フライパン総合スレ 6枚目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 23:39:22.32

フライパン全般についての情報交換スレです
材質、加工による特徴・違いや料理への応用、購入相談など
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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 23:56:00.39

>>1
乙

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 23:56:44.12

>>1
ありがとう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/01(水) 09:42:12.52

>>1
おつ、銅パンも仲間にいれてあげて

銅鍋・銅フライパンって総合どうよ？
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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/01(水) 11:37:45.18

鉄フライパンデビューしたがもっと早くすれば良かった、ティファールだと煮物になってしまうが鉄だとちゃんと焼ける

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/01(水) 12:30:03.96

焦げ付かないというメリットの為に、シャキシャキ、カリふわといった食感の旨さを捨ててるからね。
得意不得意あるから使い分けるといいよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/01(水) 15:50:36.65

テフロン加工はすぐ剥げてしまう。
ディンプル加工の中華鍋が意外にも焦げ付かずに作れる。