も入れて煮立った
麻婆豆腐の素に生のひき肉入れるかもしれない。
それが「自炊料理」であるかどうかは
何を使うか？ではなくどう使うか？にかかってるということ。
0113ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 15:00:29.73ID:B91F1DTo手軽でパワフルな飯になったよ
0115ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 15:40:22.96ID:0Pmt7a+w思った以上に美味しかった
0116ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 18:28:24.63ID:kLQASMPn0118ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 22:49:16.85ID:GGGpkUfa牛なら穀物餌、高くて買えないなら豚鶏にしといたほうが無難
0119ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 23:10:38.82ID:4I9vVLlM2人前3人前だと少ないかもしれないけど
1人前なら十分違うと思うけどね。
それにレトルトのひき肉は量がどうこう言う前に
傷みにくいようにスッカスカに加工され尽くしてる
出汁ガラみたいなのが一番ダメな原因だと思うし。
0120ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 23:23:33.91ID:UJ2izjZW旨味含んだ肉汁は流出しまくりで食感はパサパサ
レトルトや缶詰に食感だの味だの求めても無駄よ
アレらは「保存性＆利便性優先」「味&食感は二の次」の食品なんだから
因みに市販のミンチ入りレトルトは本来牛肉使うところでも豚肉や鶏肉に
豚肉使うところを鶏肉にランクダウンしてるからなあ
さらにミンチ肉に似せた大豆粒状タンパクなどで増量してたり
0122ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 01:53:44.38ID:k4AtwxGh最近何でもかんでも素あるよね
キャベツと肉炒めたやつとか
0123ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 06:27:15.56ID:zdippXBN売れてる商品には需要はあるんだからそこにグチグチ言っても仕方ない
そういや肉を自分で炒めなきゃいけない肉抜きレトルトカレーみたいなのあったけど最近見ないな
0124ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 06:32:26.38ID:zdippXBN頻繁に作るならこういうの利用するのも有りかとちょっと思った
http://www.kagome.co.jp/foodservice/frozen/vegetable/5093/
0125ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 06:35:18.49ID:c3MKIUX20126ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 06:41:10.02ID:bpZDZKvt0127ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 07:03:12.54ID:UobhOiE80128ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 07:03:57.35ID:RQl7VOdK0129ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 07:20:10.53ID:yzPtcAdq0130ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 07:21:16.97ID:oi2hWdEr0131ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 07:35:00.81ID:xt79mtIp0132ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 09:06:31.95ID:0x/Zi6ue0133ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 09:24:21.76ID:2IkdhYtW0134ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 09:51:47.70ID:mcK4srbs0135ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 09:55:34.85ID:ESsELuT00136ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 10:58:17.68ID:0n+PhDyV業務スーパーの冷凍パンガシウスとかサーモン手羽元も美味いけどやっぱ鳥ももとかと比べると高くてな
0137ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 10:59:26.71ID:7Z/6kfjjあら煮面倒だったから塩焼きにしたけど美味かった
0138ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 12:33:57.26ID:FHTVZZJD下ごしらえ要らずでたいした手間がかからない
レンジの前に張り付かなくていいのが楽
0139ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 12:59:18.33ID:MEr+rWBL麺類はわかるんだけど、他のアイデアがない
0140ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 13:11:45.44ID:4SGkxuEQ0141ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 13:37:03.30ID:FJrmg7yy使い道に困るようで意外にけっこう消費する
けど食感が気になる人もいるだろうし、自分も夏場は味噌汁自体あまり作らないから今は使う機会がない
0143ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 13:49:49.12ID:MEr+rWBL粉末の食べ方じゃなくて、これで出汁とったとして、何に使うべか？って質問でした
とりあえず大根とか煮る
あわせだしにして鍋…くらいしか思いつかなくて
0144ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 13:51:26.71ID:MEr+rWBLこれは粉末ごといけますね
0146ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 15:00:16.81ID:vFcrO8VQ出汁がぶ飲み
0147ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 18:12:26.86ID:XME0kxqD0148ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 18:27:34.56ID:4SGkxuEQお好み焼き、もんじゃ、たこ焼きなどの粉物の生地を
その出汁で溶くのは？
あとはブリ大根やレバーのウスターソース煮などの煮物の出汁として
0150ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 19:35:03.16ID:UobhOiE8でも火の前に立ちたくねーw
0152ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 19:54:41.40ID:xuowqrSiその通りです(´･ω･`)
0153ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 20:59:02.10ID:Jy2thiYq0154ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 21:02:18.24ID:h0LD3zH9ふつーにめんつゆで食べる冷や素麺が美味い……
まあ毎日食べてるわけじゃないからだろうけど
0155ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 21:24:52.71ID:UobhOiE80156ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 21:29:25.36ID:RQl7VOdK0157ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 21:30:16.81ID:8QpoBR5Y0158ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 21:42:16.47ID:h0LD3zH9一番いい感じの加熱具合のレバー美味しいよね
加熱しすぎたらもう一手間加える必要が出てくる
0159ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 21:53:46.97ID:Ib27AjaT俺は面倒だからそのまま調理してるけど
0160ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 21:57:50.51ID:4SGkxuEQ臭み抜きすると臭みは抜けるが旨味も栄養も抜ける
自分以外に出すなら無論臭み抜きする
0161ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 22:25:02.36ID:8QpoBR5Y面倒だし臭みも苦味も嫌いじゃないから下処理超適当
いつも塩胡椒で焼きレバーにして食べるくらい面倒くさがりだよｗ
0162ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 22:31:34.22ID:YIf4hSdpサーモンはそれなりになったから魚（真鱈）の問題？
0163ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 00:42:44.86ID:uYwlRbYp出汁ガラを再利用したいってことなら、砂糖醤油で適当に甘辛く煮るなり炒るなりしてふりかけにするのが定番かと
手間のわりに目減りが激しくてできる量が少ないんで自分はやらなくなったけど、出汁ガラが困るくらい大量にあるならそこそこの作り置きになると思う
0164ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 00:50:29.08ID:6EQ61uAb前になまり節でカレー作ったけど美味しかったよ
0165ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 01:10:17.48ID:74kWqAYP0166ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 01:27:59.14ID:uYwlRbYp麻婆豆腐はできるだけ自作してるよ
豆腐以外に最低限、豆板醤・甜麺醤・鶏ガラスープの素・ネギ・豚挽き肉・ラー油・ニンニクくらいがあればそれらしいのが出来る
自分はスパイス感がほしいんで、花椒や唐辛子＋コク出しにトウチを入れるけど
一方で丸美屋の麻婆豆腐の素も常備していて、手抜きしたいときや、麻婆春雨を作るときに使ってる
麻婆春雨はスパイスを効かせるよりレトルトっぽいマイルドな味つけのほうが好きなので
0167ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 01:34:25.12ID:74kWqAYP0168ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 01:43:12.20ID:kJzGnp7C0169ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 01:45:11.18ID:kNpbUBNSうちは、豆板醤と生姜とにんにくでひき肉炒めて
豆腐か茄子足して炒めて、
醤油、味噌、みりん、酒、砂糖、
中華だしの素、水(味付けは甘味噌に醤油と中華だしの素入れた
雰囲気で付ける)入れてナスなら煮込んで豆腐なら煮込みなしで
片栗粉でトロミつけて完成
0170ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 02:03:17.19ID:74kWqAYP0171ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 02:10:44.20ID:dNlpcIfW辛いのは豆板醤
0172ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 02:26:32.05ID:uYwlRbYp麻婆豆腐以外の使い道だと、豆板醤はゴマ油と合わせてモヤシやニラのナムルを作るのにも便利
甜麺醤は、そのまま茹で鶏や野菜のディップとして使える
スパイス系は大型スーパーやカルディでたいてい揃うんで、自作のハードルはけっこう低い
0173ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 02:26:39.08ID:z019+I1b自分が食べて美味しかったら良いと思う。
0174ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 02:37:56.32ID:74kWqAYP豆板醤や甜麺醤のその他の使い方なども教えて頂きありがとうございました。
0175ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 03:23:20.03ID:HiG+cQl70176ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 03:41:08.16ID:uYwlRbYp特売の鶏肉を１～２ｋｇくらい買ってきて山盛りのから揚げにするとテンションあがるで
0177ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 04:40:39.90ID:nVvpdW9s中々食べられないので本当に「食べたいもの」って、
外食はおろか自炊でも手が出ない高い物に多いんだよね。
銘柄牛、高級フルーツ、高額な魚介類、高級菓子、コース料理、
あるいはとてもおいしく作るのには、名人技や膨大な手間暇が必要な料理だとかね。
0178ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 04:52:07.89ID:lcYJWnwdという結論に達したｗ
0179ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 07:42:01.93ID:tZBNmjni0180ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 08:12:42.09ID:RpapgHd9有→お昼はラーメン
無→お昼はサバ缶チャーハンを作る
※メガネ屋の入ってるイオンにうまいラーメン屋があるのです
0181ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 09:21:12.74ID:aVDKApMTカレーと同じで色んなもの入れることが出来るよね
ウチは加えてオイスター 酢 醤油も入れたりする
0182ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 09:31:36.78ID:AegMItOphttps://stat.ameba.jp/user_images/20180602/00/chiakihoran/ac/f8/j/o1080074714202915380.jpg
https://stat.ameba.jp/user_images/20171205/23/chiakihoran/df/38/j/o0480036014085212969.jpg
https://stat.ameba.jp/user_images/20170629/14/chiakihoran/40/27/j/o0480034113971261429.jpg
https://stat.ameba.jp/user_images/20161203/14/chiakihoran/59/e0/j/o0480036013812631878.jpg
「いかに合理的に、残り物を朝、昼と夜から3食生かすか」と熱弁し
保存容器がタッパーであることもポイントと主張した。さらに食べかけのおにぎりの写真は、
「一口食べたあと、ブログにアップするのを忘れたのでそれを撮っただけ」と説明。
さらに、玄米ときんぴらこぼうが入れられた茶色だらけの弁当には「美味しい物は全部茶色いんですよ」
と私見。最後は「そんなにキレイに詰まってなきゃダメですか、お弁当って？ 私が食べるんだからいい
じゃない」と軽くキレていた。
0183ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 09:33:21.18ID:lcYJWnwd0184ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 09:42:07.52ID:3AZFkLj5しかしまあ、芸能人も大変だわな
0185ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 09:43:01.84ID:gTdhuTEs禿同
自炊で料理が得意というレベルと一流の料理人だと、草野球とプロ野球くらいの差がある
高級食材は扱いが難しい事が多いので、高級食材の料理は高級料理店で食べないと真価がわからない
0186ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 10:20:04.40ID:K4ourg+0インスタって綺麗な写真しか載せちゃいけないのか
0187ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 10:31:13.24ID:Htp/4kMlやらせだよ、話題づくり
自分で作ったおかずかどうかも怪しいもんだ
0188ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 10:38:40.28ID:19L1wux90189ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 11:40:26.98ID:MkXmkbqd0190ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 11:52:36.96ID:19L1wux90191ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 11:53:46.10ID:OOorhjax0192ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 11:59:07.33ID:+AmxM7N+必要なんだよなぁ。
みんなはどんな煮物が好きですか？
0193ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 12:00:18.40ID:dxGUsGN3ラーメンを作る
0196ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 14:18:01.69ID:t9tllFgOがめ煮で下茹でってこんにゃくだけだろ？＠福岡（博多区出身）
他に下茹で（別茹で）が必要なのはせいぜい彩りの絹さやとかだけど、入れない事も多い。
…まさかタケノコ掘りたてで下茹でとか？
0197ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 16:12:45.23ID:+AmxM7N+俺の初心者向けの基本レシピ本にはニンジン、タケノコ水煮、コンニャク、
ゴボウを味を染み込ませる目的でしたゆでするように書かれてるわ。
ちなゆで汁の使い回す順番も書かれてる。
で、今ギョースーから帰宅して冷凍里芋と冷凍イカリングとコンニャク買ってきた。
筑前煮はやめて上記の煮物にするわ。アイデアくれたひと㌧クシ
0198ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 16:46:19.70ID:VXMC2Y/B筑前煮だとガーってやっちゃうなあ
0199ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 17:17:19.94ID:+AmxM7N+正月に食うようなお煮しめならそこまでやるだろうけど、筑前煮なら
したゆでハショッた程度で味の違いは微々たるものだろうね…。
とにかく今夜はイカと里芋とコンニャクの煮物を作りますw
誰か純米酒持って遊びに恋…ってここは晩酌スレではなかったな
0200ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 17:27:52.07ID:QN+yFFsOでもまあ、筑前煮はお惣菜だしアバウトで良い気がする
0201ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 17:54:05.48ID:sOsd/KQi0202ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 18:00:38.07ID:2gCvxiV50204ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 18:33:23.41ID:3EhTiSHt筑前煮(がめ煮)で下茹でする食材なんて、いっこも無い(@北九州市出身)
というか、最初に食材を炒めて作るから、下茹でが必要とかなんじゃそりゃ案件だわ
肉もイモもコンニャクもゴボウも全部炒めてから煮る
なんやかや大量に下茹でが必要って、どこ地方のエセ筑前煮を掲載したレシピなん？
0205ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 18:35:07.31ID:/qaS13Ry0206ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 18:47:07.22ID:Ln6+Wziv0207ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 19:15:15.08ID:dNlpcIfWうちは今ガステーブルが使えなくて自炊出来ないから
スーパーで筑前煮、買って来てもたorz
0208ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 20:13:08.91ID:s0q6eeIC災害時に大変お世話になりました
0210ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 20:21:16.85ID:EASpUGSyこれは筑前煮とは別もんなんかな(-_-;)
0211ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 20:48:26.48ID:z019+I1b呼び方の違い。
0212ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 20:58:57.90ID:IzQUm5ZM豆鼓が無かったから甜麺醤で作ってみたｗ
0213ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 21:04:34.84ID:pWBIuRkSなるべく火を使いたくない
0214ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 22:04:22.39ID:Zmo9oWQTがめ煮は、最近のネット上の文字でしか知らなくて
耳で直接聞いた事はまだない言葉
0215ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 23:39:24.42ID:2gCvxiV5魚が不味い地方なんで、どうしても、魚のメニューが少なめになってしまう
なんか工夫してる人いる？
0216ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 23:50:51.62ID:2datQRJX0217ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 00:22:19.11ID:zGLsPn7Uにぼしは頭とワタとったらそのまま肴になる
0218ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 00:32:59.93ID:vPEy82QCその季節を感じられる旬のものを優先的に買う
一年中あるようなものは後回しで
0219ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 01:41:56.25ID:eTiBqS5B原因がどれかわからん
・一週間前購入のおにぎり(食前にレンチン
・1日常温で置いた鶏のダシ(ラーメン作成時加熱
・半日常温で置いた牛肉のダシ(ラーメン作成時加熱
・洗わず剥がして入れたキャベツ(ラーメン作成時加熱
・半日常温放置したカフェオレ
・アイス
0220ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 01:46:30.61ID:pTXvMmf9アホス捨てろよｗｗｗ
下の2択がヤバイだろ常温て真夏だぞ
食う前でも臭いヤバイだろ
・1日常温で置いた鶏のダシ(ラーメン作成時加熱
・半日常温で置いた牛肉のダシ(ラーメン作成時加熱
オニギリの具は？
0221ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 02:11:16.12ID:zGLsPn7U冷凍庫のストックでこしらえていたが
解凍肉が靴下の匂いだったので速攻で捨てた
幸い匂いも移らず、今のところ快調
0222ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 02:19:09.99ID:pTXvMmf9未開封の豆腐って期限後何日までなら食べる？チルド室保管で
0223ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 02:29:26.89ID:EC8+j/Qfそれでも俺は豆腐は2～3日過ぎたら食べる気しないなｗ
0224ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 02:50:42.87ID:pTXvMmf9豆腐って密封されてるしチルドは5度以下になるから過信する
夏場は冷蔵庫も冷凍庫もほぼ強にしてる
ニオイをかいだり見た目や触った感じでOKなら行ってたけど期限前に食べるに越したことないな
卵って商品によって期限が1週間以上違うのがあるね
TKGなら期限内だけど加熱の場合は2週間とかでも平気だな
当然割れてなくてニオイとかチェックしてOKならだが
でも食べきれない時はゆで卵にすることが多い
冷蔵温度低くしてるから振ると若干凍っててシャリシャリしてる時もある
0225ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 03:02:38.88ID:eTiBqS5Bカットした豆腐と水が入ってるやつは1週間以上は怖い
直接容器に隙間なく入ってるやつは2週間くらいなら普通に食ってる
まぁさっき食当たった俺の意見参考にしても危ないがwww
0226ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 03:17:09.00ID:pTXvMmf9カットはされてないが水は入ってる
でも冷奴とか食べるのは期限過ぎ2日位までだね
それ以上過ぎたら加熱するよ
加熱無しで2週間いけるの？
＞219食べて常備薬で乗り切れそう？
0227ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 03:26:35.51ID:eTiBqS5B加熱なしでも腹は壊さんかったな 人によるだろうが
一応嘔吐1回水便1回で止まってる ノロの時よりだいぶましだ
今食ったら流れ出そうでもったいないから
甘い飲料と塩っけのあるスナックで半日様子見るわ
0228ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 03:54:57.96ID:CZgtERsTラーメンやみそ汁の残り汁なら具をネットに入れて汁はキッチンに流してた
カレーうどんのはトロミがあるからどうしようかと
0229ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 03:59:50.91ID:pTXvMmf9汁をビニール袋に入れて結び次に新聞紙とかチラシを周りに巻いた上で袋に入れれば穴あきにくい
念のため尖ったものを一緒に入れなければ良いと思う
0230ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 04:02:48.91ID:CZgtERsT生ゴミ扱いでも大丈夫かな？
前にどこかで水分多いのはダメとか見た気がして気になってしまったよ
何重かにして漏れないように気を付けるよ
0231ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 04:03:07.34ID:CZgtERsTありがとー
0232ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 04:06:41.81ID:pTXvMmf90233ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 08:39:51.79ID:PulBcp5r具がかいわれ大根しかなくて、少し寂しかったから、今度は具もちゃんと考えて作ってみる
0234ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 13:51:48.02ID:88jvk8yl新聞紙や使ったクッキングペーパーをいっしょに入れて吸わせるとか
うちは生ゴミそんなに大量に出ないんで、匂い対策としてビニール袋に入れて回収日まで冷凍してる
いちおうゴミ箱にも消臭剤つけてるけど限界あるしな
0235ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 14:22:51.56ID:EC8+j/Qfお湯かければだいたいキレイに濾せると思うけど。
ただ、カレーやシチュー濾した後は詰まりやすくなるから
水気がだいたい抜けたら交換した方がいいけど。
脂っこい料理だから下水管のためには流さない方がいいかもだけど
俺はそこまで考慮する余裕ないなｗ
0236ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 14:27:28.60ID:eTiBqS5B0237ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 14:38:44.69ID:y5VuObo40239ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 15:51:08.97ID:ZGA9P/e9そのあと、酸素系漂白剤(粉)を排水口にぶっ掛けて
お湯を少し流しとけば大丈夫
0240ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 15:58:36.69ID:ZGA9P/e9Amazonでkindleの実用書が99円セールやってる
料理の本もいくつかあるよw
リンクは長すぎて貼れないから
自分でぐぐってくれ
0241ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 16:21:11.89ID:5KVExXmehttps://www.amazon.co.jp/b?node=5936647051
https://www.amazon.co.jp/dp/B072JBBFZ5
https://www.amazon.co.jp/dp/B06XSQZ11R
https://www.amazon.co.jp/dp/B00OB4BUDW
等々
https://www.amazon.co.jp/dp/の後に商品コード
0242ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 16:23:31.11ID:2ZKWIq4F0243ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 16:28:36.40ID:zGLsPn7U大器に氷水を張ってちゃんとやる日がくるとは
若い頃は想像だにしなかったな～
0244ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 16:30:51.06ID:ZGA9P/e9代わりにありがとう
自分は4冊くらい買ったw
作り置きおかずに結構目新しいのがあった
0245ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 16:34:23.97ID:l3NFv+Irちなみにきのこはどれも1パック100円以下で買えた
夏場はきのこが安いとは知らなかった
0246ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 16:34:35.33ID:pl8ZxyfM今日はお湯くらい沸かしてカップ麺でも食べるかって
コンロの上のフライパンの蓋とったら
蓋の裏にカビがもさっと生えてた
ひどすぎて草生える
生えたのカビだけど
0247ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 16:35:17.84ID:pl8ZxyfM１０００円以上パーかなあ・・
ゴーヤは日持ちしないね
0248ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 17:02:29.72ID:EC8+j/Qfマジでこまめに洗うクセを付けた方がいい。
0249ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 18:31:34.99ID:w0tdbRQU0250ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 18:33:59.28ID:rH3DhiZp言ったら微妙な顔をする人が多いね
0251ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 18:38:40.80ID:vPEy82QCぶなしめじ、エリンギ（イタリア語な）、舞茸、榎茸は
高くない安めのスーパーだったら
おおむね１年中１パック100円以下だろ
0252ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 18:48:39.64ID:HGdIgk3Z30円で買ったモヤシでさえダメにすると地団駄踏むレベルで悔しいけど
俺の感覚がズレてんのかな。
0253ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 19:01:13.41ID:ZbwnCLz6もちろんスーパーにもよるけど冬だと通常128円、特売で98円とかだけど
夏は常に88円とかだったりする
0254ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 19:14:24.62ID:44qNeLaf0255ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 19:42:51.55ID:aZ5y6k2qカットされてない豆腐って、何kgの大物まんまをパックしたやつかと思うぞｗ
でなきゃ工場で出来たて直送の巨大枕みたいなヤツとかｗｗｗ
普通に一丁サイズにカットされた豆腐の話だよ
>>245
工場生産してる茸類はいつでも値段のベースは夏価格だろ
年末近辺で需要が増して品薄になるから値段釣り上げるスーパーが出るぐらいで
(あのカマボコ爆上げとか、そろそろお節なんて手作りしてないんだからやめて欲しいぐらい)
旬の秋頃に安売りするのはホダ木なんかで育てたやつが出てくるシイタケぐらいだ
>>252
支払った金額にかかわらず、食べ物を買っといて捨てるだけの連中は人間に見えんわ
0258ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 20:00:28.14ID:ZbwnCLz6そうでない豆腐→別の容器で豆腐を作ってカットして水とともにパック詰めして販売
表現が難しいなｗ
充填の場合は密封してから加熱してるから日持ちするってことかな？
0259ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 20:44:12.03ID:8OaWi7DLこれだけで済ませたかったから卵３個とチーズ入れたら
スパニッシュオムレツみたいだけど食えなくはない
0260ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 21:25:28.22ID:y5VuObo4クックパッドのミルクちぎりパン作ってみたけどしっとりもっちりでおやつに丁度良いわ
0261ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 21:32:45.22ID:2ZKWIq4FBPのはパンのあの匂いがしない
パンのあの匂いはイーストで醗酵させて焼いた匂いだよ
0262ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 21:52:05.46ID:toJsmkuY0263ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 22:19:57.84ID:HeUaZ+Yi実はイースト発酵のパンの匂いが好きなんだよね
酒飲みだからだろうかｗ
0264ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 22:39:03.84ID:2ZKWIq4F単に「酵母(日本語)」「イースト/yeast(英語)」という言語の違い
それで天然酵母と市販のドライイーストだが
同じ酵母/イーストだけどいわば品種が違うようなもん
例えば馬鈴薯でも男爵、メークイン、キタアカリ、インカの目覚めとかあるだろ？
品種が違うから生成される香りや味などの風味が違ってくる
ビール酵母も清酒酵母もパン酵母も酵母/イーストには違いないが
各用途向けに選別育成されて品種が違うから生成される風味も醗酵特性も違う
0265ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 22:43:39.00ID:R+haCFVS何か変な味のパンになりそうだな
いや確か焼酎でわざわざ違う酒の種類使って作った商品を見たことがある
0266ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 23:11:25.78ID:pl8ZxyfM普段はちょっともやしが酸っぱい匂い出して水出てても加熱すりゃ大丈夫って食べちゃうんだけど
今回はさらに何か白いのも出てたんで２袋も捨ててしまった
こんなことは初めてだ
悲しい
0267ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 23:12:20.08ID:eTiBqS5B0269ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 23:24:28.41ID:zGLsPn7Uさて、ぬんぬぐトーストで元気になったから寝る
0270ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 00:09:08.98ID:5GMcrYnIカットされた豆腐ってこういう奴かと。
http://img-cdn.jg.jugem.jp/efb/619253/20080504_220334.jpg
http://www.yamami.co.jp/yamami/wp-content/uploads/2015/10/momen-10844.jpg
https://img1.esimg.jp/image/food/01/66/08/1723578_original.jpg
0271ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 00:24:58.79ID:9MUHoLYdやっぱりこういうのあったんだ
これは足が早そう
＞225が言うカットとはこういうものの事なのかと思ってたが＞255の言うように一般的な形態も塊からカットしている訳で
でも敢えてカットという場合は細く切られたもののことだろうな
0272ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 00:26:50.68ID:Wce1Xal1自分がBPでパン作った時の不満がもっちり感だったので
風味に関してはイーストのあの匂いは特別好きではないので別に
0273ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 00:41:37.44ID:e/WfrXBuカットして水に浸かってる豆腐も閉じてから75℃で1時間以上殺菌はしてるらしい
75℃じゃウェルシュとかの芽胞菌は残るんじゃねとも思うが
0274ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 00:56:02.29ID:5GMcrYnIところが「カット豆腐」でググると、充填豆腐じゃない方の、
「（パックの中で）水に浸かった豆腐」がヒットする。
http://sanwatousuian.co.jp/products/cut/index.html
http://maruyama-shouten.jp/annai/cut/
0275ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 01:17:36.63ID:upHR7pjo生き残ってる店ってたいていなじみの飲食店やご近所さんを相手にしているから、気が向いたときに寄っても店の人がいないことのほうが多いｗ
幼い頃はワゴン車で豆腐屋が売りに来ていて、よくお使いに行かされたけど、そういう光景もすっかり見なくなった
0276ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 01:25:37.71ID:DAOSFNpE個人経営の豆腐屋が近所のスーパーに卸してるんだけど、
そこのだけ数日でダメになるのはそういうことか
0277ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 01:29:08.65ID:5GMcrYnI豆腐の行商は16～17時位、貝の行商は早朝だったな。
0278ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 01:55:34.20ID:9MUHoLYdそれが本当なら十分そうだが
低温殺菌牛乳だと65度で30分で有害な細菌はなくなる
＞275＞277
今でも20代くらいの人が引き売りしてる音を聞くことがある
0279ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 08:25:34.06ID:OK0zJzwT味はどうなのかね
0281ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 09:53:16.61ID:flceMBU3自分でお店で見つけたことはないんだけど…
くれた人も貰い物のおすそ分けだったらしく詳しいことはわからず
0283ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 12:16:22.16ID:d+b0hnvv生バジルをテキトーにちぎって潰してトマト切って
仕上げにオリーブオイル。
何年前だったか冷しラーメン用のポロ一塩売ってたけど
買いそびれて普通ので自分でトマトとバジル足して作ったら
専用のより美味かったっていう……
0284ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 13:24:20.64ID:ddUFz2Y80285ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 13:28:32.05ID:zkkNzeUY豚骨はうまかっちゃん
0286ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 13:34:39.82ID:OK0zJzwT0287ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 13:48:24.42ID:fYaeJQeZ0288ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 14:09:55.38ID:jVuQ8RWH0289ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 15:08:36.19ID:pLeMQ3ct読点打ってくれよ。解読に時間掛かったわw
袋麺おまえらなに入れる？玉子とネギは袋麺本来の味を邪魔しなくて
好きだわ
0290ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 15:21:07.67ID:KTozvVXNハウス食品が近畿地方限定で発売しております「浪花の中華そば 好きやねん」
、あるいは明星食品の「チャルメラ」しょうゆ味ですね。
それにしてもお暑うございますね。
0291ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 15:30:27.73ID:Zr2PJq380293ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 15:59:07.54ID:5GMcrYnIあちこち探せても見当たらない。
店中に貼ってある広告にはちゃんと書いてある。
店員に聞いたら「入荷がなかった」って。
入荷が無いならその商品のとこに消線引いとくとか、無いって張り紙するとかせんかい！
無いのは仕方がないが、いちいち店員に聞かなきゃわからんのが、互いに煩わしいだろ！
0294ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 16:24:53.40ID:/Bqg3vjnレシピ教えて
0297みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2
2018/08/14(火) 17:29:05.17ID:zA1v48Q4自分の家では、お盆の13日だけは魚肉食べちゃいけないので、
冷奴に鰹節をかけず、野菜もマヨネーズなしで食ったよw
あ、右下のは野菜コロッケね
0299ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 17:45:42.20ID:fYaeJQeZ0300ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 17:45:44.48ID:KYdY3ihX豚骨味・塩味・薄口醤油味っぽいのばかりで
ちゃんとした濃口醤油味・みそ味の物がないので、今では買わないな
0301ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 18:02:05.95ID:r7ftRmDG0302ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 18:11:13.23ID:coDZHNjz0303ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 18:13:08.81ID:LMbtNEEBラーメン食べると普段使わない酢が一気に減る
0305ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 18:23:51.31ID:/mG0MChj0306ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 18:29:47.68ID:pLeMQ3ct0307ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 18:38:42.94ID:Hd/8K66X0310ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 18:54:21.74ID:OK0zJzwT多いよね
0311ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 18:59:15.01ID:Wce1Xal10312ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 19:03:45.93ID:gKic3vAQ0313ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 19:08:05.09ID:VIepVwzb0314ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 19:56:54.99ID:SPLv2WUvマルタイも味噌ラーメンは棒状の乾麺でちゃんと出してるよ
あいにく味噌ラーメンは麺が太いから、とんこつ向けの細麺仕様な棒ラーメンでは無理
恨むなら太麺を採用している北海道を恨むしか
>>312
ザワークラウトが別地方で呼ばれてる名前がシュークルート
0315ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 21:08:10.13ID:/mG0MChj80点
0316ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 21:08:53.19ID:/mG0MChj分かりにくいから30点
0317ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 21:10:29.90ID:/mG0MChj100点
0319283
2018/08/14(火) 21:22:10.13ID:jkjJvqgDレスﾄﾝ
いやしかしレピもなにも書いた通りで……
トマトはてきとーに皮むいてざく切り(大玉なら1/2個、中玉なら一個)
生バジルもてきとーにひとつかみちぎってくしゃっと手もみ
麺を茹でて冷水で冷やしてスープは少量の熱湯で溶いて氷を2～3個
器に麺を放り込んでスープかけて氷をてきとーに追加、トマトとバジルと
ついてる切りごまをばさっとかけたら最後にオリーブ油をたらり、で
出来上がりです。氷入れすぎ注意。
反省点：バジルは申し訳程度でいいからすり鉢擂り粉木でごりごりした方が
いいかもです。100均でちっさいの売ってますよ。
0320ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 22:05:55.75ID:GWf0J63mありがとう
明日やってみます
とりあえず、サッポロ塩は買ったw
0321ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 22:44:55.38ID:B+NEpMSi嘘だ！やらないだろ？
明日やらないに5万ペリカｗ
やるならトマトは皮むかなくても別にいいよ
0322ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 23:34:18.54ID:1tX+5OCk0323ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 00:15:31.81ID:p+Dv+oOV0324ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 00:27:11.40ID:Zgj9IJrUそうめんにはまってる
つけ麺に野菜つけて食べたら野菜も取れるし
まあ自分でめんつゆ作ってもいいんだけど、それも億劫
0325ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 00:48:35.10ID:jPu35KgOhttp://pokapokabiyori.net/tontanruto-gyomusuper
これ
豚肉としてはけっこう安いし歯応えのあるバラみたいな感じ
0326ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 00:59:52.85ID:nAhEU8yrここ10年で数十回は言ってる、もちろん今回もその場ではっきりと。
田舎で店の選択肢がほぼ無いに等しく、他に買い物に行くのはかなりハードルが高いのが悔しい。
一応、地方証券取引所に上場してる地域大手のスーパーなんだけどな。
広告の品がないのが頻繁に続いた時に、クレーマー認定覚悟で語気を強くして言って、
「こうしてる間にも他のお客さんが広告の商品を探してるかもしれないから今すぐやってください、今日だけじゃなく今後も」と言ったら、
ひと月くらいだけやったけどその後はやらない。
>>296
「すいません、入荷が無かったので云々」と、店員は一応謝ったよ。
店長ではないと思う。
接客教育はされてないに等しい。
本部のお偉いさん？が、売り場で怒鳴りながら店員の頭を叩いてるのも目撃した。
それそこでやる事じゃないだろ？裏でやれよ。
上がそんなだから下の教育なんて出来てるわけ無い。
他にも、夕方に買い物に行ったら、POSの売価登録が間違ってて広告の品が通常価格で売られて、
差額返金だけで対応しようとしたり。
これやると、当日それまでもそれ以後もクレーム付けなきゃ通常価格で販売。
だから「POSの登録変えないと他の客にまた通常価格で売るだろ！今すぐPOSの売価書き換えてこい！」
「他の客にすでに販売した分の差額返金対応するように張り紙出せ！」って言った。
POSの登録は変えたようだが、張り紙は出されなかった。
これも1回だけの話じゃない。
この店で買い物するたびに、その場で全品レシートと付き合わせて価格を確認しないといけないので非常に面倒。
他にも色々酷い事が多数あるが、自炊と乖離するのでこのくらいで。
0327ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 01:01:58.78ID:+AoZ/3tNお好み焼きや野菜炒めとかに入れるならいいんだけどね
0328ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 02:50:12.15ID:mjan6BSC業スーときどき行くけど知らなかった
試してみよう
ちなみに業スーの冷凍挽き肉は脂で増量していて調理すると脂っこくなるだけなのでおすすめしない
0329ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 07:29:07.58ID:ipohdZGf価格の設定ミスは多いよねえ
特売が通常価格のままってのが多い
毎回指摘するのもためらわれるので言わないことも多い
最近は正しく特売価格だったらラッキーくらいのつもりでいるよ
0332ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 08:34:40.11ID:8RL3KaZV0333ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 08:44:48.53ID:n2itWJng近場にそのスーパーしかないなら仕方ないが
0334ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 08:46:22.56ID:xUbUyZlm読んだとも。買い物難民なのは理解してる。具体的に距離がわからんけど。
お金払って不愉快なら行かない。少々遠くても高くても他に行く。
無理なら もう店に何にも言わない。ここにも書かないかな。
0335ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 08:55:04.16ID:mhtmOd6bバイトくんにいくら言っても変わらんよ
0336ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 08:59:37.64ID:ipohdZGf他に行ってもね、どこも同じようなものだと思うよ
逆に価格入力ミスのないスーパーなんてあるのかなあって思う
0337ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 09:08:36.77ID:G/dwMHYN0338ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 09:37:08.98ID:R+p7vUXz近場に競合店でも出来ないと改善は難しいかもな。
そういう店は店長、副店長の指導がわポジションの人が無能だから
先に出たように本社に直でご意見した方が効率良さそう。
そんな店を利用せざるを得ないことに同情するわ。
0339ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 09:55:38.58ID:1MoJgphn0341ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 10:59:58.78ID:XWs7sMo50344ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 12:11:04.22ID:XWs7sMo50345ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 12:41:22.27ID:vHUiNHLZ0346ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 13:23:41.69ID:CZ/PLxhV0347ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 13:26:45.75ID:3N/NwcAp0348ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 13:32:57.78ID:N/U2tJkv0349ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 13:39:23.04ID:CZ/PLxhV0350ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 13:45:31.61ID:N/U2tJkv0351ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 13:45:37.12ID:3N/NwcApカツ丼
0352ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 13:59:43.64ID:8RL3KaZV0353ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 14:02:56.26ID:n2itWJng0356ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 14:18:06.01ID:7kBwVyTM今日、ガスコンロの取り付けにガス屋が来るから
設置完了したらやるでｗ
トマトももう買ってある
0357ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 14:42:49.02ID:BzX9Gi3+異論は認めない
デミソースとかケチャップソースとかね、もうバカかと
0358283
2018/08/15(水) 14:47:40.72ID:PjmNzTrv晩飯用にトマトとオクラで冷製スープもいいよ
コンソメをやっぱり少量のお湯で溶いて
ざく切りトマトと茹でて刻んだオクラ放り込んで
水か氷で調節するだけの簡単な作業。
0359ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 14:53:37.61ID:7kBwVyTMでもおつとめ品のレタスがあるからサラダ風に出来るな
0360ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 14:58:49.69ID:4vCD2Huhインチキデミグラと昔から決まってるんですよ
0361ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 15:09:27.33ID:hCQm85UM超美味いな。もうハンバーグはこればっか作ってしまうかもしれない
あるいは牛9:豚1に卵黄少しと調味料くらいが、より美味いかもしれない(脳内イメージだけど
0362ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 15:41:01.58ID:jPu35KgOそれな
ただの店員威圧したとこでなんも変わらないしただの迷惑
店長や部門責任者呼び出して直接言うくらいしないと
0368ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 18:41:50.56ID:CZ/PLxhV0369ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 19:07:23.04ID:XWs7sMo5俺のおすすめ。そばにぴったり
ジャンバラヤ、メランツァーナ、ナシゴレン、アッチューガ、パピヨット、
エスカベーシュ、エテュベ、カチャトーラ、プランダート、ボスカイオーラ
0370ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 19:09:32.50ID:RsmwCj5h作ったでw
レタス、トマトに残りもののチーズ
付属のゴマをトッピングしてみた
0372ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 19:20:59.14ID:XWs7sMo5それだとスープを塩で溶くんじゃなくて牛乳で溶いたほうが美味しそうだな
いやいやまてよ。加熱した牛乳に全卵、チーズ少々を入れて混ぜてから冷やして、
粉末スープを適時いれて味付けして麺に絡ませたほうが美味しそうだな
粗挽き胡椒とアクセントでタバスコを振って、トマトとレタスを散らすヽ(´ー｀)ノ
0373ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 19:23:26.80ID:lEQYg7Zzなんだ変わったのがいいのか
じゃあエグシかペペスープとアマラとか、もう少し軽いのがよければモインモインでもいいし
0374ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 19:29:38.36ID:RsmwCj5hおー、カルボナーラっぽくていいね。
もう今日はお腹いっぱいだから明日以降やってみる
0376ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 20:29:00.92ID:WQi0LZcxこれゆで玉子と同じように食べれるのか？
0377ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 20:29:55.85ID:G/dwMHYN0378ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 21:27:09.10ID:+AoZ/3tN殻が割れて雑菌が入れば問題だが
逆に黄身を固めるために冷凍庫に入れる者もいる
0379ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 23:25:13.19ID:WQi0LZcx0380ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 23:33:08.49ID:4fGgG4Pi0381ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 23:34:35.87ID:/XUkgjC20383ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 01:17:55.84ID:wlHF9hfZネットでは２４時間で塩水から出すって書いてあったが２～３日浸けてもよかったかもしれん
0384ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 01:37:28.79ID:U4l3saMH0385ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 01:40:52.02ID:PSlBL7Z9なんだろ、この不自然なほどのオッサン臭さ
オッサンのふりした離婚主婦かホントのオッサンかどっちかね
0386ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 10:22:37.08ID:R0VL2sig0387ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 15:51:39.98ID:A0mxl2XI日本酒に超絶合うわ～
0388ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 16:21:18.74ID:XuYib5E40389ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 17:13:27.09ID:fvzwRdEdはじめてきいた。美味しそう
0390ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 17:33:03.29ID:5n0vH00E0391ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 17:41:08.76ID:uGrjiOCEおすすめ
次はベーコンじゃなく鶏肉にしておかずスープみたいにしてみる
0392ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 19:02:00.51ID:A0mxl2XIそれだけで田楽できるのかぁ
いいこと聞いた
0393ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 19:12:27.71ID:gZUbBCOpサッポロ塩、ver2
上の黒いのは、うっかりススが付いたままで炒めてしまったベーコン。
トッピングは昨日と同じ、レタスにトマトとゴマ。
汁を牛乳で溶いて、卵と粉チーズを入れてみた。
どんな味か、頂きますw
0394ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 19:14:26.48ID:e7NmgjO30395ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 19:15:14.45ID:exPD/BYv0396ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 19:25:07.72ID:gZUbBCOp完食
問題点は、スープの濃度を濃いめにした為
ちょっとしょっぱかったw
スープの素をお湯で溶いて牛乳を足したあとに
卵と粉チーズを入れたので分離してしまった。
卵は入れない方が良かったかも？
レポ以上
0397ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 19:52:28.27ID:exPD/BYv0398ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 20:05:45.36ID:cmxx1W/Fhttp://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1534038427/l50
0399ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 20:34:05.71ID:gZUbBCOpあー、ごめん。
しょっぱかったけど、ちゃんと食べられたよ。
ただ、もう少し改良したら結構美味しくなると思う。
0400ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 20:38:56.02ID:CgQ73Bl3ミョウガの田楽は丁寧に作る時は、太った物を選び縦２つに切って
砂出しの為にしばらく水漬けしてから流水で洗う
オーブントースター等でさっと焼きしんなりさせ、１度取り出して
赤味噌と酒・砂糖少々の田楽味噌を切り口に塗り、ケシの実を少し振る
味噌がこんがり色付くくらい再度焼いたら、２個ずつ黒文字に刺して盛り付ける
以上で出来上がりだけど、途中省略等はご自由に
0401ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 20:41:24.71ID:/Xb3RpeDご飯がやばいくらい進む
メシのあと、もやし２袋を追加で買ってきて明日用にもつくったｗ
検索上位にくるレシピだと茹でたもやしを冷水で締めるように書いてあるがよけいに水っぽくなるので、調理師の人の再現レシピを参考にした
0402ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 20:46:33.17ID:czcJWVSy雨だけでまったく水やりしないで作ったミョウガは砂かまないことを発見した
豆腐でつくるがゴマやクルミが田楽味噌に合う
0403ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 21:14:13.15ID:Y1fQoHQTググってみたあと作りたくなったよ。材料も手頃なものばかりだし、やってみるわ。
でも、ホントにモヤシでご飯がススムんかいな…(´Д｀)？
0404ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 21:30:07.67ID:kRv7qavt0405ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 21:36:35.38ID:mzaHabTk0406ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 22:36:54.28ID:0tZ8wVRhレバーの臭みがほとんど無くなるので、レバーが少し苦手な人でも美味しく食べられた
0408ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 02:33:42.69ID:v4vGr/iWもちろんネットのレシピに忠実に。これはいいわ。
ほぼモヤシしか使ってないこのレシピがご飯に合うとはかなり懐疑的だったが
大変納得した。
もやしを買い足しに出掛ける気持ちわかるわw
0409ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 04:33:40.35ID:QjITzKIr0410ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 04:39:08.04ID:YUr+FPqL買うとなると高すぎて・・・
0411ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 06:10:34.87ID:6ErIkgP60412ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 06:44:50.80ID:O8CP/jaS例年3個で98円だけど、198円とかまでしか下がらない
農家が片手間で売ってるのは固いんだよな
薬味にはいいけど梅酢漬けとかだとちょっと厳しい
0413ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 09:07:38.32ID:1+2ofr7o0414ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 10:46:28.92ID:yzBpHWLo0416ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 16:13:44.01ID:H0kxEy6dそんで冷ますときはざるに上げてドライヤーの冷風あててる
0418ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 18:44:14.71ID:yzBpHWLo旨かったのに
0419ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 19:04:38.79ID:eyuNQq4f0420ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 19:07:36.41ID:gsuEBxb6もう勘弁してくれ
例外はレタスのみ1玉98円だった。
それでも今日は
ラタトゥイユとコールスローサラダ。
あとは、パンを適当に食べる。
頂きます。
0421ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 19:33:00.71ID:tu1e0R2S0423ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 19:38:03.66ID:/8yRw1bq生でも脂同士がくっついているので、買ったそのままを冷凍しないことでしか対処できん
茹でたり加熱済みで冷凍するか、１枚ずつ剥がしてラップしてから冷凍するか
すでに冷凍してしまったものはアキラメロン
0424ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 20:40:55.89ID:WbfYC1FZ冷や奴にどっさり乗せてもうまかった
>>415
味の素を使うやつ
前に鶏ガラスープの素を使う似たようなレシピを試したけどいまひとつだった
0425ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 22:27:12.87ID:caqHLWeKこれで食べ物も少しは日持ちが伸びるだろう
ところで市販シチュールーて盆過ぎ8月中旬から売り上げが伸びるんだってね
シチュー作ろうかな
0426ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 22:48:20.68ID:oc/dCZI+俺はルー入れるやつじゃなくて、具を焼いて小麦粉ぶっかけて牛乳で作るやつが好き
0427ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 23:57:40.10ID:J7J7vrvQスゲー不味そうｗ文章表現って大事だなー
ダマダマになった水っぽいシチューもどきが完成しそうｗ
0428ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 00:04:18.68ID:5eazIVfc具の煮込み加減がイマイチなんでベシャメルは別に作ってる
テフロンのフライパンでベシャメル作ると自分の場合ちとやりづらい
ふつーのステンかアルミの鍋使わんと……
0429ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 00:32:24.94ID:IZHabC9zベシャメルソース作るのそんな手間じゃないから
426は普通に作ったらいいと思う
0431ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 01:01:45.08ID:Y1+7QWfJ今も30度ぐらいだと涼しく感じるようになったし人間って慣れる生き物なんだな
0432ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 06:40:08.90ID:3PClfQcVhttps://jp.sputniknews.com/science/201808155229341/
広島お好み焼き最強伝説
0433ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 06:53:01.33ID:IAOhFyrT0434ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 07:14:03.70ID:jSR3KS9C0435ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 07:30:50.26ID:K/vbpDtY0436ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 09:51:43.21ID:mw4GhbAu0437ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 12:07:30.39ID:1uhnNoagビーフシチューとの違いがよく分からん
キャベツは適当にちぎったやつと塩昆布をジップロックに入れて振って混ぜたやつが手軽でおいしい
0438ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 12:32:03.89ID:jSR3KS9C0439ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 13:02:06.47ID:dYNm3Wbb余った分は輪切りして焼こうかな
0440ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 13:08:28.60ID:24fAcj79海苔で巻いて焼いて醤油で食べたい
0441ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 14:57:23.54ID:IZHabC9z海苔余ってるんでそれやるわ
0442ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 15:09:03.91ID:S7JcAaFiまたテレビかなんかで特集組まれたのか？
0443ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 15:27:35.56ID:8bhnJnLi芯が柔らかくて甘いわ
0445ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 17:17:18.49ID:SwP5N/fc0446ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 17:23:23.23ID:Gwcq/D5xチキンラーメンのCMで鯖缶使ってる
0448ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 19:53:31.47ID:/UUTOgjR0450ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 20:57:17.73ID:9H/3GJ7b0451ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 21:03:19.38ID:/syt6XSH0454ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 21:29:44.53ID:/syt6XSHキャベツ焼きできるから備蓄しといた方がいいよｗ
パン一斤買うより保存がきくし長持ちする。
卵入れない時はネタを硬めの少なめにするといい。
もんじゃをイメージして緩くすると（それも悪くはないけど）
ソースとマヨネーズかけて美味しいもどきにならない。
0456ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 21:33:50.83ID:2O1FXQgd0457ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 21:47:42.14ID:zRKM4a7f0458ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 22:05:27.86ID:Y7q7FcGW0459ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 22:07:00.63ID:Y7q7FcGW普段から
キャベツひとたまを
持ち歩き
シジュウカラの如く
のべつ啄む(ついばむ)俺、
大勝利
やまと歌のようで美しい
これは芸術だ
0460ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 22:20:55.49ID:gy5wmPzG俺もキャベツ食ってガン予防して文学的にヤギ臭い屁するわ
0461ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 22:24:36.02ID:raxhzzvdそーすはムラサキウニ
0462ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 22:25:43.27ID:AlBfCj390463ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 22:36:20.39ID:N+dxyjdtそのうち鮭と大差なくなる
0465ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 00:20:57.73ID:ZK/KQbiP0466ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 00:22:44.57ID:ZK/KQbiP私的には大根おろしと合わせる。
味が薄いと醤油を少し追加して
仕上げに海苔をパラパラと好みで一味をかけてもｗ
0469ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 02:51:30.92ID:kVSQhMrB0470ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 02:55:56.10ID:Uae+bAoS不漁続きだよ
しかも続けて昨年並みの予想を裏切る形になってるので環境の変化があると思われる
温暖化とか近隣諸国の密漁乱獲の激化とか
まあノルウェー産とかチリ産が入ってきてるので暴騰にまでは行かないと思うけど高止まりしそうな雰囲気
秋刀魚漁にも影響が出なければいいけどね
0471ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 05:25:21.95ID:Qx3r+EJ20472ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 10:01:18.59ID:ASHWAONkめんつゆ作っててみりん入れようとして酢を入れちゃった
そんなにドボドボ入れたわけじゃないけど
ダメだったらレモン入れてごまかそう、そうしよう
にゅうめんには使えなくなるけどまだ暑いから多分大丈夫
0474ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 10:19:10.30ID:FGcFttOF0475ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 10:21:02.39ID:ASHWAONkまだ当分そうめん食べたいのに……
自分のバカ舌なら案外大丈夫かもしれない
0476ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 10:42:02.72ID:Uae+bAoSんならそのまま素麺食えるんじゃね？
薬味を酸味に合うものにするとか…土佐酢そうめんって検索すると出るね
0477ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 10:55:18.97ID:ASHWAONk多分問題ない。と、思う。
そもそもそんなに大量には入れてないし
色々情報ありがと。
0478ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 11:09:21.34ID:Y1t+9ngcニラと溶き卵と挽き肉とラー油を入れて
にゅうめんにしてもさっぱりして
いいんじゃないかな
0479ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 11:46:48.27ID:bQqR01JY0480ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 11:47:53.17ID:bQqR01JY40分も前の書き込みのリロードをしてなかった…
0481ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 13:46:46.31ID:XoLW86KN早く寒くなんねーかな。お鍋食べたい
0482ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 13:49:21.90ID:MMZKarYN0483ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 18:17:55.04ID:ZK/KQbiPもやしのホットサラダ
無限ピーマン
なすと挽肉のいため
煮豚
あとおつとめ品の人参1本とパプリカ1つがあるけど
どうしよう
0484ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 18:23:52.83ID:oF2CsT/Bニンジンは予定がないなら刻んで冷凍かな
0485ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 18:28:06.30ID:rY30sPHq0486ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 18:31:26.98ID:h6cDwE5r黒米入り麦飯の仕込みだけやって、鯖味噌煮缶かレトルトカレーか
どっちにしようかと迷いながらここ見たら鯖缶の話してて笑った
ちなみにうちのストックはローソンセレクト(マルハ)の鯖みそ煮
ローソンセレクトのかつお油漬80g3缶(いなば)も常備してる
(最寄りのコンビニがローソンというだけで深い意味はない)
生卵納豆のせカレーの気がしてきたけど結局決まらなかったw
もうちょっと５ちゃん巡回してくるわ
0487ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 18:36:45.19ID:h6cDwE5rたまに一尾まるごと捌いたりするけど魚スレ過疎ってるからな
さっき釣り番組でオニカサゴとキジハタ見てちょっとそそられた
旬の真ゴチよりホウボウのがポン酢で食べるのには良いな
0488ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 18:46:11.59ID:ZK/KQbiPパプリカとにんじんはマリネにした
しかしマリネ液って意外と奥深そうだね
0489ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 19:13:00.89ID:8RDirV7eそれにラー油かけると味に刺激が出来ていい感じ。
ただ俺は、めんつゆの出汁も出た上でポン酢足す
感じでやってるから、どの程度入れたかとかによって
取り返し付くか付かないか想像つかないし
入れる量も自分で調整してみてとしか言えんけどｗ
ダメ元でチョボチョボっとポン酢入れてみて
イケるかも？と思ったら微調整してみたらいいんじゃないかな。
0490ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 19:13:36.82ID:Ky0mB2KP0491ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 20:00:02.77ID:8RDirV7e自分に合った手に入れやすいの見つけると幸せになれる
2切れ200円の焼きたての鮭の方が旨いのは当たり前だけど
保存がきくし調理器具を洗わなくていいしねｗ
0492ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 20:00:21.48ID:Lbe+Yocr田楽味噌使った料理のなかではダントツにすこだわ。
ご飯のおかずには厳しいけど。
https://i.imgur.com/HhoIkYT.jpg
0493ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 20:01:07.03ID:Dd5Wze/4700ｗで十分くらい加熱すれば大丈夫ですか？
宜しくお願いします
0494ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 20:05:13.13ID:LhLumSn10495ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 20:17:10.39ID:79bBP7Neてか凍ったまま入れると氷には振動入らないから要領が悪い
レンジで生肉に火を通そうとすれば必ずムラが出てうまくいきにくい
電子レンジの上の金属部分に載せといたらすぐ解凍されるだろ
で、チンで熱通すなら水分が多いほうが安定する
スープを入れるか酒でもかけてチンすれば熱はわりとうまく通る
水を入れると水臭くなるから味のついた液体を入れるわけだな
0496ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 20:22:33.58ID:6jqb1nRyパッケージとかに電子レンジの場合の加熱時間書いてある気がする
解凍してラップかけて
あとぶっちゃけ生ものはレンジ向いてない、中身生焼けになりがち
加工されてない魚介類は生もの＋高い＋調理慣れしてないの３コンボであまり買わないな
捌けないし寄生虫目撃するの嫌だし何より料理としてそのままポンと出せる加工品あるから便利過ぎて
捌けたらめっちゃかっこいいし料理の幅広がると思うけど
0497ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 20:56:17.86ID:3tv88kWO朝買ってちょいと処理して帰ってから仕上げて食べる>魚介類
ってもやっぱり一から捌くのは休みの日じゃないと無理か
0498ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 21:19:35.85ID:M2jdYgqI青魚なら普通に丸ごと一匹をスーパーで売ってるの珍しくないから、
「缶詰は高いなぁ……やっぱ自分でやる方が楽しいしサイフに優しい」と思いながら
そっちを買うことが多いよ。アラも美味しく食べられるし。ただし燃えるゴミの日の前日限定。
しかし刺身の話なんかは、突然の荒らしが「嘘松乙」とかちょっかいかけてくるんで面倒。
缶詰の話題が多いのは単に全国どこでも価格はほぼ均一だし、
なにしろ全員がひとり暮らしなんだから保存の利くものを確保してる確率が高いだけだよ。
0500ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 21:34:04.92ID:Dd5Wze/4電子レンジの調理法は乗ってなかったです…
>>499
電子レンジだけなんで…
仕方ないから解凍いて潰してカレーと一緒に十分くらいチンして食べて処分するか
0501ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 22:08:52.57ID:43QGZ/+Tそもそもフライパン無いのに何故それを買ったのか意味不
0502ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 22:15:20.91ID:0p5B6bV8缶詰ですら缶ゴミ出るから敬遠する
でもこの前ネットの動画参考に生まれて初めてアジ三枚におろして
アニサキス刻んでなめろうにしてみたけど慣れれば簡単そうだな
ただ自炊にとっては作り置きできないのがなあ
イワシのオイルサーディンとかも試してみようかな
0506ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 22:49:01.39ID:cYMIaooc挑戦してみようと思いつつ面倒臭いのと上手くできる自信がなくておろしたことないや
0507ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 22:49:50.99ID:d0b8xixz逆転サヨナラ負けを喫した近江の選手が、サバサバした感じで、土集めながら、
「あいつプロや！」「俺らとちゃうわ」「半端ないって」「お前土拾いすぎやろ」
と褒めたたえてる点
それぐらい、吉田には感服だったんだろう
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1030741258346483712/pu/vid/320x180/tQ1n9kNfrwAoYUZx.mp4
0509ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 00:07:55.63ID:7uxr2aXC0510ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 00:45:30.19ID:gphpX1kTなんやかんやレシピが小冊子で付属したりするけど、「これいいわ！」と定番になるメニューも皆無だし。
あくまで俺的に、ね。
0511ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 05:57:02.59ID:RYGec7Yv0512ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 08:49:01.48ID:UDEBJqk2きちんと丁寧に使えば数年もつよ
0513ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 09:04:26.96ID:jOEFl0Ni0514ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 09:09:14.01ID:Yug6TxJ/0515ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 09:13:03.95ID:UPCiNvCtチョンボてなにすんねん
0516ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 09:35:04.15ID:Km1qssC20517ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 09:36:38.74ID:0X2ujuxj0518ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 09:41:40.78ID:pXl5tps6セラミックとかの方がいいのか？セラミックコートとかの方が高いけど
0519ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 09:42:42.57ID:Km1qssC20520ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 09:50:30.24ID:qK8FoEgN0521ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 10:51:34.59ID:J39qrEd60522ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 10:53:27.77ID:rdELH4xu0523ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 11:20:28.16ID:zL0OfOJFここは多そうやね
魚は時々さばいて食ってる 買ってきたり釣ってきたり
真夏だと燃えるゴミの前日でないと・・・って思っちゃうけどなw
0524ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 11:34:01.90ID:QW7X0WLs干物や塩物や加工品はできるだけ避けて、生の魚介類をよく買っているよ。
生でもまぁ丸魚よりも季節の刺身や切身が多いけどね。
0525ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 12:58:51.24ID:xHmwwDbF最初はアジかサバかな？イワシサンマはいい包丁がないと難しい
アジは失敗してもなめろうとか、タタキにしちゃえば食べられるから
勉強がてらやってみるといいと思うよ
0526ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 12:59:57.59ID:QlKso4G+0527ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 13:40:49.70ID:9Zt6f1pH胴体に指突っ込んで抉り取るらしいけどダメだ…
0528ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 13:42:25.35ID:1sNuOoQ80529ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 13:44:27.14ID:9Zt6f1pH0530ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 14:30:37.40ID:PdxZjsa7自炊で魚の一尾さばきができなくても別にいいんじゃないかと思ってる
0531ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 17:23:48.46ID:e3nQVQVRhttp://www.inxlabel.com/product/438.html
0533ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 18:27:21.02ID:JSc/A7scいいじゃない
0534ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 18:39:22.96ID:14/cRT+e70cm超えてる魚を三枚におろすのは一仕事だ
0536ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 19:00:17.01ID:Km1qssC20537ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 19:09:09.47ID:HupHzxX+0538ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 19:12:02.80ID:K2XqCifE0539ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 19:25:08.85ID:pXl5tps6どろ抜き？
水槽要るよな…
0540ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 19:34:23.78ID:LOEf616Tホットもやし
にんじんとパプリカのマリネ
茄子ひき肉炒め
冷奴
頂きます
https://i.imgur.com/xX1Kc7B.jpg
0541ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 19:40:07.97ID:RNF3B/VF0542ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 19:56:07.68ID:6nKUV2du今夜はサーモンの刺身＋白飯＋キャベツの塩昆布和え
久しぶりに魚食べたらすごいうまい
0544ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 20:09:00.97ID:wgEG+JVe0545ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 20:13:56.85ID:QkdZSzqZhttp://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1525254074/l50
【画像】今日のご飯を潔く晒せ118
0547ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 21:11:19.05ID:rdELH4xuどんどん食べて
0548ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 21:34:24.85ID:sHb8P5eA小骨が多いのが共通してるから、なれ寿司にすると全体が喰えるようになる
アホみたいに増えて淡水を荒らすのにスポーツフィッシュとかで釣ったのに喰わない連中は馬鹿だなと
ちなみにフライにしてタルタルソース添えるのマジオススメ
ギルはまだ喰ったことないけど、バスより美味いという評判なので試してみたい
自炊の楽しみっちゃー楽しみだ
0549ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 21:43:26.32ID:8vVlEC900550ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 21:57:18.27ID:rdELH4xu仕事だな
0551ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 21:59:32.01ID:pXl5tps6https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/discyurion/18-00191
何か妙なこと書いてて同意できない内容も多い
0552ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 22:05:18.22ID:1Kn4u2oE0553ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 22:07:46.36ID:pXl5tps6あのー陛下が原因のようですぞ
0556ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 22:17:29.86ID:pXl5tps6とある
犯人は陛下でもあり水産庁
飼育なのでまあ水槽なのだろうな…
0558ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 22:30:17.00ID:0X2ujuxj書いてる奴がツイでいいねすらあんまりもらえてない不人気な人だし
汚い顔の写真を何枚もしつこく載せてる時点で頭悪いのはわかる
それを使うホットペッパー=リクルートが馬鹿だってのを宣伝してるようなもんだな
0559ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 22:47:59.32ID:6nKUV2duセルフ飯テロ
小腹空いた時用になにか作っとこっかな…
0561ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 23:29:37.99ID:PJREw6E+https://i.imgur.com/lwfrEZ8.jpg
金足農業
https://i.imgur.com/Q1eBHAN.jpg
0564ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 00:55:10.04ID:IO9pNih4「チーズタッカルビ 基本」でググって一番上に出たレシピ。
美味いけど、これはイタリア料理方向に振ったほうがもっと美味いんじゃないかと思う。
もしくはカレー粉使ってインド料理方向に振るか。
コチュジャンとチーズは組み合わせると互いの良さを打ち消す方向に働くような気がする。
0566ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 07:04:33.93ID:zmQO6d7Vなぜ同意できないか分かった
食う事が目的で自炊するのに、自炊する事が目的になっている
別にやりたくなければ、無理に自炊する事ない
0567ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 08:01:52.24ID:rM39st9g虫が沸きそうで怖いからなんだけど虫嫌いは米か買わない方がええんか？
0568ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 08:09:03.65ID:MY/gNyU30569ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 08:17:26.44ID:rM39st9gいや虫が沸くイメージあるから一回も買ってない
普通においといても虫湧かないの？
0570ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 08:19:51.73ID:kHPEIPsL0571ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 09:15:48.06ID:UatQ1jS4とんがらしの形したのが米ん中に突っ込んどいてもわかりやすいと思う
0572ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 09:29:01.32ID:P8t6fQAO0573ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 09:32:25.27ID:qnwUwkhh一月の消費量5kgくらいなんだけど、もっと遅かったり、そもそも虫がいる台所だとわくのかな
0574ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 09:40:36.38ID:LJBo2zYGダイエット中で5kgを半年くらいのノロノロペースで消費してたら
去年の夏コクゾウムシが大量発生したけど、無洗米でも湧くんだなーと驚いた
捨てるのは気が引けたので水洗いして天日干ししてペットボトルに詰め替えたけど
結局食べる気がしなくて1年間放置したままだわ
0575ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 09:43:14.58ID:jRv5eIEz0576ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 09:43:17.68ID:cqUpgGU6結局は卵と密閉と温度の問題だとおも
0577ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 09:43:53.29ID:jRv5eIEz0578ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 10:07:42.27ID:0qstfhE30579ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 12:09:28.00ID:bxwSRPsH冷蔵庫で保存してる
0580ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 12:30:13.53ID:NmH/jARtしらん間に卵たべてたかもね、勉強になるわー
0581ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 12:47:39.40ID:jPN30Qusまあ気づかないだけなんだが、そういうものはいっぱいあるw
ちな袋の口縛って台所に置いてるけど湧いたことはないな
0582ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 13:49:16.06ID:J0nCwThdレンチンしてから捨てることにした
0583ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 14:10:46.93ID:koZEiGBY0584ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 15:58:51.97ID:vuplHCQi0585ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 16:20:51.21ID:a466Q4J10586ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 16:29:21.38ID:jtsHbnN+0587ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 17:44:20.56ID:U02pgfU9カビの胞子が入る環境という事でもあるんでカビのチェックはした方がいいよ
0588ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 19:47:13.32ID:+0fBWquRコクゾウムシを食ったって米食ってるのとほとんど同じだろ
コクゾウムシが米を食うのに使ったエネルギーだけ課金したと思えば微々たるもんだろ
0591ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 20:55:07.18ID:uwhX/TX4煮豚（作り置き）
コールスローサラダ
パプリカのマリネ（作り置き）
無限ピーマン（作り置き）
ごちそうさまでした
0592ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 20:56:26.95ID:7EztVmRG作り置きマンか？
0593ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 20:57:21.70ID:d/Ni8GOgまあ具に野菜入ってるしいっか
0594ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 20:58:04.99ID:uwhX/TX4生ゴミはその都度スーパーのガラガラビニール袋に
縛って捨てる
うちの米びつも虫が湧いたことがある
元々、いつも買うのは5kgくらいだから被害は少なかった。
それ以来、口を輪ゴムで縛っておくと虫が入ってこないin米びつ
0595ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 21:13:35.48ID:L/cfnWVw0596ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 21:19:17.57ID:NVev7f6B単に今日俺様の食った物の羅列or報告じゃなくて
作り方や工夫した点も書いてくれると皆の参考になる
0597ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 21:34:01.40ID:U02pgfU9空気穴以前に家庭にある米袋なり米びつには米が出入りする口があるぞ？
流通のサイロなんか搬入口や搬出口が開いてるし
そんな問題じゃなくて他所から胞子をつけた生物が出入する環境はカビに注意しないといけないという話
0598ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 21:58:55.55ID:uwhX/TX4工夫した点ね
煮豚はとまずフライパンで全面に焼き目を付けてから煮る
（その時に出た脂は捨てる）
コールスローはマヨネーズ酢が嫌いなので
ヨーグルトに塩胡椒・ポッカレモン・粉チーズでカロリー控えめ
0599ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 22:01:41.92ID:uwhX/TX4マリネ液に漬ける
（上に同じく、酢を使わずにポッカレモン使用）
0600ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 22:02:10.39ID:q1D5DL8J今日は忙しくて面倒だから断念した
明日も売ってるかなー
0601ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 22:24:48.21ID:koZEiGBYルーの油分ってすげえんだな
がも一つ味が薄く感じた
何回かやるしかないか…
0602ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 22:34:20.44ID:9ZuPkqhKポトフを作って、そっからカレーに寄せてみるといいよ
具体的にはそのまま食えるポトフまで作り終えて、一度具と汁を分離
具に小麦粉とカレー粉を和えてから、少しづつ汁を入れ戻しながら加熱
あと牛／豚なら出汁段階で牛ダシダ／ラード使うといい感じなる
0603ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 22:35:41.21ID:NVev7f6B味に深みや複雑さを出すなら飴色玉葱だの隠し味だの＋αしないと
市販ルーは最初からカレー粉以外にあれこれ入って味が平均的な万人向けに完成されてる
だから市販のは＋α無しで美味い
一度市販ルーの箱裏原材料欄を見てみるのもいいよ
各社の色んなルーで比較すると面白い
>>598-599
thx。具体的で参考になった
0604ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 22:41:27.16ID:9ZuPkqhKうちは挽肉と一緒にえのき茸を炒めて、中華風ナメタケみたいな状態にしてから豆腐入れる
四川風の弱いとろみが片栗粉レスで再現できるよ
ボリュームもあって美味い。おすすめ
0605ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 23:08:15.74ID:ONrmst35保冷機能ある大き目の水筒があると、冷蔵庫のスペースを圧迫せずに麦茶のストック増やせて便利だよね
0607ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 23:16:45.53ID:uwhX/TX4うちは食事用の冷蔵庫が小さいから
飲み物は専用のサブ冷蔵庫に入れてる
麦茶・ハーブティ・アイスコーヒー・炭酸水と
もうお腹いっぱいｗ
0609ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 23:50:45.54ID:kzZDqtXu0611ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 23:57:23.78ID:9ZuPkqhKなるなる。結構違い出るよね
俺は豆腐を中華だしで茹でて、その汁を煮込み用に使いまわしてる
別途スープ用意する手間省けていい
0612ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 00:03:48.68ID:qsKAlu1mレンチンしたらネギを載せ、なんちゃって揚げ出し豆腐の出来上がり
0613ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 00:12:32.30ID:L3+vFmUS奴でしか食わなかったから結構最近まで気付かなかったｗ
0614ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 07:04:22.27ID:D2Oy4/L5豚肉、豆腐、ネギ、きゅうり、ショウガ、ニンニク、あとは一般的な調味料で出来るよ～。
気になったら再現レシピググってみてね～。ごはんめちゃくちゃすすみますよ！
https://gotrip.jp/2015/12/21956/
0616ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 00:32:30.00ID:RR6SUj+Lざるラーメン買った時におかずは焼きナスと決めていたからやめになった
さすがに焼くとなるとうるさいし夜中だし
コーンスープと野菜の和え物で手を打つ
0617ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 01:58:01.75ID:IgRFGpCe0618ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 03:32:01.03ID:umyEvyx7お前ひょっとしてマンドラゴラのこと茄子と勘違いしてたりしないか
普通の茄子は焼く時に静かだぞ
0619ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 04:36:41.31ID:mRt9XoWgナスはラップしてレンチンしてポン酢醤油にラー油たらしてもいける
0621ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 05:42:07.59ID:3DCwqq6a0622ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 05:54:00.77ID:zAsfnoLSざるラーメンは食えっ！！
0623ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 06:20:17.08ID:IgRFGpCe0625ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 08:02:15.34ID:C1ZqzrQ9味を気にしなければ米は炊けるし、袋ラーメン、うどん、そば、パスタだって茹でられる
ゆで卵や卵焼きも作れる。
とは言え所詮レンジ、焼き料理や揚げ物が恋しくなる(´・ω・`)
0626ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 08:16:34.44ID:eZuQXfI0ガスレンジがあればそりゃなんでもできるだろ
0629ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 08:36:27.02ID:KF4qnABw0630ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 08:53:07.67ID:xAi46Dlg0631ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 09:11:07.90ID:X9Dav+vA0632ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 09:13:37.64ID:tP1dzQfj0633ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 09:33:08.36ID:SP1zZjkK水溶性ビタミンも減らないし
0634ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 09:55:16.89ID:U/5RmNjJ全部の希望満たしてくれる物件があるとは限らないからねえ
0635ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 10:39:36.97ID:ytxLHB3y0636ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 10:46:16.11ID:oXvd7ybFこればっかりは新築か築浅の分譲か一軒家じゃないとって不動産屋のお姉さんに言われた
実家戻りてぇ
0637ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 11:28:05.67ID:XlD4La4z0638ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 11:29:22.46ID:ytxLHB3y190以上ありそう
0639ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 11:43:33.18ID:w9gLKomT0641ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 12:11:40.03ID:RR6SUj+L実際焼いたらうるさくない程度のパチパチ音だったわ
ナスうめぇ
0643ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 12:29:51.03ID:g8vTGJ2p0645ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 12:34:45.76ID:W5FHE4l90647ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 12:46:48.83ID:z3qWZGth外人向けはキッチンも広いし天井も高いね
最近できたのなら場所によるが都内で30万以上でもキッチン広めで天井も高め
もう何スレだという感じだけど
0648ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 13:12:30.37ID:/M4jna2r普通天井2.4mあってこれで低い言うやついないでしょ
0649ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 14:00:43.32ID:LY7QefWF身長のせいって書いてるし2mあるのかもしれん
0650ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 17:06:46.27ID:DGtt86ZE0651ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 17:27:44.60ID:dou/w349見学に行ってドア開けた瞬間にごめんなさいのとこもあった
あと古い物件のドアや鴨居は論外
0652ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 17:41:04.08ID:rW/Ia+kT0653ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 18:57:05.71ID:VN+ovb+O100Vのやつはまともな炒め物すら出来なくて大変だったわ。
0654ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 18:58:18.56ID:Fdgn2Y4wまず山手線のドア入り口に頭が当たる
田舎の方の古いバスだと後部に行くほど屈まなければまともに立てない
0655ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 19:11:57.52ID:05sOga200656ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 19:15:40.50ID:CSyuhLKq0661ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 20:19:58.41ID:7fRGwgaX0662ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 20:27:04.70ID:dqu04D6u0663ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 20:28:30.01ID:z3qWZGth見栄えの良さで食欲も出るし美味しく感じる要素だから重要
あれを不特定多数が見るSNSに上げるのはないなイメージ商売なら
ガサツさを露呈してるわ
0665ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 20:40:44.48ID:0u9VlXZlあれこれ作るよりおいしくて栄養ある点を問題視したい
サクで買って包丁使うからかろうじて自炊だよね
0666ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 20:57:25.96ID:g8vTGJ2pピーマンとナスを唐辛子と炒めたやつを乗っけるだけ
それなりに栄養取れて美味くてガラスボウル一つだから洗い物も超楽
ご飯は毎回小さい土鍋で炊いてるけど
0667ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 20:58:28.70ID:T4bI9hPsID:tyDtZtXm
ID:z3qWZGth
0668ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 21:03:17.86ID:n93ZoEeH魚食うときは飯が欲しいね
今日刺身でいいのがあったから買ってきたけど
今月米食ったの二回目だわ
0669ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 21:52:49.19ID:WGrfxUy10670ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 22:05:18.72ID:JPVCVZ/F0671ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 22:08:58.87ID:qrdlbe780672ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 22:29:05.32ID:r0737RqE縦半分に切って皮に格子状に切れ目を入れてフライパンかオーブントースターで焼いて
生姜醤油かワサビ醤油で食べるのが一番楽ちんかな
市販のミートソースと一緒に炒めてチーズ乗せてオーブントースターで焼くのも手軽でオススメ
0673ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 23:03:22.29ID:6OelEv/qナスを、ラップして二分レンチン。
へたとってたてに裂いてご飯にのっけてカツオ節とバターとメンつゆ。
0674ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 23:04:43.95ID:U/5RmNjJ0675ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 23:27:32.34ID:+2aWWa/m大量にあるなら乱切りしたナスを冷凍しておくと使い勝手がいいよ
揚げびたし、野菜炒め、茄子味噌、トマトソースや和風のパスタソースなんかに使える
和洋中なんにでも利用できるからとにかく便利
使い道に困ってるならそのナスくれ！って言いたいくらいｗ
0677ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 06:22:45.74ID:1noyEpi0買うんだけど、今のが無くなったら高いものを試してみようと思ってる。
お米は高いものはやはりそれだけうまい、というのが持論だけど
お味噌はどーなんやろ。みんなどんなお味噌使ってるの？
0678ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 06:40:11.25ID:Qkj5H3R10679ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 07:02:11.16ID:W/V5m8FC市販品なら仙台味噌醤油株式会社の「仙台みそ」
大豆主体の豆味噌で甘くない辛口で大豆の旨味とコクがいい
てかそもそも自家製手前味噌を自作する
0680ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 07:30:19.73ID:1xRmrUZn色々買うけどここのが一番バランスがいいと思う
あと、趣味で作ったりしてる
0681ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 07:39:46.97ID:fPNfT88R俺は赤だし系とか全然ダメ。
0682ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 07:52:32.87ID:kz6PktLL味噌も安物よりはある程度値段が高い物の方が美味い事が多い。
でも、味噌は地域性があるからなー。
値段が高い味噌が必ずしも万人向けに美味しいとは限らない。
まずは、自分が子供の頃から食べてきた味噌の、
ちょっと上のグレードを試すのはどうだろうか。
仮に「実家ではナショナルブランドの味噌を使っていた」としても、
近所の定食屋とか、学校給食とかで、地域性のある味噌を何度も口にしてるはずだよ。
地域を書けばその辺りの美味い味噌を薦めてくれる人がいるかもしれん。
必ずしも今住んでる地域じゃなくて、幼少期を過ごした地域のほうがいいかも。
自分は九州だから普段遣いは麦味噌。
毎回漉すのが面倒ではあるが、味噌汁にするなら米味噌より好き。
0684ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 07:55:13.60ID:1noyEpi0今までまるで無頓着だったから値段しか見てなかったわ。猛省…。
東京人にとっては長野県のものが幅を利かせすぎてて…。
信州のお味噌って全国的に有名なんやろか？なんかもっと味噌のこと
知りたくなってきたわ。
0685ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 08:00:11.58ID:1noyEpi0そそ、「地域がわからんくてお薦めもクソもねーわな」と思い直して
上記を書きました。
なんか味噌についていろんな疑問とかもわいてきたのでちょっと勉強してみようかなw
0686ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 08:15:26.79ID:ovYzqTPE0687ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 08:25:43.11ID:1xRmrUZn発酵調味料の味は基本的には値段と相関する
0688ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 08:27:40.31ID:05bS0X+40689ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 08:38:38.96ID:kz6PktLL九州人だけど、用途によっては八丁味噌や赤だし味噌を買うよ。
カクキューのを使ってる、赤だしならこれ。
http://www.kakukyu.jp/shopping/item.asp?id=420
主な用途は、ぼたん鍋風の豚鍋に使ってる。
あとは田楽みそ作ってふろふき大根とか。
純粋な八丁味噌より、米味噌とブレンドしてある赤だし味噌のほうがマイルドだから、
赤だし味噌から試してみるといいんじゃないかな。
八丁味噌・赤だし味噌で味噌汁にするなら、具材はカワハギやマナガツオとか、
あるいは庄内麩と合わせるのが好きだな。
個食インスタントなら永谷園の「ひるげ」が赤だしタイプ。
http://www.nagatanien.co.jp/product/detail/146/
0690ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 08:42:13.44ID:kz6PktLLhttp://www.kakukyu.jp/shopping/cat.asp?cat=168
てか高いなｗ
0691ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 09:24:42.25ID:VNhp1VBx0692ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 10:00:25.23ID:VOk33Jlk水 250ml
ほんだし 小さじ1
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ2
ナス3本あたり
0693ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 10:25:38.84ID:wS//CFeN子供の頃に親が趣味で味噌造りにハマって以降、毎年作り続けて今でも俺んとこに送ってくるんで
市販の味噌の味を忘れてしまったよ……ダシを引くのが必須なんで、後でニボシの佃煮作るのが楽しい
ふるさとの味って言える調味料は、田舎を離れてからコレだけになってしまった
0694ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 11:36:23.97ID:S9M4QQkGといってもお試しみたいな小さなパックはなかなかないんだが
0695ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 13:39:21.05ID:BMTzSFCc中野の展示場か矯正展くらいでしか入手出来ないけど
完全、お手製
0696ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 13:53:09.22ID:LZflbHOd0697ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 14:43:28.48ID:1noyEpi0よし、早く今の味噌を使いきらねば(-_-;)
えーと、味噌を消費するレシピは
なにが良いかな…(ﾁﾗｯﾁﾗｯ
0698ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 14:56:16.67ID:hU+bTlXR0699ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 14:58:48.41ID:fVl+g8M70700ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 15:06:42.73ID:S9M4QQkG焼いたアジほぐしてすって、きゅうり・みょうが・大葉・白ごま・味噌をまぜて出汁か冷水でのばす
アジほぐしてするのが面倒なら鯖缶とか、なまり節でもできる
0701ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 15:14:16.60ID:aX1qArdC0702ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 15:24:38.54ID:fPNfT88R↑の味噌漬けに使って捨てる的な使い方ならまだいいかもだが。
0703ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 15:41:21.78ID:WHe5QddCここの住民はホントにいつも良いアイデアくれるわ( ´∀｀ )b
0705ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 17:52:41.83ID:b0++14nd0707ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 18:09:44.97ID:S9M4QQkG0709ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 18:37:53.29ID:Ld99JCcJそれ料理サイトに乗ってるやつだよね
それでもいいんだけどめんつゆの方が楽かなって思って
めんつゆ買ったけど全く使ってなくて使い所探してたんだ
0710ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 18:39:21.05ID:dBlrOlI1黄身とかも味噌漬けできんじゃなかったっけ
醤油漬けの方が簡単らしいけど
卵かけご飯好きな人は作ってみ
0712ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 19:27:02.05ID:R0YFJK0Kすぐに食べきるならつけつゆの濃さでいいと思う
自分は多めに作って3～4日くらいかけて食べるんで、かけつゆの濃さ（つけつゆより薄味）にしている
日を追うごとにだんだん味が染みて濃い味付けになっていくから
つゆにはすりおろし生姜も入れる
0714ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 00:00:00.48ID:VLkdRNCFなんでだろう、一時あれだけうんざりした麺つゆで食べる普通のそうめんが
毎晩食べても飽きなくなってる……ひんやり口当たりがいいからなんだろうか
残った麺つゆに水足して飲み干す始末(薬味を効かせた冷やし吸い物みたいなノリ)
0715ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 00:19:49.45ID:cp7XNMwa満員電車で前に居た黒髪ミニスカワンピ少女が、
なぜか俺の股間に尻を押し付けてきて、その子のスマホの画面を覗いたら、
「痴漢 どうしたら」
とか検索してるしカメラモード起動してるしでヤベッ俺痴漢扱いされてるっと思ってｶﾞｸﾌﾞﾙしてたら、
駅に着いて横のオヤジの腕ひっつかんで「降りてください！痴漢してたでしょ、証拠も撮ってるんですからね！」だって
オヤジ、手の位置がおかしいと思ったら…
尻押し付けてたのは前触られて逃げてたんだな
心臓に悪いわ
0716ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 04:29:35.67ID:fLfrxRTE0719ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 06:00:40.99ID:uv6gs1Zvここにもおっさんは多いのに・・・
0720ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 06:22:04.00ID:FLxs6B5mここは書き込み多くて目立つからターゲットになってんだろう
とんだマジキチに住み付かれたもんだ
0722ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 06:52:08.79ID:uuC2Z354特に唐揚げとの人気差に納得いかん
0723ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 07:03:34.99ID:9u9iIJQ4唐揚げのにんにくと醤油の香りには負けるし
0724ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 07:13:12.92ID:0S89IVwaトンカツ「さんを付けろよデコスケ野郎」
0725ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 07:39:56.63ID:T1HvALJP0726ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 07:46:51.92ID:W0uRk1xwトマトソースかかってるのが好き
サンドにするとボリュームあるけど普通のカツサンドよりしつこく感じる
0727ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 08:52:51.50ID:zEp/G0QVジャンボチキンカツとかって150円くらいの惣菜見るとたまに無性に買いたくなる
キャベツをウスターソースで炒めてレトルトカレーとあわせると偽金沢カレーみたいになってすごい美味しいのよ
0729ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 09:12:52.02ID:w9BKifcnチキンカツやビーフカツやハムカツも好きだな
0730ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 11:00:13.69ID:CLretFWz0731ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 11:00:14.59ID:TFppG0zX0732ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 11:07:44.02ID:uv6gs1Zvパン粉はオーブン焼きぐらいにしか使わない
0734ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 12:51:35.25ID:zEp/G0QV0735ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 15:28:33.62ID:p4dXzaQvなんでだろ
0736ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 15:34:20.58ID:0toCSC3G0737ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 15:47:01.01ID:kkL6YdjA0738ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 16:25:15.23ID:6+dGvD8r後片付けが面倒だから
0739ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 16:30:23.99ID:hHJ6mDvK0740ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 16:38:54.97ID:phrYvpS20741ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 16:42:23.28ID:uv6gs1Zv0742ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 16:48:46.00ID:zEp/G0QVみんなどうしてんの オイルポットに戻したり？
0743ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 16:56:03.49ID:kBIPVVvMパン一揚げ
褌揚げ
0744ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 17:34:44.44ID:uuC2Z354ちゃんともも肉でとんかつと同じ要領で作ったチキンカツは唐揚げに負けない
0745ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 17:38:40.29ID:uuC2Z3540746ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 17:41:55.20ID:t0uPysDn0747ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 17:49:34.81ID:phrYvpS2が酸味苦手属性の人は結構多い
酸っぱい肉が駄目なのだろうか？
0749ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 18:11:11.40ID:N3WAb/Bw0750ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 18:12:21.34ID:uuC2Z3540751ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 18:14:40.20ID:uuC2Z3540753ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 19:08:33.41ID:T1HvALJPこれが情けか
0755ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 19:27:31.38ID:0MRvrHMhいやマジでどう食べようコレ
普通の紫蘇梅よりは数食べられるけど(一個食いが可能)
肉料理に添えるくらいしか思いつかん
0756ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 19:45:10.10ID:/pncu6Dy0757ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 19:46:04.06ID:uv6gs1Zvメイソンジャーを煮沸消毒してから生野菜サラダを詰めてそのまま5日間保存して食ってる奴がいた
煮沸消毒で安心させてからのホラーやめてくれ
0760ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 20:11:31.17ID:0S89IVwa0761ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 20:41:43.06ID:FMIKyr0m0762ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 21:13:44.59ID:T89tuKkv知ってる。加熱した油に投入した瞬間に凄い絶叫を発してマトモに
聞いてしまうと発狂するんだよな。
0763ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 21:23:14.52ID:uuC2Z354牛カツ処女は意外と多いんじゃないか
0764ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 22:02:41.14ID:NJwkbZqeカツは豚がいいんだよ
0765ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 22:18:28.27ID:dboBXLgR串カツ屋でも一番基本の串カツは牛串だしね
0766ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 23:12:07.61ID:DXsVuFod0767ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 23:18:21.34ID:nJqlOfJ2酢は安物だと食用じゃないだろｗってくらい不味いのが多いから
それは酢酸が苦手というより不味い酢だからだと思うよ。
だまされたと思って100円台のでなく5倍前後するお酢買ってみ。
餃子のタレ（酢+醤油+ラー油）がいちばんわかりやすい。
それかポン酢なら安いやつでも割と美味しく食べられることが多い。
0768ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 23:45:30.34ID:0toCSC3G0769ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 23:48:36.31ID:Wqv56btc酢はどんなのでもだめだ
ポン酢でも安すぎるのはだめ
だから、もっぱらポッカレモンを使う
0770ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 23:51:56.75ID:0S89IVwaやっすい穀物酢しか買ってねーわ。
0771ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 23:53:18.92ID:9u9iIJQ40772ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 23:56:30.20ID:CoVncPHr0773ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 23:56:58.33ID:W0uRk1xw安かろう悪かろうと思っていたが米酢よりマイルドで使いやすい
自炊してて米酢のほうがよかったと思うシーンもない
0774ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 00:09:23.39ID:ydF/Dataへーそうなんだ
一般的らは米酢のほうがマイルドでまろやかというのが一般的だけどなー
それぞれ好みがあるんだろうね
0775ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 02:10:13.21ID:tAJXWSEE酸っぱければいいじゃないすか。やっすい穀物酢でも(煽り
0776ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 03:21:37.83ID:MVjhA2jX刑務所に併設してる展示なら日本中にたくさんある。
中野のは単に店舗だけ独立してるってだけで、内容の違いはあんまりない。
http://www.e-capic.jp/shoplist
矯正展も全国各地域で月10回ぐらい開催してるみたいだから、入手は簡単かもな。
0777ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 07:08:08.47ID:SjmSTahs高い酢も体験したことあるけど
あのツーンとくる匂いがダメなんだよね
そこは高いのも一緒だった
0779ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 07:16:43.41ID:SjmSTahs実家では加熱して使ってたけど加熱しても臭くない？
臭いがしなくなるまで加熱しようとすると臭くてキッチンに立ってられなくなりそう
0781ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 07:19:48.10ID:SjmSTahs塩になっても酸っぱさは残るんだろうか
0783ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 09:00:14.85ID:PguA5bca食い物で刑務所作業品はちょっと無理かな
障害者の焼いたパンとかもよく売ってるけどああいうのも無理
衛生面で本人に自ら綺麗にしようっていう自覚なさそうじゃん
0784ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 09:02:55.45ID:ckX+iG69おれもどっちも無理だ・・・申し訳ないけど
なんか作る人の人間性とかは衛生観念にモロ出るじゃん
0785ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 09:14:04.12ID:PguA5bcaたとえばねば塾ってとこの石鹸はいつも買ってるんだけどね
無添加石鹸でアマゾンでも買えたりしてお勧めなんだけど
さすがに口に入るのはちょっとね
まぁ障害者云々じゃなくても飲食店にいって店員とトイレでであって
そいつが手を洗わず出て行ったらその店には二度と行かないし
本人に綺麗にしようって気が無いようなのが作るのを口にするのは嫌だね
0786ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 09:34:13.93ID:/8IEi6vC躾してないのか
0787ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 09:35:55.15ID:l3uVGYBr0788ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 09:44:45.02ID:lCWJYpnYそれ見てから催事の物は買えなくなった
常設のテナントはさすがにみんな洗ってるが
0789ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 09:46:17.29ID:PguA5bcaいや大きいホームセンターとかSAのトイレの手洗い場で見てたら
おっさんでも半分ぐらいは洗ってないよ
0791ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 09:54:52.54ID:qgrkjbMg0792ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 10:05:44.36ID:lCWJYpnYあのBBAがウンコして手を洗わずに唐揚げ触ってるかも知れないな
0793ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 10:08:01.32ID:KW8JbyWtせっかくの休日のスタートが遅れてしまう
ノンアルで気付てそうめんにするか
0794ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 10:09:16.62ID:aZxVEbi9若い子でも手を洗った後で髪の毛で拭いてる？子とかいるよ
まあ洗いもしないで出てく人は殆ど見たことないけど
0795ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 10:14:54.16ID:qgrkjbMgしかしどちらも食う時は冷して涼しげだけど茹でる時に1人暮らし1Kや1Rだと暑くなるｗ
0796ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 10:34:51.39ID:/m7ZD+JU0797ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 10:41:18.88ID:qgrkjbMg今日も晴れみたいだ。気温がまだ低い午前中のうちに麺だけでも茹でておこう
0798ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 11:56:44.78ID:nNuHQ8EM0799ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 16:35:33.59ID:mqPnlqOZレンジフード回せば熱はダイレクトに外に排出されるから熱くはならないな
ラーメン自作するのに2時間とかガスコンロつけっぱでも室温23度余裕よ
0800ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 16:55:13.21ID:UcySDi0a俺はいつもかなだポークだ。
もう国産どのくらいたべてないんだろ
たまには買ってみるかな。
0801ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 17:19:26.17ID:XJWgjhVb殆ど一般流通してないがたまたま手に入る機会があった。
0802ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 17:27:35.96ID:hOO/0a4t暑くてなるべくガスを使いたくないので手抜き
・たたききゅうり
・無限ピーマン
・パプリカとにんじんのマリネ
（先週とマリネ液の調合を変えてみた）
・じゅがバター
0803ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 17:30:44.99ID:w9BJpljI不味いのは塩コショウだけだと獣臭が強く脂身の味も気持ち悪い
0804ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 18:24:17.57ID:SlJSSnhr安い国産は獣っぽい香りがある とんこつ好きならこっちがうまい
0805ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 18:28:46.35ID:hOO/0a4t旨いのは脂が甘い
まずいのは脂がまずい
0806ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 18:34:23.90ID:hOO/0a4tOKストアはまずい
0807ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 18:36:44.47ID:bhtFqjEE0808ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 18:38:00.66ID:hOO/0a4t味はどうですか？
0809ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 18:47:41.22ID:w9BJpljIOKで売ってる沖縄県産の琉球長寿豚うまいけどな
同店販売の千葉県産も食べたが上の方がうまかった
0810ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 18:52:51.31ID:toOz5xq9ただ量が半端ないので29の日にブロックを買って切り分けて冷凍してます
0811ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 19:07:14.58ID:hOO/0a4tじゃがバター
無限ピーマン
きゅうり浅漬け（市販品）
豚肉の塩炒め
いただきます
0812ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 19:12:09.01ID:6qC7kMjFむろん自宅にエアコンはあるけど独り暮らしで引きこもってると鬱々とした
気持ちになる。
とりあえず注文したけどまだ食欲が(-_-;)
今日の最初の食事なのに｡･(つд`｡)･｡
0813ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 19:24:37.39ID:zasubyaf0815ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 20:25:27.73ID:6qC7kMjF俺の地元のサイゼリヤは結構お一人様が多くて落ち着けるんや。
明日からまた自炊生活がんばろうっと。
0816ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 20:26:58.39ID:Wwk53pHRニラニンニクポン酢で食べるのが好き
てか、マトンが好き
0817ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 20:27:38.01ID:qgrkjbMgさて冷凍庫のゴーヤやパプリカの在庫を一掃したいがこれで何を作ろうか
ちょっくら買い足しにいくか・
0818ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 20:50:18.85ID:Qq06tzGaラムしゃぶはメチャ美味いけど、マトンでしゃぶしゃぶする発想は無かった
マトンの臭みは少し苦手だけど、ニンニクぽん酢で十分臭みが消える？
0819ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 20:54:16.80ID:Tw3Ez0VVただAV女優にJKの格好させただけみたいなのが多すぎ。
まずプレイ（セックス）に入る前にJK好きの視聴者がモチベーションを高めるシーンが皆無か短すぎる。
激ミニのかわいいJKが歩きながら、あるいは階段・段差、靴下を直す際などなどで自然？にPチラというシーンを一定時間入れないと。
逆に食事会話など無駄なシーンはやたらと長い。
プレイに入って一番ダメと思うのは、サッサと制服脱がせすぎ。
最後まで制服は着てはだけた状態のままにすべき。
Pを脱がすタイミングはできるだけ遅らせて、完全に脱がせずくるぶしにかかったままにする。
派手なTバックの場合は履いたままずらしハメがいい。
最悪なのになると、靴下まで脱がして全裸にしてしまう・・・JKの意味がなくなる。
0820ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 20:55:26.17ID:Tw3Ez0VVちゃんと葉と茎を指でさすって洗ったつもりなのに
0821ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 21:17:06.42ID:GJTg9kbm俺はおろしポン酢が好きだす
0823ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 22:18:56.94ID:KW8JbyWtえびチリの水溶き片栗粉がスライムみたいにフライパンにくっついてたんどけど
樹脂コートにしたらそれも消えてよかったよかった
0825ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 23:10:45.31ID:KhywkZ/x0826ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 23:15:55.47ID:78YQiZuA0827ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 23:24:59.28ID:GJTg9kbm0828ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 23:28:27.86ID:hOO/0a4t0829ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 23:29:01.75ID:tAJXWSEE冷蔵庫のチルドルームに入れたとしてどんくらい持つんや
0830ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 23:44:23.00ID:ydF/Dataサンマは刺身で食べるとアニサキスが問題になるので
家庭用冷蔵庫でも冷凍して保存して、それから刺身にしている人も多いらしいよ
だから、思い切って冷凍しちゃえばいいんじゃないかな
刺身で食べられるぐらいなわけだから、他の食べ方でも問題ないだろう
0831ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 00:20:45.13ID:D1Kf1R3rチルドルームなら2・3日（消費期限内）
冷凍庫なら最長１ヶ月もつらしいけど、頭や内臓の処理なんかが必要
830が言ってるアニサキスは生食用なら問題なし
もし気になるなら-20℃以下で24時間以上冷凍……とは言うけど、家庭用冷凍庫の場合温度が下がりきらないこともあるから
48時間以上冷凍するといい
0832ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 00:39:25.37ID:ipGBC2D10833ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 02:05:45.36ID:INRNSwEc皆やんないね
0834ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 02:45:43.11ID:mSEdEuIpやったことあるけど丸でやろうとすると場所をとる。長さがあるからなんだかんだ邪魔。
あと、脂が少ない良い時期を狙うのが面倒くさい。
0835ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 08:08:47.09ID:VlMEzrAk冷蔵扱いの商品が多いんで、いわゆる冷凍庫焼けで劣化した脂じゃないから、
豚もだけど鶏も脂は焼くと水分もしっかり含まれててジューシー。
牛は薄切りだとどうだろう、BBQ用みたいなデカイ塊のは綺麗だったけど。
まあ何より良いのは、冷凍売りじゃないからキロ単位の肉を買っても溶かす必要ないし、
使う分だけをさっさと仕分けられるし、再冷凍の悪夢ってやつと無縁って点かね。
(さすがに内臓系とか骨付きブロック系やらは冷凍のものが多いけど普段は買わないし)
0836ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 11:26:26.91ID:MzOGGgHg0837ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 11:36:02.75ID:bxSMd1yK焼けよ
0838ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 11:37:46.58ID:MzOGGgHg0839ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 11:39:01.20ID:6DZskDaT0840ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 12:33:38.58ID:MzOGGgHg鶏もも生姜焼き丼にして食べます
ありがとー
0841ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 18:48:36.41ID:UCTtyK4/なんか唐突に食いたくなった
0842ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 19:28:01.40ID:3HVZIocs0843ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 19:53:50.08ID:UnrrpC+D0845ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 20:41:45.31ID:D1Kf1R3rサンマとか鮎のラインナップになってた
どうしても食べたかったから刺身の方買ったわ
0846ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 22:24:19.70ID:juS0zdqPグリルないからフライパンで焼いてるけど秋刀魚は半分に切らないとはみ出ちゃうんだよなー
レンジにも入らないし
0847ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 22:42:07.48ID:ZFtb+bCf長い皿も無いし面倒
0848ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 23:21:08.18ID:D1Kf1R3r骨とる時とかも楽しいし
0849ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 23:31:04.37ID:MfFjzKp9情緒?は無いけどw、 フライパンでいけるし 生ゴミも減るし
0850ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 00:18:38.53ID:0pNMx71t全部の頭と尾先を先に切り捨てて、半分に切って魚焼きグリルで素焼き。
１食で１．５～２尾分ぐらいを醤油を掛けて食べたら、
残りは冷凍しておいて後日にレンチンして食べる。
塩味よりも生醤油味の方が好きなんだよね。
出た生ゴミはラップで密封して包んで捨てる。
0851ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 00:30:57.97ID:U6CT2MOH昔は鮮度の関係で獲りたてでないと危なかったが、今世紀に入ってから刺身で食えるって売ってる奴なら大丈夫だろ。
0852ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 01:34:01.29ID:2mLFupiR神奈川の平塚に住んでたことあるけど地物のアジとかほんとにおいしかった
0854ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 04:44:49.52ID:n1RndTb40855ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 06:07:09.52ID:xomWbgfs0856ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 07:58:02.34ID:feJraaUWhttps://www.cnn.co.jp/fringe/35124613.html
https://www.cnn.co.jp/storage/2018/08/27/ee3baa534d606c0a53267a0576b4a60b/t/768/432/d/uncooked-spaghetti-super-169.jpg
１本のスパゲティを、きれいに２つに折ることは可能なのか
著名な物理学者のリチャード・ファインマン氏でさえ解くことのできなかったその謎が、ついに解明された。
0857ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 10:35:29.53ID:SohnSrWk安売りしてる時に確実に仕事もなく買い物に行ける保障がある人ばかりじゃないからな
それに安売りの時に多めに買って調理冷凍するのはサンマに限らず魚肉野菜の基本だ
0858ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 10:39:17.44ID:LVqv1XsP生で冷凍してレンジの生解凍であとは普通に調理してるよ
焼いたのをレンチンはもったいない
0859ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 10:58:10.31ID:lnQO9h49・時間がもったいない
・食材の美味しさがもったいない
・食材の栄養がもったいない
いろんな立場の人がいるから人それぞれでいいんじゃね？
0860ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 11:21:36.83ID:mpNOBlZT0861ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 11:30:20.45ID:TBOJY5jhちょー美味い
0862ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 11:31:24.64ID:lnQO9h49イワシでも作るがイワシは三枚じゃなく開きで。
0863ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 11:32:01.50ID:lnQO9h490864ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 12:22:17.89ID:0Z4lKglm0866ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 13:48:40.94ID:8PTCmatm秋だねー
0867ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 17:07:23.50ID:wRi9wFn4地元の直売所ではまだ夏野菜売ってるのに
地元のスーパーには秋野菜ほか秋の食材がズラリ
大都市民には現実と虚構が区別出来ないかもね
0868ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 17:21:25.61ID:oot/C0wF0869ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 17:32:27.18ID:3vCJNFLR0870ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 18:43:36.79ID:dVZhIk+R0871ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 19:38:56.15ID:6MG1V0zPガチ都会民なら虚構の隙間の現実として楽しめるだろうﾆﾔﾘ
0872ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 19:49:04.44ID:tB5/HyEk授業中に、女子トイレ、女子更衣室侵入するなんて簡単だったぞ
忍び込んだ経験ないの？
以下は妄想だが、
俺が良く使った手は、
音楽の時間に、「教室にプリント忘れたので取りに行って良いですか？」
体育の時間に、「ちょっと気分が悪いので、保健室に熱計りに行って良いですか？」
無人の教室、トイレ、更衣室では、やりたい放題だった
絵梨子のハーパンでしごいてかけて染み込ませたり、
晴菜と紗弥加のペットボトルを一口飲んで、少なくなった分はお返しに唾液を混入、
あや子の歯ブラシで亀頭をゴシゴシマッサージ、梓のリップクリームで肛門塗り塗り・・・
良い思い出だ
まぁ、あくまで妄想だけどね
現代の小型カメラみたいな機材があれば、トイレ、更衣室盗撮なんて楽勝だと思う
今の男子高校生裏山鹿
0873ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 19:53:30.15ID:gmyxokmyホットケーキに薄切りのリンゴ並べて焼いたやつを冷凍しておくのおすすめ
0874ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 20:27:17.28ID:kzLgT8tS0875ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 20:44:16.74ID:5H/3g6JHハバネロの風味なのかカビの匂いなのか切り分けができん どうしよ
0876ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 20:45:26.84ID:Xs4BWjrp0877ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 21:54:13.73ID:Or5kNkiOしかし今は、新鮮な早生りんごが出回ってきた！
今年初のフレッシュなもぎたてりんごだ！
つがる！
さんさ！
ファーストレディ！
シナノレッド！
今が旬！フレッシュなりんご！たべよう！
0879ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 22:36:02.09ID:96cTYYLA刺身もすべて冷凍品だしなあ
もう管理された養殖以外、天然の生ものの刺身は食べられないんだろうなあ
0880ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 22:39:19.27ID:yYFV+W200881ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 23:42:53.86ID:CfoJCQt6スパニッシュオムレツっぽく固めるするためには結構な量のチーズが必要で、ご飯とは合わないね。
0882ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 01:42:31.69ID:30TNF75x0883ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 01:49:20.58ID:ICpAVbgO0884ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 02:32:07.34ID:7pPffJKI板復帰(OK!:Gather .dat file OK:moving DAT 659 -> 606:Get subject.txt OK:Check subject.txt 659 -> 612:Overwrite OK)1.22, 1.09, 1.10
age subject:612 dat:606 rebuild OK!
0885ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 03:20:01.06ID:qGFUw0ss軽食にちょうどいいんだよな
0887ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 05:51:51.35ID:qM1l3b8Hいや、むしろ過大評価だろ
スーパー銭湯や観光施設にあるクソまずくて相場より高い食堂にたいていチキンカツ定食がある
経営者が原価を下げるために出しているだけ
0888ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 05:55:27.14ID:nUqnuOkkそれ海の家のラーメンが不味いから
ラーメンは糞みたいな理論でしょ
否定をするだけの人生は楽しいか？
0889ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 06:03:11.54ID:qM1l3b8H何でチキンカツをけなしただけで否定するだけの人生って決めつけられなくちゃいけねぇんだよ
死ね
0890ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 06:05:19.01ID:qV7X+rhb0892ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 06:20:11.65ID:6g8yBd3Uここは否定禁止されてない。否定も肯定も自由
それでも他人に否定禁止を強制したいなら全ての1人暮らしスレに行けば？
0893ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 06:22:43.73ID:qM1l3b8Hトンカツは最高だ ハイ論破
お前は例として海の家のラーメンをあげているが、
ラーメンをまともな料理として出している店はいくらでもあるし、ラーメン専門店もいくらでもある
だがまともな食堂レストランでチキンカツをメニューに載せている店など存在しない
豚だと高いからというフェイク、ごまかしのためだけに存在している料理
0895ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 06:31:10.25ID:BYNgNMOc0896ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 07:02:15.87ID:fMadQhD7流石にチキンカツを、まともな食堂で
出さないとかはどうかね
この子の頭がおかしいのか
地域性のものなかによるけど
東北の人？
0897ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 07:19:32.76ID:FwBwtdho0898ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 07:35:30.70ID:ZXNoHH2x0899ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 07:43:33.33ID:7MivazsO食経験に乏しい典型的な子供舌だね。
0900ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 08:07:39.21ID:k+23zeChあたまおかC
0901ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 10:23:33.80ID:HGnuP8/Yヒレカツ丼やチキンカツ丼やビーフカツ丼もメニューにある店が好きだな
0902ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 10:25:01.32ID:aksFXm0F夏休みの宿題が終わらなくてイライラしすぎて読書感想文すら書けない苦手な日本語を使って支離滅裂してる可哀相な子
だから放置して抹殺するのが大人の優しさ
0903ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 10:37:53.88ID:c4INVr7s0904ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 10:55:57.86ID:SfeeU7FZ店によるんで要注意だと最近知った
0906ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 12:12:40.64ID:7MivazsO0907ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 12:13:08.25ID:6g8yBd3Uモロヘイヤは20秒ほど下茹で、大量のバケモノ胡瓜は薄切りにして酢漬け
日本カボチャは煮物と薄切りにして酢漬け
0908ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 12:41:34.19ID:W9DFfsZkhttps://news.yahoo.co.jp/pickup/6294994
0910ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 14:06:32.40ID:uQlzjyz9普通にチキンカツもあったぞ
0911ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 14:10:13.39ID:48qabvCk0912ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 14:13:47.32ID:M8K6pxZO0913ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 14:46:35.53ID:zzUzQ3Z/0914ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 14:54:51.58ID:EZMtnJJT0915ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 15:24:02.81ID:PE8YG8dmヒレカツ丼、チキンカツ丼、海老フライ丼は中々ないな。
0916ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 15:58:04.01ID://PfmAGh0917ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 16:14:47.09ID:2QE2uPzC0918ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 16:38:03.17ID:SfeeU7FZ0919ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 16:49:55.38ID:HZ1oyEih0920ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 16:55:23.50ID:OXEuMcRb自分では食べるけど他人には出さない
0921ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 17:51:14.97ID:MFqjquAi0922ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 17:52:43.95ID:iFqcspFY形も大きさもめっちゃ不揃いなんだけどあんなの店で出せるのか？
0923ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 18:09:44.99ID:fB8mq0MAまとめスレに上げれたのが少し
可哀想になった
容赦しないね
自炊の話をしようぜ
秋刀魚が安くなるんだってね
ありがたい
0924ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 18:19:20.71ID:M/A6h/ji大きさや質とかが揃ってるかどうか気にするような人や店が利用するようなとこじゃないんでは？
0925ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 18:33:26.06ID:uQlzjyz9キャベツのアンチョビソテー
梅肉ソース
これで冷蔵庫で死蔵してた梅干しが整理できたｗ
0926ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 18:39:36.53ID:6g8yBd3U丁度梅肉あるんだ
0927ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 18:58:45.63ID:uQlzjyz9そこにめんつゆと蜂蜜（砂糖でも可）を入れる
めんつゆは割と多めに入れて大丈夫。
梅の酸が強いから。
味をみながら自分好みにして。
醤油を少し垂らしてもおｋ
0928ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:00:45.24ID:D91FgsUT0930ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:19:29.03ID:M8K6pxZO今日の夕飯
無限ピーマン(作り置き)
パソコンのマリネ(作り置き)
豚しゃぶ with梅肉ソース
ゴーヤチャンプル(スーパーの割引品)
頂きます
0932ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:23:32.82ID:MFqjquAi0933ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:23:42.95ID:gf5tlJEX0935ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:32:53.64ID:KqGk9NBV0936ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:40:52.04ID:uQlzjyz9正 パプリカのマリネ
OKストアで初めて長寿豚なるものを買ったけど
意外とおいしいね
ただ、豚しゃぶには合わなかったかなぁ
0938ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 20:33:57.97ID:k+23zeCh業務スーパーはわりと近所の飲食店の人が買い出ししてるの見るぞ
チキンカツ買ってるかは知らないが
0941ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 21:01:11.20ID:ClvtKBrOそりゃ、どこで買っても変わらないものなら利用する事もあるだろうけど、メインで買い出ししてるような店はそういう店なんだろう。
0943ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 21:20:10.67ID:YC0xfzXV食べた事がないのでおいしい物だとは想像が出来ない人なので
難癖つけて目のかたきにしたがってるんでしょうよ
0944ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 21:20:49.07ID:YC0xfzXV0945ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 21:23:53.09ID:ClvtKBrO生鮮食材とか基本調味料買ってるならメインでの買い出しって判断できると思うよ。ごくごく普通の判断力あれば。
0948ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 21:45:39.82ID:aW7laSAHやっぱり珍味なのかな
0951ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 23:21:38.78ID:qGFUw0ssアルミホイルで包めば良かったんだろうか
0952ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 23:54:53.40ID:ZXNoHH2x0953ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 01:30:55.86ID:BcHbQwzT0954ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 03:33:45.78ID:glfuvNRVしかも2個目は飽きる
香ばしい匂いをかぎながら作っているあいだがおいしさのピーク
0956ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 05:25:53.42ID:5+8BwDxwさすがに勿体ないから次は揚げ焼きくらいの量で作ろうと思う
0957ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 07:49:29.41ID:24TIqJ7rわかる 所詮は米と醤油
醤油かけ飯を食っているのと変わらん ザ・貧乏飯
0960ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 09:22:38.55ID:RBWRIdrdバターと醤油の焦げた香りが最高
0961ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 09:32:11.90ID:CDYl7GEv思いの外、美味しかった
焼かなくてもいいもんだね
0963ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 11:18:42.03ID:TAYcUPXpあの香ばしさがたまらん
しかし網で焼くと崩れることがあって悲しい
0964ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 11:23:16.33ID:XxcwVH3+面倒だが焼き茄子にして冷凍という手もあるぞ。
嵩がかなり減るのが利点。
焼きナスは味噌汁の具にするのも美味い。
0965ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 13:31:58.60ID:TAYcUPXp鮨食っても「わかる コメと生魚に醤油をかけているだけ」とか言い出すんだろうな
0966ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 14:03:14.32ID:cLnX2eaE0967ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 14:06:26.52ID:8qXGdClH0968ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 14:26:27.80ID:alSn2zGb0969ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 15:17:52.94ID:wPnWaMSk塩おにぎりとかは贅沢品だと思うわ
0970ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 15:23:43.78ID:YgTsPHTdタマゴかキュウリにしとけ
0971ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 15:44:13.96ID:tTlkrgPp俺はややぽちゃorz
0972ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 15:48:00.54ID:6JJ/UIHH0973ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 17:30:03.98ID:avswxJEk0974ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 17:32:14.56ID:q9dDgjZC0975ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 17:40:05.30ID:XxcwVH3+茹でたり煮たり揚げたりには使える。
自分はテフロンが剥げても煮魚用にしてるのがある。
それらに使わないなら捨ててもいいかと。
とても愛着があるとか、形状的に使い勝手がいいが代替品がないとかなら、
フッ素樹脂加工をやり直してもらうという方法もある。
「フッ素樹脂 再加工」でググれば出る。
0976ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 17:51:12.98ID:alSn2zGb0977ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 18:05:17.27ID:+ko98Mlz0978ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 18:05:29.13ID:YgTsPHTdあとは何かあったときに使う鈍器のようなものとして部屋の隅にでも置いておくぐらいか
0979ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 18:40:42.84ID:wPnWaMSk0980ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 18:45:00.00ID:XxcwVH3+0981ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 18:46:36.69ID:5+QgUN+r癖とか知り尽くしてて慣れちゃってて扱いやすいから
そのままズルズルと惰性で使ってる。
寧ろかえってテフロン膜を気にせずガンガン使えて便利。
みんなはテフロン剥げたら問答無用で速攻捨てるの？
次スレ立てるよ
0982ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 18:49:13.17ID:5+QgUN+r一人暮らしで自炊している人のためのスレ 193日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1535622457/l50
0983ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 18:51:45.76ID:XxcwVH3+あーごめんスレ立て俺の仕事だったな。
宣言してくれたから甘えとくね、お手数ですがお願いします。
自分は>>975にも書いたけど剥げたの煮魚用にしてるよ。
買い換えたら古い煮魚用を捨てて、今まで主力だったのが煮魚用になる。
0985ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 18:59:41.60ID:oMP3ypPt0986ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 18:59:52.42ID:cL97GGE4油は弾いて流れるのが微妙にムカつく
0987ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 19:10:51.82ID:avswxJEk深めの30cmだから、煮物にも使えて便利だったけど、再生するのは高くつきそうなので、煮物専用にする事にしました。
新しく焼き用を買うと置き場に困りそう。。。
0988ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 19:15:34.68ID:tTlkrgPp0989ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 19:26:34.53ID:LRJv1Pua炒飯は樹脂コートのフライパンよりうまく作れるのでとっておこうと思う
0990ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 19:28:18.10ID:alSn2zGb乙
前までは捨ててました
今の北アルは2年目ですが剥げてない
でも剥げたらやっぱり捨てると思う
0991ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 19:31:17.88ID:SvcMu3Do0992ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 19:35:32.32ID:9T1tT7mqレミパンが欲しい
0993ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 19:39:13.67ID:4ZxUiV7i年24マン
50年で1200万
時給1000円換算だと1万2000時間
1500日分の労働時間
約6年半ですね
6年半無駄に労働しないといけないと考えたら
自炊すべきだと思いません？
0995ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 19:45:16.96ID:tEuLkBRu0996ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 20:01:31.95ID:EwIO+D+k100均にくっつき防止のアミが売ってるから
餃子や肉焼く時はそれを敷いて焼いてるよ
フライパンの大きさに合わせてハサミでカットできて
洗って繰り返し使えるやつ
0998ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 20:07:47.12ID:pCN8V1qg燻製とか揚げ物とか
0999ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 20:10:02.58ID:waMJNoUZ時給1kって大学生より少ないだろ
10011001
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