>>188
> 有次、浅草銅銀、中村銅器、なかなか二の足踏みますが憧れます。釜浅で見たり。

お金持ちさんなんですね。
ウチは貧乏なんで、このあたりで必用十二分だと思ってます。
どちらも板厚3mmです。

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ウチは収納の関係でヤットコ（手無し）を使ってますが、
通常は両口のヤットコ雪平鍋が使いやすいと思います。