鉄のフライパンはテフロンパンの身代わりに揚げ物だけ
他は炒める用途でおいしくつくれるけど、油いっぱいいるんで不健康
しゃきしゃき感がでるから鉄のほうがおいしいんだけどね
テフロンはべたっとして炒める料理だと食感が気持ち悪い