物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ27
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0703ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 09:56:57.54ID:JJSIvTpyそれじゃあもこみちレシピを、なたね油だばぁの味塩胡椒ファサーで作ってみれば?
>>702
スパイス、ハーブ類全般かしらね。特に使用頻度の低いもの。
常温保存よりも色、香りの持ちが格段に良くなるわよ。
昔ね、瓶入りの乾燥パセリなんかは使い終わりの頃になると緑が色あせて、香りも弱くなっちゃってたの。
冷蔵庫に入れるようにしてからは最後まで色鮮やかに香りよく使えてるわ。
あー、あとは同じ理屈で青さ粉、海苔、出汁用昆布と鰹節も冷蔵庫に入れてるわね。
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